膠原蛋白營銷方案

1、膠原蛋白粉的市場(chǎng)策略專業(yè)班級(jí)：化學(xué)制藥一班姓名：劉棟棟 課程名稱：藥品市場(chǎng)營銷摘 要：隨著社會(huì)的高度發(fā)展，醫(yī)療模式已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)防、保健、治療和康復(fù)相 互結(jié)合的模式，人們開始追求綠色、回歸自然，各種替代醫(yī)學(xué)和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也開始發(fā)揮 著重要的作用。在這些新潮流的帶動(dòng)下，膠原蛋白粉的優(yōu)勢(shì)不斷的被發(fā)現(xiàn)，膠原蛋白 粉也正在以其獨(dú)特的醫(yī)療和保健作用走俏國際市場(chǎng)，其發(fā)展空間巨大。本文將市場(chǎng)上 的膠原蛋白產(chǎn)品品牌、成分、消費(fèi)群體等做了調(diào)查、分析。研究表明，國內(nèi)膠原蛋白 制品市場(chǎng)初現(xiàn)，膠原蛋白作為一種新興的保健食品正嶄露頭角。關(guān)鍵詞：膠原蛋白粉；市場(chǎng)營銷1. 概述膠原蛋白粉，即膠原蛋白的粉狀制劑。膠原蛋白是人體蛋白

2、的重要組成成分之一， 起支撐器官、保護(hù)機(jī)體的作用。此外，膠原蛋白在食品領(lǐng)域中也有較為廣泛的應(yīng)用。 相對(duì)于其他性狀的膠原蛋白產(chǎn)品來說，膠原蛋白粉的使用和保存都更為方便。膠原蛋白是一種白色、不透明、無支鏈的纖維蛋白質(zhì)，它主要存在于動(dòng)物的皮、 骨、軟骨、牙齒、肌腱、韌帶和血管中，是結(jié)締組織極重要的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)，起著支撐 器官、保護(hù)機(jī)體的功能0膠原蛋白是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多的蛋白質(zhì)，占體內(nèi)蛋白質(zhì)總量的25%30%,相當(dāng)于體重的6%。隨著現(xiàn)代人的生活觀念的轉(zhuǎn)變，膠原蛋白逐漸走進(jìn)了人們的生活， 在保健品行業(yè)中嶄露頭角。2. 膠原蛋白的主要作用2.1可以預(yù)防心血管病研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇

3、，并可增高體內(nèi)某些缺乏的必 需微量元素，從而使其維持在一個(gè)相對(duì)正常的范圍之內(nèi)，是一種理想的減肥降血脂食 品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機(jī)體排出鋁質(zhì)，減少鋁質(zhì)在體內(nèi)聚集方面也有獨(dú)特之處。 鋁對(duì)人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年癡呆癥與鋁的攝入量有關(guān)，同時(shí)膠原 蛋白有加速血紅蛋白和紅細(xì)胞生成的功效，它具有改善循環(huán)、對(duì)冠心病、缺血性腦病 有利。膠原蛋白能使血管正常運(yùn)作，所以與預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓有密切的關(guān)系；而癌細(xì)胞對(duì)生命體而言是一種異物，膠原蛋白會(huì)包住癌細(xì)胞，預(yù)防它增值或轉(zhuǎn)移。適合 糖尿病、腎臟病患等重癥患者攝取優(yōu)質(zhì)高蛋白保健食品。2.2可以作為一種補(bǔ)鈣食品膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運(yùn)輸

4、鈣到骨細(xì)胞的運(yùn)載工具，骨細(xì)胞 中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構(gòu)成了骨骼的主體。因此， 只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機(jī)體鈣質(zhì)的攝入量，膠原蛋白可成制成補(bǔ)鈣 的保健食品0膠原蛋白是人體骨骼、尤其是軟骨組織中的重要組成成分。通常情況 下，骨質(zhì)總量中的鈣、鎂、磷等無機(jī)物質(zhì)僅占總量的百分之幾，而膠原蛋白等有機(jī)物 質(zhì)卻要占超過80%。因此維持關(guān)節(jié)和骨骼健康的最佳辦法就是及時(shí)地補(bǔ)充鈣質(zhì)以及膠 原蛋白。2.3可以為特殊人群使用婦科疾病的根源來自于內(nèi)分泌失調(diào)，膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾，而更年 期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對(duì)各種不適。 膠原蛋白中

