新加盟網(wǎng)點人員培訓方案

1、新加盟網(wǎng)點人員培訓方案第一部分：培訓說明一培訓開始之前客服部將新加盟網(wǎng)點人員的全部信息資料給培訓部一份；培訓負責人也要及時向客服部了解新加盟人員的各種信息，并做好備案。同時兩部門之間要及時進行信息交流和反饋。二培訓目的：傳遞惠民精神、提升網(wǎng)點人員素質(zhì)、提高網(wǎng)點人員解決實際問題的能力、提升公司形象。三培訓對象：新加盟網(wǎng)點人員。四培訓周期：五天。五培訓地點：公司及市場網(wǎng)點。六培訓人員：培訓教練及內(nèi)部售賣人員七培訓方式：（一對多）講解、實戰(zhàn)演練、影音教學。八培訓材料：培訓細則中提到的資料必須提前準備好并做好存檔和備案（電子版、若干份書面打印版）。第二部分：培訓細則第一天培訓時間及內(nèi)容安排（表格形式）

2、：時間培訓內(nèi)容安排負責人8:00-8：20培訓部張軍攜全體培訓部人員對新學習人員表示歡迎。網(wǎng)點人員自我介紹。由培訓教練講解公司的發(fā)展歷程、現(xiàn)狀和趨勢以及企業(yè)愿景。方式：口頭講解。張軍、培訓教練8:20-9:00網(wǎng)點人員與惠民公司的關系：合作，共生、共存共贏。培訓人員選取網(wǎng)點人員的先進事例進行宣講。參考弘揚惠民精神，讓世界充滿愛。講解方式：口頭講解。培訓教練9:10-10:00由上節(jié)導入惠民精神和文化。包括經(jīng)營理念、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)愿景、管理理念、用人理念、質(zhì)量理念。突出以人為本和“家”的文化以及奉獻精神。講解方式：口頭講解，如條件允許可用ppt。培訓教練10:00-12:00（1）公司

3、餐車介紹：種類以及區(qū)別；（2）餐車設備介紹。（3）公司產(chǎn)品介紹：名稱、價格、成分、功效以及注意事項。（4）培訓部與生產(chǎn)辦協(xié)調(diào)，帶領其進生產(chǎn)車間參觀，并淺談參觀感受。講解方式：口頭講述。相關資料人手一份。培訓教練、生產(chǎn)辦12:00-14:00用餐及休息時間。培訓教練14:00-17:00公司規(guī)章制度介紹。依照合同（網(wǎng)點人員不知道合同內(nèi)容）進行公司規(guī)章制度的講解。主要包括工作內(nèi)容、權(quán)責劃分、監(jiān)督機制、處罰機制、網(wǎng)點人員考核標準、網(wǎng)點人員的工資構(gòu)成及核算方法、請假制度（明確費用的劃分）。一定要闡述明白其中的利害，尤其要講明白針對賣隔夜貨、私貨的嚴厲處罰。用事實說話，結(jié)合多個相關實際案例進行講解。講解

4、方式：口頭及圖片講述。（中間可抽適當時間休息）培訓教練17:10-17：40全天培訓內(nèi)容回顧以及感想。培訓教練做全天總結(jié)。新加盟人員可就不明白的問題向培訓教練或其他內(nèi)部銷售人員進行詢問，培訓方必須給予耐心、全面的回答。培訓結(jié)束后安排其下班。培訓簡練、內(nèi)部銷售人員備注：1.內(nèi)部人員要積極、熱情地關心新加盟人員，給予其家的溫暖，消除隔閡。 2.培訓結(jié)束后講明白要新加盟人員第二天早上7:00之前到公司，安排其到市場網(wǎng)點進行參觀學習。必須傳達到每個人，并確認。第二天培訓時間及內(nèi)容安排（表格形式）：時間培訓內(nèi)容安排負責人7:00公司門口準時集合，培訓教練點名，過時不候。張軍、培訓教練7:00-8:30選

5、取若干市內(nèi)網(wǎng)點參觀學習。要求新加盟人員帶好紙和筆，隨時做好記錄。由培訓教練指出網(wǎng)點銷售人員在售賣過程中出現(xiàn)的問題。如：文明禮貌用語的運用、操作是否規(guī)范、物品擺放是否符合要求、產(chǎn)品加工的是否合格、餐車衛(wèi)生等等。主要靠新加盟人員自己觀察，自己提出問題?？勺屍淙耸忠环菥W(wǎng)點人員考核標準表、對參觀的網(wǎng)點進行打分。張軍、培訓教練、內(nèi)部銷售人員9:00-9:50參觀學習完回公司之后，讓新加盟人員寫出或講出市場上主要存在的問題，和解決方法以及自己的參觀感想，并進行分享。培訓教練、內(nèi)部銷售人員10:00-12:00操作流程講解第一節(jié)。包括：上餐車前的準備工（形象）作及注意事項，餐車設備（包括鎖）的使用方法、安全

