成立年產(chǎn)xxx噸鮮品食用菌公司可行性報告【模板范本】

1、泓域咨詢 /成立年產(chǎn)xxx噸鮮品食用菌公司可行性報告成立年產(chǎn)xxx噸鮮品食用菌公司可行性報告xxx集團(tuán)有限公司目錄第一章 擬組建公司基本信息7一、 公司名稱7二、 注冊資本7三、 注冊地址7四、 主要經(jīng)營范圍7五、 主要股東7六、 項目概況10第二章 背景及必要性13一、 行業(yè)發(fā)展趨勢13二、 進(jìn)入本行業(yè)的壁壘16三、 行業(yè)生產(chǎn)模式20第三章 公司成立方案22一、 公司經(jīng)營宗旨22二、 公司的目標(biāo)、主要職責(zé)22三、 公司組建方式23四、 公司管理體制23五、 部門職責(zé)及權(quán)限24六、 核心人員介紹28七、 財務(wù)會計制度29第四章 行業(yè)發(fā)展分析33一、 影響本行業(yè)發(fā)展的有利和不利因素33二、 影響

2、本行業(yè)發(fā)展的有利和不利因素36三、 行業(yè)技術(shù)水平及特點40第五章 法人治理結(jié)構(gòu)43一、 股東權(quán)利及義務(wù)43二、 董事50三、 高級管理人員55四、 監(jiān)事57第六章 發(fā)展規(guī)劃分析60一、 公司發(fā)展規(guī)劃60二、 保障措施61第七章 項目環(huán)境保護(hù)64一、 編制依據(jù)64二、 環(huán)境影響合理性分析65三、 建設(shè)期大氣環(huán)境影響分析65四、 建設(shè)期水環(huán)境影響分析67五、 建設(shè)期固體廢棄物環(huán)境影響分析68六、 建設(shè)期聲環(huán)境影響分析69七、 營運期環(huán)境影響70八、 環(huán)境管理分析71九、 結(jié)論及建議72第八章 項目風(fēng)險防范分析74一、 項目風(fēng)險分析74二、 項目風(fēng)險對策76第九章 選址可行性分析79一、 項目選址原

3、則79二、 建設(shè)區(qū)基本情況79三、 創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展81四、 社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)82五、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向83六、 項目選址綜合評價84第十章 經(jīng)濟(jì)效益85一、 經(jīng)濟(jì)評價財務(wù)測算85二、 項目盈利能力分析90三、 償債能力分析93第十一章 項目進(jìn)度計劃96一、 項目進(jìn)度安排96二、 項目實施保障措施97第十二章 投資計劃方案98一、 編制說明98二、 建設(shè)投資98三、 建設(shè)期利息102四、 流動資金104五、 項目總投資105六、 資金籌措與投資計劃106第十三章 項目總結(jié)108第十四章 補充表格110報告說明xxx集團(tuán)有限公司主要由xxx有限責(zé)任公司和xxx有限公司共同出資成立。其中：xxx有限責(zé)任公

4、司出資317.50萬元，占xxx集團(tuán)有限公司25%股份；xxx有限公司出資953萬元，占xxx集團(tuán)有限公司75%股份。根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)估算，項目總投資30368.32萬元，其中：建設(shè)投資23425.98萬元，占項目總投資的77.14%；建設(shè)期利息599.08萬元，占項目總投資的1.97%；流動資金6343.26萬元，占項目總投資的20.89%。項目正常運營每年營業(yè)收入63400.00萬元，綜合總成本費用52494.33萬元，凈利潤7967.78萬元，財務(wù)內(nèi)部收益率19.02%，財務(wù)凈現(xiàn)值8311.88萬元，全部投資回收期6.21年。本期項目具有較強的財務(wù)盈利能力，其財務(wù)凈現(xiàn)值良好，投資回收期合理。

5、工廠化生產(chǎn)模式以信息自動化為特點，整個生產(chǎn)過程實現(xiàn)全自動化，包括自動化接種、滅菌和模塊化培育管理等，具體表現(xiàn)包括在裝瓶環(huán)節(jié)采用全自動化生產(chǎn)線，在接種環(huán)節(jié)通過接種機自動定量將液體菌種接入栽培瓶內(nèi)，在培養(yǎng)環(huán)節(jié)對培養(yǎng)室溫度、濕度、空氣成分實現(xiàn)智能調(diào)控等。食用菌的信息自動化模式可實現(xiàn)高效生產(chǎn)，提高企業(yè)盈利能力。本期項目是基于公開的產(chǎn)業(yè)信息、市場分析、技術(shù)方案等信息，并依托行業(yè)分析模型而進(jìn)行的模板化設(shè)計，其數(shù)據(jù)參數(shù)符合行業(yè)基本情況。本報告僅作為投資參考或作為學(xué)習(xí)參考模板用途。第一章 擬組建公司基本信息一、 公司名稱xxx集團(tuán)有限公司（以工商登記信息為準(zhǔn)）二、 注冊資本1270萬元三、 注冊地址xxx四、

6、 主要經(jīng)營范圍經(jīng)營范圍：從事鮮品食用菌相關(guān)業(yè)務(wù)（企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營項目，開展經(jīng)營活動；依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開展經(jīng)營活動；不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項目的經(jīng)營活動。）五、 主要股東xxx集團(tuán)有限公司主要由xxx有限責(zé)任公司和xxx有限公司發(fā)起成立。（一）xxx有限責(zé)任公司基本情況1、公司簡介公司全面推行“政府、市場、投資、消費、經(jīng)營、企業(yè)”六位一體合作共贏的市場戰(zhàn)略，以高度的社會責(zé)任積極響應(yīng)政府城市發(fā)展號召，融入各級城市的建設(shè)與發(fā)展，在商業(yè)模式思路上領(lǐng)先業(yè)界，對服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。 公司自成立以來，堅持“品牌化、規(guī)?；I(yè)化”的發(fā)展道路。以

7、人為本，強調(diào)服務(wù)，一直秉承“追求客戶最大滿意度”的原則。多年來公司堅持不懈推進(jìn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理變革，實現(xiàn)了企業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。未來我司將繼續(xù)以“客戶第一，質(zhì)量第一，信譽第一”為原則，在產(chǎn)品質(zhì)量上精益求精，追求完美，對客戶以誠相待，互動雙贏。2、主要財務(wù)數(shù)據(jù)表格題目公司合并資產(chǎn)負(fù)債表主要數(shù)據(jù)項目2020年12月2019年12月2018年12月資產(chǎn)總額9774.257819.407330.69負(fù)債總額5579.154463.324184.36股東權(quán)益合計4195.103356.083146.33表格題目公司合并利潤表主要數(shù)據(jù)項目2020年度2019年度2018年度營業(yè)收入33004.02264

8、03.2224753.01營業(yè)利潤7567.586054.065675.68利潤總額6325.985060.784744.48凈利潤4744.483700.693416.03歸屬于母公司所有者的凈利潤4744.483700.693416.03（二）xxx有限公司基本情況1、公司簡介公司始終堅持“人本、誠信、創(chuàng)新、共贏”的經(jīng)營理念，以“市場為導(dǎo)向、顧客為中心”的企業(yè)服務(wù)宗旨，竭誠為國內(nèi)外客戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和一流服務(wù)，歡迎各界人士光臨指導(dǎo)和洽談業(yè)務(wù)。公司依據(jù)公司法等法律法規(guī)、規(guī)范性文件及公司章程的有關(guān)規(guī)定，制定并由股東大會審議通過了董事會議事規(guī)則，董事會議事規(guī)則對董事會的職權(quán)、召集、提案、出席、議事

