商店購物環(huán)境與營銷設施的要求

1、ics 0104097a 10a宙中華人民共和國國家標準gbt 171102008代替gbt 171lo一1997商店購物環(huán)境與營銷設施的要求requirements for store7s shopping environments and facilities20081230發(fā)布 2009060 1實施宰瞀鵲紫瓣警矬贊星發(fā)布中國國家標準化管理委員會“”。gbt 17110一2008目次前言1范圍2規(guī)范性引用文件3術語和定義4購物環(huán)境基本要求5營銷設施要求 參考文獻 gbt 17”02008刖昌 本標準代替gbt 17110一1997商店購物環(huán)境與營銷設施的要求。本標準與gbt 171101

2、997相比，主要做了以下修改：對原有標準條款進行了分類合并，進一步細化和調(diào)整；將原標準附錄部分提煉凝縮歸入52；新增了“55營銷安全設施要求”；新標準對商店環(huán)境和營銷設旅提出了更高的要求，提高了標準的可操作性。 本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。 本標準起草單位：中商商業(yè)發(fā)展規(guī)劃院。本標準主要起草人：申冬華、牛宜斌、毛紅、郭亮、李亞瓊、王鳳宏、孫美玉、王藝璇、金輝。 本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：gbt 171101997。gbt 171 102008商店購物環(huán)境與營銷設施的要求1范圍本標準規(guī)定了商店店面和店內(nèi)營業(yè)場所購物環(huán)境的基本要求，營銷設施配置、售貨單元與營銷設施 布置、附

3、屬設施、消防安全設施、營銷安全設施方面的基本要求。本標準適用于各類大中型零售商店。2規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注目期的引用文件，其最新版本適用于奉標準。gb 96701996商場(店)、書店衛(wèi)生標準gbt 100011標志用公共信息圖形符號第1部分：通用符號gbt 17093 室內(nèi)空氣中細菌總數(shù)衛(wèi)生標準gbt 18883室內(nèi)空氣質(zhì)量標準gb 50034-2004建筑照明設計標準gb 50180-

4、1993城市居住區(qū)規(guī)劃設計規(guī)范 gb 50222-1995建筑內(nèi)部裝修設計防火規(guī)范 gbj 161987 民用建筑設計防火規(guī)范jgj 481988商店建筑設計規(guī)范3術語和定義 下列術語和定義適用于本標準。31商店購物環(huán)境stores shopping environment提供購物活動需要的營業(yè)場所及附屬場所，與商品營銷設施及相關設施構成的空間。32營銷設旄marketing installation用于商品陳列展示、標示導引、交易接待、包裝捆扎、冷藏保鮮、收款、結算、計量、服務和其他與商店 經(jīng)營、商品銷售相關的設施。33售貨單元shopping unit在商品類別和布置方式上具有相對獨立特點

5、的售貨區(qū)。4賄物環(huán)境基本要求41店面要求411商店門窗、牌匾(招牌)、櫥窗、廣告、標志、店外照明和臨街外墻裝修應符合當?shù)叵嚓P部門的 要求。412店名牌匾(招牌)應醒目，牌匾、廣告、標志用字應符合國家用字規(guī)范。413店外所有凸出牌匾(招牌)、廣告、標志均應安全牢固。1gbt 17”0-2008414與外部連通的門窗和櫥窗，應有防盜安全設施。415具有條件的商店主要出入口前應留有適當集散場地。416櫥窗應完好、整潔、明亮。417店面應符合環(huán)保、節(jié)能要求。42店內(nèi)營業(yè)場所要求421頂棚、墻面、地面要求 頂棚、墻面、地面的設計與裝飾、裝修應與商店購物環(huán)境風格協(xié)調(diào)一致，并應符合突出商品和引導消費的原則。

6、頂棚、墻面、地面裝修裝飾材料應符合節(jié)能環(huán)保、消防和購物安全的相關規(guī)定，裝修材料宜使 用環(huán)保建材。422通道要求42，2，1水平通道 門水平通道除應符合本標準521規(guī)定外，還應使流線通暢，避免死角，便于顧客瀏覽商店和選購商品。商店各售貨區(qū)之間的水平通道最小凈寬度應符合jgj 481988中323、328的規(guī)定。4222垂直通道 多層商店的垂直通道和設施除應符合本標準521規(guī)定外，還應結構合理、分布均勻、起到引導購買和瀏覽營業(yè)廳的作用。樓梯和坡道應符合jgj 481988中316的規(guī)定。 多層商店應設客用電梯或自動扶梯。自動扶梯應符合jgj 48-一1988中318的規(guī)定。 客用電梯和貨用電梯應分

