【畢業(yè)論文】企業(yè)零庫存管理方法研究

1、【畢業(yè)論文】企業(yè)零庫存管理方法研究 西 南 交 通 大 學(xué)本科畢業(yè)論文企業(yè)零庫存管理方法研究（以下各項(xiàng)居中列）準(zhǔn)考證號(hào):800908300184姓 名:黃宜妮專 業(yè):物流管理指導(dǎo)老師:肖蕾2011 年 9 月 專 業(yè) 物流管理 姓 名 黃宜妮 題 目 企業(yè)零庫存管理方法研究 指導(dǎo)教師評(píng) 語 指導(dǎo)教師 簽章 評(píng) 閱 人評(píng) 語 評(píng) 閱 人 簽章 成 績 答辯委員會(huì)主任 簽章 年 月 日畢業(yè)論文任務(wù)書專業(yè) 物流管理 學(xué)生姓名 黃宜妮 準(zhǔn)考證號(hào) 800908300184 發(fā)題日期：2009年3月26日 完成日期：2011 年9月16 日題 目 企業(yè)零庫存管理方法研究 1、本論文的目的、意義 本文研究的

2、目的在于了解什么是企業(yè)零庫存，零庫存的來源 國內(nèi)外的現(xiàn)狀和研究零庫存管理的意義。根據(jù)現(xiàn)目前企業(yè)的現(xiàn)狀來研究實(shí)現(xiàn)零庫存的方法。意義在于通過學(xué)習(xí)，可以了解和貫通實(shí)現(xiàn)零存庫的理念，挖掘出研究零庫存的價(jià)值。 2、學(xué)生應(yīng)完成的任務(wù) 了解零庫存的由來，零庫存產(chǎn)生的作用，零存庫管理帶來的益處。了解零庫存管理國內(nèi)外的現(xiàn)狀，零庫存管理在針對(duì)企業(yè)的各種現(xiàn)狀下的運(yùn)用。學(xué)習(xí)運(yùn)用零庫存管理的方法，從而看到給企業(yè)運(yùn)營中帶來的好處而體現(xiàn)出零庫存管理的重要意義。 3、論文各部分內(nèi)容及時(shí)間分配：（共 12 周）第一部分1-2 周 第二部分3-4 周 第三部分5-6 周 第四部分7-8 周 第五部分 9-10 周 評(píng)閱及答辯11

3、-12 周 備 注 指導(dǎo)教師： 年 月 日審 批 人： 年 月 日摘 要零庫存管理是20世紀(jì)70年代，在日本豐田汽車公司首先廣泛應(yīng)用的一種先進(jìn)管理技術(shù)。它不僅能夠提升企業(yè)對(duì)自身產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)注，提升顧客對(duì)商品質(zhì)量和服務(wù)方面的滿意度，更能督促企業(yè)降低管理成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化庫存是影響國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行與發(fā)展的重要因素。實(shí)踐證明，庫存合理，將會(huì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)高效率運(yùn)轉(zhuǎn)， 反之，庫存不合理，如庫存過于分散、庫存物資積壓等，則會(huì)阻滯經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展零庫存就是準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式，其理念是新效率，是一種集約化管理思想，即：千方百計(jì)地通過減少生產(chǎn)過程中的一切浪費(fèi)，降低消耗，節(jié)約資源來提高效率和效益。在這種理念和管理思想指導(dǎo)下運(yùn)

4、行的生產(chǎn)系統(tǒng)，存貨水平更低，浪費(fèi)最小，空間占用最小，生產(chǎn)過程沒有中斷，生產(chǎn)物流得到優(yōu)化。零庫存是當(dāng)今時(shí)代庫存管理的理想狀態(tài)，是綜合管理實(shí)力的體現(xiàn)。任何管理手段和技術(shù)都是需要成本和代價(jià)的，作為明智的企業(yè)，必須做到投入小于產(chǎn)出，因?yàn)槠髽I(yè)總是要有盈利才能夠生存。因此，企業(yè)在實(shí)行零庫存管理時(shí)，應(yīng)該積極地思考和改良，不能盲目實(shí)踐。實(shí)現(xiàn)零庫存需要在采購、生產(chǎn)、物流、銷售等經(jīng)營活動(dòng)中環(huán)環(huán)相扣，在實(shí)現(xiàn)零庫存的過程中，尚存在著一定的障礙，零庫存給企業(yè)帶來的風(fēng)險(xiǎn)不可忽略，其可行性更值得從正反兩個(gè)方面進(jìn)行研究。abstractzero inventory management is the 1970s, toyot