9、、表決、決議及會議記錄等進(jìn)行了規(guī)范。 2、主要財務(wù)數(shù)據(jù)表格題目公司合并資產(chǎn)負(fù)債表主要數(shù)據(jù)項目2020年12月2019年12月2018年12月資產(chǎn)總額9774.257819.407330.69負(fù)債總額5579.154463.324184.36股東權(quán)益合計4195.103356.083146.33表格題目公司合并利潤表主要數(shù)據(jù)項目2020年度2019年度2018年度營業(yè)收入33004.0226403.2224753.01營業(yè)利潤7567.586054.065675.68利潤總額6325.985060.784744.48凈利潤4744.483700.693416.03歸屬于母公司所有者的凈利潤474

10、4.483700.693416.03六、 項目概況（一）投資路徑xxx集團(tuán)有限公司主要從事成立年產(chǎn)xxx噸鮮品食用菌公司的投資建設(shè)與運營管理。（二）項目提出的理由工廠化生產(chǎn)過程每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工藝必須根據(jù)所栽培品種的生物學(xué)特性嚴(yán)格控制，只有通過反復(fù)試驗和參數(shù)測定才能最終確定合適的生產(chǎn)工藝；必須掌握每一道工序的最優(yōu)參數(shù)并加以精確控制，每一個參數(shù)的設(shè)定與調(diào)節(jié)都須經(jīng)過常年實踐，積累經(jīng)驗。由于我國食用菌工廠化生產(chǎn)起步較晚，經(jīng)驗積累不足，整體生產(chǎn)工藝水平還有很大的提升空間。實現(xiàn)“十三五”時期的發(fā)展目標(biāo)，必須全面貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享、轉(zhuǎn)型、率先、特色”的發(fā)展理念。機遇千載難逢，任務(wù)依然艱巨。只

11、要全市上下精誠團(tuán)結(jié)、拼搏實干、開拓創(chuàng)新、奮力進(jìn)取，就一定能夠把握住機遇乘勢而上，就一定能夠加快實現(xiàn)全面提檔進(jìn)位、率先綠色崛起。（三）項目選址項目選址位于xx（以最終選址方案為準(zhǔn)），占地面積約78.00畝。項目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，非常適宜本期項目建設(shè)。（四）生產(chǎn)規(guī)模項目建成后，形成年產(chǎn)xxx噸鮮品食用菌的生產(chǎn)能力。（五）建設(shè)規(guī)模項目建筑面積99084.54，其中：生產(chǎn)工程73242.62，倉儲工程10972.42，行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施7967.23，公共工程6902.27。（六）項目投資根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)估算，項目總投資30368.32萬元，

12、其中：建設(shè)投資23425.98萬元，占項目總投資的77.14%；建設(shè)期利息599.08萬元，占項目總投資的1.97%；流動資金6343.26萬元，占項目總投資的20.89%。（七）經(jīng)濟(jì)效益（正常經(jīng)營年份）1、營業(yè)收入（SP）：63400.00萬元。2、綜合總成本費用（TC）：52494.33萬元。3、凈利潤（NP）：7967.78萬元。4、全部投資回收期（Pt）：6.21年。5、財務(wù)內(nèi)部收益率：19.02%。6、財務(wù)凈現(xiàn)值：8311.88萬元。（八）項目進(jìn)度規(guī)劃項目建設(shè)期限規(guī)劃24個月。（九）項目綜合評價此項目建設(shè)條件良好，可利用當(dāng)?shù)刎S富的水、電資源以及便利的生產(chǎn)、生活輔助設(shè)施，項目投資省、見

13、效快；此項目貫徹“先進(jìn)適用、穩(wěn)妥可靠、經(jīng)濟(jì)合理、低耗優(yōu)質(zhì)”的原則，技術(shù)先進(jìn)，成熟可靠，投產(chǎn)后可保證達(dá)到預(yù)定的設(shè)計目標(biāo)。第二章 背景及必要性一、 行業(yè)發(fā)展趨勢1、食用菌產(chǎn)品需求持續(xù)擴(kuò)大，精深加工成趨勢隨著我國城鄉(xiāng)居民收入的不斷增長及購買力的提升，全面健康意識和消費理念的轉(zhuǎn)變，人們對食品的需求不再以溫飽為首要條件，安全、營養(yǎng)、保健功能等受到人們的高度關(guān)注。基于公眾對健康生活要求的提高和食用菌科普工作的推進(jìn)，食用菌產(chǎn)品在人們膳食結(jié)構(gòu)中的地位將日益提升。目前對食用菌的消費仍處于初級產(chǎn)品階段。食用菌產(chǎn)品還可以深加工成脫水烘干制品、罐頭制品、腌制品、真空包裝制品、調(diào)味品、方便食品等。隨著人們對于食用菌健康

14、保健功能理解和對于食用菌中有效成分研究的深入，食用菌還日益廣泛地應(yīng)用于藥品和保健品生產(chǎn)。食用菌深加工技術(shù)的發(fā)展延伸了食用菌的產(chǎn)業(yè)鏈，增加了食用菌生產(chǎn)的附加值，為食用菌生產(chǎn)企業(yè)提供了更大的業(yè)務(wù)發(fā)展空間及潛在市場規(guī)模，同時也通過產(chǎn)品多樣性的增加優(yōu)化了食用菌消費需求。2、食用菌工廠化生產(chǎn)是重要的發(fā)展方向中國自然地理條件多樣，食用菌品種極其豐富，在行業(yè)發(fā)展過程中形成了傳統(tǒng)農(nóng)戶型、企業(yè)+農(nóng)戶型和工廠化生產(chǎn)三種主要生產(chǎn)模式。相對于其他兩種模式靠天吃飯、易污染、食品安全無保障相比，工廠化生產(chǎn)模式實現(xiàn)了食用菌的機械化、自動化、立體化、標(biāo)準(zhǔn)化和周年化生產(chǎn)，在穩(wěn)定生產(chǎn)、節(jié)約土地、保護(hù)環(huán)境、產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量、食品安全

15、等方面均有較明顯的優(yōu)勢，將是行業(yè)發(fā)展的主要方向。目前我國食用菌工廠化生產(chǎn)存在著品種較少、技術(shù)水平較落后、產(chǎn)業(yè)人才短缺、區(qū)域消費不均衡、生產(chǎn)成本較高等問題。這些問題的解決將決定我國工廠化生產(chǎn)的發(fā)展趨勢。（1）工廠化新品種正在不斷涌現(xiàn)我國目前食用菌工廠化生產(chǎn)的品種主要包括杏鮑菇、金針菇、真姬菇、雙孢菇等，整體而言生產(chǎn)品種較少。隨著居民生活水平的日益提高，食用菌工廠化生產(chǎn)廠家更加注重提供特色、高品位、高質(zhì)量的產(chǎn)品來滿足消費者需求。同時，隨著常規(guī)工廠化食用菌產(chǎn)品市場競爭日益激烈，生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)新的品種，并迅速推向市場搶占市場份額顯得越來越重要。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)，食用菌工廠化生產(chǎn)品種

