餐飲酒店廚師委會(huì)章程

1、 餐飲酒店廚師委員會(huì)章程 第1章 總 則 第一條 本組織的名稱：廚師委員會(huì)，簡(jiǎn)稱：廚委會(huì)第二條 廚委會(huì)在XX酒店管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱管理公司）的直接領(lǐng)導(dǎo)下，是管理公司廚房系統(tǒng)的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，是管理公司聯(lián)系基層員工的橋梁和紐帶，是管理公司儲(chǔ)備技術(shù)和管理人才的基地，是廚房基層員工的榜樣和代表。第三條 廚委會(huì)以管理公司的政策法規(guī)為根本活動(dòng)準(zhǔn)則，按照管理大全的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)及流程開(kāi)展工作，依法行使權(quán)利和履行義務(wù)。第四條 廚委會(huì)成員是管理公司先進(jìn)生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的核心代表，是出品研發(fā)、加工、制作的主力軍，是管理公司經(jīng)營(yíng)管理的中堅(jiān)力量。廚委會(huì)堅(jiān)持以曾宜萍總經(jīng)理擬定的“XX公司十年愿景目標(biāo)”為指導(dǎo)思想，深入貫徹

2、落實(shí)企業(yè)使命、企業(yè)精神和企業(yè)價(jià)值觀。推動(dòng)管理公司指導(dǎo)方針的貫徹落實(shí)，更好地凝聚廣大員工，團(tuán)結(jié)一心、艱苦奮進(jìn)，為把我們共同的事業(yè)而努力奮斗！第二章 廚委會(huì)的職權(quán)第五條 廚委會(huì)委員大會(huì)一、廚委會(huì)委員大會(huì)作為廚房管理工作的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)的職權(quán)是： (一)制定和修改章程； (二)人事選舉和罷免；(三)審議廚委會(huì)的工作報(bào)告； （四）本著公開(kāi)、公平、公正、透明、民主的原則，努力促進(jìn)廚房管理完善、技術(shù)創(chuàng)新、企業(yè)文化和員工思想建設(shè)更上一層樓；認(rèn)真聽(tīng)取各階層的意見(jiàn)，收集信息并向廚委會(huì)常務(wù)委員會(huì)提出議案；（五）廚委會(huì)代表廣大基層員工參與管理公司廚房事務(wù)管理、監(jiān)督和決策，擔(dān)當(dāng)廚房重大法案審核和大事特事表決；代表管理公

3、司最高決策層駐守基層，了解和關(guān)心基層，承上啟下，當(dāng)好最高決策層與基層員工之間的紐帶和橋梁；（六） 廚委會(huì)應(yīng)積極教育員工不斷提高思想道德素質(zhì)和技能文化素質(zhì)，建設(shè)有理想、有道德、有技術(shù)、有紀(jì)律的廚師隊(duì)伍。(七) 決定終止事宜； 第六條 廚委會(huì)委員大會(huì)的召開(kāi)時(shí)間（一）廚委會(huì)委員大會(huì)為每月13日召開(kāi)，須有三分之二以的委員出席方能召開(kāi)，其決議須經(jīng)到會(huì)委員半數(shù)以上表決通過(guò)方能生效。 （二）廚委會(huì)委員大會(huì)每屆一年。因特殊情況需提前或延期換屆的，須由廚委會(huì)常務(wù)委員會(huì)表決通過(guò)。第七條 廚委會(huì)常務(wù)委員會(huì)一、廚委會(huì)常務(wù)委員會(huì)是廚委會(huì)委員大會(huì)的管理和執(zhí)行機(jī)構(gòu)，在閉會(huì)期間領(lǐng)導(dǎo)廚委會(huì)開(kāi)展日常工作，對(duì)委員大會(huì)負(fù)責(zé)。常委會(huì)的

4、職權(quán)是： (一)執(zhí)行委員大會(huì)的決議； (二)籌備召開(kāi)委員大會(huì)；(3) 向委員大會(huì)報(bào)告工作； (四)監(jiān)管委員的工作；(五)決定委員的吸收或除名； (六) 領(lǐng)導(dǎo)廚委會(huì)各項(xiàng)工作開(kāi)展； (九)制定內(nèi)部管理制度； 第八條 廚委會(huì)常務(wù)委員會(huì)的會(huì)議召開(kāi)（一） 常委會(huì)須有三分之二以上出席方能召開(kāi)，其決議須經(jīng)到會(huì)理事三分之二以上表決通過(guò)方能生效。 （二） 常委會(huì)會(huì)議根據(jù)工作需要不定期召開(kāi)。 第3章 廚委會(huì)的組織機(jī)構(gòu)第九條 廚委會(huì)委員大會(huì)一、委員資格：凡與本企業(yè)建立勞動(dòng)關(guān)系的體力勞動(dòng)者和腦力勞動(dòng)者，不分民族、種族、性別、宗教信仰、教育程度，承認(rèn)廚委會(huì)章程，都可以申請(qǐng)加入廚委會(huì)。二、委員入會(huì)：?jiǎn)T工加入廚委會(huì)，由本人

