各類蔬菜種植技術(shù)

1、54 目錄1、胡蘿卜22、青瓜43、大棚番茄124、西紅柿145、大棚絲瓜186、露地絲瓜207、芹菜218、秋冬大白菜239、薺菜2710、西蘭花2911、茄子3112、大棚早春豆角3413、毛豆4015、玉米4416、越夏菠菜4617、土豆4818、蠶豆52胡蘿卜 胡蘿卜為半耐寒性蔬菜，發(fā)芽適宜溫度為2025，生長適宜溫度為晝1823，夜溫1318，溫度過高、過低均對生長不利。 胡蘿卜根系發(fā)達，因此，深翻土地對促進根系旺盛生長和肉質(zhì)根肥大起重要作用。要求土層深厚的砂質(zhì)壤土，ph58較為適宜。要求土壤濕度為土壤最大持水量的6080%，若生長前期水分過多，地上部分生長過旺，會影響肉質(zhì)根膨大生長

2、；若生長后期水分不足，則直根不能充分膨大，致使產(chǎn)量降低。過于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都會妨礙肉質(zhì)根的正常生長，產(chǎn)生畸形根。 栽培技術(shù) 1.整地播種胡蘿卜幼苗生長緩慢，生長期長，鋪膜的和沒鋪膜的多安排谷雨和芒種前后播種。它直根入土深，宜選擇土層深厚，通氣、排水良好的砂壤土栽培。耕翻2226cm，然后細耙23遍，整平耙細，并結(jié)合整地施入充分腐熟而細碎的有機肥。 胡蘿卜可以高壟條播亦可以平畦撒播。通常壟距5060cm，每壟條播兩行，株距10cm左右。平畦寬11.5m，在較好的肥水條件下，株行距以1010cm或1212cm較為適宜。 胡蘿卜種子有刺毛，妨礙種子吸水，且易粘結(jié)成團不便播種，所以播種

3、前要將刺毛搓去。條播每畝用種0.75kg左右；撒播1.52kg。為使胡蘿卜出苗快而整齊，也可進行浸種催芽，催芽一般可提前出苗34天。 2.田間管理 1）間苗、除草胡蘿卜間苗宜早，幼苗長到12片真葉時進行第一次間苗，除去過密的弱苗，保留健苗，苗距34cm。45葉時定苗，每畝留苗數(shù)，大型種萬株左右，中、小型種46萬株。 胡蘿卜幼苗期生長緩慢，雜草生長迅速。因此，及時除草是保證苗全苗壯的關(guān)鍵。一般結(jié)合間苗進行中耕除草，亦可用除草劑滅草。常用除草劑有除草醚（25%），每畝0.751kg，于播后發(fā)芽前噴霧處理土表（不包括鋪膜的，鋪膜的要在整地時進行）；也可用除草劑1號（5%），每畝用量100150g，或

4、撲草凈（50%）100，兌水5060g。 2）灌溉與施肥胡蘿卜雖然具有較強的耐旱能力，但仍必須合理供給水分和養(yǎng)分。從播種到出苗，應(yīng)連續(xù)澆水23次保證順利出苗。幼苗期需水量不大，應(yīng)保持水分適中。進入葉部生長盛期，要適當(dāng)控制水分，加強中耕，保持地上部與地下部平衡生長。肉質(zhì)根肥大期，也是對水分需求最多的時期，應(yīng)及時澆水，經(jīng)常保持土壤濕潤。若澆水不足，則肉質(zhì)根瘦小而粗糙，品質(zhì)差。若供水不勻，則易引起肉質(zhì)根開裂。 胡蘿卜生長前期吸收很慢，隨著肉質(zhì)根迅速生長，才大量吸收養(yǎng)分。每生產(chǎn)1000kg產(chǎn)品，約吸收氮3.2kg、磷1.3kg、鉀5kg。因此，除施足底肥以外，在其生長期間還應(yīng)追肥23次，第一次在產(chǎn)苗前

5、后，每畝追施硫酸銨1015kg，以后隔2025天，進行第二次和第三次追肥，每次施復(fù)合肥2530kg。此外，胡蘿卜對新鮮廄肥和土壤溶液濃度過高都很敏感，如果用新鮮廄肥或施肥量過大，易發(fā)生叉根。 栽培技術(shù)與胡蘿卜品質(zhì)關(guān)系 胡蘿卜在不良的環(huán)境與栽培條件下，常有畸形根、裂根和叉根，使產(chǎn)量和品質(zhì)降低，上述已提到了，這里不必贅述。最要注意的是缺硼癥狀，表現(xiàn)是根系不發(fā)達，生長點死亡，外部變黑。缺鈣癥狀，表現(xiàn)為營養(yǎng)生長受阻，形成木質(zhì)根。（農(nóng)博種業(yè)）青瓜根據(jù)市場的需求，選擇合適的品種。瑞豐年青瓜密刺、則白、厚、少黃筋、且口感爽脆、心腔小、耐熱、耐霸、抗逆性強：抗霜霉病、白粉病、枯萎病，畝產(chǎn)可高達5000公斤。是

6、目前最適合市場需求的優(yōu)良品種。 青瓜屬葫蘆科，為喜溫耐熱短日照作物，生長適溫18攝氏度30攝氏度，對高溫忍受力較強。當(dāng)陰天多，陽光過于減弱時，“化瓜”現(xiàn)象嚴(yán)重，所謂“化瓜”就是幼瓜自行萎蔫，不能長大。青瓜喜濕，怕澇，不耐旱。要選1年內(nèi)沒種過青瓜或其他瓜類的大棚或田塊，而且要求富含有機質(zhì)、肥沃、松軟、透氣性好的沙壤土。 二、整地施基肥 地塊選好后，應(yīng)盡早清除地面的雜草和前作殘留的枝葉，盡快進行翻耕曬白。土壤挖好后，日曬應(yīng)不少于2天，之后將土塊耘細，整平起畦。為了便于排水，起畦般為高畦，畦面寬1.3米，畦高0.3米，溝寬0.3米。在起畦的同時施基肥，基肥應(yīng)是腐熟的堆肥、豬糞、牛糞、雞糞以及花生麩、

7、豆餅等有機肥。基肥的施用量應(yīng)因土壤肥力的不同而有所差異。一般每畝施堆肥1500一3000千克，或腐熟的豬牛糞10002000千克，或腐熟雞糞750一1000千克，或花生麩、豆餅200300千克，若兩種或多種有機肥按所需比例一起堆放，還需加施過磷酸鉀20一30千克。低洼地、老菜地等偏酸性的土壤，每畝再加施2550千克的石灰粉，可調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，促進土壤礦質(zhì)營養(yǎng)的分解和青瓜根系的吸收和生長。 反季節(jié)栽培的要施足基肥，畝施腐熟的有機土雜肥3000千克，或腐熟的豬牛糞1000-1500千克，或腐熟的雞糞8001000千克。有機肥不足時，可每畝加施復(fù)合肥20一30千克?；试谄柚虚g開溝施入，施肥后即覆