16、將向多菌類方向延伸，工廠化產(chǎn)品朝差異化、多樣化方向發(fā)展，多品種生產(chǎn)格局將逐步完成。（2）企業(yè)生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化食用菌工廠作為現(xiàn)代化、精準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)企業(yè)，為了使自身的產(chǎn)品具有市場競爭力，必須嚴(yán)格施行管理標(biāo)準(zhǔn)化、操作標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，建立和完善產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行自主管理，控制危害因子源頭，穩(wěn)定經(jīng)營運作，最大程度減小生產(chǎn)過程中的栽培技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量的波動。食用菌工廠化生產(chǎn)涉及生物、信息、自動控制等先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，只有保證各個環(huán)節(jié)的良好配合才能實現(xiàn)高品質(zhì)、高質(zhì)量、高效益的目標(biāo)。（3）重視人才培養(yǎng)食用菌菌種研發(fā)和設(shè)備創(chuàng)新需要高科技人才的參與，未來會更加注重培養(yǎng)既有食用菌理論知識又有食用菌工廠化生產(chǎn)實踐經(jīng)驗的專業(yè)技

17、術(shù)人員。食用菌工廠化需要高新技術(shù)，而高新技術(shù)的競爭是人才和技術(shù)的競爭，需要高素質(zhì)、綜合型人才提供技術(shù)、管理方面的支持。目前專業(yè)人才不足已經(jīng)成為制約行業(yè)發(fā)展的因素。在政府的大力推動下，高校和培訓(xùn)機構(gòu)將會加強對專業(yè)人才的培訓(xùn)。（4）實施品牌戰(zhàn)略優(yōu)秀的品牌會在消費者中享有很高知名度和忠誠度從而給企業(yè)帶來競爭優(yōu)勢。目前行業(yè)內(nèi)各大企業(yè)紛紛實施品牌戰(zhàn)略，不斷提升自身產(chǎn)品的知名度進(jìn)而提高其產(chǎn)品價值。（5）食用菌工廠化配套行業(yè)將逐步興起食用菌工廠化生產(chǎn)的發(fā)展很大程度上依賴于設(shè)備的更新和完善。未來行業(yè)內(nèi)在設(shè)備設(shè)施的投入上將更趨于理性，食用菌工廠化生產(chǎn)的配套行業(yè)將逐步興起。食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展催生配套設(shè)備的研發(fā)，而設(shè)

18、備技術(shù)的研發(fā)又會推動食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3、營銷模式與時俱進(jìn)，“互聯(lián)網(wǎng)+”成熱點目前中國的食用菌產(chǎn)品流通主要通過“生產(chǎn)地生產(chǎn)地市場集散銷售地市場批發(fā)城鄉(xiāng)商販零售”的路徑進(jìn)行現(xiàn)貨交易，經(jīng)銷商銷售占據(jù)著絕對優(yōu)勢地位。在這種傳統(tǒng)的銷售模式下，無論是傳統(tǒng)種植還是工廠化生產(chǎn)，經(jīng)營利益的很大一部分被經(jīng)銷商占據(jù)。在互聯(lián)網(wǎng)時代的大背景下，“互聯(lián)網(wǎng)+”的營銷模式正逐步興起。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，食用菌產(chǎn)業(yè)率先大規(guī)模實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)，“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷模式必將有所突破?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”產(chǎn)品銷售，最基礎(chǔ)的是通過第三方電商平臺銷售產(chǎn)品，深層次利用大數(shù)據(jù)、云平臺、物聯(lián)網(wǎng)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)整合物流等資源，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈去中間化，提升產(chǎn)

19、品流通效率?；ヂ?lián)網(wǎng)電商平臺銷售的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)品主要分為農(nóng)用物資、農(nóng)產(chǎn)品兩大類。在農(nóng)產(chǎn)品電商平臺上，除鮮品外，食用菌產(chǎn)品還有干品、罐頭、腌制品等多種產(chǎn)品形式。多樣化的食用菌產(chǎn)品非常適宜通過電商來拓展銷售渠道。二、 進(jìn)入本行業(yè)的壁壘1、技術(shù)壁壘工廠化生產(chǎn)食用菌對于技術(shù)有較高的要求，在菌種選育、保持菌菇生長穩(wěn)定性等方面均需要一定的生物技術(shù)基礎(chǔ)和實踐經(jīng)驗積累。（1）菌種選育要求高菌種選育是食用菌生產(chǎn)的基礎(chǔ)，菌種的優(yōu)劣直接影響食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量。選育具有良好基因的菌種是食用菌行業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)，其過程一般包括篩選菌株、自交雜交、制作培養(yǎng)基、小試、中試、大試等環(huán)節(jié)。菌種培育過程環(huán)節(jié)繁雜、技術(shù)要求高，是集人才、知

20、識、技術(shù)于一體，多學(xué)科高度綜合、互相滲透的系統(tǒng)工程，對技術(shù)人員的專業(yè)知識、實踐經(jīng)驗等方面都有較高要求，存在較高的技術(shù)壁壘。（2）生產(chǎn)工藝復(fù)雜、技術(shù)精細(xì)化程度高食用菌工廠化生產(chǎn)是在按照食用菌自然生長環(huán)境的需求設(shè)計的封閉式廠房中，利用溫控、濕控、風(fēng)控、光控設(shè)備創(chuàng)造人工生態(tài)環(huán)境。每一種食用菌對生長環(huán)境都有特定的要求，需要利用設(shè)施、設(shè)備創(chuàng)造出適合不同菌類、不同發(fā)育階段的培育環(huán)境。食用菌工廠化生產(chǎn)過程包括培養(yǎng)基的制作、裝瓶、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)、發(fā)芽、出菇等，每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工藝必須根據(jù)所栽培品種的生物學(xué)特性嚴(yán)格控制。在整個食用菌的培育過程中，培養(yǎng)基的配方、拌料的均勻度、裝瓶料面的高低、打孔的深淺、滅菌

21、溫度的高低與時間的長短，培養(yǎng)階段的二氧化碳、濕度、溫度、光照以及循環(huán)風(fēng)等的控制，搔菌后補水的多少，發(fā)芽與出菇階段光照、濕度、溫度、二氧化碳的控制等都對食用菌的生長具有重要影響，只有通過反復(fù)試驗和參數(shù)測定才能最終確定合適的生產(chǎn)工藝。工廠化生產(chǎn)必須掌握每一道工序的最優(yōu)參數(shù)并加以精確控制，每一個參數(shù)的設(shè)定與調(diào)節(jié)都須經(jīng)過常年實踐，積累經(jīng)驗，并配套以自動化機械設(shè)備得以實現(xiàn)。因此，食用菌工廠化生產(chǎn)對生產(chǎn)工藝和環(huán)境參數(shù)控制要求較高，須長時間地不斷摸索和積累，這是阻止競爭者進(jìn)入的一個重要壁壘。（3）生產(chǎn)過程中技術(shù)穩(wěn)定性、雜菌污染率以及生物轉(zhuǎn)化率等指標(biāo)要求高技術(shù)穩(wěn)定性、雜菌污染率及生物轉(zhuǎn)化率是衡量工廠化生產(chǎn)食用