5、a motor corporation in japan, the first widely used in an advanced management techniques. it can not only enhance their own product quality concerns, improve product quality and customer service satisfaction, better management and urge enterprises to reduce costs, imize our enterprise value.inventor

6、y that affect the national economy and development of important factors. practice shows that inventory is reasonable, will promote the efficient functioning of the economy, on the contrary, stocks irrational, such as fragmentation of inventory, inventory, backlog and other materials will block the r

7、apid economic developmentzero inventory is the time of production, the idea is new efficiencies, is a centralized management thinking, namely: do everything possible to reduce the production process through all the waste, reduce consumption and conserve resources to improve efficiency and effectiven

8、ess. management thinking in this concept and run under the guidance of the production system, lower inventory levels, minimize waste, the smallest footprint, did not interrupt the production process, production logistics to be optimized. inventory management in todays era of zero inventory is the id

9、eal state is the embodiment of the integrated management capabilities.the paper first discusses the theory of inventory and zero inventory, inventory management and analysis of the development in foreign countries. finally, ways and means to achieve zero inventory, made a number of specific implemen

10、tations. any management tools and technologies are a cost and price, as a wise business, investment must be less than output, as companies always have a profit to survive. therefore, enterprises in the implementation of inventory management, you should think positively and improved, not blindly prac

11、tice. to achieve zero inventory needs in the procurement, production, logistics, sales and other business activities in a chain, to achieve zero inventory in the process of surviving in a certain amount of obstacles, zero inventory risks to the enterprise can not be ignored, the feasibility of more

12、worthy of study from both positive and negativekey words： zero inventory; role; management; realization目 錄第1章 緒論11.1零庫存管理及其意義1及零庫存管理1管理的意義11.2國外企業(yè)零庫存管理的發(fā)展1管理在國外的發(fā)展現(xiàn)狀1業(yè)零庫存管理對(duì)我國的借鑒11.3做好零庫存管理工作的途徑和方法1出發(fā)考慮1出發(fā)考慮1 1. 3. 3從信息技術(shù)出發(fā)考慮 1第2章 企業(yè)庫存控制22.1企業(yè)控制庫存存在的問題2單化及成本的浪費(fèi)2因素的影響22.2企業(yè)控制庫存的成本2有成本2得成本2 貨成本第3章 企業(yè)零

13、庫存管理的實(shí)現(xiàn)途徑和方法33.1站點(diǎn)儲(chǔ)存3儲(chǔ)備3業(yè)倉庫存儲(chǔ)和保管貨物3 包方式33.2合理生產(chǎn)3時(shí)適量生產(chǎn)方式3生產(chǎn)方式33.3合理配送3“多批次、少批量”的方式3存的方法3 “即時(shí)配送”和“準(zhǔn)時(shí)配送”的方法3第4章 先進(jìn)的生產(chǎn)管理思想中的庫存控制方法44.1物料需求計(jì)劃mrp4 mrp的特點(diǎn)與原理4 mrph與庫存控制管理44.2供應(yīng)商管理庫存 vmi 4 vmi管理系統(tǒng)的使用4 vmi管理系統(tǒng)的原則4第5章 企業(yè)零庫存管理的運(yùn)行效果56致 謝7參考文獻(xiàn)8第1章 緒論1.1零庫存管理及其意義零庫存管理所謂零庫存，狹義地講，就是指企業(yè)物資部門在物資購、銷、存過程中，對(duì)某些品種不實(shí)行庫存，現(xiàn)購現(xiàn)