8、土，并將畦面整平。 苗床消毒 夏季育苗，可充分利用華南地區(qū)的高溫、陽光充足的自然條件，將苗床深翻曬白，通過太陽曝曬殺死土壤中的病原菌和害蟲蟲卵。苗床整好后，用60可殺得顆粒粉劑1500倍液淋灑床土，也可按每立方米苗床選用25甲霜靈可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、50甲基托布津可濕性粉劑8克，與1公片左右的細土拌勻制成藥土，用23藥土均勻撒在苗床面，播種后再拌剩余的1/3藥土覆蓋種子。 三、播種 青瓜播種也可直接播干的種子，或經(jīng)浸種催芽再播種，有種衣劑處理的種子宜干播。夏秋季氣溫較高，種子發(fā)芽快，一般播干種子。在溫度較低的春季采用浸種催芽，能促進青瓜種子的發(fā)芽，提高發(fā)芽率。冬春季可利用溫室、

9、塑料大棚或塑料薄膜覆蓋等保護性及半保護性設(shè)施，發(fā)展青瓜反季節(jié)栽培生產(chǎn)。 青瓜的播種量，如是直播時，每畝需種子250300克，育苗被移植時每畝播種120150克。播種前先將畦面或苗床淋濕，待水完全滲入后再播種。直播的需按種植的密度和規(guī)格在畦面上開穴，穴深約2厘米。每穴播已催芽的種子12粒，干種子24粒，以確保齊苗。在苗床上播種，為保證播種的密度一致，可按7厘米10厘米株行距進行劃格，在每個交叉點播種1粒種子：在育苗杯上播種時每杯1粒。播種時種子平放或胚根向下，擺放好種子后即用疏松細土覆蓋，厚約1厘米，再淋水使表土層濕潤。待水完全滲入土層后，噴灑防防止青瓜苗期病蟲害的農(nóng)藥之后可進行適當(dāng)?shù)谋Ｗo，在早

10、春覆蓋一層地膜可保濕增溫，在夏天覆蓋黑色遮陽網(wǎng)可越擋強烈的陽光，有降溫保濕的作用。 四、培育壯苗 播種后要十分注意土壤的濕度，青瓜幼苗期要求土壤濕潤。在育苗盤育苗，有時1天需淋水2次以上，才能保證水分的充分供應(yīng)。氣溫在青瓜適宜生長的范圍內(nèi)時，36天開始出苗，69天子葉完全展開，10-15天第1片真葉展開。因此，青瓜出苗后，即應(yīng)揭去黑紗網(wǎng)等對光照有影響的覆蓋物，保證幼苗接受到足夠的陽光。青瓜苗期也有病蟲危害，要注意觀察，及早發(fā)現(xiàn)，及早防治。必要時可噴灑75敵克松800倍液，或30土菌清500倍液防治猝倒病和立枯病。反季節(jié)栽培的在做好防寒保溫工作的同時，要注意通風(fēng)降溫，以防溫度過高引起徒長，出苗前

11、棚內(nèi)的溫度以白天30左右、夜間1520為宜；出苗后棚內(nèi)的溫度以白天25左右、夜間1316為宜。 五、適時定植與定苗 定植 育瓜幼苗從子葉完全展開到具有4片真葉，即苗齡為8-25天時即可定植。般在早春氣溫相對較低時、宜采用苗齡為2025天的大齡苗定植。在夏季移苗時，苗齡以812天為宜，起苗時要盡量不傷根，多留根，以提高成活率。大棚栽培在幼苗有23片真葉時應(yīng)進行定植，定植時間般安排在下午。氣溫較低的季節(jié)定植應(yīng)適當(dāng)提前，選擇晴暖天氣進行；氣溫高的季節(jié)在傍晚或陰涼天氣定植。常規(guī)栽培每畝定植25003500株。塑料薄膜小拱棚的密度為畝植300c3500株，雙行植，株行距為25厘米65厘米：塑料薄膜大棚的

12、密度宜稍疏，畝植20002500株。雙行植，株行距為30-35厘米。定植方法：雙行植的幼苗定植在畦面的兩邊，距畦邊約20厘米：單行植的幼苗多定植在畦的中間。定植時先將畦面淋濕，再按株距開穴，栽入幼苗后覆土，然后再淋水。定植深度以保持幼苗出土?xí)r原有的深度為宜。 定苗采用大田直播的，當(dāng)幼苗具有45片真葉時要進行定苗。從播種到定植的這段時期，即為幼苗期。在子葉展開時需進行間苗，將過密的苗間疏，間去弱小和長勢不正常的小苗，每穴保留23株。間苗時對缺苗的穴點，用多出的苗進行補苗。在23片真葉時，需追肥1次，畝施復(fù)合肥15千克。追肥前應(yīng)松土、除草。 六、田間管理 施肥管理 追肥較常用的肥料為三元復(fù)合肥、尿

13、素以及其他種類的化肥，還可用腐熟的禽畜糞尿等有機肥。追肥的方法有開溝埋施和撒施兩種，一般在2株之間開穴，而開溝應(yīng)離植株莖基部10厘米以外，然后施放肥料，再用土覆蓋。追肥應(yīng)按青瓜的生長期進行，一般在苗期23片真葉時追肥1次；畝施尿素57.5千克或復(fù)合肥7.510千克。在植株開始抽蔓、第1條卷須長出時，需施促蔓肥，畝施復(fù)合肥1015千克?；什蛔銜r可結(jié)合中耕培土追施有機肥。從幼苗到植株抽蔓期，根據(jù)植株的生長勢可多次用0.2的尿素或復(fù)合肥溶液進行淋施，也可淋施稀釋較談的糞尿肥。到第1個瓜采摘后，要重施追肥，畝施復(fù)合肥2025千克。進入盛收期后，要追肥24次，每次畝施復(fù)合肥1520千克，或施適量的有機

14、肥，以滿足植株生長和結(jié)果的需要。 水分管理定植后35天，應(yīng)多淋水，保持土壤濕潤，以利于幼苗快速恢復(fù)生長。大田直播的，種子播到大田后，要及時淋足水，使土層濕透，以便種子迅速吸收到水分。之后要保持土壤濕潤，但濕度不宜過高，以免引起爛種而影響出芽率。在幼苗具有34片真葉時，應(yīng)適時減少水分的供應(yīng)，降低表土層的濕度，進行煉苗、蹲苗，以促進根系向下發(fā)展。植株抽蔓期到結(jié)果初期需水量有所增加，應(yīng)根據(jù)土壤濕度狀況和天氣情況適當(dāng)淋水，以保持土壤濕潤。進入結(jié)果盛期，植株需水量大增，天旱時每天要淋水2次、且水量要大，此時最好進行灌溉，每隔35天灌水1次。灌溉時，將畦溝灌滿，讓水慢慢滲入土壤，12小時后將多余的水排走。