22、菌技術(shù)是否成熟的重要指標(biāo)。技術(shù)不穩(wěn)定，導(dǎo)致整體生產(chǎn)不穩(wěn)定，食用菌工廠化生產(chǎn)無法形成規(guī)模效應(yīng)；雜菌污染率偏高，說明生產(chǎn)環(huán)境或生產(chǎn)管理水平尚未達(dá)到一定要求，使得食用菌受到雜菌的侵害，導(dǎo)致食用菌產(chǎn)品單產(chǎn)低、質(zhì)量穩(wěn)定性差；生物轉(zhuǎn)化率衡量食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)效率。若生物轉(zhuǎn)化率偏低，通常說明培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分未充分轉(zhuǎn)化為食用菌生長所需的養(yǎng)料，導(dǎo)致食用菌生產(chǎn)成本高。因此，提高技術(shù)穩(wěn)定性及生物轉(zhuǎn)化率，同時降低雜菌污染率是所有食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)共同面臨的挑戰(zhàn)。而應(yīng)對這個挑戰(zhàn)，需要生產(chǎn)技術(shù)、管理水平以及硬件設(shè)備設(shè)施等各方面均達(dá)到一定水準(zhǔn)，這無疑形成了行業(yè)的進(jìn)入壁壘。2、資金壁壘工廠化生產(chǎn)食用菌在育種、菌菇培

23、育、生產(chǎn)、采收、廢料回收等各個環(huán)節(jié)都需要技術(shù)研發(fā)、自動化設(shè)備的大量投入，是資本密集型行業(yè)。另一方面，由于食用菌具有較長的生長周期，因此也會占用一定的流動資金。因此，工廠化食用菌產(chǎn)對資金具有較高的要求，存在較高的資金壁壘。3、人才壁壘除需具備農(nóng)業(yè)知識外，食用菌生產(chǎn)還涉及微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生態(tài)學(xué)、氣象學(xué)等多學(xué)科知識。食用菌工廠化生產(chǎn)更加復(fù)雜，在此基礎(chǔ)上還需具備制冷、機械、保溫等工業(yè)技術(shù)，所需要的技術(shù)精細(xì)化程度很高，需要一批不僅通曉理論知識，還具有豐富實踐經(jīng)驗的高素質(zhì)人才。而人才成長需要實際工作的長期鍛煉，新進(jìn)企業(yè)很難在短期內(nèi)聚集各種所需的專業(yè)人才。4、管理壁壘現(xiàn)代化食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)，除了采用現(xiàn)

24、代化的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，還要采用現(xiàn)代化的管理手段和配備現(xiàn)代化的管理團(tuán)隊。而既有管理經(jīng)驗又懂食用菌栽培技術(shù)的人才，很難通過社會招聘實現(xiàn)，絕大多數(shù)都需自己培養(yǎng)，培養(yǎng)周期至少需要3年以上。工廠化的特點是先進(jìn)的機械設(shè)備代替?zhèn)鹘y(tǒng)工人，因此企業(yè)管理在某種程度上比技術(shù)更能決定企業(yè)是否能成功。5、品牌壁壘好的品牌在消費者心目中代表合格的產(chǎn)品質(zhì)量。隨著生活水平的提高，消費者更加注重農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。然而消費者掌握的專業(yè)知識較少，僅憑感官很難識別其質(zhì)量的好壞，使消費者更愿意選擇品牌知名度較高的產(chǎn)品，因此對于產(chǎn)品品牌的知名度提出一定要求，構(gòu)成行業(yè)壁壘。三、 行業(yè)生產(chǎn)模式食用菌行業(yè)生產(chǎn)模式主要分為：傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式、“

25、企業(yè)+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式以及工廠化生產(chǎn)模式。傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式是自古沿襲至今的農(nóng)作物栽培生產(chǎn)方式；“企業(yè)+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式是隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步而形成的。該種模式的出現(xiàn)，使得食用菌生產(chǎn)、銷售不只限于以家庭、個人為單位進(jìn)行，而融入了企業(yè)的參與；工廠化生產(chǎn)模式始于上世紀(jì)80年代，是食用菌生產(chǎn)發(fā)展過程中的高級生產(chǎn)形態(tài)，是食用菌生產(chǎn)及技術(shù)達(dá)到一定市場化程度后催生的產(chǎn)物，是當(dāng)前中國食用菌生產(chǎn)的重要模式。自2010年以來，受國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展大環(huán)境和“惠農(nóng)”政策的影響，我國食用菌工廠化生產(chǎn)進(jìn)入了一個快速發(fā)展階段，工廠化生產(chǎn)環(huán)境、技術(shù)水平等與世界發(fā)達(dá)國家之間的差距在逐步縮小。工廠化生產(chǎn)模式以信息自動化為特點

26、，整個生產(chǎn)過程實現(xiàn)全自動化，包括自動化接種、滅菌和模塊化培育管理等，具體表現(xiàn)包括在裝瓶環(huán)節(jié)采用全自動化生產(chǎn)線，在接種環(huán)節(jié)通過接種機自動定量將液體菌種接入栽培瓶內(nèi)，在培養(yǎng)環(huán)節(jié)對培養(yǎng)室溫度、濕度、空氣成分實現(xiàn)智能調(diào)控等。食用菌的信息自動化模式可實現(xiàn)高效生產(chǎn)，提高企業(yè)盈利能力。第三章 公司成立方案一、 公司經(jīng)營宗旨以市場需求為導(dǎo)向；以科研創(chuàng)新求發(fā)展；以質(zhì)量服務(wù)樹品牌；致力于產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步和行業(yè)發(fā)展，創(chuàng)建國際知名企業(yè)。二、 公司的目標(biāo)、主要職責(zé)（一）目標(biāo)近期目標(biāo)：深化企業(yè)改革，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化資源配置，加強企業(yè)管理，建立現(xiàn)代企業(yè)制度；精干主業(yè)，分離輔業(yè)，增強企業(yè)市場競爭力，加快發(fā)展；提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，

27、完善管理制度及運營網(wǎng)絡(luò)。遠(yuǎn)期目標(biāo)：探索模式創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、管理創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路。堅持發(fā)展自主品牌，提升企業(yè)核心競爭力。此外，面向國際、國內(nèi)兩個市場，優(yōu)化資源配置，實施多元化戰(zhàn)略，向產(chǎn)業(yè)集團(tuán)化發(fā)展，力爭利用3-5年的時間把公司建設(shè)成具有先進(jìn)管理水平和較強市場競爭實力的大型企業(yè)集團(tuán)。（二）主要職責(zé)1、執(zhí)行國家法律、法規(guī)和產(chǎn)業(yè)政策，在國家宏觀調(diào)控和行業(yè)監(jiān)管下，以市場需求為導(dǎo)向，依法自主經(jīng)營。2、根據(jù)國家和地方產(chǎn)業(yè)政策、鮮品食用菌行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和市場需求，制定并組織實施公司的發(fā)展戰(zhàn)略、中長期發(fā)展規(guī)劃、年度計劃和重大經(jīng)營決策。3、深化企業(yè)改革，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，轉(zhuǎn)換企業(yè)經(jīng)營機制，建立現(xiàn)代企業(yè)制度，強化內(nèi)部

28、管理，促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。4、指導(dǎo)和加強企業(yè)思想政治工作和精神文明建設(shè)，統(tǒng)一管理公司的名稱、商標(biāo)、商譽等無形資產(chǎn)，搞好公司企業(yè)文化建設(shè)。5、在保證股東企業(yè)合法權(quán)益和自身發(fā)展需要的前提下，公司可依照公司法等有關(guān)規(guī)定，集中資產(chǎn)收益，用于再投入和結(jié)構(gòu)調(diào)整。三、 公司組建方式xxx集團(tuán)有限公司主要由xxx有限責(zé)任公司和xxx有限公司共同出資成立。其中：xxx有限責(zé)任公司出資317.50萬元，占xxx集團(tuán)有限公司25%股份；xxx有限公司出資953萬元，占xxx集團(tuán)有限公司75%股份。四、 公司管理體制xxx集團(tuán)有限公司實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，各部門按其規(guī)定的職能范圍，履行各自的管理服務(wù)職能，而