5、含有大量甘氨酸，在人體內(nèi)不僅參與合成膠原，而且還是大腦細(xì)胞中是一 種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，以產(chǎn)生對(duì)中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對(duì)焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良 好的治療作用膠原蛋白食品0 2.4美容作用膠原蛋白產(chǎn)品的美容功效是其大部分產(chǎn)品的首推功效。張忠楷等的實(shí)驗(yàn)表明，膠 原具有促進(jìn)角質(zhì)形成細(xì)胞生長(zhǎng)的明顯作用，而皮膚的衰老表現(xiàn)為皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖能 力下降，表皮重建能力減弱，真皮膠原合成減慢等。所以膠原具有抗皮膚衰老功效， 是比較理想的功能型護(hù)膚材料。保持皮膚健康的兩大關(guān)鍵抗皺與保濕都與膠原蛋白有關(guān)。經(jīng)常食用魚膠原蛋白肽能促進(jìn)人體皮膚再生、恢復(fù)肌膚彈性，可以起到修 復(fù)皮膚、保持皮膚水分、滋養(yǎng)頭發(fā)等作用5 03.

6、膠原蛋白保健品市場(chǎng)現(xiàn)狀在一些發(fā)達(dá)國家，膠原蛋白是一種滲入老百姓生活各個(gè)方面的大眾化產(chǎn)品，魚膠 原蛋白的高營養(yǎng)價(jià)值被許多發(fā)達(dá)國家及地區(qū)保健品市場(chǎng)看好。國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)蛋白質(zhì)的 認(rèn)識(shí)、消費(fèi)觀念與發(fā)達(dá)國家還有一定的距離。近幾年，隨著社會(huì)的發(fā)展，國內(nèi)對(duì)鈣質(zhì) 及魚膠原蛋白營養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)知也達(dá)到比較高的程度，目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的魚膠原蛋白產(chǎn) 品，其蛋白質(zhì)粉含量咼、易吸收、純度咼，具有很咼的營養(yǎng)價(jià)值和市場(chǎng)價(jià)值。通過調(diào) 查還發(fā)現(xiàn)：魚膠原蛋白產(chǎn)品價(jià)位在同類功能食品中偏中上位，每克魚膠原蛋白粉的價(jià) 格起伏較大，從0.42元到1.21元不等。4. 膠原蛋白市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略4.1發(fā)掘市場(chǎng)潛在需求，確立消費(fèi)者品牌歸屬感營銷活動(dòng)總是在

7、一定環(huán)境下開展的，環(huán)境對(duì)營銷活動(dòng)具有很大的推動(dòng)作用！市場(chǎng) 營銷要制定企業(yè)的市場(chǎng)定位戰(zhàn)略，在市場(chǎng)定位戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，制定產(chǎn)品策略和定價(jià)策 略。要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，就應(yīng)該利用各種途徑樹立自己的品牌形象，在產(chǎn)品 的質(zhì)量，銷售及售后服務(wù)等方面獲得社會(huì)對(duì)企業(yè)和產(chǎn)品的認(rèn)同。從對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的角 度，不斷開拓創(chuàng)新，向社會(huì)提供資源節(jié)約、安全便利的商品，滿足消費(fèi)者需求。只有 不斷更新觀念，改進(jìn)經(jīng)營方式和經(jīng)營作風(fēng)，企業(yè)才能在市場(chǎng)營銷中把品牌做強(qiáng)、做大， 從而立于不敗之地o通過對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的提供過程，企業(yè)使消費(fèi)者獲得最大限度的滿 足，提高消費(fèi)者滿意度！市場(chǎng)營銷必須有意識(shí)地、最大限度地以最好的方式來滿足消 費(fèi)者的現(xiàn)

8、實(shí)和潛在的需要，通過產(chǎn)品、定價(jià)及促銷等活動(dòng)，滿足市場(chǎng)需求，協(xié)調(diào)供給 與需求雙方，使供求矛盾趨于平衡。企業(yè)市場(chǎng)營銷的創(chuàng)新過程是一個(gè)持續(xù)不斷的發(fā)展 過程，不同企業(yè)的產(chǎn)品和市場(chǎng)狀況都有不同的特征，只有掌握這些特征并采用相應(yīng)的 營銷策略，才能取得較好的營銷效果o 4.2明確市場(chǎng)細(xì)分目標(biāo)，樹立營銷新理念在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)的生存和發(fā)展?fàn)顩r直接決定著企業(yè)的成敗，而市場(chǎng)營銷 又對(duì)企業(yè)生存與發(fā)展起到直接的作用。在傳統(tǒng)營銷和網(wǎng)絡(luò)營銷的實(shí)踐中，建立富有挑 戰(zhàn)性的激勵(lì)制度，幫助營銷人員將個(gè)人發(fā)展與企業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合起來，是一個(gè)企業(yè) 生命力的重要標(biāo)志?，F(xiàn)代企業(yè)市場(chǎng)營銷要求企業(yè)的市場(chǎng)營銷活動(dòng)以實(shí)現(xiàn)人類社會(huì)可持 續(xù)發(fā)展

