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文檔簡介
1、酒店保安部培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)時(shí)間:下午3 點(diǎn)到 5 點(diǎn)培訓(xùn)地點(diǎn):酒店培訓(xùn)人員:保安部培訓(xùn)目的:通過培訓(xùn),全面提升保安員的綜合素質(zhì),提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量,以體現(xiàn)酒店服務(wù)宗旨,塑造良好的企業(yè)形象。培訓(xùn)內(nèi)容:保安員崗位職責(zé)、酒店內(nèi)部治安管理制度酒店消防管理制度酒店防火管理制度保安部上班管理制度保安部工作管理制度酒店消防基本常識(shí)酒店突發(fā)事件處理酒店消防案例分析酒店消防應(yīng)急預(yù)案觀看全國重大火災(zāi)片科目:-可編輯修改-保安員崗位職責(zé)1、酒店保安員應(yīng)具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),秉公辦事,大膽工作,不徇私情,保持高度的警覺性,敢于挺身而出制止犯罪活動(dòng)及違法亂紀(jì)行為;2、具有為酒店全心全意服務(wù)的意識(shí),儀表端莊,干
2、凈整潔,禮貌待人,努力奉行“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨,在保安服務(wù)中真正體現(xiàn)“敬客、敏捷、周到”的酒店服務(wù)風(fēng)格;3、努力鉆研保安服務(wù)知識(shí),掌握酒店保安的服務(wù)技巧,當(dāng)值時(shí)要保持旺盛的精力;4、服從上司的指令和工作安排,熟悉本部崗位的任務(wù)與要求,認(rèn)真貫徹執(zhí)行安全崗位職責(zé),做好本職工作,確保酒店安全;5、處理在酒店內(nèi)發(fā)生的非常事故并協(xié)助酒店各部處理賓客或雇員的安全問題, 要熟悉崗位的分布, 愛護(hù)通信器材和崗位上的各種設(shè)施;6、在酒店范圍內(nèi)外巡查,果斷處理突發(fā)事件,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進(jìn)行盤查監(jiān)控;7、協(xié)助有關(guān)部門保衛(wèi)重要賓客進(jìn)出酒店的安全,做好大型會(huì)議的安全工作,巡視酒店的員工聚集地點(diǎn),制止
3、賭博、打斗及偷竊客人財(cái)物等情況的發(fā)生;8、對重要部位和儲(chǔ)存大量錢物的場所要經(jīng)常進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出,護(hù)衛(wèi)財(cái)務(wù)部人員將現(xiàn)金存入或提出;9、定期檢查報(bào)警系統(tǒng)、安全及消防系統(tǒng),嚴(yán)密控制建筑物周圍之門戶、服務(wù)區(qū)、工程交貨區(qū);10、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,特別是安全保衛(wèi)制度,執(zhí)行交接班制度,上崗時(shí)不得擅離工作崗位,不準(zhǔn)處理私事,確保安全。酒店內(nèi)部治安管理制度1、保安部應(yīng)根據(jù)酒店的建筑結(jié)構(gòu)、經(jīng)營范圍、通道及工程設(shè)備設(shè)施的分布狀況,制定酒店內(nèi)部安全制度,統(tǒng)籌考慮,正確劃定巡邏路線;2、負(fù)責(zé)保護(hù)酒店賓客和員工的人身、財(cái)物安全,在發(fā)生火災(zāi)時(shí)正確使用消防器材;3、加強(qiáng)對公共場所的管理,如大堂、餐廳、廚
4、房、樓層等,對下班后穿工作服仍在公共場所逗留以及衣履不整的人員, 制止其進(jìn)入營業(yè)場所或勸其離開;4、負(fù)責(zé)維護(hù)酒店內(nèi)的秩序,制止酒店員工違章違紀(jì)等行為;5、負(fù)責(zé)對員工通道和員工上下班進(jìn)出口的紀(jì)律檢查;對攜帶酒店物品外出的人員按規(guī)定進(jìn)行檢查,防止偷盜行為。酒店消防管理制度:1、保安人員與夜值人員 24 小時(shí)值班,如有情況,應(yīng)立即通知保安人員及時(shí)上報(bào)保安隊(duì)長, 任何人員在接到通知, 必須處于一級(jí)戒備狀態(tài)并迅速到現(xiàn)場。2、如發(fā)生火災(zāi),值班員應(yīng)立即先將樓層總電門關(guān)閉,切斷電源,防止爆炸。情況嚴(yán)重緊急, 應(yīng)邊搶救滅火、邊報(bào)辦公室和打消防火警電話(119)。報(bào)警時(shí)要準(zhǔn)確清楚的說明酒店名稱及地點(diǎn)報(bào)警人姓名及聯(lián)
