“食新食異休閑食品”網(wǎng)絡(luò)營銷策劃書.教學(xué)文案.doc

1、精品文檔“食新食異休閑食品 ”網(wǎng)絡(luò)營銷策劃書一、前言二、概述(一策劃目的(二網(wǎng)店介紹(三產(chǎn)品概況三、營銷概況分析(一環(huán)境分析(二產(chǎn)品分析(三競爭分析(四消費者分析四、優(yōu)勢與劣勢五、目標(biāo)市場分析六、網(wǎng)絡(luò)營銷策略(一博客營銷(二微博營銷(三論壇營銷(四其他方式策劃書正文精品文檔精品文檔一、前言休閑食品其實也是快速消費品的一類 ,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品 .主要分類有 :干果 ,膨化食品 ,糖果 ,肉制食品等 .隨著生活水平的提高 ,休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進(jìn)超市 ,就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干

2、、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品 ,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高 ,消費者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。二、概述(一策劃目的本策劃的目的是為了提升食新食異休閑食品網(wǎng)店能在亦趨激烈的市場競爭中出奇勝出。本策劃通過對網(wǎng)店產(chǎn)品的營銷狀況分析 ,結(jié)合店鋪的優(yōu)點與缺點策劃出新的戰(zhàn)略方法。在當(dāng)前激烈的市場競爭中爭取最大限度的占領(lǐng)市場 ,更好地促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。(二網(wǎng)店介紹食新食異休閑食品店于2012 年 9 月 5 日創(chuàng)建 ,共銷售寶貝 100 余種 ,現(xiàn)有寶貝85 種,總體好評率 97.96%。已簽署消費者保障服務(wù)協(xié)議,并已提交保證金。(三產(chǎn)品概況硬果類食品包括

3、 :花生、松子、蠶豆、杏仁、胡桃、開心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。膨化類食品包括 :蝦條、薯片、爆米花、雪餅等。精品文檔精品文檔果凍果脯類包括 :果凍、果脯、果丹皮、話梅等。肉干肉脯類包括 :魚片、肉松、牛肉干、豬肉干、大雞腿等。三、營銷概況分析(一環(huán)境分析市場進(jìn)入壁壘較低。互聯(lián)網(wǎng)的開放性使任何一個創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭 ,在這種環(huán)境下 ,每個人的機會是均等的,他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本 ,這樣不僅可以使資本實力低的經(jīng)營者進(jìn)入市場 ,同時也降低了商品的成本。(二產(chǎn)品分析食品的種類齊全 ,質(zhì)量上乘 ,包裝

4、精美 ,外觀鮮艷奪目 ,價格便宜 ,許多食品提供包郵服務(wù)和優(yōu)惠打折政策。(三競爭分析1、競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟環(huán)境下 ,消費者能以最低成本獲取必要的信息 ,從而有更多的選擇機會和表達(dá)機會。在互聯(lián)網(wǎng)上 ,信息基本都是共享的 ,在競爭商家人數(shù)增加 ,信息資源相同 ,且沒有店面優(yōu)勢的情況下 ,競爭會更加劇烈。2、競爭焦點多樣化。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的競爭焦點除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務(wù),還包括信息查詢是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。(四消費者分析精品文檔精品文檔“休閑的就是時尚的 ”已成為人們對食品時尚性的共識 ,因而休閑食品往往能引領(lǐng)時尚潮流。分析顯示 ,成人尤其是年輕女性已成為目前休閑食品的主

5、流消費人群。此外 ,51.9%的受訪者認(rèn)為口味時尚是食品之所以時尚的首要元素 ;其次 ,品牌形象的時尚性對締造時尚食品也頗具影響力 ;而食品的健康營養(yǎng)狀況也是人們比較關(guān)注的時尚要素。從調(diào)查結(jié)果來看 ,消費者對于休閑食品的消費關(guān)注點集中在時尚認(rèn)知、營養(yǎng)功能、口感、品牌形象等方面。四、優(yōu)勢與劣勢(一優(yōu)勢口味齊全 ,有燒烤味、原味、番茄味等,能對目標(biāo)市場進(jìn)行口味覆蓋。包裝齊全 ,既有大桶和小桶裝產(chǎn)品 ,又有各種重量的袋裝產(chǎn)品 ,能對目標(biāo)市場進(jìn)行價格覆蓋?？谖丢毺?,每一種口味的產(chǎn)品都能形成自己獨特的口感 ,吃后回味無窮 ,讓人吃了還想吃。(二劣勢消費者擔(dān)心網(wǎng)上消費的食品安全問題,信任程度不夠。食品在