9、為終極目的。只有積極履行社會(huì)責(zé)任，塑造和展現(xiàn)有益于公眾和社會(huì)發(fā)展的良 好形象，企業(yè)才能具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量是一定時(shí)間、一定區(qū)域的市 場(chǎng)容量，表現(xiàn)為產(chǎn)品總的市場(chǎng)購買力，由消費(fèi)者的規(guī)模及其購買傾向等因素決定。企 業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)不僅是產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng)，還包括產(chǎn)品所能提供的附加利益的競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè) 生產(chǎn)產(chǎn)品，是為了滿足消費(fèi)者的需求，要有明確的市場(chǎng)營銷目標(biāo)。產(chǎn)品的價(jià)格不是企 業(yè)生產(chǎn)成本及利潤(rùn)的綜合，而是消費(fèi)者對(duì)該種產(chǎn)品的價(jià)值認(rèn)定，或者是該產(chǎn)品能給消 費(fèi)者帶來的價(jià)值。市場(chǎng)營銷就是供給戰(zhàn)略，企業(yè)營銷的重點(diǎn)是要發(fā)揮整體營銷力量， 從消費(fèi)者的感覺、情感、行動(dòng)等角度，在中長(zhǎng)期目標(biāo)下設(shè)計(jì)一系列的短期目標(biāo)，使消

10、 費(fèi)者方便購買和使用，不斷發(fā)掘消費(fèi)者的新需求，重新建構(gòu)營銷理念，設(shè)計(jì)營銷行為， 增加消費(fèi)者的忠誠度9 04.3整合營銷資源，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)最大增值市場(chǎng)營銷需要企業(yè)的整體戰(zhàn)略決策作為支撐，以產(chǎn)品或服務(wù)為載體，以最低的營 銷投入提升載體的價(jià)值，在創(chuàng)造或傳遞新價(jià)值的過程中，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值的最大化。在 產(chǎn)品開發(fā)時(shí)要在消費(fèi)者的觀念中樹立名牌意識(shí)，比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效、更有利地滿足目 標(biāo)市場(chǎng)所期望達(dá)到的東西。伴隨著企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)的加劇和消費(fèi)者需求多元化發(fā)展趨勢(shì), 產(chǎn)品的使用日趨復(fù)雜，消費(fèi)者隨著收入水平提高，對(duì)消費(fèi)需求也發(fā)生變化，決定了市 場(chǎng)營銷中企業(yè)品牌必須適時(shí)創(chuàng)新。營銷環(huán)境是企業(yè)賴以生存的基礎(chǔ)，企業(yè)必須仔細(xì)分 析

11、營銷環(huán)境，尋求恰當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)和避開環(huán)境中的威脅因素10 0結(jié)論總之，膠原蛋白和膠原多肽的生物學(xué)功能和藥用保健功能正在被人們認(rèn)識(shí)，這方 面的研究也逐漸成為研究的熱點(diǎn)。目前魚膠原蛋白保健品市場(chǎng)是一塊未被切割的蛋糕, 國內(nèi)對(duì)其銷售方式和產(chǎn)品模式還處于摸索階段，尚無領(lǐng)頭產(chǎn)品。未來，膠原蛋白的市 場(chǎng)空間有望進(jìn)一步加速放大，在國際品牌和更多實(shí)力企業(yè)的不斷加入及強(qiáng)勁推動(dòng)下， 膠原蛋白的市場(chǎng)基礎(chǔ)會(huì)更牢固，前景也將更廣闊。參考文獻(xiàn)1 陳申如，蔡揚(yáng)鵬等，鯊魚魚皮、魚骨膠原蛋白的純化及其特性的初步研究J，中國食品學(xué)報(bào)，2006, 6（ 1）： 173-1782 李國英，陳利，膠原的生物合成過程J，中國皮革，2004,

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