浙江仙居雞種質資源保護和開發(fā)實施方案

1、浙江仙居雞種質資源保護和開發(fā)實施方案一、仙居雞種質資源保護的必要性仙居雞的原產(chǎn)地在浙江省的仙居縣及鄰近的臨海、天臺等縣市，在我縣飼養(yǎng)已有上千年的歷史，是勞動人民經(jīng)過長期的選擇和培育而形成的獨特地方品種。該雞體型結實緊湊、體態(tài)勻稱、小巧玲瓏、骨骼細致、行動敏捷。具有產(chǎn)蛋性能高、肉質鮮嫩，適應性強等優(yōu)良的種質特性，是我國不可多得的寶貴蛋雞品種，是農(nóng)業(yè)部確定保護的76個地方畜禽品種資源之一，具有非常重要的保護價值。目前，隨著人民生活水平的不斷提高，國內(nèi)養(yǎng)雞業(yè)正朝著優(yōu)質、安全、高效、低耗、小型化的趨勢發(fā)展，國外快速型肉雞在產(chǎn)量上使我國的養(yǎng)雞生產(chǎn)有了量的飛躍，但由于其品質粗糙而消費量逐年下降，小體型的仙

2、居雞受到人們的青睞，2001年，我省優(yōu)質肉雞出欄比例已達70%。利用仙居雞組裝生產(chǎn)的肉用仙居雞具有外貌“三黃”、肉質細嫩、味道鮮美的特點，符合現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)的要求，至目前累計有1000萬只肉用仙居雞銷售到全國13個省市，深受廣大飼養(yǎng)場（戶）和消費者的歡迎。特別是仙居雞在自然環(huán)境條件下放養(yǎng)生產(chǎn)的優(yōu)質土雞蛋，具有綠色無公害的特點，成為都市居民消費的新時尚。因此，加大對仙居雞的保護和綜合開發(fā)利用，不僅能保持生物的多樣性，滿足人民對畜產(chǎn)品優(yōu)質化的需求，而且對調整優(yōu)化畜牧業(yè)結構，壯大仙居雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，增加農(nóng)民收入，提升我國加入wto后畜產(chǎn)品的競爭能力，都具有重要的意義。我縣在仙居雞種質資源保護和開發(fā)利用上雖作

3、了大量工作，也取得了一定的成績，但也存在著困難：一是保種與開發(fā)經(jīng)費投入不足。仙居雞保種飼養(yǎng)場于上世紀70年代末由農(nóng)業(yè)部投資建設，由于建場時間較早，基礎設施老化，近幾年，各級政府和有關部門下達的保種經(jīng)費遠遠不能滿足保種工作的要求。二是隨著外地黃雞的大量引入和規(guī)?；潭鹊奶岣撸r(nóng)村散養(yǎng)純種仙居雞的數(shù)量大幅度下降。進一步加強對仙居雞種質資源保護已顯得迫在眉睫。二、項目單位基本情況（一）現(xiàn)有固定資產(chǎn)情況承擔仙居雞保種與開發(fā)任務的仙居雞開發(fā)總公司系農(nóng)業(yè)局下屬的經(jīng)濟實體。占地面積540畝，建筑面積6918平方米。其中種雞舍4200平方米、孵化廳300平方米、種蛋庫150平方米、資料檔案室、疫病診斷室200

4、平方米、成品雞生產(chǎn)加工車間及附屬設施2000平方米。擁有孵化機11臺，年產(chǎn)2400噸飼料加工設備一套，商品雞加工生產(chǎn)線一條。添置有恒溫箱、干燥箱、顯微鏡、分析天平、滅菌箱、人工授精器械等儀器設備。2001年末固定資產(chǎn)原值達580萬元。公司場地、交通、通訊、能源、防疫隔離等條件符合種禽場應具備的基本要求。（二）現(xiàn)有種雞情況公司現(xiàn)有飼養(yǎng)仙居雞原種核心群1800套，分蛋用型（a系）和肉用型（b系）2個品系，其主要外貌特征和生產(chǎn)性能：（1）a系：外貌“三黃”，即脛、喙、羽毛為黃色，成年母雞體重1250克，公雞1440克，72周齡只均產(chǎn)蛋220個，平均蛋重43克，是蛋用雞的理想品系?，F(xiàn)保種飼養(yǎng)500套。

