2021蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書四

1、2021蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書四word文檔，下載后可編輯修改 2021蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書四 甜品類休閑食品只要做出自己的特色就一定會受到廣闊朋友們的愛慕，下面青年創(chuàng)業(yè)網(wǎng)小編為大家提供了一篇蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書希翼能起到事半功倍的效果. 一、概要 隨著時代的潮流，蛋糕已成為人們?nèi)粘勰降氖称?基于我們校門外無正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計劃開一間diy的蛋糕店，其特色就是可以讓學(xué)生們自己動手制造獨一無二的蛋糕. 二、公司描述 （一）公司的宗旨： 我們的目標(biāo)就是制造一個時尚受歡迎，有別于普通蛋糕的經(jīng)營方式，打造品質(zhì)第一，服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店，總體規(guī)劃成熟后擴展到各大院校，依據(jù)地方潮流開設(shè)“特

2、色”連鎖店塔士吉diy魔法烘焙. （二）公司的名稱：diytasty塔士吉diy魔法烘焙連鎖 三、蛋糕店概況 1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，采取小組成員集資的融資方式.主要為人們提供diy生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品（季節(jié)性推出）. 2.本店打算挑選校門口2000元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風(fēng)格，并提供休閑空間. 3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元. swot分析 l優(yōu)勢（s）：服務(wù)對象多為學(xué)生，同為學(xué)生，了解其心理需求，經(jīng)營方式可依據(jù)需求靈便變通，如在節(jié)日開設(shè)特殊活動和食品吸引學(xué)生. l劣勢（w）：缺乏經(jīng)營經(jīng)驗，預(yù)期前期投入成本會比較高.材料種類較多，加大選購程序難度. l機會（0）：大學(xué)階段

3、的年齡對新奇事物的好奇心較強，且本店價格適中，符合學(xué)生消費觀，具有可行性，成功機會大. l威脅（t）：因該地域面向性強，生源幾乎只面對本校學(xué)生.隨著本校周圍地區(qū)的進展，勢必會有一些潛在競爭者進入，對我們的店構(gòu)成威脅. l機會（o）威脅（t）優(yōu)勢（s）適應(yīng)市場需求，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，為學(xué)生提供自己動手的機會.在潛在競爭對手進入之前以自身優(yōu)勢占據(jù)市場，打出自己的品牌.隨著經(jīng)營收益的積存，隨時預(yù)備擴大規(guī)模，搶占新市場.劣勢（w）前期做好廣告宣傳，并將可能浮現(xiàn)的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本.依據(jù)前期浮現(xiàn)的以外情況，靈便經(jīng)營，不斷改變策略，對市場變化及競爭者的狀況及時作出反應(yīng)，不斷自主創(chuàng)新，在適應(yīng)

4、市場的同時引導(dǎo)市場. 四、產(chǎn)品與服務(wù) （一）店內(nèi)布局 收銀臺、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展覽區(qū)、鮮榨果汁區(qū)、休閑區(qū). 1.音樂播放菜單： a little love（馮曦妤） girl in _ mirror（小甜甜布蘭妮） my heart will go on（celine dion） honey（tina karol） sitting down here（琳恩瑪蓮） my all（瑪利亞凱莉） my prayer（devotion） （二）服務(wù) 服務(wù)員統(tǒng)一著裝，征服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙. 1.具體服務(wù)要求： 服裝統(tǒng)一，時刻保持整潔、統(tǒng)一. 微笑服務(wù)，對顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿腳顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請慢用”、“感謝惠顧”、“請慢走，下次再來”等禮貌用語. 工作期間員工之間禁止談天、打鬧，說話不得大聲喧嘩. 每人一本意見薄，顧客消費結(jié)束后要咨詢顧客意見，對顧客提出任何意見要及時反饋給店長. （三）產(chǎn)品 l蛋糕區(qū)：紫色夢幻、綠野仙蹤、戀愛圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不降大道（成品挑選/免費創(chuàng)意設(shè)計/diy） l巧克力區(qū)：馬克西姆（杏仁味）、愛麗絲丁（草莓味）、鐘愛