15、灌溉浸水時間不能過長，遇大雨成多雨天氣時，要及時排水，雨后要隨即進行清溝，排除積水。 插架、引蔓與整枝 當(dāng)植株開始抽蔓、長出卷須、株高3040厘米時，應(yīng)及時插支架和引蔓。支架可根據(jù) 所擁有的材料和習(xí)慣方式插搭，形式多樣，但應(yīng)以穩(wěn)固、抗倒伏、易于瓜蔓的攀爬、有利于莖葉的均衡分布為原則。較常用的支架為22.5米長的籬竹。通常在畦兩邊植株旁，每株插1條竹。插成人字架或籬格人字架。 引蔓是將蔓綁在籬竹上引其向上生長或向蔓葉少處，使植株均勻地分布于支架上。每隔34天要引蔓1次。為避免引蔓時斷蔓，宜在晴天的下午進行。在引蔓的同時結(jié)合整枝， 般將第8片葉以下的側(cè)枝全部摘除，以后若枝葉發(fā)生過多、過密，則要摘除

16、過多的側(cè)枝。當(dāng)植株下部葉片發(fā)黃時，要及時摘除。摘葉時在葉柄基部12厘米處剪斷，以免傷及瓜蔓。 適時采收 青瓜從播種到初收需4070天，整個收獲期般為3060天。青瓜采收宜在上午進行，特別是采收嫩瓜，在日出后12小時內(nèi)采收的品質(zhì)最優(yōu)。采摘時用剪刀剪斷瓜柄或用手摘斷瓜柄，也可向個方向慢慢動青瓜擰斷瓜柄，千萬不要用力硬拉，否則會拉傷甚至拉斷瓜蔓。 七、病蟲害防治 蔓枯病 癥狀：由真菌球腔菌引起的蔓枯病，危害葉、莖、蔓和果，以危害莖蔓影響最大。葉片初現(xiàn)褐色圓形病斑，中間多為灰褐色，后期病部有小黑點。莖蔓病斑初期為橢圓形或梭形，擴展后為不規(guī)則形，灰褐色，邊緣褐色，濕度大或病重時有膠狀物溢出，引起蔓枯，致

17、全株枯死，病部也有小黑點。果實染病時初生水漬狀小圓點，后為黃褐色凹陷斑，也有小黑點，軟化，呈心腐狀。 防治方法： (2)選用無病種子，必要時進行種子消毒，也可用50苯來特3000倍液拌種。 (3)使用漚制的農(nóng)家肥作基肥，適時追肥，防止植株早衰，適量灌溉，雨后及時排水，合理密植，注意瓜園通通風(fēng)。 (4)發(fā)病初期噴施藥劑防治，可選用70甲基硫菌靈800倍液，或50苯菌靈1500倍液，或40杜邦新星9000倍液，每隔10天噴1次，連續(xù)3次。 炭疽病的癥狀與防治 癥狀：由真菌刺盤孢引起的炭疽病主要危害葉片、莖蔓和果實。葉片染病時出現(xiàn)圓形至不規(guī)則形中央白色斑(直徑15毫米)，后呈黃褐色或棕褐色。莖蔓上病

18、斑橢圓形，邊緣褐色，有圓形水漬狀斑點，后擴大為棕黃色凹陷斑，有時有同心輪紋，濕度大時呈濕腐狀，且有紅色粘液。 防治方法： (1)采用無病種子(或用種子重量0.3的50多菌靈拌種)，加強瓜園排水，適當(dāng)保持干燥，加強通風(fēng)排濕。田間操作應(yīng)在露水干后進行。 (2)發(fā)病初期可噴藥防治，可選藥劑有：50甲基硫菌靈700倍液，或50苯菌靈1500倍液，或2農(nóng)抗120水劑200倍液或80大生500倍液等，每隔10天左右1次，連續(xù)3次。 霜霉病的癥狀與防治 癥狀：主要危害葉片，初葉面出現(xiàn)淺黃色小斑，后擴大，病斑受葉脈限制至多角形或不規(guī)則，原色同黃色逐漸變?yōu)辄S褐色至褐色，嚴(yán)重時病斑融合為斑塊，濕度大時病部背面長出

19、白色霉?fàn)钗?，有時葉面也有灰白色菌絲，易與白粉病相混，白粉病也危害葉片和莖蔓，但初為白色霉點，入秋時白色霉點長出小黑粒，病斑般不呈多角形。 防治方法： (1)發(fā)病前用75達科寧可濕性粉劑500700倍液均勻噴霧。 (2)發(fā)病初期用53金雷多米爾水分散粒劑或64殺毒礬可濕性粉劑600倍液噴霧，也可用25阿米西達懸浮劑2000倍液噴霧。 白粉病的癥狀與防治 癥狀：白粉病般先在下部葉片出現(xiàn)小圓形白粉狀霉斑，逐漸擴大，變厚密，不久連成片，后期整個葉片布滿白粉，變灰白色，葉片黃褐色干枯。莖和葉柄有時出現(xiàn)類似而不太明顯的癥狀。本病癥狀與霜霉病癥狀的區(qū)別可參閱霜霉病。 防治方法： (1) 定植前棚內(nèi)用百菌消煙

20、劑熏蒸消毒。 (2) 發(fā)病初期用75達科寧可濕性粉劑500700倍液均勻噴霧，或10世高水分散粒劑20002500倍液噴霧，有良好的預(yù)防和治療作用。 疫病的癥狀與防治 癥狀：青瓜整個生長期均可發(fā)病。幼苗生長點和嫩莖易發(fā)病，病部呈水漬狀，縊縮，12天內(nèi)死亡。成株期在莖基部和節(jié)部發(fā)病，也出現(xiàn)水漬狀，縊縮，軟化，潮濕時有一薄層白霉，其上部葉片先發(fā)病，逐漸向上擴展，初期早晚能恢復(fù)，病重時不能復(fù)原。果實發(fā)病多出現(xiàn)在接近地面處，果實上的水漬狀明顯，凹陷，迅速腐爛，表面長出白色霉、有腥臭味。 防治方法： (1)發(fā)病較重的地塊要實行輪作。管理上，要選擇地勢高、能灌能排的地塊，周圍挖好排水溝，并采用高畦裁培，發(fā)

21、現(xiàn)病株要清理深埋。 (2)該病應(yīng)在雨季到來之前先噴藥預(yù)防，雨后發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并立即噴灑成澆灌70疫病克星可濕性粉劑500一700倍液或72克丹可濕性粉劑600-800倍液，隔710天噴（灌）次，連噴34次。 病毒病的癥狀與防治 癥狀：由病毒引起的青瓜病害，種類不同，癥狀表觀有所差異，主要有花葉型、皺縮型、綠斑型和黃化型等?；ㄈ~型葉片出現(xiàn)淡黃色不明顯斑紋，后至濃淡不勻的小型花葉斑駁(果實和果柄有時也會)，發(fā)病早可導(dǎo)致全株萎焉。皺縮型癥狀比花葉明顯，新葉葉脈有濃綠隆起皺紋，或出現(xiàn)蕨葉、裂片、葉變小，有時沿脈壞死，果面有花斑，或產(chǎn)生凹凸不平的瘤狀物，畸形，嚴(yán)重時全株枯死。綠斑型癥狀介于花葉型和皺

