有機(jī)雞的養(yǎng)殖技術(shù)

1、第一章（三） 養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程一、有機(jī)土雞養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1雞場(chǎng)的選擇根據(jù)有機(jī)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的要求，雞場(chǎng)要選在遠(yuǎn)離城市、遠(yuǎn)離污染企業(yè)、醫(yī)院、居民區(qū)，有天然隔離屏障的山區(qū)或丘陵區(qū)、有水源、空氣清新的小環(huán)境中。雞舍建造地址選在地勢(shì)高燥，向陽(yáng)避風(fēng)，出水暢通，周?chē)^廣闊的平坦地段。本合作社的有機(jī)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)選在五官山有機(jī)茶園里。2育雛室和成年雞舍的建造及其它設(shè)備 2.1育雛室：1.育雛室要建在離成年雞舍的上風(fēng)頭，坐北朝南，南北寬內(nèi)凈數(shù)為5米長(zhǎng)，按雞量而定，高2.5米，南面留大窗戶(hù)，北面留小點(diǎn)窗口，南面留門(mén)，門(mén)窗能開(kāi)關(guān)。2.四周墻雙12中間隔10公分的空芯磚墻，房頂用空心板加保溫層和防漏材料，地面用水泥石籽照面打平，

2、墻和頂用水泥或白灰抹平以利消毒。3.雞舍用鐵絲閣成八個(gè)區(qū)中間留1米的過(guò)道。 4.備料、水槽。5.育雛室走道上邊離地2米高，每隔1.5米按一個(gè)燈。6.室內(nèi)有取暖設(shè)備，保證在最冷時(shí)室溫達(dá)到35度。2.2雞舍：2.2.1. 坐北朝南，南北寬內(nèi)凈數(shù)為5米，長(zhǎng)12.5米，高2.5米，南北面留大窗戶(hù)，南面留門(mén)，門(mén)窗能開(kāi)關(guān)。地面上12公分、東西每隔2米，留0.7米，高0.3米雞道，道的外面有能開(kāi)關(guān)的木門(mén)，里面有能開(kāi)關(guān)的鐵砂門(mén)。2.2.2.同育雛室但房頂要留南北寬80公分的天窗而且可開(kāi)關(guān)防雨。2.2.3.南北墻兩邊各留一條走道，走道兩排結(jié)實(shí)的曬架、曬架腿高50公分，面寬1.2米、長(zhǎng)1.4米，每隔30公分一根，

3、直徑2公分粗的架梁，東西1.5米，1 個(gè)曬架。2.2.4.在離門(mén)近的一頭放2-3層產(chǎn)蛋箱，在雞舍外邊周?chē)óa(chǎn)蛋窩，產(chǎn)蛋窩內(nèi)要光線(xiàn)盡量黒暗并墊有柔軟的柴草。2.2.5.在雞舍前邊開(kāi)一喂食區(qū)放料、水槽，喂時(shí)放好，喂完收起。2.2.6. 有機(jī)養(yǎng)殖動(dòng)物需要運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要有灌木或者茶樹(shù)，夏日可以遮陰，落葉、青草、小蟲(chóng)等為雞提供了豐富的食物和礦物質(zhì)。在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)或者茶園周?chē)鷩蠙诰W(wǎng)，以防失雞和混群。3雛雞的飼養(yǎng)管理要求 3.1品種選擇 選擇體質(zhì)健壯，抗病性強(qiáng)，覓食能力強(qiáng)、蛋質(zhì)好、產(chǎn)蛋率高，耐粗飼，適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的純種土雞，本合作社經(jīng)過(guò)幾年的養(yǎng)殖，目前選擇的土雞品種為淮南王土雞。3.2育雛時(shí)間：為確保有機(jī)養(yǎng)殖過(guò)

4、程的完整性，有機(jī)養(yǎng)殖應(yīng)盡可能在自己的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行自繁自育，繁育時(shí)間為選擇2-3月份，育雛后氣溫暖、雨水少、比較干燥、草木發(fā)芽生長(zhǎng)、小蟲(chóng)繁殖，適宜雞覓食。如不能自繁自育，應(yīng)盡可能購(gòu)買(mǎi)有機(jī)養(yǎng)殖場(chǎng)的育雛雞，允許引入常規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)的育雛雞，但需要嚴(yán)格按照轉(zhuǎn)換計(jì)劃進(jìn)行有機(jī)轉(zhuǎn)換。3.3育雛室準(zhǔn)備：3.3.1.報(bào)紙、食、水槽、爐具、溫濕度計(jì)等設(shè)備用具放入室內(nèi)，加熱溫度達(dá)到35度。3.3.2.用新制的石灰水噴霧消毒室內(nèi)外，通風(fēng)1天，再用有機(jī)生產(chǎn)允許使用的其他合適消毒劑噴霧消毒1-2次，以后每周用消毒劑消毒1-2次。3.3.3.育雛溫度：第一周33-35度，以后每周降2度，直至和室外溫度持平，停止供熱。3.3.4.