29、且直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)；公司建立完善的營銷、供應(yīng)、生產(chǎn)和品質(zhì)管理體系，確立各部門相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任目標(biāo)，加強產(chǎn)品質(zhì)量和定額目標(biāo)管理，確保公司生產(chǎn)經(jīng)營正常、有效、穩(wěn)定、安全、持續(xù)運行，有力促進(jìn)企業(yè)的高效、健康、快速發(fā)展?？偨?jīng)理的主要職責(zé)如下：1、全面領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的日常工作；對企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)；向本公司職工傳達(dá)滿足顧客和法律法規(guī)要求的重要性；2、制定并正式批準(zhǔn)頒布本公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，采取有效措施，保證各級人員理解質(zhì)量方針并堅持貫徹執(zhí)行；3、負(fù)責(zé)策劃、建立本公司的質(zhì)量管理體系，批準(zhǔn)發(fā)布本公司的質(zhì)量手冊；4、明確所有與質(zhì)量有關(guān)的職能部門和人員的職責(zé)權(quán)限和相互關(guān)系；5、確保質(zhì)量管理體系運行所必要的資源配備

30、；6、任命管理者代表，并為其有效開展工作提供支持；7、定期組織并主持對質(zhì)量管理體系的管理評審，以確保其持續(xù)的適宜性、充分性和有效性。五、 部門職責(zé)及權(quán)限（一）綜合管理部1、協(xié)助管理者代表組織建立文件化質(zhì)量體系，并使其有效運行和持續(xù)改進(jìn)。2、協(xié)助管理者代表，組織內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核。3、負(fù)責(zé)本公司文件（包括記錄）的管理和控制。4、負(fù)責(zé)本公司員工培訓(xùn)的管理，制訂并實施員工培訓(xùn)計劃。5、參與識別并確定為實現(xiàn)產(chǎn)品符合性所需的工作環(huán)境，并對工作環(huán)境中與產(chǎn)品符合性有關(guān)的條件加以管理。（二）財務(wù)部1、參與制定本公司財務(wù)制度及相應(yīng)的實施細(xì)則。2、參與本公司的工程項目可信性研究和項目評估中的財務(wù)分析工作。3、負(fù)

31、責(zé)董事會及總經(jīng)理所需的財務(wù)數(shù)據(jù)資料的整理編報。4、負(fù)責(zé)對財務(wù)工作有關(guān)的外部及政府部門，如稅務(wù)局、財政局、銀行、會計事務(wù)所等聯(lián)絡(luò)、溝通工作。5、負(fù)責(zé)資金管理、調(diào)度。編制月、季、年度財務(wù)情況說明分析，向公司領(lǐng)導(dǎo)報告公司經(jīng)營情況。6、負(fù)責(zé)銷售統(tǒng)計、復(fù)核工作，每月負(fù)責(zé)編制銷售應(yīng)收款報表，并督促銷售部及時催交樓款。負(fù)責(zé)銷售樓款的收款工作，并及時送交銀行。7、負(fù)責(zé)每月轉(zhuǎn)賬憑證的編制，匯總所有的記賬憑證。8、負(fù)責(zé)公司總長及所有明細(xì)分類賬的記賬、結(jié)賬、核對，每月5日前完成會計報表的編制，并及時清理應(yīng)收、應(yīng)付款項。9、協(xié)助出納做好樓款的收款工作，并配合銷售部門做好銷售分析工作。10、負(fù)責(zé)公司全年的會計報表、帳薄

32、裝訂及會計資料保管工作。11、負(fù)責(zé)銀行財務(wù)管理，負(fù)責(zé)支票等有關(guān)結(jié)算憑證的購買、領(lǐng)用及保管，辦理銀行收付業(yè)務(wù)。12、負(fù)責(zé)先進(jìn)管理，審核收付原始憑證。13、負(fù)責(zé)編制銀行收付憑證、現(xiàn)金收付憑證，登記銀行存款及現(xiàn)金日記賬，月末與銀行對賬單和對銀行存款余額，并編制余額調(diào)節(jié)表。14、負(fù)責(zé)公司員工工資的發(fā)放工作，現(xiàn)金收付工作。（三）投資發(fā)展部1、調(diào)查、搜集、整理有關(guān)市場信息，并提出投資建議。2、擬定公司年度投資計劃及中長期投資計劃。3、負(fù)責(zé)投資項目的儲備、篩選、投資項目的可行性研究工作。4、負(fù)責(zé)經(jīng)董事會批準(zhǔn)的投資項目的籌建工作。5、按照國家產(chǎn)業(yè)政策，負(fù)責(zé)公司產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、投資結(jié)構(gòu)的調(diào)整。6、及時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其

33、他事項。（四）銷售部1、協(xié)助總經(jīng)理制定和分解年度銷售目標(biāo)和銷售成本控制指標(biāo)，并負(fù)責(zé)具體落實。2、依據(jù)公司年度銷售指標(biāo)，明確營銷策略，制定營銷計劃和拓展銷售網(wǎng)絡(luò)，并對任務(wù)進(jìn)行分解，策劃組織實施銷售工作，確保實現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。3、負(fù)責(zé)收集市場信息，分析市場動向、銷售動態(tài)、市場競爭發(fā)展?fàn)顩r等，并定期將信息報送商務(wù)發(fā)展部。4、負(fù)責(zé)按產(chǎn)品銷售合同規(guī)定收款和催收，并將相關(guān)收款情況報送商務(wù)發(fā)展部。5、定期不定期走訪客戶，整理和歸納客戶資料，掌握客戶情況，進(jìn)行有效的客戶管理。6、制定并組織填寫各類銷售統(tǒng)計報表，并將相關(guān)數(shù)據(jù)及時報送商務(wù)發(fā)展部總經(jīng)理。7、負(fù)責(zé)市場物資信息的收集和調(diào)查預(yù)測，建立起牢固可靠的物資供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)

34、，不斷開辟和優(yōu)化物資供應(yīng)渠道。8、負(fù)責(zé)收集產(chǎn)品供應(yīng)商信息，并對供應(yīng)商進(jìn)行質(zhì)量、技術(shù)和供就能力進(jìn)行評估，根據(jù)公司需求計劃，編制與之相配套的采購計劃，并進(jìn)行采購談判和產(chǎn)品采購，保證產(chǎn)品供應(yīng)及時，確保產(chǎn)品價格合理、質(zhì)量符合要求。9、建立發(fā)運流程，設(shè)計最佳運輸路線、運輸工具，選擇合格的運輸商，嚴(yán)格按公司下達(dá)的發(fā)運成本預(yù)算進(jìn)行有效管理，定期分析費用開支，查找超支、節(jié)支原因并實施控制。10、負(fù)責(zé)對部門員工進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)、產(chǎn)品知識培訓(xùn)和考核等工作，不斷培養(yǎng)、挖掘、引進(jìn)銷售人才，建設(shè)高素質(zhì)的銷售隊伍。六、 核心人員介紹1、張xx，中國國籍，1976年出生，本科學(xué)歷。2003年5月至2011年9月任xxx有限責(zé)任