14、用。廣義地講，零庫存則是指企業(yè)再生產(chǎn)過程中，從原材料及其它購進(jìn)到半成品、成品的第一工序的存儲(chǔ)過程。零庫存管理是一種現(xiàn)代先進(jìn)的管理方式，首次被日本豐田公司創(chuàng)立、實(shí)施并對(duì)現(xiàn)代管理改革形成了有益沖擊?，F(xiàn)階段，在醫(yī)療衛(wèi)生、物流儲(chǔ)備、電子商務(wù)等存貨管理領(lǐng)域，零庫存管理的思想已得到廣泛的應(yīng)用正確理解零庫存管理的內(nèi)涵零庫存既是一種以少庫存來增加效益的庫存管理方法，也是一個(gè)動(dòng)態(tài)管理的過程。從本質(zhì)上來說，零庫存并不是使保有庫存為零，而是避免或盡量減少庫存以達(dá)到零庫存。其管理過程的實(shí)現(xiàn)有賴于在準(zhǔn)確的時(shí)間以精確的數(shù)量將貨物送達(dá)目的地，同時(shí)使自己的存貨在空間和時(shí)間上所花費(fèi)的成本，包括運(yùn)輸成本、儲(chǔ)存成本等費(fèi)用最小化可以

15、提高資金的使用效率。零庫存管理應(yīng)用在存貨上就是加快了存貨的周轉(zhuǎn)速度，從理論上來說，就是可以做到現(xiàn)購現(xiàn)銷、現(xiàn)產(chǎn)現(xiàn)賣，不影響企業(yè)資金的流動(dòng)性和保值增值屬性。從財(cái)務(wù)管理的角度來說，有利于企業(yè)管理費(fèi)用和存貨儲(chǔ)存成本的降低。這兩項(xiàng)費(fèi)用和成本都是企業(yè)利潤的抵減項(xiàng)目，其金額的減少顯然會(huì)對(duì)利潤有增大貢獻(xiàn)，從而一定程度上可以緩解企業(yè)成本與效益之間的矛盾關(guān)系。從內(nèi)部控制的角度來說，零庫存管理的實(shí)施是增強(qiáng)企業(yè)注重質(zhì)量控制和監(jiān)督的一項(xiàng)有效措施。眾所周知，零庫存要求管理手段實(shí)施的對(duì)象除了有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈條之外，也要求質(zhì)量上的一定保證，因此客觀上促進(jìn)了企業(yè)對(duì)產(chǎn)品在質(zhì)量上的監(jiān)控和防范。做好零庫存管理工作的途徑和方法在結(jié)合單位

16、實(shí)際、理清市場(chǎng)行情的基礎(chǔ)上確定零庫存物資的相對(duì)數(shù)和絕對(duì)額零庫存管理的實(shí)施應(yīng)當(dāng)結(jié)合本單位的實(shí)際情況，同時(shí)緊抓市場(chǎng)的變化。選擇合理的商品配送方式，建立完善、科學(xué)的物流配送鏈條和體系在產(chǎn)品的物流輸送過程中，無論是原材料，還是產(chǎn)成品和其他生產(chǎn)資料，物流配送的方式對(duì)產(chǎn)品的庫存管理及其庫存量都會(huì)產(chǎn)生或大或小的影響。以信息技術(shù)為支撐，通過信息代替實(shí)物儲(chǔ)備的方式實(shí)行橫向聯(lián)合，與各供應(yīng)商、零售商等生產(chǎn)資料上下流建立穩(wěn)定的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)以物資資源信息儲(chǔ)備代替物資實(shí)物儲(chǔ)備既可以減少本單位生產(chǎn)儲(chǔ)備、節(jié)約倉庫儲(chǔ)備費(fèi)用和資金占用，也有利于降低社會(huì)儲(chǔ)備水平，促進(jìn)物資流通的流動(dòng)化和社會(huì)化。企業(yè)庫存控制現(xiàn)在的企業(yè)生產(chǎn)中所用到的物料種