22、縮型之間。黃化型葉片變黃綠色和黃色，葉脈綠色，初期葉脈間有水漬狀小斑點，病葉硬化，葉背彎曲。 防治方法： (1) 選種抗病品種。 (2) 從無病植株上選留種子，播種前可用10的磷酸三鈉浸種20分鐘，洗凈播種。 (3) 注意防治蚜蟲和白粉虱，消滅蟲媒。田間農(nóng)事操作應(yīng)注意防止汁液傳染。發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)立即拔除，燒毀。 瓜蚜的癥狀與防治 癥狀：瓜蚜就是棉蚜。瓜蚜對青瓜的危害有直接的和間接的。直接的危害是成若蟲在葉背和嫩莖上吸食植株汁液，瓜苗嫩葉及生長點被害后，葉片卷縮，瓜苗萎焉，甚至枯死，老葉受害，提前枯落，縮短結(jié)瓜期，造成減產(chǎn)：間接的危害在于傳播病毒病。 防治方法： (1) 清潔田園，減少橋梁田和蟲源。

23、 (2) 蚜害重時還可覆蓋銀色地膜避蚜。蚜蟲的田間天敵較多，應(yīng)注意保護。 (3) 藥劑防治應(yīng)在蚜蟲始發(fā)期和病毒病始發(fā)期等關(guān)鍵時期進行?？蛇x用1.8愛福丁3000倍液，或2.5天王星3000倍液，或40樂果800倍液等，注意蚜蟲易產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)輪換用藥。 守瓜類害蟲的害狀與防治 為害狀：守瓜類害蟲有黃守瓜和黑守瓜，俗稱瓜龜。成蟲取食瓜苗的葉和嫩莖，常引起死苗，也危害花和幼瓜。幼蟲在土中咬食瓜根，使瓜苗枯死，還會蛀入接近地面的瓜內(nèi)危害，形成褐色隧道。如果防治不及時，可造成減產(chǎn)。 防治方法： (1) 提早育苗移植，在苗期從錯開守瓜的盛發(fā)期。 (2) 在產(chǎn)卵高峰期，于晨露末干時在瓜苗及附近地面撒施草木

24、灰、廢煙末、石灰粉或用煤油拌木屑等防止成蟲。 (3) 藥劑防治。可用90敵百蟲1000倍液，或50辛硫磷1000倍液，或18殺蟲雙300倍液等，噴霧防治成蟲，灌根防治幼蟲。 瓜薊馬的為害狀與防治 為害狀：成蟲、若蟲均以銼吸式口器危害心葉、嫩芽和幼果。受害植株心葉不能張開，生長點萎縮；受害幼果表皮銹褐色，甚至畸形，生長緩慢，嚴(yán)重時造成落果，對產(chǎn)量和質(zhì)量影響較大。 防治方法； (1) 清除田間雜草，減少橋梁田，清除附近茄科植物，減少蟲源。 (2) 覆蓋地膜和遮陽網(wǎng)，加強肥水管理，干旱時可灌跑馬水。 (3) 加強蟲情調(diào)查，當(dāng)每株蟲口在5頭以上時，應(yīng)噴藥防治。藥劑應(yīng)選擇對天敵影響小的農(nóng)藥?？蛇x用1.8

25、愛福丁3000倍液，或40七星寶800倍液，或98巴丹2000倍液，或18殺蟲雙300倍液等。 美洲班潛蠅的為害狀與防治 為害狀：成幼蟲均可危害，主要以雌蟲產(chǎn)卵子葉片組織內(nèi)，幼蟲潛入葉內(nèi)和葉柄等危害，產(chǎn)生不規(guī)則蛇形白色蟲道，菜農(nóng)謂之“鬼畫符”，影響光合作用，受害重的葉片脫落，特別是嚴(yán)重時甚至導(dǎo)致失收。 防治方法： a 在受害嚴(yán)重地區(qū)，要考慮瓜類與其他該蟲不喜食的作物輪作。 b 適當(dāng)疏植，使瓜棚內(nèi)通風(fēng)透氣，及時清潔田園，消滅植株殘體上的幼蟲、卵和蛹，減少橋梁田，用滅蠅紙或涂有黃油的黃色板誘殺。 c 藥劑防治。由于該蟲是新近傳入我國的害蟲，且抗藥性發(fā)展快，因此應(yīng)注意輪換用藥?？蛇x用18殺蟲雙300

26、倍液，或50巴丹1000倍治，成20好年冬1000倍液，1.8愛福丁2000倍液等。施藥時要注意：當(dāng)有葉片出現(xiàn)2條蟲道時要及時噴藥，以后視蟲惰每隔710天再噴1次，連續(xù)施藥。噴藥時應(yīng)從瓜架自上向下噴，防止成蟲溢跑，在藥液中適當(dāng)添加助劑，如些商品農(nóng)藥助劑，或添加0.05的植物油，使藥劑能有效地滲透入蟲道，以提高藥液。大棚番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)要點番茄是喜溫濕怕高溫的一年生草本植物，是經(jīng)濟價值較高的蔬菜之一。如何栽培出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、鮮美品味的番茄，在生產(chǎn)管理上應(yīng)該掌握好以下幾點： 一.溫度 番茄適合生長溫度范圍在1035，適合月平均溫度為2025的季節(jié)里生長。白天，上午2328，最高不得超過35；下午逐步

27、降溫至23時閉棚。夜間1518為好。晝夜溫差以1013為宜，低于10生長受到抑制，低于5植株停止生長。12時遭受凍害。 二、水分要求 土壤濕度為0.051.00巴，空氣相對濕度為80%90%。要獲得5000公斤番茄，需從土壤中吸取330噸以上的水。果實發(fā)育期每天每株需吸收1 升以上的水分，以促進根系發(fā)達，增強吸水、保水能力 。三、光照 番茄每平方米葉面積生產(chǎn)1公斤果實需要9596小時光照。四、土壤 在華北地區(qū)都可以生長。粘質(zhì)土壤生長慢些，長勢強；砂性土壤中生長快，易衰老。酸堿度以微酸性，ph值在66.5較好。華北地區(qū)土壤偏堿，提倡施用生物有機肥，可以改變堿性土壤。目前較好的有酵素菌生物肥及有機

28、、無機復(fù)合肥等，逐步替代無機化學(xué)肥料，可改造土壤，創(chuàng)建番茄適生環(huán)境。 五、養(yǎng)分 番茄需要多種無機營養(yǎng)元素，而且營養(yǎng)要素還要有一定比例。如要生產(chǎn)1000公斤番茄，需從土壤中吸取氮2.53.5公斤、磷0.81公斤、鉀 4.24.8公斤、鈣1.62.1公斤和鎂0.30.6公斤元素。要按養(yǎng)分吸取比例施肥，如以氮為100，則磷為26，鉀為180，鈣為74，鎂為 18，吸收鉀最多，吸收磷和鎂最少。配方施肥是經(jīng)過測試植物生長所需各種營養(yǎng)元素為依據(jù)，按不同比例合理配制專用肥。 六、氣體條件 基本條件二氧化碳和水，空氣中二氧化碳的含量為0.03%，二氧化碳含量適量增加則光合作用強度增強。二氧化碳的飽和濃度為0.

