區(qū)農(nóng)林農(nóng)機水利局關(guān)于“放心肉”工程的實施方案

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！區(qū)農(nóng)林農(nóng)機水利局關(guān)于“放心肉”工程的實施方案 區(qū)農(nóng)林農(nóng)機水利局關(guān)于“放心肉工程的施行方案 貢井區(qū)農(nóng)林農(nóng)機水利局關(guān)于“放心肉工程的施行方案我局依據(jù)自貢市人民政府關(guān)于全面施行放心肉工程的通知自府發(fā)20xx45號文和貢井區(qū)人民政府關(guān)于全面施行放心肉工程的看法貢府發(fā)20xx61號文精神，為實在保障廣闊人民群眾的肉食品平安，將“放心肉工程的各項工作落到實處，使我區(qū)畜牧業(yè)朝著穩(wěn)定、安康的方向進展，為富強地方經(jīng)濟做出奉獻，特制定我局“放心肉工程施行方案。一、目的意義近年來，隨著社會經(jīng)濟的不斷進展，人們生活程度和質(zhì)量不斷進步，畜產(chǎn)品供給已從數(shù)量型轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量型，食肉的平

2、安與衛(wèi)生已漸漸成為人們普遍關(guān)注的熱點問題，染帶疫問題更是成為挺直影響畜產(chǎn)品品質(zhì)的至關(guān)重要的因素。我國已經(jīng)參加wto，畜牧業(yè)要與國際慣例接軌，畜產(chǎn)品的質(zhì)量和平安就更加成為必需加以重視和關(guān)注的重大問題。因此，在全區(qū)施行“放心肉工程，實在進步和改善畜產(chǎn)品衛(wèi)生平安質(zhì)量，不僅可以保障全區(qū)人民吃肉平安，還將為促進我區(qū)畜產(chǎn)品外銷，富強和進展地方經(jīng)濟做出奉獻。二、建立內(nèi)容畜牧部門要加強動物防疫監(jiān)視和動物防疫檢疫工作，確保上市肉品無規(guī)定疫病。從二0xx年八月十六日起，在筱溪農(nóng)貿(mào)市場開頭啟動“放心肉工程，九月底前在全區(qū)范圍內(nèi)全面施行。凡上市銷售含調(diào)運、外銷的動物產(chǎn)品必需經(jīng)過動物防疫監(jiān)視機構(gòu)檢疫合格的產(chǎn)品。1上市豬

3、肉產(chǎn)品受檢率達100；2實在搞好全區(qū)動物防疫工作，確保全區(qū)上市的豬肉產(chǎn)品是沒有國家規(guī)定檢疫對象病的合格產(chǎn)品；3畜牧部門要仔細抓好“自貢市放心肉準入專用印章的管理、發(fā)放和用法。凡確定的每個“放心肉示范市場，都要掛牌和公告施行“放心肉工程的主要內(nèi)容、做法，承受廣闊群眾的監(jiān)視。公布監(jiān)視舉報電話，并實行動物防疫監(jiān)視首問責任制和先行責任賠償與追償制度。4畜牧部門要協(xié)作工商、經(jīng)貿(mào)、質(zhì)監(jiān)等部門實在搞好市場準入制、銷售點信譽憑證制、賠償制，仔細履行職責，將各項工作落到實處。三、綜合措施一組織措施為了保證全區(qū)“放心肉工程的順當施行，區(qū)農(nóng)林農(nóng)機水利局成立“放心肉工程指導(dǎo)小組，由區(qū)農(nóng)林農(nóng)機水利宋家德局長任組長，區(qū)畜

4、牧站站長董仲書任副組長，區(qū)各鎮(zhèn)獸防站站長、區(qū)檢疫站站長為成員，負責組織、協(xié)調(diào)和催促檢查。區(qū)農(nóng)林農(nóng)機水利局成立“放心肉工程技術(shù)組，詳細負責技術(shù)方案的制定和各項措施、管理制度的落實。區(qū)“放心肉工程技術(shù)小組由區(qū)畜牧站站長董仲書同志任組長，各鎮(zhèn)畜牧站站長、區(qū)飼料工業(yè)辦、區(qū)動物防疫監(jiān)視全部關(guān)技術(shù)人員為成員，下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)動物防疫監(jiān)視所。二技術(shù)措施“放心肉工程技術(shù)上涉及動物防疫的免疫、檢疫、消毒、監(jiān)測、監(jiān)視等方面，詳細措施是：1、完善動物免疫制度，進步免疫質(zhì)量。增加家畜免疫力，削減和防止疫病發(fā)生是“放心肉工程最重要的措施。全區(qū)要堅持家畜社會化防疫制度，完善管理方法，落實防疫經(jīng)費，努力進步和保證家

5、畜免疫密度及質(zhì)量。全區(qū)要連續(xù)根據(jù)自貢市動物防疫施行細那么規(guī)定，堅持豬瘟和w病的強迫免疫、免疫證和耳標管理制度，上圈生豬免疫密度常年保持在98以上，同時堅持農(nóng)村圈舍春秋兩次集中消毒與平常農(nóng)戶自已消毒結(jié)合的方法搞好圈舍消毒工作。2、加強檢疫管理，做到“定點屠宰，到點檢疫，有宰必檢。檢疫是發(fā)覺疫病、消滅疫源、防止疫病傳播的重要措施，具有保障畜禽平安和產(chǎn)品質(zhì)量，維護人體安康的重要意義。全區(qū)要加強檢疫員的培訓(xùn)，努力進步其實際操作技能，強化產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。產(chǎn)地檢疫要嚴格實行檢疫申報制度，使分開飼養(yǎng)地以鎮(zhèn)為單位的動物檢疫達100。屠宰檢疫要嚴格實行“定點屠宰，到點檢疫，有宰必檢。全區(qū)動物防疫監(jiān)視要加強屠