17、類越來越多。而現(xiàn)實(shí)當(dāng)中 這是一個(gè)動(dòng)態(tài)的，不確定的需求。有些物品的需求可預(yù)測(cè)性大，有的物品的可預(yù)測(cè)性小，庫 存控制策略應(yīng)能夠反映供應(yīng)與需求中的不確定性。庫存的浪費(fèi)較大。主要表現(xiàn)在：庫存持有成本的占有量大；訂貨或者生產(chǎn)準(zhǔn)備 成本；缺貨成本的增加；在途庫存成本的浪費(fèi)。有關(guān)資料表明：企業(yè)的存貨資金平均占用為流動(dòng)資產(chǎn)總額的40%50%。庫存太大，會(huì)使生產(chǎn) 效率降低，產(chǎn)品質(zhì)量得不到提高，生產(chǎn)周期延長，資金周轉(zhuǎn)不暢，客戶服務(wù)水平低下，生產(chǎn) 成本增高，管理效率低下，供應(yīng)鏈流動(dòng)緩慢等一系列問題。因此，需對(duì)企業(yè)庫存成本分析。沒有考慮到不確定因素對(duì)庫存的影響，信息傳遞效率低下。在生產(chǎn)過程中的不確定 性主要有：需求的

18、不確定性。在許多因素影響下，需求可能是不確定的，如突發(fā)的熱銷 造成的需求突增等會(huì)使控制受到制約。訂貨周期。由于通訊、差旅或其他自然的、生理的 因素，訂貨周期不確定，會(huì)制約庫存控制。運(yùn)輸。運(yùn)輸?shù)牟环€(wěn)定和不確定性必然會(huì)制約庫 存控制。資金制約。資金的暫缺、資本運(yùn)動(dòng)不靈等會(huì)使預(yù)想的控制方法落空，因而也是一 個(gè)制約因素。管理水平的制約。管理水平達(dá)不到控制的要求，則必然使控制無法實(shí)現(xiàn)。價(jià)格和成本的制約等。種種的不確定因素使得原材料 及產(chǎn)品的庫存受到影響，進(jìn)而影響產(chǎn)品的交期甚至影響生產(chǎn)的正常運(yùn)行。即為保有和管理庫存而需承擔(dān)的費(fèi)用開支。具體可分為運(yùn)行成本、機(jī)會(huì)成本和風(fēng)險(xiǎn)成本3個(gè) 方面。運(yùn)行成本主要包括了倉儲(chǔ)

19、成本，自營型的倉庫體現(xiàn)為建造倉庫的 固定投資的攤銷費(fèi)用，外包型的倉庫則體現(xiàn)為倉庫的租金，庫存越高，倉儲(chǔ)面積越大，倉儲(chǔ) 成本也越高。此外，運(yùn)行成本還包括倉庫中的設(shè)備投資成本和日常運(yùn)作費(fèi)用 水、電、人工 等 。機(jī)會(huì)成本主要是庫存所占用的資金所能帶來的機(jī)會(huì)成本，庫存作為企業(yè)的資產(chǎn)是通過 占用企業(yè)的流動(dòng)資金而獲得的，而任何企業(yè)都有其一定的資金投資回報(bào)率，即庫存占用的資 金如果不用于庫存而去經(jīng)營其他投資所能獲得的平均收益，這一比例因行業(yè)的不同和企業(yè)的 不同而有所差異，一般為10%16%之間。企業(yè)因?yàn)橐钟幸欢ǖ膸齑娑鴨适Я肆鲃?dòng)資金所能 帶來的投資收益，即為庫存的機(jī)會(huì)成本。有時(shí)企業(yè)通過借款來獲得庫存，這時(shí)