29、1%，超過此濃度蕃茄生育失調(diào)，甚至中毒；當(dāng)二氧化碳在0.005%濃度時，植物會因饑餓而死亡。特別是當(dāng)冬季光照不足時，可以人工補充二氧化碳，以提高二氧化碳的量。若是底肥使用酵素菌生物肥會減少二氧化碳的補充，因此，不能單一使用化肥，要科學(xué)配方。科學(xué)施肥。 七、適時防治病蟲草害 番茄病蟲草害有：一是真菌類，如猝倒病、立枯病、葉霉病、白粉病、早疫病、晚疫病、灰霉病、枯萎病等；二是細菌類，如潰瘍病、髓部壞死病等；三是病毒病類，如花葉型、厥葉型、黃化型、叢矮病、斑萎病等病毒?。凰氖蔷€蟲，如根結(jié)（瘤）線蟲等。還有生理性病害（也叫非侵染性病害），有因高溫或低溫造成的日灼、裂果，也有因或氮、磷、鉀、鈣、硼、鎂、

30、鋅等量過盛造成葉子變黃、變小、萎蔫下垂，造成空洞果、畸型果等癥狀。害蟲如：白粉虱、潛葉蠅、蚜蟲等。八、增產(chǎn)措施 1.使用生物菌肥、酵素肥替代化肥用量。利用益生菌的活性來活化土壤，提高土壤溫度13，確保冬季夜間有效積溫。 2. 使用生物、植物葉面肥，噴施高效生物葉面肥（誘抗劑）。提高植株的凈光合利用率50%200%，使作物增加碳水化合物濃度，充分發(fā)揮自身抗凍耐寒、抗鹽耐堿、抗旱耐澇的特性，調(diào)節(jié)作物自身生殖生長，增強營養(yǎng)吸收，可促進花芽分化，?；ū９?。施用誘抗劑的作物，可減少常規(guī)施肥量的20%50%。植株成形后，自身調(diào)控吸取養(yǎng)分便可調(diào)濟果實早熟，提高品質(zhì)，口感好，可提早上市710天，并延長作物生命

31、期20天以上，可多留果穗，增加采摘次數(shù)，提高番茄產(chǎn)量。 3.系統(tǒng)管理作物的營養(yǎng)比例。實行測土、測植株，掌握營養(yǎng)元素配比，合理施肥，有利于蕃茄營養(yǎng)生長和生殖生長的養(yǎng)分供應(yīng)，?；ū９Ｎ骷t柿種植技術(shù)一、選好對路品種，做好種子、土壤、空氣消毒 以色列系列西紅柿（日光溫室內(nèi)）具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的特點，可創(chuàng)造畝純收入超過2萬元的成績。 秋播、冬春采摘。一般可選取用株高、果實肥大的中晚熟品種，也可采用早熟自封頂品種，但它不如晚熟品種抗病力強。所以，要選擇了適宜本地生長的以色列品種。 土壤、各子、空氣消毒是播種前的基礎(chǔ)消毒工作，這幾項消毒工作做好了，可以防止或減輕病害的發(fā)生，減少了用藥和藥害，同時又是生產(chǎn)

32、無公害蔬菜的基本措施之一。具體做法如下： 藥劑浸種：用30%代森銨200倍液或高錳酸鉀或福爾馬林500倍液浸泡1小時，藥劑浸種殺菌消毒后隨即將種子放入清水中沖洗干凈。也可用25%的多菌靈溶液浸種半小時后用清水沖洗干凈。也可用福爾馬林浸薰結(jié)合，具體操作是先用清水予浸種子34小時，然后再將濕籽倒入福爾馬林（即40%甲醛溶液）100倍液中浸泡1520分鐘，取出后用濕紗布包裹好放入盆缸內(nèi)密閉23小時薰蒸消毒，然后用清水沖洗干凈。 種子消毒以后可置放于25-30處進行催芽，待種子有半數(shù)以上露白時即可播種。 土壤消毒有高溫消毒和藥物消毒等多種方法。一是把大棚建好后即可施入有機肥料。在89月份上好塑料無滴薄

33、膜，將整個大棚密閉，高溫（60以上）悶棚78天，二是將34斤多菌靈粉與100斤濕潤土拌勻，在勻撒基肥的同時，勻撒藥土，同時用辛硫磷兌水噴霧，然后進行深翻，即滅地下害蟲。辛硫磷易光解，可邊翻邊噴，不可一次噴完，以每畝用藥一斤左右為宜。 苗床土壤消毒尤為重要，一是比大田用藥量適當(dāng)增加，再是在配制營養(yǎng)土?xí)r就要投入藥物拌勻。排除病菌早期危害，以利于培育無病壯苗。 空氣消毒：高溫悶棚與藥物消毒相結(jié)合，具體可采用以下幾種：環(huán)中菌毒清噴霧法：300倍的環(huán)中菌毒清噴灑棚體、地面、立柱、竹竿，每畝用稀釋藥液50-100斤；甲醛、高錳酸鉀反應(yīng)法，高錳酸鉀與甲醛各0.5斤,用罐頭瓶45個，分別放于棚室內(nèi)，用等量的兩

34、種藥物進行混合，從棚室一端開始投入，讓其產(chǎn)生消毒氣體，進行空氣消毒。粉塵法：把棚建好上薄膜以后，從棚的里端開始用噴粉噴粉（5%百菌清粉），每畝棚室用藥0.751公斤。用豐收5型或10型噴粉器（中國受精科學(xué)院植物保護研究所研制），噴粉時要平舉噴粉管，5型噴粉器每分鐘搖36轉(zhuǎn)左右。10型噴粉器每分鐘搖52轉(zhuǎn)左右，每畝每次噴粉510分鐘即可噴氣，噴粉前把棚室密閉，23天后打開棚室進行工作。熏煙：對于舊的棚室也可用熏煙法消毒，可采用45%百菌清煙劑，每畝棚室用藥200250克。把藥分成45份，按45點均勻分布在棚室內(nèi)，用暗火點燃，著煙后，密閉棚室。 二、采用綜合措施，培育無病壯苗 西紅柿同茄科中的黃瓜

35、一樣，培育好無病壯苗是奪取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施，反之如果苗子細弱，高嫩則后期很難管理，且不易獲得高產(chǎn)。要想培育好壯苗可重點掌握以下幾個問題： 1、篩好營養(yǎng)土做好育苗床并適期播種。將發(fā)酵好的豬圈肥曬干碾細過篩，然后用已過篩的無菌熟土按3：1的土肥比拌好（80米長的棚用營養(yǎng)土5m3）。每立方米土肥中加入過磷酸鈣1公斤，草大杰510公斤，摻和50%托布津或50%多菌靈80克拌勻。從大棚的第二間開始，每間整成兩長5米，寬1.5米，高出地面8公分的育苗床，80米棚需整56個苗床。播種前，選擇一個苗床做為育苗床，在苗床頂端潑澆細復(fù)土0.8公分,后蓋地膜與作小拱棚，蓋白色聚乙烯膜。待種子頂土后去掉地膜。作小拱