6、宰點動物防疫條件的審查，嚴格“兩證一章管理。各屠宰點必需設(shè)置動物檢疫工作室，裝備快速檢疫診斷等檢疫設(shè)備設(shè)施，標準行為，同時加大肉品持證率達100。施行精、深加工動物產(chǎn)品包裝加封檢疫標記制度，實在加強動物檢疫管理。3、加強動物疫情監(jiān)測，準時把握防疫情況。監(jiān)測是發(fā)覺疫情，消退隱患和反響動物防疫情況的重要措施，也是科學(xué)制定防疫方案和對策的重要根據(jù)。要堅持“定期普查與重點監(jiān)測相結(jié)合的動物疫情監(jiān)測制度，強化“一般疫情月報，重大疫情急報的疫情報告制度。區(qū)動物防疫監(jiān)視機構(gòu)要對危害嚴峻的動物疫病開展試驗室監(jiān)測工作，凡不執(zhí)行監(jiān)測任務(wù)的動物飼養(yǎng)場、加工廠將停頓或注銷核發(fā)的動物防疫合格證，停頓出具動物及其產(chǎn)品合格證

7、明。近期監(jiān)測的重點疫?。贺i瘟、口蹄疫、偽狂犬病、結(jié)核、布氏桿菌病等。4、搞好圈舍、場所消毒，努力凈化環(huán)境。消毒是殺滅病原微生物、切斷疫病傳播途徑的重要措施。全區(qū)各級要健全消毒管理制度，選擇高效、廣譜、環(huán)保的消毒藥物，采納春、秋兩季專業(yè)統(tǒng)一消毒與農(nóng)戶自行消毒相結(jié)合的方式對農(nóng)村生豬圈舍及飼養(yǎng)環(huán)境進展消毒；對運載動物及其產(chǎn)品的工具實行裝前卸后沖洗、消毒；對動物及其產(chǎn)品交易市場的臺案等實行上市前消毒；對屠宰場所每天清洗、消毒和定 區(qū)農(nóng)林農(nóng)機水利局關(guān)于“放心肉工程的施行方案第2頁期全面消毒；對凍庫等清庫消毒；對病死動物及染疫產(chǎn)品強迫進展無害化處理率達100。5、強化監(jiān)視管理，實行“兩證一章施行“放心肉工

8、程最終目的是保證上市肉品沒有疫病，讓消費者盡可放心食用。因此，“放心肉工程施行必需承受群眾監(jiān)視。全區(qū)動物防疫監(jiān)視機構(gòu)要向社會公布動物防疫監(jiān)視電話，并實行首問責任制。凡入市肉品，一律經(jīng)準入辦公室檢查加蓋“準入印章后到攤點，主要任務(wù)是檢查“兩證一章即動物防疫合格證、動物產(chǎn)品檢疫合格證、檢疫驗訖印章和確認上市肉品是否來自“放心肉屠宰點，現(xiàn)場檢查有無病害和灌注水，經(jīng)檢查合格后，由執(zhí)法人員加蓋“自貢市放心肉工程準入專用章，然后由經(jīng)營人員分送到經(jīng)營攤點。三行政措施中華人民共和國動物防疫法、四川省施行方法、自貢市動物防疫施行細那么是施行“放心肉工程的法律保障，全區(qū)必需堅決貫徹執(zhí)行，做到有法必依，執(zhí)法必嚴，違

9、法必究，樹立良好的行政執(zhí)法形象，努力在全區(qū)推行好一系列的動物防疫管理制度：施行動物、動物產(chǎn)品檢疫證管理制度，動物產(chǎn)品持證率達100。施行動物防疫合格證管理制度，經(jīng)營者合格證發(fā)放證率達100。施行動物診療答應(yīng)證管理制度，標準動物診療秩序。施行生豬免疫證和免疫標記制度，實在保證免疫質(zhì)量，豬瘟免疫率常年保持98以上。施行獸藥經(jīng)營答應(yīng)證管理制度，防止假劣獸藥和危害人體安康的藥品用法。施行自貢市飼料銷售技術(shù)人員培訓(xùn)合格證明書，確保飼料經(jīng)營環(huán)節(jié)無假劣和不合格飼料產(chǎn)品銷售，保障畜禽平安消費。施行異地引種檢疫申報管理制度，防止疫病傳入。四、加強部門協(xié)作，加大巡察監(jiān)視力度。畜牧部門在明確自身職責的同時，要加強同其他部門的協(xié)作，互相協(xié)作，形成合力，齊抓共管，務(wù)務(wù)實效。區(qū)農(nóng)林農(nóng)機水利局“放心肉工程指導(dǎo)小組，一方面要加強對全區(qū)動物防疫檢疫監(jiān)視檢查的力度，另一方面要抽出人員協(xié)作搞好由區(qū)“放心肉工程指導(dǎo)小組組織的