7、開設置。4223安全出口要求 安全出口的疏散門應向疏散方向開啟，商店應確保安全出口暢通，不得封閉、堵塞；出口處不得設置門檻，不得堆放、懸掛或者張貼影響疏散的物品。安全出口數(shù)目、安全疏散距離等疏散條件，應當符合國 家有關標準。4，224無障礙通行設施 商店通道、電梯、樓梯、衛(wèi)生問等處應實現(xiàn)無障礙通行。423照明要求4231營業(yè)場所的燈光應遵循安全、適宜、節(jié)能的原則，在滿足需要的同時，應采用節(jié)能燈具和其他 節(jié)能設施。423，2為達到特定光色氣氛，突出商品的質(zhì)感、色彩，強調(diào)其真實性，應合理選擇色溫、照度及光色對 比度，并應與商店購物環(huán)境設計統(tǒng)一考慮。4233平面和空間的照度、亮度應配置恰當，使基本照

8、明、重點照明和裝飾照明能有機組合。 注1：基本照明的功能是保持營業(yè)場所內(nèi)基本照度，滿足購物行為的需求，形成營業(yè)場所內(nèi)照明的基本氣氛。 注2：重點照明的功能是提高商品及周圍的亮度，增強對商品特征的顯示。 注3：裝飾照明的功能是對營業(yè)場所內(nèi)環(huán)境或特定主題物表現(xiàn)裝飾的藝術效果，表現(xiàn)商品的趣味和個性。4234商店購物環(huán)境照明標準值應符合gb 50034-2004中523的規(guī)定。423，5商店營業(yè)場所內(nèi)區(qū)域照明照度與營業(yè)場所乎均照明照度比值，應符合表1的規(guī)定。 表1商店營業(yè)場所照度比值表(ixix)場所照度比值 場所照度比值 店面 1520櫥窗2040 深處陳列2030柜臺 20h40 重點商品與重點陳

9、列 3050 一般陳列架、陳列臺i5202gbt 171 10一20084236光源色溫和顯色性應符合jgj 481988中537的規(guī)定。4237商店照明設計應符合gb 50034 2004中613的規(guī)定。4238商店應急照明(包括疏散照明、安全照明和備用照明)應符合jgj 481988中5310的 規(guī)定。424室內(nèi)空氣要求4241商店室內(nèi)空氣要求參見中華人民共和國傳染病防治法、公共場所衛(wèi)生管理條例、公共場 所集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法的相關規(guī)定，并應符合gbt 18883、gbt 17093和gb 9670的 要求。4242集中空調(diào)通風系統(tǒng)設備設施應符合相關標準要求，且與商店規(guī)模相適宜。4

10、243應指定部門或專人負責集中空調(diào)通風系統(tǒng)設備設施的維護和清理；定期對集中空調(diào)通風系統(tǒng) 設備設施進行預防空氣傳播性疾病的衛(wèi)生學評價并報經(jīng)有關部門驗收；保證集中空調(diào)通風系統(tǒng)設備設 施安全、衛(wèi)生、正常運行。4244商店營業(yè)場所內(nèi)應加強對室內(nèi)空氣質(zhì)量的監(jiān)控，根據(jù)顧客流量的變化，及時調(diào)整補充新風量。 店內(nèi)高溫和有異味產(chǎn)生的區(qū)域要加大通風量。必要時進行全場換氣。4245商店宜在營業(yè)場所設置“公共場所空氣品質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)”，以電子顯示屏的方式向顧客公示有關 指標數(shù)據(jù)。425室內(nèi)噪聲要求4251商店室內(nèi)噪聲要求參見中華人民共和國環(huán)境噪聲污染防治法的規(guī)定，并應符合gb 9670的相關規(guī)定。4252對于運營設備產(chǎn)生

11、的噪聲，應及時采取減震、隔音等技術措施，降低噪聲；不應在經(jīng)營及促銷 等活動中使用高音廣播喇叭招攬顧客。4253店內(nèi)音樂應音量適中，內(nèi)容健康。426衛(wèi)生要求4261 商店衛(wèi)生標準值應符合gb 9670-1996中21的規(guī)定。4262商店衛(wèi)生要求應符合gb 9670 1996中22的規(guī)定。4263商店應設置垃圾分類處理設施。4264商店的購物筐、購物車應定期消毒。4265商店應設置衛(wèi)生消毒用品專用間。427店內(nèi)標識4271導引標志應醒目、易懂，使顧客對商品布局、服務項目一目了然。4272各種標志導引(圖形符號)要符合gbt 100011的規(guī)定，文字標識應采取中英文雙語表達。5營銷設施要求51 營銷