5、（2）b系：外貌與a系基本一致但體型稍大，成年母雞體重1500克，公雞1750克-1800克，72周齡產(chǎn)蛋180-220個，是培育優(yōu)質肉用仙居雞的理想品系?，F(xiàn)飼養(yǎng)b系核心群種雞1300套，父母代生產(chǎn)群種雞1萬套，用于生產(chǎn)優(yōu)質肉用仙居雞苗雞（種蛋），年提供苗雞120萬只，種蛋50萬個。（三）技術力量及科研成果公司現(xiàn)有高級職稱畜牧獸醫(yī)技術人員1人，中級職稱畜牧獸醫(yī)及食品加工技術人員15人。從事種雞育種繁殖、疫病防治、飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)經(jīng)營管理的技術人員都具備中專以上畜牧獸醫(yī)學歷和中級技術職稱，直接從事種雞飼養(yǎng)的工人有多年的工作經(jīng)歷，并進行專業(yè)技術培訓，具備了熟練的種雞生產(chǎn)知識和技能。在生產(chǎn)過程中，嚴格

6、制定種雞選育計劃，完整記錄受精率、孵化率、成活率、開產(chǎn)日齡，各期體重及入舍雞的產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重、耗料量等技術資料，并整理歸檔，技術資料齊全。公司成立以來，完成10余項仙居雞開發(fā)研究課題，其中完成的優(yōu)質肉用仙居雞開發(fā)研究課題獲浙江省科學技術進步三等獎、臺州市科學技術進步一等獎。實施的優(yōu)質肉用仙居雞及飼養(yǎng)技術推廣項目獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)豐收三等獎，浙江省農(nóng)業(yè)豐收一等獎。（四）開發(fā)利用情況上世紀八十年代，引進羅曼，伊莎公雞為父本，仙居雞為母本，組裝生產(chǎn)羅仙、伊仙蛋雞共100萬只，推廣到全國十個省市。九十年代以來，先后引進廣西黃、江村黃、石岐雜三個國內(nèi)地方品種進行雜交，培育了優(yōu)質肉用仙居雞商用組合，于1996年通

7、過省科技廳鑒定，至1996年底累計推廣肉用仙居雞506.30萬只，公司和農(nóng)戶新增產(chǎn)值8918.15萬元，新增凈收入3453.77萬元。19982001年，實施了浙江省農(nóng)業(yè)廳、浙江省財政廳下達的肉用仙居雞標準化示范項目，建立和健全了肉用仙居雞繁育體系；制訂了肉用仙居雞、雛雞、大雞、飼養(yǎng)管理規(guī)范、主要疾病防治、成品雞加工等6個系列標準，并經(jīng)浙江省質量技術監(jiān)督局于2000年11月28日作為浙江省地方標準發(fā)布；實施完成了埠頭、田市、城關三個鎮(zhèn)的肉用仙居雞標準化示范區(qū)建設，據(jù)調查測算，3個鎮(zhèn)3年年飼養(yǎng)肉用仙居雞119.50萬只，新增產(chǎn)值1792.50萬元，新增凈收入326萬元，降低飼養(yǎng)成本429.70萬

8、元。（五）產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營情況2001年，仙居雞開發(fā)公司在全縣范圍內(nèi)組織生產(chǎn)仙居雞土雞蛋，組建了生產(chǎn)技術部、藥械服務部、市場營銷部為全縣10個養(yǎng)雞基地150戶養(yǎng)雞專業(yè)戶提供苗雞、疫苗（藥品）、飼料供應、門診化驗、養(yǎng)雞技術指導、活雞及商品蛋回收銷售等全程服務。目前已初步形成以仙居雞開發(fā)總公司為龍頭，以規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）為主體，以市場為導向的仙居雞產(chǎn)、加、銷一體的產(chǎn)業(yè)化格局，系列產(chǎn)品已銷往全國13個省市和本省11個（地）市的53個縣市。生產(chǎn)加工的仙黃牌仙居三黃雞曾榮獲中國國際農(nóng)博會金獎和浙江省優(yōu)質農(nóng)業(yè)產(chǎn)品金獎，仙居雞開發(fā)總公司先后被浙江省及臺州市人民政府授予先進農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)稱號。三、保種工作的基本思路與項

9、目建設內(nèi)容（一）基本思路：加大保種力度，重點保護仙居雞蛋用性狀，擴大保種群。加強資源保護場和新建成保護區(qū)，保存仙居雞全部遺傳資源。利用本縣生態(tài)優(yōu)勢，擴大仙居雞生產(chǎn)基地，發(fā)展綠色優(yōu)質仙居雞、仙居雞蛋。滿足市場要求。（二）保種目標與建設內(nèi)容1、保種選育目標a系（蛋用系）：要求體型外貌符合本品種特征，生產(chǎn)性能達到以下指標：成年母雞體重1250克，公雞1440克，72周齡產(chǎn)蛋220個，平均蛋重43克，保種期末種群達到5000套。b系；體型外貌符合本品種特征，生產(chǎn)性能達到以下指標：成年母雞體重1250克，公雞17501800克，72周齡產(chǎn)蛋200個。保種期末種群達到8000套。純種保護區(qū)；飼養(yǎng)a系（蛋用