5、系電話, 待消防隊(duì)把情況聽清楚后才可放下電話筒, 同時(shí)報(bào)警人要到路口、通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場救火。3、 各部門員工知道酒店失火后, 應(yīng)及時(shí)趕到失火現(xiàn)場參加撲救,準(zhǔn)備滅火的消防栓或立即使用消防栓滅火。有領(lǐng)導(dǎo)在場由領(lǐng)導(dǎo)指揮,如領(lǐng)導(dǎo)不在時(shí),則由在場保安部隊(duì)長商量決定,作出果斷的措施,立即進(jìn)行滅火和營救工作。4、如發(fā)生著火、大火,知情不報(bào)或不堅(jiān)守崗位,離開現(xiàn)場,臨陣逃脫者,按其情況嚴(yán)重程度給予行政處分,并追究其責(zé)任。5、學(xué)習(xí)消防知識(shí),會(huì)用滅火器具和設(shè)備。每月檢查一次消防設(shè)備、消防栓和滅火器,保證設(shè)備完整、靈活好用。酒店防火管理制度:1、酒店內(nèi)部不準(zhǔn)存有易燃易爆、有毒和腐蝕物品,禁止在大樓內(nèi)及房間陽臺(tái)燃放
6、煙花、爆竹等。2、公共區(qū)域內(nèi)不準(zhǔn)使用明火電爐、煤氣爐、柴油爐以及大功率的電器設(shè)備。 確因工作需要應(yīng)經(jīng)消保安部同意后方可使用, 并做好登記。不準(zhǔn)將衣物放在臺(tái)燈架罩上烘干,不準(zhǔn)在房間內(nèi)生火燒東西。3、配電房內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品。不準(zhǔn)在布草間、樓層小倉庫內(nèi)吸煙,消防分機(jī)旁邊不準(zhǔn)擺放任何雜物。4、裝有復(fù)印機(jī)、電傳機(jī)、印刷機(jī)的部位禁止吸煙和使用明火。用酒精清洗機(jī)器部件時(shí),要保持室內(nèi)通風(fēng),大量清洗機(jī)器時(shí),要到室外通風(fēng)的地方進(jìn)行。如無法移動(dòng)機(jī)器時(shí),必須打開門窗,保持室內(nèi)空氣流通。 沾有油墨和易燃物品的紙張、 油布要裝在有蓋的鐵桶里并及時(shí)清理。5、各通道樓梯出口等部位要經(jīng)常保持暢通,疏散標(biāo)志和安全指示燈要保證完好。
7、保安部上班管理制度:1、嚴(yán)格遵守本酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度;2、著裝整齊、儀表端莊、精神集中,文明禮貌,不準(zhǔn)便裝、制服混裝上崗;3、應(yīng)按時(shí)上、下班,嚴(yán)禁遲到或早退;4、服從命令、聽從指揮,完成上級(jí)交給的任務(wù);5、不準(zhǔn)離崗、脫崗、互相串崗;6、不準(zhǔn)利用工作之便無故刁難顧客;7、不準(zhǔn)利用工作之便動(dòng)用公司財(cái)物;8、禁止會(huì)客接友、打電話、看書看報(bào)等;9、嚴(yán)禁吸煙、喝酒、睡覺等。保安部工作管理制度:1、儀容儀表:( 1)保安人員上崗前不得飲酒,上崗時(shí)要求穿制服、佩戴員工號(hào)牌,直至下班為止;(2)保安人員上崗后要注意力集中,保持舉止端莊,迎賓有禮, 處理問題時(shí)要妥善分析情節(jié)的輕重、果斷公平;(3)保安人員不準(zhǔn)留
8、長頭發(fā)、胡子、長指甲,違者警告,限期 改正。2、執(zhí)勤部分:(1)遇到報(bào)警時(shí)應(yīng)沉著、冷靜、準(zhǔn)確地向有關(guān)部門或值班領(lǐng)導(dǎo) 報(bào)告,不準(zhǔn)離開現(xiàn)場,如擅自離崗者,按失職論處;(2)值班時(shí)不準(zhǔn)打與業(yè)務(wù)無關(guān)的電話;不準(zhǔn)會(huì)客;不得將非酒 店人員在酒店留宿。(3)值班人員必須經(jīng)常打掃衛(wèi)生,保持值班室干凈、整齊。保安部工作準(zhǔn)則:1、當(dāng)值期間必須著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求,不許 抱胸插手。2、嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間,佩戴工牌,經(jīng)員工通道出入,同時(shí)打卡備 案。3、做到無條件服從上級(jí)分配,聽從上級(jí)管理。4、嚴(yán)格遵守交接班制度(下一班未接班時(shí),當(dāng)值不準(zhǔn)離崗)。5、熟練掌握保安部崗位工作特點(diǎn)、職責(zé)與要求。6、接觸客人