20、的機(jī)會(huì)成本還 應(yīng)包括借款的利息支出。風(fēng)險(xiǎn)成本顧名思義則是從風(fēng)險(xiǎn)的角度出發(fā)來考慮的，首先是保險(xiǎn)費(fèi)? 用，為了減少庫存的損失，大多數(shù)的企業(yè)會(huì)為其庫存的安全保險(xiǎn)，其費(fèi)用就是庫存成本。同 時(shí)，企業(yè)可能會(huì)因?yàn)閹齑娴牟缓侠泶娣哦斐蓳p耗或報(bào)廢，例如：食品過期、存放過程中破 損、產(chǎn)品滯銷、失竊等等，這些損失同樣是庫存的風(fēng)險(xiǎn)成本。庫存獲得成本是指企業(yè)為了得到庫存而需承擔(dān)的費(fèi)用。拋開庫存的本 身價(jià)值，如果庫存是企業(yè)直接通過購買而獲得，則獲得成本體現(xiàn)為訂貨成本，包括與供應(yīng)商 之間的通信聯(lián)系費(fèi)用、貨物的運(yùn)輸費(fèi)用等等，訂購或運(yùn)輸次數(shù)越多，訂貨成本就越高；如果 庫存是企業(yè)自己生產(chǎn)的，則獲得成本體現(xiàn)為生產(chǎn)準(zhǔn)備成本，即企業(yè)

21、為生產(chǎn)一批貨物而進(jìn)行的 生產(chǎn)線改線的費(fèi)用。簡而言之，由于庫存供應(yīng)中斷而造成的損失，包括原材料供應(yīng)中斷造成的停工損失、產(chǎn)成 品庫存缺貨造成的延遲發(fā)貨損失和銷售機(jī)會(huì)喪失帶來的損失、企業(yè)采用緊急采購來解決庫存 的中斷而承擔(dān)的緊急額外采購成本等等。方面信息共享，零售商幫助供應(yīng)商更有效地做出計(jì)劃，供應(yīng)商從零售商處獲得銷售點(diǎn)數(shù)據(jù)并使用該數(shù)據(jù)來協(xié)調(diào)其生產(chǎn)、庫存活動(dòng)與及零售商的實(shí)際銷售活動(dòng)； 另一方面供應(yīng)商完全管理和擁有庫存，直到零售商將其售出為止，但是零售商對(duì)庫存有看管義務(wù)，并對(duì)庫存物品的損傷或損壞負(fù)責(zé)。實(shí)施vmi有很多優(yōu)點(diǎn)。首先，供應(yīng)商擁有庫，對(duì)于零售商來說，可以省去多余的定貨部門，使人工任務(wù)自動(dòng)化，可以

22、從過程中去除不必要的控制步驟，使庫存成本更低，服務(wù)水平更高。其次，供應(yīng)商擁有庫存，供應(yīng)商會(huì)對(duì)庫存考慮更多，并盡可能進(jìn)行更為有效的管理，通過協(xié)調(diào)對(duì)多個(gè)零售生產(chǎn)與配送，進(jìn)一步降低總成本。 供應(yīng)商能按照銷售時(shí)點(diǎn)的數(shù)據(jù)，對(duì)需求做出預(yù)測(cè)，能更準(zhǔn)確地確定客貨批量，減少預(yù)測(cè)的不確定性，從而減少安全庫存量，命名存儲(chǔ)與供貨成本更小，同時(shí)，供應(yīng)商能更快響應(yīng)用戶需求，提高服務(wù)水平，使得用戶的庫存水平也降低。上海能源大屯股份有限公司，位于江蘇沛縣，隸屬于中煤集團(tuán)股份有限公司。每年需要消耗物資品種上千種，需要采購的金額達(dá)數(shù)十億元，能發(fā)揮批量供應(yīng)整體規(guī)模的優(yōu)勢(shì)。大屯公司將消耗量大、物資資源供應(yīng)充足、采購渠道便利的物資歸為