10、型）仙居雞群體達到4000只。2、保種方法（1）保種場采用家系等量留種法，一年一個世代。（2）建立純種保護區(qū)。選擇地理位置偏遠，交通不便的白塔鎮(zhèn)良譚等3個村作保種村，提供原種仙居雞苗雞4000只，給農(nóng)戶自繁自養(yǎng)。3、選種方法：（1）種蛋選擇，蛋重42g以上，蛋形呈卵圓形，蛋形指數(shù)1.251.35左右，蛋殼無裂縫、厚薄均勻、光滑、硬度適中、表面清潔。（2）種雛雞選擇，來自健康高產(chǎn)雞群，公母來自不同親本，毛色一致的健雛。（3）初選：42日齡，外貌要求符合本種特征，活潑健壯，無腳毛。（4）復選：公雞120日齡，母雞100日齡。外貌符合本品種特征，體重達到要求，無病的公母雞留作種用。（5）測定方法；外

11、貌特征目測，體尺、體重、開產(chǎn)日齡，蛋重、產(chǎn)蛋數(shù)、受精率、孵化率按國家制訂種禽檔案記錄中規(guī)定的方法測定。4、建設內(nèi)容（1）基礎設施建設：改建種雞舍2幢600平方米，擴建種雞舍1幢400平方米，改造種蛋庫80平方米，改造孵化廳120平方米，硬化綠化道路800平方米。（2）儀器設備更新、添置：全自動孵化機、出殼機5臺、電腦及應用軟件1臺、藥房及清毒設施1套、簡易糞便、污水處理設施1套、小型工具車1輛。（3）保種村建設：建成保種村3個，年飼養(yǎng)4000只，落實基層專職畜牧獸醫(yī)人員管理。（4）加強對保護村飼養(yǎng)農(nóng)戶的技術培訓。四、投資估算及籌建措施（一）項目建設投資估算：合計256.1萬元。見下表名稱單位單

12、價金額改建種雞舍8幢2400m2400元/ m296.0萬元擴建種雞舍1幢400 m2500元/ m220.0萬元改造孵化廳120 m2600元/ m27.2萬元改造種蛋庫180 m2500元/ m29萬元場內(nèi)道路硬化、綠化800 m2100元/ m28.0萬元添置全自動孵化機、出殼機5臺1.8萬元/臺9.0萬元電腦及應用軟件1臺2.0萬元/臺2.0萬元小型工具車1輛15萬元/輛15萬元藥房及消毒設施1套3萬元簡易糞便、污水處理系統(tǒng)1套5萬元a、b兩個品系保種選育補助50萬元保護村建設及苗雞補助經(jīng)費25萬元技術培訓經(jīng)費15萬元合計269.6萬元（二）資金籌措：項目總投資256.1萬元，其中申請

13、農(nóng)業(yè)部投資120萬元，地方配套資金120萬元，自籌16.1萬元。（三）籌建措施1、成立仙居雞種質資源保護建設項目領導小組，負責項目的組織協(xié)調，落實所需的配套資金，為項目順利實施提供保證。2、項目建設資金實行專項管理制度，保證專款專用，項目土建工程、設備采購按國家有關規(guī)定執(zhí)行。3、完善仙居雞開發(fā)總公司經(jīng)營機制，重點進行股份制改造，擴大龍頭企業(yè)的幅射牽動能力。4、制訂仙居雞保種村管理辦法，嚴禁外來品種雞進入保護區(qū)，落實基層獸醫(yī)站專職工員負責保種村的飼養(yǎng)管理、技術指導、疫病防治工作，確保保種村仙居雞的健康發(fā)展。5、繼續(xù)建立和完善仙居雞良種繁育體系。在抓好仙居雞保種的前提下，適當引進國內(nèi)優(yōu)良品種，開展

14、雜交組合試驗，滿足市場多層次的要求。6、努力完善產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營格局，并加強縣內(nèi)無公害生產(chǎn)基地的建設，提高社會化服務體系，培育仙居雞綠色品牌，建立市場銷售網(wǎng)絡，提升仙居雞在國際、國內(nèi)市場的競爭能力。五、效益分析本項目完成后，形成年飼養(yǎng)仙居雞核心群種雞13000套，保種村飼養(yǎng)仙居雞4000只，飼養(yǎng)父母代生產(chǎn)群種雞1.8萬套。新增0.6萬套，年提供苗雞（種蛋）300萬只，新增80萬只生產(chǎn)能力。1、經(jīng)濟效益（1）年新增收入：172萬元。見下表：名稱單位數(shù)量金額商品代種苗雞1.50元/只80萬只120萬元父母代種苗雞4.00元/只10萬只40萬元淘汰種雞12元/只1萬只12萬元合計172萬元（2）新增生產(chǎn)成本154萬元。見下表名稱金額飼料費95萬元種雞培育選育經(jīng)費15萬元水電費8萬元飼養(yǎng)員工資、福利10萬元獸藥防疫檢測費用5萬元折舊及維