36、棚可根據(jù)播期和當(dāng)年氣溫高低而定。 2、掌握好適宜的溫濕度，防止幼苗徒長 出苗時的溫度應(yīng)在25-30，幼苗70%的出土后去掉地膜放風(fēng)，床溫可維護在2025，幼苗子葉伸展后，床溫15-20，12片真葉后，白天25-30，夜間15-20，維持1520天，并在1片真葉后間苗，株距34公分。 苗期可分苗11次。分苗前基本不澆水，出苗后到23片真葉時用分次復(fù)土法，共三次，每次約1公分。如果采用一次分苗法可采用此法。 3、適時分苗 在幼苗23片真葉后進行分苗。行距1013公分，株距10公分，分苗時節(jié)用泥匙在已做好的苗床頂端開溝，開溝要淺并垂直，用水瓢澆小水，水摻后埋土，保持原來深度，要注意苗子莖葉干凈，用水

37、瓢小水，水摻后埋土，保持原來深度，要注意苗子莖葉干凈，不要沾染泥水。 苗后，根據(jù)天氣搭拱棚架，上扣塑料膜，使其床溫在30-35，地溫在20以上，以利于緩苗生長。同時，也可以采用基質(zhì)穴盤育苗，效果更好。 4、化學(xué)控制 分苗前即可應(yīng)用化學(xué)控制法防止幼苗徒長。一般可應(yīng)用50%矮壯素原液1毫升加水45斤用灑水壺澆在苗床中，每平方米用兌好藥水12斤（有效期一個月）也可用1000ppm單位濃度的矮壯素，每710天噴霧一次，噴34次。 三、積極備足肥料，科學(xué)配方施肥，為高產(chǎn)打下一個好基礎(chǔ) 每畝除優(yōu)質(zhì)圈肥1萬公斤外，還要結(jié)合深翻或起垅增施硫酸鉀3040公斤或草木灰200公斤，磷酸二銨2030公斤。要想奪取高產(chǎn)

38、，每畝可施15002000斤餅肥，但對餅肥要充分腐熟發(fā)酵，結(jié)合起垅施底肥或移栽時窩里放炮，或在開花以前及早追施。 四、適時定植，促使壯苗早發(fā) 在苗高20公分，67片真葉或苗齡50天后選擇晴天及時定植，為使壯苗早發(fā)，定植前后一般注意以下幾點： 1、起垅定植：采取大小行小高垅方式，即大行7080公分，小行40公分，垅高1015公分，每垅定植兩行，每穴0.51斤。 2、定植前，有機肥要充分腐熟。如果采用餅肥，可將豆餅砸成磚頭大小，放于缸內(nèi)浸泡幾天，用手攥細待水發(fā)酵，缸中起泡沫，發(fā)酵好后，窩里放炮，每穴0.40.5斤。如果是圈肥可在起垅時包于埂內(nèi)，不管使用哪種方法，都要在起垅或定植時增施磷酸二銨或復(fù)合

39、肥，每畝2030斤。如果穴施磷酸二銨或復(fù)合肥時要與餅肥一起撒施，并充分與穴中土壤混合，以免燒根。移栽前一天，要注意將苗床提前澆足水，做到挖大垛810立方厘米，挖垛時做到不傷根，不散垛，苗子分級進行定植。 3、定植時與定植后座果前忌澆大水。定植后，要注意將地溫控制在20以上，氣溫保持在30-35，以利于緩苗生長。 4、定植后噴施一次300倍的馬姆蘭營養(yǎng)保護劑以后，每1015天噴施一次。 5、噴施助壯素或矮壯素。定植緩苗后，可噴施兩次1000ppm的助壯素（豐產(chǎn)靈），助壯素的兌法是50公斤清水中兌上含有效成份25%的助壯素20毫升；用矮壯素時是50公斤清水兌上矮壯素50毫升，每隔7天噴一次，共噴兩

40、次，并嚴(yán)格用藥濃度。 五、加強中后期的技術(shù)管理，促使果實早、大、香。 1、根據(jù)密度定好果穗數(shù)量，根據(jù)果穗數(shù)量定好果實大小。每株可留810個果穗，不可過多，每個果穗應(yīng)留34個果。這樣才利于促使長大果。在整枝方面，一般采用單干整枝，竹芽綁蔓。 2、注意定植后的蹲苗。定植后至第一花序著果，主要是蹲苗，促使根系下扎，促下控上為豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。如果是土壤含水量在20%以上時，千萬不要澆水時，如因土壤、空氣等條件造成的特殊旱象，需用磷酸二銨或復(fù)合肥適量用水化開，飄澆每株11.5斤。 3、凡起垅定植的，垅上不中耕，但要注意對大行適時松土，防止板結(jié)。對于普撒基肥深翻而未起垅的可多次中耕，深度1015公分?？商岣?/p>

41、地溫，增加土壤透性。但要注意既深中耕又不要傷根。 4、掌握好溫度，及時澆好第一水。當(dāng)一序果核桃大，二序果蠶豆大，三序果花蕾剛開花時結(jié)束蹲苗，開始灌水，每1015天一次，結(jié)合追施尿素，每次每畝1520公斤，并注意經(jīng)常增施二氧化碳。如遇旺長現(xiàn)象可適當(dāng)噴施矮壯素或助壯素。澆水前后應(yīng)保持地溫20以上，并注意放風(fēng)量不宜過大，以免影響根系生長。 5、防止落果和畸形果 引起落花落果的因素很多，主要原因有：溫度過高或過低；光照不足，水份缺乏及傷根造成的營養(yǎng)不良等。如果是由于溫度這個因素引起的，則可使用植物生長調(diào)節(jié)劑，通常用的是2.4d點花柄，濃度為1020ppm，以當(dāng)天開放的花最好，以上午9時到下午3時以前。

42、另外了可用25%防落素1毫升，兌水一斤噴花用。如果是由于其他條件造成的，那就注意從性病光照、調(diào)節(jié)土壤水份進行根外追趕肥，增施二氧化碳等因素考慮。 2.4d點花柄以毛筆為好，點時不可過重或次數(shù)太多，另外一定注意適當(dāng)濃度，以防造成畸形果。 6、盛果期的綜合措施：適宜的溫度：氣溫25-28，地溫24-25，要注意適宜的放風(fēng)時間（待地溫上升到適宜的溫度時再放）；適宜的土壤含水量2025%，1015天澆水一次；充足的光照，經(jīng)常揩擦塑料薄膜，對草簾早拉晚蓋；經(jīng)常增施二氧化碳可至5月份結(jié)束；噴施磷酸二氫鉀300倍710天一次，或用k100有機液體肥300500倍或施爾得液體肥400倍液710天，噴78次。高