5、育雛濕度：1-6周相濕度50-65%以后逐步適應(yīng)自然濕度。3.3.5.飼喂密度：每平米，1 周內(nèi)100只，2-3周75只，4-6周50只。3.3.6.光照要求：雞齡 光照時(shí)間（小時(shí)） 光照強(qiáng)度（度/） 1-3 23 3-3.5 3-14 17 2-2.5 14-21 15 2-2.5 21-28 13 2-2.5 29以后 12 2-2.53.3.7.飲喂：（1）首先在地面上鋪好報(bào)紙，將雞按排好后，休息1小時(shí)，飲用白開(kāi)水。（2）飲水2小時(shí)后喂煮熟的小雞料，連用2-4天，改用料槽喂雛雞料。14天后可在料中加少量有機(jī)茶園的碎青草、樹(shù)葉、野菜菜葉等，開(kāi)始每天喂6次，以后每周減一次直到白天喂3次，達(dá)到

6、40日齡，轉(zhuǎn)青年雞舍，喂青年雞料。4青年雞（42-120日齡）管理要求 4.1備好青年雞舍（也是今后的成年雞舍）以每平米飼喂6-8只雞。料、水槽、曬架及清掃設(shè)施用品準(zhǔn)備好。4.2雞舍消毒同育雛室4.3轉(zhuǎn)群：轉(zhuǎn)群一般選在晴天的晚上，把雞直接放在曬架上，轉(zhuǎn)群2-3天在室內(nèi)飼喂，并訓(xùn)練雞上曬架。3天后放開(kāi)雞道，每天早晨一次，在雞舍周?chē)旁Z并逐步擴(kuò)大原糧離雞舍的距離，培養(yǎng)雞在放牧區(qū)的覓食能力，以后逐步改為午晚在食槽中喂2次青年雞料。5產(chǎn)蛋期的操作管理要求5.1打開(kāi)室內(nèi)外的產(chǎn)蛋窩，墊好柔軟柴草。5.2放好補(bǔ)鈣槽（放石灰、河砂、石屑、貝殼粉）。5.3午、晚在食槽放蛋雞料。5.4每日上午各拾蛋一次，清掃雞

7、舍內(nèi)外，并洗刷料、水槽。5.5每周消毒1-2次。5.6觀察雞的精神狀態(tài)、糞便及產(chǎn)蛋情況做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查明原因及時(shí)解決。6 動(dòng)物福利要求 采用圈養(yǎng)和散養(yǎng)相結(jié)合1-40日齡為地面圈養(yǎng)，40-齡為晚上舍內(nèi)架養(yǎng)，白天戶(hù)外放養(yǎng)。放養(yǎng)時(shí)間根據(jù)白天天氣長(zhǎng)短而定，一般夏天長(zhǎng)，約為12小時(shí)，冬天短，約為5-6小時(shí)。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所有低矮灌木，夏日可以遮陰，落葉、青草、小蟲(chóng)等為雞提供了豐富的食物、維生素和礦物質(zhì)。7疾病控制技術(shù)要求。7.1 38-41日齡用以提高對(duì)球蟲(chóng)病的抗性。中藥配方為黃連100g黃柏150g黃芩375g大黃125g甘草250g研成細(xì)粉，用量1g/只/天。連用3天。7.2 45-46日齡用以提高

8、對(duì)回蟲(chóng)病的抗性。用川棟皮研成細(xì)粉，用量0.2g/只/天，連用2天。7.3 56-58日齡用以提高對(duì)絳蟲(chóng)病的抗性。貫眾研成細(xì)粉，用量1.5g/只/天，配入飼料中，連用3天。7.4 96-98日齡用以提高對(duì)球蟲(chóng)病的抗性（用藥同1.7.1）。7.5 108-109日齡用以提高對(duì)回蟲(chóng)病的抗性（用藥同1.7.2）。7.5 有機(jī)土雞養(yǎng)殖過(guò)程中禁止使用有機(jī)生產(chǎn)不允許使用的化學(xué)獸藥、抗生素及其他物質(zhì)。7.6 做好中藥材及其他防治疾病措施的記錄。8防疫操作要求。8.1 1日齡注射馬立克疫苗防疫8.2 7日齡進(jìn)行第一次新城疫苗、傳染支氣管炎疫苗使用，方式為點(diǎn)眼點(diǎn)鼻。8.3 14日齡進(jìn)行法氏囊炎免疫，方式為飲水。8

9、.4 21日齡進(jìn)行第二次新城疫苗和禽流感疫苗防疫。8.5 28日齡進(jìn)行第二次法氏囊炎免疫，方式為飲水。8.6 35日齡進(jìn)行雞痘刺種免疫，方式為皮下刺種。8.8 90日齡，支氣管炎H52飲水，按照標(biāo)簽注明羽份加水稀釋?zhuān)褂脛┝?.06ml/只，飲水量20ml/只8.9 100日齡禽流感油苗注射，0.5ml/只8.10 110日齡新減二聯(lián)油苗注射，0.5ml/只8.11 120日齡刺雞豆。8.12 疫苗使用應(yīng)嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門(mén)的指導(dǎo)，使用量依據(jù)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站的要求或在技術(shù)人員指導(dǎo)下使用。8.13 使用疫苗應(yīng)進(jìn)行使用記錄。9不同養(yǎng)殖時(shí)期飼料配方要求9.1雛雞（1-42日齡）：1-4天喂煮煮熟了的料，5-42天喂雛雞料。飼料配方為飼料配方主要是：有機(jī)玉米磨粉100%，。9.2青年雞（42-120日齡）：飼料配方為有機(jī)玉米15%，其他85%。9.3產(chǎn)蛋期（120日齡后）飼料配方為有機(jī)玉米8-10%，其他90%。9.4在青年雞后喂養(yǎng)時(shí)堅(jiān)持飼料和有機(jī)茶園的散養(yǎng)結(jié)合，盡可能讓雞在有機(jī)茶園里吃更多的青草、野菜、蟲(chóng)子，啄食更多的石粒等物質(zhì)，為雞補(bǔ)充鈣質(zhì)及各個(gè)飼養(yǎng)階段對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。1