9、要十分有禮貌,并注意語氣態(tài)度。7、處理問題時(shí),力求做到容忍寬大,以理服人。8、當(dāng)值時(shí)不得聊天、閱書報(bào)、寫私函、聽耳機(jī)、吸煙、吃零食、打 私人電話,并謝絕來訪,如屬要事,要保安部當(dāng)值負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可。9、當(dāng)值時(shí)只能與客人保持一種工作上的關(guān)系,不得在崗上與客人拉扯、閑聊。10、當(dāng)值時(shí)不得利用個(gè)人職權(quán)與客人進(jìn)行任何私人交易。11、當(dāng)值時(shí)不得以任何理由、方式向客人索要小費(fèi)或禮物。12、當(dāng)值時(shí)不準(zhǔn)睡覺、不得帶有醉意。13、嚴(yán)禁當(dāng)值時(shí)隨意離崗,如需吃飯、喝水、去衛(wèi)生間,需領(lǐng)班批準(zhǔn) 并派他人替崗后,方可進(jìn)行。14、殊情況,嚴(yán)禁使用酒店客用設(shè)施。15、熟悉本酒店各種報(bào)警裝置及消防器材的位置, 并熟練掌握其使用
10、方法。16、一旦發(fā)現(xiàn)火警,無論程序大小,都必須按規(guī)定的程序上報(bào),并立 即采用有效措施。17、熟悉酒店各部門出口通道,包括員工通道、客用通道、消防通道 等。18、無特殊情況,不得私入客房、倉庫、辦公室、廚房、服務(wù)員工作 間等。19、不得以權(quán)謀私或者做任何有損酒店名譽(yù)的事情。20、當(dāng)值期間不得采用任何手段包庇、掩護(hù)違法犯罪分子。保安部請假制度:1、本部員工無論因何種原因需請假時(shí),必須填寫請假報(bào)告單,并逐 級(jí)審批備案后方能有效。2、主管、領(lǐng)班請假需經(jīng)理批準(zhǔn)方可。3、保安員請假需經(jīng)主管批準(zhǔn)方可,但必須先經(jīng)領(lǐng)班批準(zhǔn)。4、嚴(yán)禁越級(jí)請假。5、無請假報(bào)告單休假者,一律按曠工處理。6、原則上不準(zhǔn)調(diào)休,如遇特殊情
11、況經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)方可。7、對于請假者如有超假的,一律按曠工或自動(dòng)離職處理(事假超假 一天以上的按曠工處理)。8、如果休假遇到特殊情況不能按時(shí)歸隊(duì),應(yīng)有電話、電報(bào)和證明方 可考慮補(bǔ)辦事假。消防設(shè)備管理制度:1、消防設(shè)備、器材是用于預(yù)防和撲滅火災(zāi)的安全防護(hù)設(shè)施,任何部門或個(gè)人不得擅自挪用和移動(dòng)消防設(shè)備和器材,不準(zhǔn)在消防設(shè)備、器材旁及消防通道堆放雜物,不準(zhǔn)將消防設(shè)備、器材挪作非消防用途。2、因公施工、作業(yè)需動(dòng)用或移動(dòng)消防設(shè)備、器材的部門,需書面向 保安部申請,經(jīng)批準(zhǔn)后方可動(dòng)用或移動(dòng),并在施工、作業(yè)完結(jié)后將設(shè) 備、器材恢復(fù)原位。3、工程部和保安部要認(rèn)真做好消防器材、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和檢修工 作。發(fā)現(xiàn)遺失、損
12、壞或失靈的設(shè)備、器材,要立即向消防委員會(huì)報(bào)告, 爭取補(bǔ)救措施,并追查原因及做好記錄。4、工程部當(dāng)值人員和當(dāng)值消防主管要每日、周對消防設(shè)備、器材進(jìn) 行例行檢查,每周要對煙感、溫感等報(bào)警裝置進(jìn)行測試,并向消防委 員會(huì)書面報(bào)告測試結(jié)果,同時(shí)做好檢查記錄。5、工程部和保安部每月要對酒店所有的煙感、溫感等報(bào)警系統(tǒng)及自動(dòng)噴淋、氣體滅火、自動(dòng)報(bào)警和緊急廣播系統(tǒng)及防火卷簾門、排煙風(fēng)機(jī)排煙閥等聯(lián)動(dòng)設(shè)備和應(yīng)急照明系統(tǒng)進(jìn)行一次詳細(xì)的維護(hù)保養(yǎng),并做好保養(yǎng)記錄。6、工程部經(jīng)理和消防主管要定期或不定期檢查酒店的發(fā)電機(jī)房、變 壓器、鍋爐房、油庫、廚房等重點(diǎn)部位,發(fā)現(xiàn)問題要立即派人整改, 做好記錄。7、保安部消防主管每月須對酒店所有的干粉滅火器進(jìn)行壓力表、保 險(xiǎn)塞、壓把、噴射軟管的檢查,并將滅火筒搖晃數(shù)次,防止筒內(nèi)的粉 末受潮沉淀結(jié)塊,并做好記錄。停車場安全管理程序:1、當(dāng)值時(shí)對車輛安全進(jìn)行仔細(xì)檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)上報(bào),來車時(shí) 要將車輛指揮到位,要檢查車輛有無損壞,車門有無上鎖,車輛排列 整齊。2、客人溝通時(shí)要注意禮節(jié)禮貌及文明用語,要做到舉止大方,不亢 不卑,避免與客人發(fā)生爭執(zhí)或沖突,不準(zhǔn)向
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