43、產(chǎn)棚室或植株缺氮棚室也可采用噴施赤霉素（920）的辦法促使植株健壯，葉處片肥厚，710天一次。每克赤霉素兌水200斤另加0.52%的尿素噴灑45次；澆水前用藥噴霧防病，澆水后用百菌清煙霧劑或粉塵法防??；清除病殘葉及時采收待熟果實；多種藥物交替應(yīng)用，認(rèn)真防治病蟲害。重點防治早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病、粉虱和蚜蟲。 7、不需催熟，讓其自然成熟，符合無公害生產(chǎn)，品質(zhì)頗佳。絲瓜大棚栽培 (1)品種絲瓜分有棱絲瓜、無棱絲瓜兩類，上海地區(qū)一般選用無棱絲瓜，品種有上海香絲瓜、寸金絲瓜、肉絲瓜、崇明四柱頭絲瓜等。 (2)育苗一般在3月上旬播種，因氣溫已回升，不必使用電加溫線。常采用營養(yǎng)土或營養(yǎng)缽育苗。播前

44、把絲瓜種子放在55溫水中浸燙30分鐘，搓掉黏稠物，撈起后再用清水浸68小時，然后晾干待播。在營養(yǎng)土苗床上按10厘米見方挖一淺穴，每穴播2粒種子，如用塑料營養(yǎng)缽也一樣播2粒種子。播前苗床(塑料缽)內(nèi)先澆水，播后蓋上05厘米厚的營養(yǎng)土，再澆一定量的水，蓋上地膜，套好小環(huán)棚。播后34天內(nèi)棚溫白天保持3032，夜間1820。出苗后及時去掉地膜，齊苗后適當(dāng)降低溫度，白天保持25左右，夜間1518。30天左右、秧苗有23片真葉時就可定植，定植前應(yīng)加強煉苗。 (3)整地前茬收獲后，應(yīng)翻耕曬白，定植前施腐熟有機肥20003000千克、蔬菜專用復(fù)合肥2550千克作基肥，做成兩畦后鋪上地膜。 (4)定植苗齡30天

45、左右、有23片真葉時即可定植。上海地區(qū)約在4月上旬定植。方法為；在蓋有地膜的畦上用打洞器或移栽刀打洞或挖穴后定植，株距為30厘米，每畦定植2行，每667平方米栽1200株左右。定植后澆活棵水并用細土封實定植孔。 (5)田間管理定植后要保持較高的溫度，促使早活棵、早發(fā)根，加快莖蔓生長。在開花結(jié)果前，適當(dāng)降低溫度，以防徒長而落花落瓜。開花結(jié)果后，以提高棚內(nèi)溫度為主。 定植成活后，可用適量的尿素或碳酸氫銨進行追肥，以后隨著秧苗的生長，每7一10天追肥1次。當(dāng)開始結(jié)瓜后，要加大追肥量。同時，要經(jīng)常保持土壤濕潤。 絲瓜需要搭架，大棚內(nèi)一般搭平棚架，搭架后及時進行人工引蔓、綁蔓。上棚前的側(cè)枝一般要全部摘除

46、，上棚后通常不再摘除。如植株生長過旺，葉片繁茂，要適當(dāng)打老葉、黃葉，以利透光。幼瓜要垂掛在枝頭上，才能長直，如發(fā)現(xiàn)有畸形瓜要及時摘除。 危害絲瓜的主要蟲害有小地老虎、紅蜘蛛，可用敵百蟲、克螨特等藥劑防治。主要病害有白粉病、褐斑病、炭疽病、蔓枯病等，可用粉銹寧、代森鋅、多菌靈、百菌清等藥劑防治。 (6)采收一般5月中旬可開始采收。絲瓜從雌花開放到采收為1012天，當(dāng)瓜柄光滑稍變色，茸毛減少及果皮手觸之有柔軟感而無光滑感時為采收適期。絲瓜每隔12天可采收一次，采收時間宜在早晨，要用剪刀在齊果柄處剪斷。由于絲瓜果皮幼嫩，采收時須輕放忌壓，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。一般每667平方米產(chǎn)量為15002000千克。

47、 (7)留種絲瓜留種比較容易，可在露地栽培中選留。 絲瓜露地栽培 (1)品種與大棚栽培相同。 (2)育苗4月上、中旬播種于大棚或小環(huán)棚中，播后棚內(nèi)溫度保持白天30，晚上20，約35天后，秧苗具有34片真葉時即可定植。每667平方米用種量為100200克。 (3)整地翻耕1020厘米，每667平方米施腐熟有機肥20002500千克和蔬菜專用復(fù)合肥50千克作基肥，然后做成寬2米(連溝)的畦。 (4)定植5月中、下旬定植，每畦種兩行，株距36厘米左右，每667平方米約定植2000株；或定植在大棚兩旁，沿大棚架爬藤，每667平方米約定植600株。 (5)田間管理絲瓜為耐肥作物，不易徒長，需要多次追肥，

48、并要適當(dāng)澆水，以保持土壤濕潤，但土壤也不能過濕，過濕時，地溫回升緩慢，不利于發(fā)根。 定植活棵后，用糞水提苗，以后澆兩次催蔓肥。進入結(jié)瓜期后，每采收數(shù)次就要追肥一次，整個生長期需追肥910次，每667平方米共需人畜糞尿30004000千克。盛瓜期如果脫肥，會結(jié)出細頸瓜、彎腰瓜等畸形瓜。 定植后進行23次中耕除草，使土壤疏松，提高地溫，促進根系生長。 絲瓜需要搭棚架，棚架有平棚和“人”字棚兩種，為了既有利于采光，又使棚架牢固，可采用平棚與“人”字棚相結(jié)合的高平棚形式。 搭架后，要人工引蔓、綁蔓，將上棚以前的側(cè)枝全部摘除，以后植株生長過旺，葉片繁茂，要適當(dāng)打老葉，以利透光，并及時摘除畸形瓜。 苗期有

49、地老虎危害，可于晚間噴敵百蟲防治。中期有紅蜘蛛危害，可用克螨特或噠嗪酮噴殺。白粉病可用托布津或代森錳鋅防治。 (6)采收絲瓜自開花至果實采摘需要1020天，一般7月中旬開始采收，以后每35天采收一次，8月份的下半個月進入盛產(chǎn)期，管理好的，可天天采收。一般每667平方米產(chǎn)量20002500千克。 (7)留種選擇第一朵雌花節(jié)位低、結(jié)果多、瓜條具本品種特征的植株留種。但由于絲瓜為異花授粉作物，為了保證種性優(yōu)良，最好進行人工授粉。方法是將優(yōu)良植株上第二天開花的雌花和雄花用發(fā)夾夾住花冠，第二天上午8時采取雄花花粉涂在雌花柱頭上。然后再用發(fā)夾將雌花花冠夾好，以免劣株的花粉混入，影響種性。瓜老熟后，采下掛在

