2017食品安全培訓(xùn)計(jì)劃

1、新南洋食品有限公司2018年度食品安全培訓(xùn)計(jì)劃為幫助食品安全管理人員掌握食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)技能, 強(qiáng)化法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)，推動(dòng)全員 提高食品安全管理能力和水平，切實(shí)保障消費(fèi)者食品安全，根據(jù)中 華人民共和國(guó)食品安全法及實(shí)施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，按照重慶 市各單位的相關(guān)要求，決定對(duì)公司食品安全管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行 食品安全管理知識(shí)培訓(xùn)，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：一、培訓(xùn)對(duì)象各級(jí)食品安全管理人員。二、培訓(xùn)方式和內(nèi)容（-）培訓(xùn)形式：1、集中學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)與自學(xué)相結(jié)合。2、分 管領(lǐng)導(dǎo)和管理員由公司統(tǒng)一進(jìn)行培訓(xùn)，從業(yè)人員有各部門自行進(jìn)行培 訓(xùn)，3、不定期邀請(qǐng)縣食品藥品監(jiān)督

2、局、鎮(zhèn)食藥監(jiān)所領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行培訓(xùn)。（二）培訓(xùn)內(nèi)容：食品安全相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章、政策、標(biāo) 準(zhǔn)、安全管理體系、專業(yè)知識(shí)、操作技能、食品安全保障等。三、培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)（一）培訓(xùn)時(shí)間：參照下附表。（二）培訓(xùn)地點(diǎn)：公司會(huì)議室，各部門員工自主培訓(xùn)在各部門進(jìn) 行。（三）網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)：公司業(yè)務(wù)微信群按時(shí)發(fā)布并提醒學(xué)習(xí)。四、培訓(xùn)人員確定各部門本著專人培訓(xùn)，專人負(fù)責(zé)的宗旨，確定參加培訓(xùn)人員，中 途無(wú)特殊情況不得隨意更改。1、管理人員培訓(xùn)名單:*；2、從業(yè)人員培訓(xùn)名單：各部門員工。五、其他事宜食品安全管理人員培訓(xùn)是提高食品安全的管理水平，保障本公司 產(chǎn)品安全的重要舉措，各部門接到通知后，應(yīng)及時(shí)按通知相關(guān)人員參 訓(xùn)。公

3、司將對(duì)參訓(xùn)人員的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行嚴(yán)格督查、考核，對(duì)考核合格 的參訓(xùn)人員頒發(fā)相應(yīng)培訓(xùn)證書，作為食品安全管理人員上崗依據(jù)，考 核不合格的參訓(xùn)人員，需重新報(bào)名參加培訓(xùn)，合格后方可從事食品安 全管理工作。附：食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)計(jì)劃表2018年1月食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)計(jì)劃表訓(xùn) 期 數(shù)a訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)形式參訓(xùn)人員16新食品安全法第一章總則集中學(xué)習(xí)全員V1.13食品安全法第二蘋食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)管理人員/1.20食品安全法第三章食品安全標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)管理人員2食品安全法第四章食品生產(chǎn)網(wǎng)上下載管理人3經(jīng)營(yíng)學(xué)習(xí)2.10食品安全法第五章食品檢驗(yàn)網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)管理人員f2.17食品安全法第六章食品進(jìn)出口網(wǎng)

4、上下載學(xué)習(xí)管理人員A2.24食品安全法第七章食品安全 事故處置網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)管理人員33食品安全法第八章監(jiān)督管理網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)管理人員(3.10食品安全法第九章法律責(zé)任集中學(xué)習(xí)管理人員03.24食品安全知識(shí)之一集中學(xué)習(xí)147食品安全知識(shí)之二網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)2421食品安全知識(shí)之二網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)355食品安全知識(shí)之四集中學(xué)習(xí)45.19食品安全知識(shí)考試集中考試562食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)之一集中學(xué)習(xí)66.16食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)之二網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)76.30食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)之二網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)877食品安全法主要亮點(diǎn)之一集中學(xué)習(xí)97.14食品安全法主要亮點(diǎn)之二網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)07.21食品安全法主要亮點(diǎn)之三網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)17.28食品安全自查制度集中學(xué)習(xí)(J284進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)/8食品原輔料倉(cāng)庫(kù)管理制度網(wǎng)上下載3.11學(xué)習(xí)cJ48.18車間衛(wèi)生管理制度集中學(xué)習(xí)(58.25生產(chǎn)設(shè)備管理制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)698成品倉(cāng)庫(kù)管理制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)cJ710.13食品出廠檢驗(yàn)記錄制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)810.27食品衛(wèi)生安全常識(shí)網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)911.3檢測(cè)設(shè)備管理制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)/011.10留樣觀察管理制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)/111.17銷售臺(tái)帳管理制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)/211.24食品回收管理制度網(wǎng)上下載學(xué)習(xí)/312.1不安全