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1、商業(yè)業(yè)態(tài)分類以及特點(diǎn)商業(yè)業(yè)態(tài)分類以及特點(diǎn)商業(yè)業(yè)態(tài)包括百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、大型綜合超市、便利店、專業(yè)市場(chǎng)(主題商城)、專賣店、購(gòu)物中心和倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)等8種形式。各主要業(yè)態(tài)選址和經(jīng)營(yíng)特征如下。1、百貨店百貨店是指在一個(gè)大建筑物內(nèi),根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū),開(kāi)展進(jìn)貨、管理、運(yùn)營(yíng),滿足顧客對(duì)時(shí)尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。(1)選址在城市繁華區(qū)、交通要道。(2)商店規(guī)模大,營(yíng)業(yè)面積在5000平方米以上。(3)商品結(jié)構(gòu)以經(jīng)營(yíng)男裝、女裝、兒童服裝、服飾、衣料、家庭用品為主,種類齊全、少批量、高毛利。(4)商店設(shè)施豪華、店堂典雅、明快。(5)采取柜臺(tái)銷售與自選(開(kāi)架)銷售相結(jié)合方式。(6)采取定價(jià)銷售,可以退
2、貨。(7)服務(wù)功能齊全。2、超級(jí)市場(chǎng)超級(jí)市場(chǎng)指采取自選銷售方式、以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主,滿足顧客每日生活需求的零售業(yè)態(tài)。(1)址在居民區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。(2)以居民為主要銷售對(duì)象,10分鐘左右可到達(dá)。(3)商店?duì)I業(yè)面積在1000平方米左右。(4)商品構(gòu)成以購(gòu)買頻率高的商品為主。(5)采取自選銷售方式,出入口分設(shè),結(jié)算由設(shè)在出口處的收銀機(jī)統(tǒng)一進(jìn)行。(6)營(yíng)業(yè)時(shí)間每天不低于11小時(shí)。(7)有一定面積的停車場(chǎng)地。3、大型綜合超市大型綜合超市是指采取自選銷售方式,以銷售大眾化實(shí)用品為主,滿足顧客一次性購(gòu)足需求的零售業(yè)態(tài)。(1)選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部、住宅區(qū)、交通要道。(2)商店?duì)I業(yè)面
3、積2500平方米以上。(3)商品構(gòu)成為衣、食、用品齊全,重視本企業(yè)的品牌開(kāi)發(fā)。(4)采取自選銷售方式。(5)設(shè)與商店?duì)I業(yè)面積相適應(yīng)的停車場(chǎng)。4、便利店(方便店)便利店是滿足顧客便利性需求為主要的目的的零售業(yè)態(tài)。 (1)選址在居民住宅區(qū)、主干線公路邊,以及車站、醫(yī)院、娛樂(lè)場(chǎng)所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)事業(yè)所在地。 (2)商店?duì)I業(yè)面積在100平方米左右,營(yíng)業(yè)面積利用率高。 (3)居民徒步購(gòu)物5-7分鐘可到達(dá),80%的顧客為有目的的購(gòu)買。 (4)商品結(jié)構(gòu)以速成食品、飲料、小百貨為主,有即時(shí)消費(fèi)性、小容量、應(yīng)急性等特點(diǎn)。(5)營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng),一般在10小時(shí)以上,甚至24小時(shí),終年無(wú)休日。(6)以開(kāi)架自選貨為主,結(jié)
4、算在收銀機(jī)處統(tǒng)一進(jìn)行。5、購(gòu)物中心購(gòu)物中心指企業(yè)有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)、擁有、管理運(yùn)營(yíng)的各類零售業(yè)態(tài)、服務(wù)設(shè)施的集合體。(1)由發(fā)起者有計(jì)劃地開(kāi)設(shè)、布局統(tǒng)一規(guī)劃,店鋪獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。(2)選址為中心商業(yè)區(qū)或城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通要道。(3)內(nèi)部結(jié)構(gòu)由百貨店或超級(jí)市場(chǎng)作為核心店,與各類專業(yè)店、專賣店、快餐店等組合構(gòu)成。(4)設(shè)施豪華、店堂典雅、寬敞明亮,實(shí)行賣場(chǎng)租賃制。(5)核心店的面積一般不超過(guò)購(gòu)物中心面積的80%。(6)服務(wù)功能齊全,集零售、餐飲、娛樂(lè)為一體。(7)根據(jù)銷售面積,設(shè)相應(yīng)規(guī)模的停車場(chǎng)。6、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)指以經(jīng)營(yíng)生活資料為主的,儲(chǔ)銷一體、低價(jià)銷售、提供有限服務(wù)的零售業(yè)態(tài)(其中有的采取會(huì)員制形式,只為會(huì)員服務(wù))。(1)在城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道。(2)商店?duì)I業(yè)面積大,一般為10000平方米左右。(3)目標(biāo)顧客以中小零售商、餐飲店、集團(tuán)購(gòu)買和有交通工具的消費(fèi)者為主。(4)商品結(jié)構(gòu)主要以食品(有一部分生鮮商品)、家庭用品、體育用品、服裝衣料、文具
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