35、公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理；2003年11月至2011年3月任xxx有限責(zé)任公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理；2004年4月至2011年9月任xxx有限責(zé)任公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理。2018年3月起至今任公司董事長、總經(jīng)理。2、嚴(yán)xx，中國國籍，無永久境外居留權(quán)，1959年出生，大專學(xué)歷，高級工程師職稱。2003年2月至2004年7月在xxx股份有限公司兼任技術(shù)顧問；2004年8月至2011年3月任xxx有限責(zé)任公司總工程師。2018年3月至今任公司董事、副總經(jīng)理、總工程師。3、薛xx，中國國籍，無永久境外居留權(quán)，1970年出生，碩士研究生學(xué)歷。2012年4月至今任xxx有限公司監(jiān)事。2018年8月至今任公司獨立董

36、事。4、孔xx，中國國籍，無永久境外居留權(quán)，1961年出生，本科學(xué)歷，高級工程師。2002年11月至今任xxx總經(jīng)理。2017年8月至今任公司獨立董事。5、鄧xx，1957年出生，大專學(xué)歷。1994年5月至2002年6月就職于xxx有限公司；2002年6月至2011年4月任xxx有限責(zé)任公司董事。2018年3月至今任公司董事。6、宋xx，中國國籍，無永久境外居留權(quán)，1971年出生，本科學(xué)歷，中級會計師職稱。2002年6月至2011年4月任xxx有限責(zé)任公司董事。2003年11月至2011年3月任xxx有限責(zé)任公司財務(wù)經(jīng)理。2017年3月至今任公司董事、副總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)。7、萬xx，中國國籍，

37、1978年出生，本科學(xué)歷，中國注冊會計師。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。2019年1月至今任公司獨立董事。8、江xx，中國國籍，無永久境外居留權(quán)，1958年出生，本科學(xué)歷，高級經(jīng)濟(jì)師職稱。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事長；2002年6月至2011年4月任xxx有限責(zé)任公司董事長；2016年11月至今任xxx有限公司董事、經(jīng)理；2019年3月至今任公司董事。七、 財務(wù)會計制度1、公司依照法律、行政法規(guī)和國家有關(guān)部門的規(guī)定，制定公司的財務(wù)會計制度。2、公司除法定的會計賬簿外，將不另立會計賬簿。公司的資產(chǎn)，不以任何個人名義開立賬戶

38、存儲。3、公司分配當(dāng)年稅后利潤時，應(yīng)當(dāng)提取利潤的10%列入公司法定公積金。公司法定公積金累計額為公司注冊資本的50%以上的，可以不再提取。公司的法定公積金不足以彌補以前年度虧損的，在依照前款規(guī)定提取法定公積金之前，應(yīng)當(dāng)先用當(dāng)年利潤彌補虧損。公司從稅后利潤中提取法定公積金后，經(jīng)股東大會決議，還可以從稅后利潤中提取任意公積金。公司彌補虧損和提取公積金后所余稅后利潤，按照股東持有的股份比例分配，但本章程規(guī)定不按持股比例分配的除外。存在股東違規(guī)占用公司資金情況的，公司應(yīng)當(dāng)扣減該股東所分配的現(xiàn)金紅利，以償還其占用的資金。股東大會違反前款規(guī)定，在公司彌補虧損和提取法定公積金之前向股東分配利潤的，股東必須將

39、違反規(guī)定分配的利潤退還公司。公司持有的本公司股份不參與分配利潤。4、公司的公積金用于彌補公司的虧損、擴(kuò)大公司生產(chǎn)經(jīng)營或者轉(zhuǎn)為增加公司資本。但是，資本公積金將不用于彌補公司的虧損。法定公積金轉(zhuǎn)為資本時，所留存的該項公積金將不少于轉(zhuǎn)增前公司注冊資本的25%。5、公司股東大會對利潤分配方案作出決議后，公司董事會須在股東大會召開后2個月內(nèi)完成股利（或股份）的派發(fā)事項。如股東存在違規(guī)占用公司資金情形的，公司在利潤分配時，應(yīng)當(dāng)先從該股東應(yīng)分配的現(xiàn)金紅利中扣減其占用的資金。6、公司利潤分配政策為：（1）利潤分配的原則公司實施積極的利潤分配政策，重視對投資者的合理投資回報，并保持連續(xù)性和穩(wěn)定性。（2）利潤分配

40、的形式公司采取現(xiàn)金分配形式。在符合條件的前提下，公司應(yīng)優(yōu)先采取現(xiàn)金方式分配股利。公司一般情況下進(jìn)行年度利潤分配，但在有條件的情況下，公司董事會可以根據(jù)公司的資金需求狀況提議公司進(jìn)行中期現(xiàn)金分配。（3）現(xiàn)金分紅的具體條件和比例在當(dāng)年盈利的條件下，如無重大投資計劃或重大現(xiàn)金支出等事項發(fā)生，公司每年以現(xiàn)金方式分配的利潤應(yīng)不低于當(dāng)年實現(xiàn)的可分配利潤的10%，且連續(xù)三年以現(xiàn)金方式累計分配的利潤不少于該三年實現(xiàn)的年均可分配利潤的30%。公司董事會在制定以現(xiàn)金形式分配股利的方案時，應(yīng)當(dāng)綜合考慮公司所處行業(yè)特點、發(fā)展階段、自身經(jīng)營模式、盈利水平等因素在當(dāng)年實現(xiàn)的可供分配利潤的20%-80%的范圍內(nèi)確定現(xiàn)金分紅

41、在本次利潤分配中所占比例。獨立董事應(yīng)針對已制定的現(xiàn)金分紅方案發(fā)表明確意見。7、公司利潤分配決策機制與程序為：公司當(dāng)年盈利且符合實施現(xiàn)金分紅條件但公司董事會未做出現(xiàn)金利潤分配方案的，應(yīng)在當(dāng)年的定期報告中披露未進(jìn)行現(xiàn)金分紅的原因以及未用于現(xiàn)金分紅的資金留存公司的用途，獨立董事應(yīng)該對此發(fā)表明確意見。第四章 行業(yè)發(fā)展分析一、 影響本行業(yè)發(fā)展的有利和不利因素1、有利因素（1）國家產(chǎn)業(yè)政策大力扶持現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展從產(chǎn)業(yè)政策來看，近年來國家和各級地方政府不斷加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的政策支持力度，歷年的“中央一號文件”均提出要積極推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。2020年中央一號文件關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點工作確保如期實現(xiàn)全

42、面小康的意見提出“繼續(xù)調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和管理，打造地方知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給”。2019年中央一號文件關(guān)于堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見提出“大力發(fā)展緊缺和綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。強化創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展”。2018年中央一號文件關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見指出“必須堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，提高農(nóng)業(yè)創(chuàng)新力、競爭力和全要素生產(chǎn)率，加快實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國轉(zhuǎn)變”。2017年中央一號文件關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見指

43、出“以提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量為主攻方向，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，提高土地產(chǎn)出率、資源利用率、勞動生產(chǎn)率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展由過度依賴資源消耗、主要滿足量的需求，向追求綠色生態(tài)可持續(xù)、更加注重滿足質(zhì)的需求轉(zhuǎn)變”。2016年3月，中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要提出“必須加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路”。國家制訂了一系列農(nóng)業(yè)扶持政策措施，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。從長期來看，國家對農(nóng)業(yè)的扶持力度不會減。（2）消費需求增加、飲食結(jié)構(gòu)改善隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城鄉(xiāng)居