5、自愿申請(qǐng)，經(jīng)廚委會(huì)委員大會(huì)選舉批準(zhǔn)并發(fā)給委員證書(shū)。第十條 廚委會(huì)常務(wù)委員會(huì)一、常委資格：凡具備廚委會(huì)委員資格的委員都可以申請(qǐng)加入廚委會(huì)常務(wù)委員會(huì)。二、常委入會(huì)：委員加入廚委會(huì)常務(wù)委員會(huì)，由本人自愿申請(qǐng)，經(jīng)廚委會(huì)委員大會(huì)選舉批準(zhǔn)并發(fā)給常委證書(shū)。三、常委會(huì)設(shè)廚委七名，其中主任一名，副主任兩名，主任、副主任必須從常委中產(chǎn)生。四、廚委會(huì)主任、副主任、常委每一屆任期為一年，連任不得超過(guò)兩屆。第十一條 委員權(quán)力：（一）有選舉權(quán)、被選舉權(quán)和表決權(quán)得權(quán)力。（二）有對(duì)廚房工作進(jìn)行監(jiān)督，提出意見(jiàn)和建議，要求撤換或者罷免不稱職的廚委會(huì)委員、常委、副主任和主任的權(quán)力。（3） 有對(duì)廚房員工的工作、生活問(wèn)題提出批評(píng)與建議

6、，并向廚委會(huì)如實(shí)反映的權(quán)力。（4） 廚委會(huì)委員有權(quán)向廚委會(huì)委員大會(huì)有根據(jù)地、負(fù)責(zé)地揭發(fā)、檢舉管理公司的任何組織和任何委員干部違法亂紀(jì)的事實(shí)，要求處分違法亂紀(jì)的委員和個(gè)人，要求罷免或撤換不稱職的干部。（5） 對(duì)管理公司或委員大會(huì)的決議和政策如有不同意見(jiàn)，在堅(jiān)決執(zhí)行的前提下，可以聲明保留，并且可以把自己的意見(jiàn)向上級(jí)組織直至總經(jīng)辦提出。（六）廚委會(huì)委員作為管理公司的儲(chǔ)備干部，有優(yōu)先接受培訓(xùn)、委派學(xué)習(xí)的權(quán)力。（七）有優(yōu)先晉級(jí)加薪的權(quán)力；（晉升爐頭長(zhǎng)以上職務(wù)，原則上從廚委會(huì)委員當(dāng)中選拔）（八）廚師長(zhǎng)必須先具備廚委會(huì)委員資格。（九）任何一級(jí)組織直至管理公司都無(wú)權(quán)剝奪委員的上述權(quán)利。第十二條 委員履行下列義

7、務(wù)：（一）認(rèn)真學(xué)習(xí)管理公司的各項(xiàng)重要思想，深入貫徹落實(shí)廚委會(huì)委員大會(huì)的各項(xiàng)精神指示，努力提高為企業(yè)服務(wù)的本領(lǐng)。（二）積極參加民主管理，努力完成廚委會(huì)委員大會(huì)的各項(xiàng)決議。（3） 大公無(wú)私、嚴(yán)于律己、剛正不阿、寬容豁達(dá)、廚風(fēng)高尚、技藝精湛、愛(ài)崗敬業(yè)、以身作則，帶頭沖鋒陷陣，帶動(dòng)員工為企業(yè)的發(fā)展艱苦奮進(jìn)，在工作、學(xué)習(xí)和生活中起先鋒模范作用。 （四）堅(jiān)持團(tuán)隊(duì)利益高于一切，個(gè)人利益服從團(tuán)隊(duì)的利益，吃苦在前，享受在后，克己奉公，多做貢獻(xiàn)。（五）維護(hù)管理階級(jí)和基礎(chǔ)員工的團(tuán)結(jié)一致，發(fā)揚(yáng)階級(jí)友愛(ài)，搞好互愛(ài)、互助、互濟(jì)，言行一致，不搞個(gè)人主義和小團(tuán)體主義。第4章 廚委會(huì)的組織制度第十三條 廚委會(huì)是根據(jù)自己的綱領(lǐng)和