6、發(fā)貨過程中易受到損壞,有些食品容易融化、變質(zhì)。由于休閑食品大多數(shù)是零食,長期食用對健康并沒有好處。因此也被人們稱之為 “垃圾食品 ”。大多數(shù)人在購買的時候往往在心中已經(jīng)將休閑食品定義為垃圾食品 , 這就導(dǎo)致了消費者對休閑食品的誤解。五、目標(biāo)市場分析精品文檔精品文檔休閑食品的消費人群從年齡上就能明顯地區(qū)分出三類 :18 歲以內(nèi)青少年及兒童 , 青年人 ,老年人 ,其中又以少年兒童 ,青年人中的女性為主力消費人群。青少年及兒童 ,刺激消費。純粹消費群體,完全依靠父母 ,而且是完全的主觀意愿型 ,不達(dá)目的不罷休 ,多數(shù)情況下父母也會妥協(xié)。這類人群最大的特點是對新奇的、刺激性的東西特別感興趣 ,而且樂

7、于、勇于嘗試 ;對于 “健康 ”沒有任何的概念 ,從來不在乎是不是對健康不利 ;對于奇形怪狀或者卡通元素特別感興趣。所以針對這些目標(biāo)人群的產(chǎn)品視覺上的刺激更多一些 ,如小熊餅干 ,如好多魚 ,如鬼臉嘟嘟 ,如奧利奧 ,不是形狀可愛 ,就是名字怪異 ,要么充滿童趣的吃法 ;在促銷上贈送卡通玩具 ,尤其是經(jīng)典形象 ,如白雪公主 ,變形金剛 ,對于此類人群的吸引力非常巨大 ,一旦挑撥起孩子的欲望 ,父母很難拒絕。青年人 ,品牌消費。這是一群被 “品牌概念 ”熏陶長大的人群 ,而且也是最忙碌的一類人群 ,他們沒有過多的時間精挑細(xì)選、斤斤計較 ,所以他們更講究品牌 ,更在意包裝精致 ,同時攜帶方便 ,對

8、價格不是太敏感 ,但一定要最方便購買。同時這也是最多樣化需求的人群 ,針對他們的產(chǎn)品細(xì)分出最多的種類 ,如補充維生素的雅克 V9; 如針對電腦一族的網(wǎng)絡(luò)飯飯、閑趣 ,此外還有美容、護(hù)眼、瘦身、抗疲勞、低脂等多種細(xì)分要求。這類人群已經(jīng)有了 “健康 ”的需求 ,所以對于零食類的食品有了一個基本的篩選 ,不像兒童來者不拒 ,像糖果、巧克力、薯片、膨化食品等高熱量的東西 ,他們會有選擇地消費。老年人 ,傳統(tǒng)消費。相對于前兩者刺激性、美觀性的要求外 ,老年人就守舊許多 , 口味上更單一 ,形式上更實用 ,更喜歡酥軟的東西 ,傳統(tǒng)、中式食品更讓他們青睞 ,如稻香村糕點 ,如各種現(xiàn)場烘焙蛋糕、酥餅等 ,而且

9、老年人也有他們特殊的營養(yǎng)需求 ,針對他們的產(chǎn)品也適合功能細(xì)分道路。他們選擇得少 ,但一樣消費很大。六、網(wǎng)絡(luò)營銷策略精品文檔精品文檔(一博客營銷由于博客營銷擁有細(xì)分程度高 ,廣告定向準(zhǔn)確 ;互動傳播性強 ,信任程度高 ,口碑效應(yīng)好 ;影響力大 ,引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)輿論潮流 ;大大降低傳播成本等優(yōu)勢。所以我們優(yōu)先選擇了博客營銷。首先注冊一個博客賬號 ,在起一個響亮的博客名 ,并完善自己的資料。然后每天發(fā)布一些有意思的博文 ,聚積人氣 ,時機成熟時 ,偶爾放些廣告上去 ,告訴大家這家網(wǎng)店上賣的食品很好吃 ,自己經(jīng)常去買。(二微博營銷微博營銷立體化、高速度、便捷性、互動性、廣泛性、操作簡單等特點特別適合游戲機的推廣 ,只要擁有足夠的粉絲 ,推廣效果便會立竿見影。首先注冊微博賬號 ,然后用刷粉神器刷些粉絲,再每天發(fā)些有意思的微博吸引注意 ,偶爾發(fā)些廣告 ,發(fā)布信息 ,這個網(wǎng)店正在做活動 ,購買食品打幾折 ,引誘粉絲們點進(jìn)來 ,便可能促進(jìn)銷售。(三論壇營銷由于論壇營銷也有著成本低,見效快 ;傳播廣 ,可信度高 ;互動、交流信息精準(zhǔn)度高 ;針對性強等優(yōu)勢。我們又選擇了論壇營銷。精品文檔精品文檔首先分析要傳播的目標(biāo)消費群