44、民收入的提高，消費者的生活質(zhì)量不斷改善，消費者對于飲食的要求不再主要局限于價格和味道，而更加看重食品安全、營養(yǎng)價值等。食用菌作為健康、環(huán)保的綠色食品，因其較低的脂肪含量和豐富的營養(yǎng)成分，越來越得到消費者的青睞。近年來，食用菌需求量不斷上升，促使市場容量不斷擴(kuò)大。目前，大部分的食用菌直接作為蔬菜食用。隨著對食用菌營養(yǎng)和健康功能的進(jìn)一步認(rèn)識，食用菌的深加工產(chǎn)品日益得到消費者的青睞，越來越多的食用菌產(chǎn)品被加工成飲料、調(diào)味品、方便食品，食用菌中的有效成份被提取后還用于生產(chǎn)保健品、藥品等。食用菌的深加工延伸了食用菌生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，增加了食用菌生產(chǎn)的附加值，為食用菌生產(chǎn)企業(yè)提供了更大的業(yè)務(wù)發(fā)展空間及潛在市場

45、規(guī)模。（3）技術(shù)進(jìn)步工廠化生產(chǎn)食用菌企業(yè)的不斷涌現(xiàn)帶來了食用菌生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)革新與提升，行業(yè)內(nèi)主要生產(chǎn)指標(biāo)如生物轉(zhuǎn)化率和雜菌污染率等不斷向好發(fā)展。同時，我國工廠化生產(chǎn)食用菌的產(chǎn)量不斷上升，工廠化比例逐年提高，預(yù)計未來還有大幅上升的空間。技術(shù)的進(jìn)步會降低食用菌工廠化生產(chǎn)的成本，從而給行業(yè)帶來更大的利益空間。（4）公路設(shè)施和物流改善近年來，中國公路里程大幅增加、覆蓋區(qū)域日益完善，冷鏈物流技術(shù)日益完善，并且國家開通農(nóng)產(chǎn)品綠色通道運輸政策，減免農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)穆窐蛸M用。這有利于擴(kuò)大食用菌產(chǎn)品運輸半徑、縮短運輸時間，有利于本行業(yè)的發(fā)展。2、不利因素（1）權(quán)威市場信息不夠公開目前，我國還沒有權(quán)威的食用菌市場信

46、息發(fā)布體系，信息監(jiān)測和處理系統(tǒng)建設(shè)較為滯后。面對不斷變化的國際國內(nèi)食用菌市場，面向全社會的食用菌市場信息服務(wù)體系有待建設(shè)完善。（2）人才不足我國食用菌工廠化生產(chǎn)歷史較短，相關(guān)人才儲備較少，也欠缺技能人才培養(yǎng)平臺和完善的人才培養(yǎng)體系。同時隨著我國食用菌工廠化生產(chǎn)的快速發(fā)展，對于同時具備先進(jìn)科研理論知識與豐富實踐經(jīng)驗的人才的需求快速增長，因此導(dǎo)致本行業(yè)專業(yè)人才的相對短缺，制約了本行業(yè)的發(fā)展。（3）缺乏統(tǒng)一的管理我國食用菌的生產(chǎn)仍以傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式為主導(dǎo)，行業(yè)管理不規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊；行業(yè)的發(fā)展也較為盲目，生產(chǎn)種類集中在香菇、黑木耳、平菇、雙孢菇、金針菇、杏鮑菇、毛木耳等幾個較為有限的品種，缺乏

47、統(tǒng)一的管理和調(diào)控；市場競爭處于無序狀態(tài)。資本大量涌入食用菌工廠化生產(chǎn)行業(yè)疊加農(nóng)戶的無序化生產(chǎn)，再加上信息傳遞不暢，導(dǎo)致本行業(yè)個別品種、個別區(qū)域和個別時間出現(xiàn)供需失衡。二、 影響本行業(yè)發(fā)展的有利和不利因素1、有利因素（1）國家產(chǎn)業(yè)政策大力扶持現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展從產(chǎn)業(yè)政策來看，近年來國家和各級地方政府不斷加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的政策支持力度，歷年的“中央一號文件”均提出要積極推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。2020年中央一號文件關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點工作確保如期實現(xiàn)全面小康的意見提出“繼續(xù)調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和管理，打造地方知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給”。201

48、9年中央一號文件關(guān)于堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見提出“大力發(fā)展緊缺和綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。強化創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展”。2018年中央一號文件關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見指出“必須堅持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，提高農(nóng)業(yè)創(chuàng)新力、競爭力和全要素生產(chǎn)率，加快實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國轉(zhuǎn)變”。2017年中央一號文件關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見指出“以提高農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量為主攻方向，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，提高土地產(chǎn)出率、資源利用率、勞動生產(chǎn)率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展由過度依賴資源消耗、

49、主要滿足量的需求，向追求綠色生態(tài)可持續(xù)、更加注重滿足質(zhì)的需求轉(zhuǎn)變”。2016年3月，中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要提出“必須加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路”。國家制訂了一系列農(nóng)業(yè)扶持政策措施，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。從長期來看，國家對農(nóng)業(yè)的扶持力度不會減。（2）消費需求增加、飲食結(jié)構(gòu)改善隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城鄉(xiāng)居民收入的提高，消費者的生活質(zhì)量不斷改善，消費者對于飲食的要求不再主要局限于價格和味道，而更加看重食品安全、營養(yǎng)價值等。食用菌作為健康、環(huán)保的綠色食品

50、，因其較低的脂肪含量和豐富的營養(yǎng)成分，越來越得到消費者的青睞。近年來，食用菌需求量不斷上升，促使市場容量不斷擴(kuò)大。目前，大部分的食用菌直接作為蔬菜食用。隨著對食用菌營養(yǎng)和健康功能的進(jìn)一步認(rèn)識，食用菌的深加工產(chǎn)品日益得到消費者的青睞，越來越多的食用菌產(chǎn)品被加工成飲料、調(diào)味品、方便食品，食用菌中的有效成份被提取后還用于生產(chǎn)保健品、藥品等。食用菌的深加工延伸了食用菌生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，增加了食用菌生產(chǎn)的附加值，為食用菌生產(chǎn)企業(yè)提供了更大的業(yè)務(wù)發(fā)展空間及潛在市場規(guī)模。（3）技術(shù)進(jìn)步工廠化生產(chǎn)食用菌企業(yè)的不斷涌現(xiàn)帶來了食用菌生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)革新與提升，行業(yè)內(nèi)主要生產(chǎn)指標(biāo)如生物轉(zhuǎn)化率和雜菌污染率等不斷向好發(fā)展。同

51、時，我國工廠化生產(chǎn)食用菌的產(chǎn)量不斷上升，工廠化比例逐年提高，預(yù)計未來還有大幅上升的空間。技術(shù)的進(jìn)步會降低食用菌工廠化生產(chǎn)的成本，從而給行業(yè)帶來更大的利益空間。（4）公路設(shè)施和物流改善近年來，中國公路里程大幅增加、覆蓋區(qū)域日益完善，冷鏈物流技術(shù)日益完善，并且國家開通農(nóng)產(chǎn)品綠色通道運輸政策，減免農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)穆窐蛸M用。這有利于擴(kuò)大食用菌產(chǎn)品運輸半徑、縮短運輸時間，有利于本行業(yè)的發(fā)展。2、不利因素（1）權(quán)威市場信息不夠公開目前，我國還沒有權(quán)威的食用菌市場信息發(fā)布體系，信息監(jiān)測和處理系統(tǒng)建設(shè)較為滯后。面對不斷變化的國際國內(nèi)食用菌市場，面向全社會的食用菌市場信息服務(wù)體系有待建設(shè)完善。（2）人才不足我國食用