23、零庫存物資，供應(yīng)銷售部與供應(yīng)商簽訂一系列的寄售庫存長期協(xié)議，實(shí)行零庫存協(xié)議采購，涉及的品種有很多，機(jī)電設(shè)備、鋼材、電工材料、消防設(shè)備與器材等十多類。也就是說，讓供應(yīng)商把物資先寄放于該公司倉庫，以后用多少就結(jié)算多少，為公司節(jié)省了大量的儲(chǔ)備資金，同時(shí)也解決了供應(yīng)商的倉庫租賃和物料保管費(fèi)用。進(jìn)行零庫存協(xié)議采購時(shí)，大屯公司會(huì)嚴(yán)格審查供應(yīng)商的資質(zhì)問題，選用信譽(yù)好、服務(wù)好的有長期穩(wěn)定合作關(guān)系的廠家，與供應(yīng)方簽訂零庫存供應(yīng)合同，簽訂零庫存協(xié)議時(shí)，就采購設(shè)計(jì)的物資品種、價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量、售后服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)安全等方面做出明確具體的規(guī)定，保障零庫存物資及時(shí)、良好的供應(yīng)，保證企業(yè)的正常生產(chǎn)經(jīng)營。大屯公司實(shí)行物資零庫存管

24、理取得了良好效益，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.物資質(zhì)量得到有效保障。零庫存管理中選擇出來的供應(yīng)廠商，是從眾多廠家中挑選出來的，它們的信譽(yù)度高，管理制度健全，檢測(cè)手段齊備，質(zhì)量可靠。大屯公司實(shí)行物資零庫存后，沒有出現(xiàn)質(zhì)量問題。2.物資采購價(jià)格更合理。今天的物資市場(chǎng)供大于求，買方選擇的余地比較大，進(jìn)行物資采購時(shí)，可以通過比較，在保障產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，適當(dāng)降低采購價(jià)格。大屯公司實(shí)行物資零庫存管理后，物資的平均采購價(jià)格都有所下降。3.控制了資金占用情況。零庫存管理實(shí)現(xiàn)了不占用流動(dòng)資金，物資在流通過程中產(chǎn)生的費(fèi)用由供應(yīng)方承擔(dān)。大屯公司實(shí)行零庫存管理模式，加強(qiáng)了企業(yè)對(duì)物資的管理，緩解了資金緊張問題，提高了資

25、金利用率。4.物資采購費(fèi)用降低。以前，大屯公司都配有專職采購員，為了滿足生產(chǎn)需要，他們每天都在奔波，費(fèi)用支出高但是效率較低。物資零庫存管理模式都是供應(yīng)方把物資直接送到用戶手中，用戶可以節(jié)省大批的費(fèi)用。5.物資采購過程更為規(guī)范。大屯公司實(shí)行零庫存管理模式后，采購物資時(shí)很多是通過公開招標(biāo)的方式進(jìn)行的，減少了個(gè)人的情感滲透問題，有利于糾正行業(yè)不正之風(fēng)。存貨是企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)的一個(gè)重要組成部分，特別是對(duì)很多加工型的制造企業(yè)而言，如果能夠?qū)⒘銕齑婀芾磉\(yùn)用得當(dāng)，不僅能實(shí)現(xiàn)存貨的靈活周轉(zhuǎn)、及時(shí)輸送，實(shí)現(xiàn)存貨在制造、配送環(huán)節(jié)的保值增值，還能促進(jìn)企業(yè)其他運(yùn)營環(huán)節(jié)的有效配合，使整個(gè)采購、生產(chǎn)、銷售、物流、售后環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來，拉大投入與產(chǎn)出的差額比，提升利潤增加的空間。歷時(shí)將近兩個(gè)月的時(shí)間終于將這篇論文寫完，在論文的寫作過程中遇到的困難和障礙，都在同學(xué)和老師的幫助下度過了。尤其要強(qiáng)烈感謝我的論文指導(dǎo)老師，她對(duì)我進(jìn)行了無私的指導(dǎo)和幫助，不厭其煩的幫助進(jìn)行論文的修改和改進(jìn)。在此向幫助和指導(dǎo)過我的各位老師表示最中心的感謝！感謝這篇論