50、通風(fēng)的室內(nèi)，干燥后取出種子，曬干，貯于冷涼干燥處。種子使用年限為12年。芹菜一、選擇良種?，F(xiàn)在播種芹菜，在溫室中栽培是一項適應(yīng)性強、技術(shù)操作簡單、產(chǎn)量高、效益好、便于大面積推廣的栽培項目。 二、培育壯苗。通常的育苗時間為7月上旬，選用品種以天津?qū)嵭那鄄藶橹鳎捎闷狡枞觯l）播種方法，一般畦長5米，寬1米。做畦前結(jié)合深翻整地，每畦施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30千克，磷酸二銨65千克，每畦播種量50克，667平方米需育苗面積60平方米。播種后做好遮陰和水分管理，以利出苗，保持畦面濕潤。出苗后維持畦面見濕見干程度。大雨過后及時排水，防止畦面積水死苗，幼苗23葉期進行l(wèi)2次稀苗，苗間距離23厘米，苗齡5060天

51、，株高1520厘米，67片真葉，莖基部直徑0.5厘米左右，達到壯苗標(biāo)準(zhǔn)。 三、合理密植。只有培育健壯單株，協(xié)調(diào)好群體與個體之間的關(guān)系，才能充分發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用。芹菜定植時間為9月上旬，10月上中旬扣棚膜，采用61米平畦單株分級定植，栽植密度710厘米。在培育健壯植株方面主要采取二次蹲苗法。每次蹲苗時間為15天左右。第一次蹲苗在緩苗7天后到扣棚膜前，第二次在溫室扣棚膜初期。由于此階段氣候條件十分有利于芹菜生長，為防止徒長，必須采取蹲苗措施，控上促下，促進根系生長和莖基部增粗。第一次蹲苗以控水為主，一般7天左右澆1次水，維持畦面見濕見平而不裂的程度。第二次蹲苗以控溫為主，控水為輔。做好扣棚膜初期

52、通風(fēng)降溫工作，尤其嚴(yán)禁前半夜棚室內(nèi)溫度過高。一般白天1820，夜間1215。通過蹲苗使植株基部直徑達1.5厘米左右，搭好豐產(chǎn)骨架。 三、重施底肥。增施底肥、培肥地力、改善土壤的理化性狀，是芹菜連續(xù)多年獲得高產(chǎn)的主要措施。定植前結(jié)合深翻整地每667平方米施腐熟雞糞、豬糞等優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10立方米，磷酸二銨50千克硫酸鉀25千克。緩苗后一般1520天結(jié)合灌水追肥1次，品種以氮肥與磷鉀肥交替或混合施用為宜。每667平方米施尿素25千克或磷酸二鐵20千克、硫酸鉀10千克，如施三元素高效復(fù)合肥以畝施4050千克為宜，并結(jié)合防病滅蟲進行根外追肥，品種以噴施寶、愛多收、云大120、硼砂等為主。使芹菜在整個生長過

53、程中滿足對各種營養(yǎng)元素的需求，以提高產(chǎn)量和增進品質(zhì)。 四、調(diào)節(jié)溫光。芹菜屬于耐寒性蔬菜，但在低溫長日照情況下，通過光周期而抽薹，因此加強光照和溫度管理極為重要。溫室芹菜冬季生產(chǎn)管理要采取早揭草苫、晚蓋草苫，并及時清潔膜面，以利于增溫保溫，搶光照和提高透光率。白天堂內(nèi)溫度保持在1525，夜間1015，最低不低于5。春季3月份天氣轉(zhuǎn)暖后，適當(dāng)控制室內(nèi)溫度和光照時間，采取通風(fēng)降溫和適當(dāng)晚揭草苫，早蓋草苫，人為增加膜面附著物，控制光照時間和強度。白天溫度控制在1820，最高不超過25，當(dāng)達到23時應(yīng)放風(fēng)降溫，促進營養(yǎng)生長，控制生殖生長，推遲抽薹時間，延長采收期。 五、防治病蟲。芹菜蟲害主要有蚜蟲、菜青

54、蟲等，可用40%樂果乳油800倍液、速滅殺丁1500倍液噴霧，及早防治。芹菜病害主要有斑枯、葉斑和軟腐病等。在防治上以預(yù)防為主，科學(xué)灌水，注意排濕，在發(fā)病前或出現(xiàn)零星病斑時用藥。重點抓住育苗期，定植到扣棚膜前期，扣棚膜到初次采收期和春季天氣轉(zhuǎn)暖中、后期這四個主要階段的防病工作。所用藥劑主要有75%百菌清600倍液、50%代森錳鋅600倍液、77%可殺得400倍液噴霧。一般每隔7天噴灑一次，以34種藥劑交替使用為好，避免產(chǎn)生抗藥性。病害發(fā)生嚴(yán)重時配以粉塵劑、煙霧劑混合施用，一般23次即可控制病害的發(fā)展。同時注意通風(fēng)、排濕、降溫，徹底清除病株、病殘葉等管理。 1、蚜蟲。蚜蟲喜危害多種蔬菜的葉背及嫩

55、莖，繁殖力極強，一旦發(fā)生，一般農(nóng)藥很難徹底根治，故應(yīng)清理田園、使用防蟲網(wǎng)、黃板誘殺及農(nóng)藥防治幾方面齊頭并進。黃板誘蚜：一般每30-50平方米一塊，價格便宜，效果較好；化學(xué)防治：用25%的阿克泰水散顆粒5000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液6-7天噴一次，連續(xù)2-3次。 2、螻蛄：用毒餌防治。餌料（秕谷、麥麩、豆餅、棉籽餅或玉米碎粒）5公斤炒香，而后用90%敵百蟲晶體30倍液0.15公斤拌勻、拌潮為度。每畝施用1.5公斤-2公斤，傍晚撒施。 3、根結(jié)線蟲?。呵鄄说母渴芎?，在側(cè)根和須根上產(chǎn)生大小不等的瘤狀根結(jié)，植株生長不良，矮小。在土壤溫度為20-30，土壤濕度為40-70%條件下，線

56、蟲繁殖快，容易在土壤中大量積累。防治方法：（1）、清潔田園，把上茬有病植株殘體和殘根徹底清除干凈，集中深埋或燒毀。（2）、深翻土壤25厘米，或起土30厘米，施用不帶病原的腐熟有機肥。（3）、播種或移栽前用10%益舒豐顆粒劑1000倍液處理土壤；發(fā)病初期用1.8%齊螨素乳油4000-6000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液灌根進行防治。秋冬季大白菜栽培技術(shù)秋冬季大白菜栽培是大白菜栽培的主要茬次，于初冬收獲，貯藏供冬春食用，素有“一季栽培，半年供應(yīng)”的說法。秋冬季大白菜栽培應(yīng)針對不同的天氣狀況，采取有效措施，全面提高管理水平，控制或減輕病害發(fā)生，實現(xiàn)連年穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。 (一)土地耕作 大白菜不宜連作，合理的輪作，對于減輕病害的蔓延有重要意義。一般以黃瓜、四季豆、番茄為大白菜的前作。 1整地：栽培大白菜首先要選好地塊，因為大白菜的根系較淺，對土壤水分和養(yǎng)料要求高，宜選擇保水保肥力較強、結(jié)構(gòu)良好的土壤。大白菜種籽細小，要求地勢平坦、土粒細碎，才能保證出苗率和出苗整齊度高。為了增