12、設施配置基本要求511 各類商店應根據(jù)所經(jīng)營商品種類、經(jīng)營規(guī)模、檔次品位、購物環(huán)境風格、交易方式等因素配置足 夠的用于商品陳列、展示、保質(zhì)、計量和便于顧客對商品的識別、瀏覽、選擇、試用(穿戴)、結算、復核等方 面需要的設施、設備。各類商店配置的營銷設施應符合國家標準(或行業(yè)標準)的規(guī)定。512商店配置的長度、質(zhì)量、容量、時間等計量器具與設施，應符合國家計量有關規(guī)定。513應根據(jù)商店規(guī)模、經(jīng)營方式，合理布置收款臺和配置收款機。收款臺數(shù)量和布置方式以方便顧 客、符合顧客購物習慣為原則。514商店應配置電子支付相關設備。3gbt 171 102008515商店應設有總服務臺，并在明顯的區(qū)域作明顯標識

13、。516商店應設電話、問詢和自助信息查詢終端等方便顧客的服務項目。52售貨單元與營銷設施布置要求521售貨單元與營銷設施，應以方便顧客選購、便利營業(yè)員操作、充分發(fā)揮設施使用效能、提高營業(yè) 面積使用率、美化購物環(huán)境、改善經(jīng)營管理、提高服務質(zhì)量為原則。522售貨單元應根據(jù)商店規(guī)模、經(jīng)營范圍，按商品性質(zhì)、用途的不同進行劃分。劃分時不宜將串味、 污染和影響商品使用性質(zhì)的商品毗鄰布置。523服裝售貨單元應按照有關標準設置符合標準、數(shù)量充足、物品配備齊全的試衣間，試衣間內(nèi)無電 表、配電箱等設施。兒童服裝區(qū)域的試衣間要配備適合兒童使用的物品。524鞋類售貨單元應設試鞋椅(墊)。525生鮮熟食售貨單元應有防蠅

14、防塵和器具消毒設施，并有營業(yè)員更衣室(處)、洗手處。52g食品果蔬售貨單元的陳列、擺放應做到生熟分開，經(jīng)營牛羊肉及制品柜臺、攤位的設置應充分考 慮民族習俗。527有保鮮要求的食品果蔬售貨單元應配備冷藏、冷凍設備。528經(jīng)營現(xiàn)場宰殺的活禽、水產(chǎn)品的售貨單元應遠離熟食品售貨單元，其柜臺、地面、墻裙等應采用 易于沖洗的材料，上、下水的設置不應污染周圍環(huán)境，并有垃圾處理設施。53附屬設施要求531商店應配建自行車和機動車停車場地或停車庫，停車場(庫)應標識清晰，具體應符合gb 50180的規(guī)定。532商店應設有顧客休息室或場所，其面積應相當于營業(yè)面積的1!4。休息室內(nèi)應設置座 椅、桌臺和放掛物品的架、

15、鉤等。宜設有飲水設施。533商店應設有顧客使用的手機充電、公用電話、銀行atm機等附屬服務設施。534設置與經(jīng)營面積相應的衛(wèi)生間，并應符合jgj 48 1988中3213的規(guī)定。衛(wèi)生間上、下水道 要通暢無異味。衛(wèi)生間地面應干凈、防滑。衛(wèi)生問內(nèi)應設置洗手池、整理鏡、洗手液、烘干機、應急衛(wèi)生 用品等設施。有條件的商店衛(wèi)生問宜設置嬰兒整理床。535商店應在服務臺、收銀臺、公用電話等設施處設低位裝置，保障無障礙消費。536商店應設廣播室，廣播室應為顧客提供服務。廣播室設備和商店擴聲、音響廣播系統(tǒng)應符合有 關規(guī)定。537商店應設有治安辦公室，負責商店保安防范任務，確保購物環(huán)境安全。538商店應在營業(yè)場所

16、內(nèi)配備顧客物品存放、保管設施。539商店應設客戶服務熱線。5310有條件的商店應設顧客復稱處。54消防安全設施要求541消防與疏散設施商店消防與疏散設施要求應符合jgj 481988中411426的規(guī)定。542營業(yè)場所內(nèi)裝修材料商店營業(yè)場所內(nèi)裝修材料應符合gb 50222 1995中321323的規(guī)定。543消防設備、器材配備要求5431消火栓商店營業(yè)場所內(nèi)消防栓應符合gbj 16 1987中851和852的規(guī)定。5432滅火器商店營業(yè)場所滅火器配備應符合表2的規(guī)定。4gbi171102008 表2滅火器配備要求營業(yè)總面積m2小型滅火器 大型滅火器5 000以上 1個120m23個以上2 0005 000 1爪zoo u122-3個5。02 000 1個80m2，不少于10個12個5433自動報警或噴淋設備 商店和設有集中空調(diào)通風系統(tǒng)設備設施、室內(nèi)停車場的商店按消防的有關規(guī)定應設自動報警或噴淋設備。55營銷安全設施要求5。51商店應在收款臺、電梯等客流量較大的區(qū)域安裝監(jiān)控探頭和報警器，監(jiān)控記錄應至少保留15天30天。監(jiān)控記錄應以尊重個