52、菌工廠化生產(chǎn)歷史較短，相關(guān)人才儲備較少，也欠缺技能人才培養(yǎng)平臺和完善的人才培養(yǎng)體系。同時隨著我國食用菌工廠化生產(chǎn)的快速發(fā)展，對于同時具備先進(jìn)科研理論知識與豐富實踐經(jīng)驗的人才的需求快速增長，因此導(dǎo)致本行業(yè)專業(yè)人才的相對短缺，制約了本行業(yè)的發(fā)展。（3）缺乏統(tǒng)一的管理我國食用菌的生產(chǎn)仍以傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式為主導(dǎo)，行業(yè)管理不規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊；行業(yè)的發(fā)展也較為盲目，生產(chǎn)種類集中在香菇、黑木耳、平菇、雙孢菇、金針菇、杏鮑菇、毛木耳等幾個較為有限的品種，缺乏統(tǒng)一的管理和調(diào)控；市場競爭處于無序狀態(tài)。資本大量涌入食用菌工廠化生產(chǎn)行業(yè)疊加農(nóng)戶的無序化生產(chǎn)，再加上信息傳遞不暢，導(dǎo)致本行業(yè)個別品種、個別區(qū)域和個別

53、時間出現(xiàn)供需失衡。三、 行業(yè)技術(shù)水平及特點我國已經(jīng)成為世界上最大的食用菌生產(chǎn)國，但我國食用菌的生產(chǎn)仍然以傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式為主，技術(shù)水平較為低下、產(chǎn)量波動較大、質(zhì)量不穩(wěn)定。近年來，以企業(yè)主導(dǎo)的食用菌工廠化種植快速發(fā)展，菌種研發(fā)、生產(chǎn)工藝、雜菌污染防治等生產(chǎn)技術(shù)水平進(jìn)步明顯。1、菌種研發(fā)我國是世界上最大的食用菌生產(chǎn)國，但食用菌的整體育種技術(shù)明顯低于發(fā)達(dá)國家。近年來，食用菌工廠化生產(chǎn)廠家通過選種育種、野生馴化、雜交等多種高科技手段，培育具備優(yōu)良性狀的菌種，對生產(chǎn)周期、單位產(chǎn)量、水分含量、耐存儲性等方面進(jìn)行優(yōu)化，國內(nèi)整體菌種選育水平有所提高。2、生產(chǎn)工藝工廠化生產(chǎn)過程每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工藝必須根據(jù)所栽培品

54、種的生物學(xué)特性嚴(yán)格控制，只有通過反復(fù)試驗和參數(shù)測定才能最終確定合適的生產(chǎn)工藝；必須掌握每一道工序的最優(yōu)參數(shù)并加以精確控制，每一個參數(shù)的設(shè)定與調(diào)節(jié)都須經(jīng)過常年實踐，積累經(jīng)驗。由于我國食用菌工廠化生產(chǎn)起步較晚，經(jīng)驗積累不足，整體生產(chǎn)工藝水平還有很大的提升空間。3、雜菌污染防治工廠化生產(chǎn)食用菌的特點之一是規(guī)?；Ｔ谕豢臻g內(nèi)機械設(shè)備與菌種、培養(yǎng)原料等各種物質(zhì)頻繁接觸，極易交叉感染，導(dǎo)致食用菌大面積受到雜菌感染，因此工廠化生產(chǎn)食用菌對于滅菌技術(shù)與雜菌污染防治技術(shù)有極高的要求。只有提高生產(chǎn)環(huán)境的潔凈程度，加強科學(xué)管理與檢驗監(jiān)測，才能最大限度降低雜菌污染率。目前只有少數(shù)大型食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)可以將雜菌污

55、染率控制在較低水平，中小型工廠化生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶及采用企業(yè)+農(nóng)戶生產(chǎn)模式的食用菌生產(chǎn)企業(yè)雜菌污染率控制仍不理想。4、自動化程度我國食用菌工廠化生產(chǎn)占比較低，目前仍以農(nóng)戶生產(chǎn)模式為主導(dǎo)，因此整體而言我國食用菌生產(chǎn)自動化程度較低。食用菌工廠化企業(yè)生產(chǎn)自動化程度較高，但由于在攪拌、裝瓶、接種、搔菌、出菇、采收等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用的自動化設(shè)備不同，不同食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)自動化程度也存在差別。5、食用菌行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)（1）生物轉(zhuǎn)化率生物轉(zhuǎn)化率是指食用菌鮮重與所用的培養(yǎng)料干重之比，是衡量食用菌投入產(chǎn)出效率的重要指標(biāo)，體現(xiàn)了食用菌培植技術(shù)水平的高低。生物轉(zhuǎn)化率的高低直接導(dǎo)致食用菌產(chǎn)品單產(chǎn)的差距以及單位產(chǎn)

56、出在生產(chǎn)成本上的差距。生物轉(zhuǎn)化率高，單位栽培瓶的產(chǎn)品產(chǎn)量就高，產(chǎn)品單位成本就低。（2）雜菌污染率由于在食用菌培養(yǎng)環(huán)節(jié)中，在接種、培養(yǎng)、搔菌等過程中，栽培瓶可能暴露在空氣中，由此產(chǎn)生雜菌污染栽培瓶而導(dǎo)致某些栽培瓶無法按計劃出菇。雜菌污染率是衡量雜菌污染的比例，指由于受到雜菌、病蟲害污染的栽培瓶數(shù)占當(dāng)批總投入瓶數(shù)的比例。由于培植投料是固定的，若雜菌污染率高，相同投料的產(chǎn)出就會下降，直接影響企業(yè)的盈利能力。第五章 法人治理結(jié)構(gòu)一、 股東權(quán)利及義務(wù)1、公司股東為依法持有公司股份的人。股東按其所持有股份的種類享有權(quán)利，承擔(dān)義務(wù)；持有同一種類股份的股東，享有同等權(quán)利，承擔(dān)同種義務(wù)。2、公司召開股東大會、分配股利、清算及從事其他需要確認(rèn)股東身份的行為時，由董事會或股東大會召集人確定股權(quán)登記日，股權(quán)登記日收市后登記在冊的股東為享有相關(guān)權(quán)益的股東。3、公司股東享有下列權(quán)利：（1）依照其持有的股份份額獲得股利和其他形式的利益分配；（2）依法請求、召集、主持、參加或者委派股東代理人參加股東大會，并行使相應(yīng)的表決權(quán)，股東可向其他股東公開征集其合法享有的股東大會召集權(quán)、提案權(quán)、提名權(quán)、投票權(quán)等股東權(quán)利。（3）對公司的經(jīng)營進(jìn)行監(jiān)督，提出建議或者質(zhì)詢；（4）依照法律、行政法規(guī)及公司章程的規(guī)定轉(zhuǎn)讓、贈與或質(zhì)押其所持有的股份；（5）查閱本章程、股東名冊