6、常識及注意事項（煤氣），餐車設備常見問題及其簡單處理方法。培訓人員講解為主并要求每個學員輪流操作、明確問題和處理方法。要針對不同的餐車上進行學習講明白不同種類餐車的使用方法和設備問題的不同。培訓教練、維修人員12:00-14:00用餐及休息時間。培訓教練14:00-17:00操作流程講解第二節(jié)。包括：各種類餐車物品的擺放標準（ppt），各種產(chǎn)品加熱方法及其注意事項（粥品、餡餅），油煎品的煎法和注意事項（時間、安全）。以培訓教練講解為主，要求學員做好筆記，鼓勵其積極嘗試操作，并指出其存在的問題。培訓過程中對于學員提出的問題、培訓人員必須講解明白，不好解決的做好記錄，待內(nèi)部討論解決后予以答復。培訓

7、教練、內(nèi)部銷售人員17:10-17:40全天培訓內(nèi)容回顧以及感想。培訓教練做全天培訓總結(jié)。新加盟人員可就不明白的問題向培訓教練或其他內(nèi)部銷售人員繼續(xù)進行詢問，培訓方必須給予耐心、全面的回答。培訓結(jié)束后安排其下班。培訓教練、內(nèi)部銷售人員備注：1.培訓方式以培訓教練講解為主，但必須做好與學員的互動，確認其真正掌握理論知識； 2.相關資料必須準備齊備，操作流程、設備問題及處理方法最好人手一份。第三天培訓時間及內(nèi)容安排（表格形式）：時間培訓內(nèi)容安排負責人8:00-9:00培訓教練再將昨天的操作流程講解一遍，并實際操作一遍，做好與學員的互動，培訓教練可自己故意做錯，讓其指出錯誤以及解決方法培訓教練、內(nèi)部

8、銷售人員9:10-9:50客訴處理及。結(jié)合實際案例講解日常售賣中出現(xiàn)的客訴以及應對語言、方法、技巧；對于自己無法解決的客訴如何上報，講明對于產(chǎn)品質(zhì)量問題要做好記錄，并保留證據(jù)，同時還應說明如何應對相關部門的檢查。培訓教練、內(nèi)部銷售人員10:00-12:00練習（一）。各學員輪流在不同的餐車上進行練習。培培訓教練以及內(nèi)部銷售人員在餐車外觀看，并隨時做好記錄，記下出現(xiàn)的問題，不先指出來，待其操作完后統(tǒng)一指出他們的問題，并讓其說出解決方法。培訓教練、內(nèi)部銷售人員12:00-14:00用餐及休息時間。14:00-17:00練習（二）。針對上午練習出現(xiàn)的問題進行再次練習。培訓方要指出問題的所在，并以顧客

9、的身份進行售賣練習，提出常見的客訴讓學員解決。整個過程必須做到緊張、有序。培訓教練、內(nèi)部銷售人員17:10-17:40全天培訓內(nèi)容回顧以及感想。培訓教練做全天培訓總結(jié)。再次指出存在的問題以及解決方法。培訓結(jié)束后告知學員第二天進行考核。安排下班。培訓教練、內(nèi)部銷售人員第四天培訓時間及內(nèi)容安排（表格形式）：時間培訓內(nèi)容安排負責人8:008:00上班后在餐車處集合、點名。培訓教練8:10-8:50考核（一）：文字考核。首先是惠民精神文化以及公司規(guī)章制度的考核，以問卷的方式進行，由培訓部負責出題，時間為四十分鐘。對于不能進行文字答題的可采取提問的方式進行考核。培訓部所有人員以及其他相關人員人手一份考核

10、表。培訓教練、內(nèi)部銷售人員9:00-12:00考核（二）：操作考核。各學員輪流上餐車進行考核，每人用時20-30分鐘。考核題目由培訓教練確定?？己藭r注意細節(jié)問題?？己私Y(jié)束后進行成績和問題匯總。培訓教練、內(nèi)部銷售人員12:00-14:00用餐及休息時間。14:00-17:40（1）下午公布成績和問題。講明考核內(nèi)容，以指出問題為主。針對問題再進行相關的講解（聲明最后一次）。（2）全天培訓內(nèi)容回顧以及感想。培訓教練做全天培訓總結(jié)。培訓結(jié)束后告知學員第二天進行實習。安排下班。培訓教練、內(nèi)部銷售人員第五天：實習。每個網(wǎng)點安排1到2個學員（根據(jù)實際情況安排）。培訓考核人員在餐車外全程進行考核，做好考核記錄和問題整理