8、章程，按照民主集中制組織起來(lái)的統(tǒng)一整體。廚委會(huì)委員的基本組織原則是：（一）個(gè)人服從組織，少數(shù)服從多數(shù)，下級(jí)組織服從上級(jí)組織。（二）廚委會(huì)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)，都由民主選舉產(chǎn)生。（三）廚委會(huì)委員，對(duì)廚委會(huì)常務(wù)委員會(huì)負(fù)責(zé)并報(bào)告工作，接受常委監(jiān)督。委員有權(quán)要求撤換或者罷免委員會(huì)和常委會(huì)組成人員。（四）廚委會(huì)委員，實(shí)行集體領(lǐng)導(dǎo)和分工負(fù)責(zé)相結(jié)合的制度。凡屬重大問(wèn)題由廚委會(huì)委員大會(huì)或廚委會(huì)常務(wù)委員會(huì)民主討論，作出決定，委員大會(huì)成員根據(jù)集體的決定和分工，履行自己的職責(zé)。（五）廚委會(huì)委員必須參加組織生活，接受廚委會(huì)內(nèi)外同仁的監(jiān)督。不允許有任何不參加廚委會(huì)的組織生活、不接受廚委會(huì)內(nèi)外群眾監(jiān)督的特殊委員。（6） 廚委會(huì)

9、委員堅(jiān)持入會(huì)自愿、退會(huì)自由的原則，每六個(gè)月增選一次，具體增選名額由廚委會(huì)常務(wù)委員會(huì)研究決定。第14條 廚委會(huì)的組織紀(jì)律1、 廚委會(huì)的紀(jì)律是全體委員員必須遵守的行為規(guī)則，是維護(hù)廚委會(huì)的團(tuán)結(jié)統(tǒng)一、做好帶頭作用。黨常委會(huì)必須嚴(yán)格執(zhí)行和維護(hù)廚委會(huì)的紀(jì)律，委員員必須自覺(jué)接受廚委會(huì)的紀(jì)律的約束。二、廚委會(huì)對(duì)違犯廚委會(huì)的紀(jì)律的委員員，應(yīng)當(dāng)本著懲前毖后、批評(píng)改正的精神，按照錯(cuò)誤性質(zhì)和情節(jié)輕重，給以批評(píng)教育直至紀(jì)律處分。三、黨的紀(jì)律處分有五種：警告、嚴(yán)重警告、撤銷會(huì)內(nèi)職務(wù)、留會(huì)察看、開(kāi)除會(huì)籍。（一）開(kāi)除會(huì)籍嚴(yán)重觸犯國(guó)家刑律的委員必須開(kāi)除黨籍。觸犯管理公司管理天條的委員必須開(kāi)除黨籍。觸犯管理公司規(guī)章制度甲類過(guò)失的委員必須開(kāi)除黨籍。開(kāi)除會(huì)籍是委員大會(huì)內(nèi)的最高處分。（2） 留會(huì)察看留會(huì)察看最長(zhǎng)不超過(guò)半年。委員在留會(huì)察看期間沒(méi)有表決權(quán)、選舉權(quán)和被選舉權(quán)。委員經(jīng)過(guò)留會(huì)察看，確已改正錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)恢復(fù)其委員的權(quán)利；堅(jiān)持錯(cuò)誤不改的，應(yīng)當(dāng)開(kāi)除會(huì)籍。（3） 撤銷會(huì)內(nèi)職務(wù)超過(guò)三個(gè)月為履行廚委會(huì)職責(zé)是的委員、常委、副主任、和主任必須撤銷會(huì)內(nèi)職務(wù)；觸犯管理公司規(guī)章制度乙類過(guò)失的委員必須撤銷會(huì)內(nèi)職務(wù)；撤銷會(huì)內(nèi)職務(wù)最長(zhǎng)不超過(guò)三個(gè)月；委員經(jīng)過(guò)撤銷會(huì)內(nèi)職務(wù)，確已改正錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)恢復(fù)其委員的權(quán)利；堅(jiān)持錯(cuò)誤不改的，應(yīng)當(dāng)留會(huì)察看。（四）對(duì)委員的紀(jì)律處分，必須經(jīng)過(guò)常委會(huì)討論決