廚藝大比拼—文明用餐活動策劃書

1、第一篇：文明用餐廚藝大比拼活動策劃書活動主題：文明用餐廚藝大比拼一、活動目的及意義增進學(xué)生與食堂工作人員交流與合作，同時大力推廣“文明用餐”積極響應(yīng)國 家素質(zhì)教育的號召，全面提高學(xué)生思想道德水平，構(gòu)建“和諧聯(lián)大，和諧校園”。二、活動形式以食堂窗口間廚藝比拼，學(xué)生就餐互動參與的形式。三、活動時間某月某日地點理工食堂某層四、活動內(nèi)容 食堂窗口間廚藝比拼，竟選金銀銅牌窗口，同時在學(xué)生買飯用餐期間推廣以 “排隊用餐”“餐具回放”為主要內(nèi)容的“文明用餐”主題思想。五、活動開展：a ：準(zhǔn)備階段a ：前期宣傳，由校學(xué)生會宣傳部負責(zé)，在學(xué)校各主要路口張貼海報，放展板， 宣傳本次活動。b: 經(jīng)費1 、校學(xué)生會外

2、聯(lián)部負責(zé)，拉贊助。2 、聯(lián)系后勤部門，各窗口，索要一定經(jīng)費。c 所需物品及預(yù)算1 、排隊條幅兩條，回放條幅兩條2 、工作肩帶“校學(xué)生會”五十條3 、三大串汽球二樓南北兩側(cè)樓梯口4 、喇叭若干 （至少六個）背用電池若干5 、活動內(nèi)容介紹展牌，五個樓梯口，食堂門口6 、“回放餐具”獎勵面巾紙，小飾品，眼鏡布各五百份（工社，眼鏡店）7 、印制優(yōu)惠投票券五千張d 、食堂窗口推出特色菜， 23 個，招牌，裝飾，由窗口自定，窗口可自印宣 傳單由學(xué)生會宣傳人員發(fā)放e 、與食堂工作人員協(xié)調(diào)，清理好當(dāng)天衛(wèi)生，桌面擦干凈，餐具準(zhǔn)備充足f 、學(xué)生會各部門開會，明確各自任務(wù)分工b 、舉辦階段a. 提前布場，十點三十，

3、汽球，展牌，明確人員具體分工及工作位置，帶好工具，服裝（有必要的話穿校服），投票箱b. 食堂外，校體育部，學(xué)習(xí)部負責(zé)宣傳分發(fā)優(yōu)惠投票券，窗口特色菜宣傳 單，進行活動介紹文法學(xué)院組織“文明用餐，從我做起”簽名活動c. 食堂內(nèi)，1 、窗口于十點半前裝飾好2 、學(xué)生就餐，女生部，文藝部等負責(zé)組織學(xué)生自覺排隊。辦公室，宣傳部等 負責(zé)組織學(xué)生講飯后餐具送到殘食臺。（輔以喇叭）3 、外聯(lián)部負責(zé)殘食臺分發(fā)獎勵，生活部機動組協(xié)調(diào)各部門。4 、殘時臺安排工作人員，桌面及時安排清理人員c. 約一點，活動結(jié)束收場。部分活動細節(jié)：a優(yōu)惠券會在夠餐時附帶一些優(yōu)惠，優(yōu)惠投票券在窗口使用，謹限當(dāng)天中午一次，用以把票投給自己

4、喜歡的窗口，投票券上要注明清楚。b. 將用后的餐具放回殘食臺后可領(lǐng)取小禮品一份。c. 窗口評比由得票多少來定，后期公布結(jié)果。六、后續(xù)工作清點票數(shù)，總結(jié)本次活動，結(jié)果公布。注意事項：1 、如因天氣或其它特殊原因可將活動短暫推遲2 、各項任務(wù)負責(zé)人為各部部長3 、各部認真完成各自任務(wù)，共同維護好活動秩序4 、購買物品憑票據(jù)給與報銷 策劃書：聯(lián)大校學(xué)生會生活部 某月某日第二篇：活動方案 文明用餐廚藝大比拼 文明用餐廚藝大比拼一、活動目的及意義 增進學(xué)生與食堂工作人員交流與合作，同時大力推廣“文明用餐”積極響應(yīng)國家素質(zhì)教育的號召，全面提高學(xué)生思想道德水平，構(gòu)建“和諧農(nóng)大，和諧校園”。二、活動形式 以食

5、堂窗口間廚藝比拼，學(xué)生就餐互動參與的形式。三、活動時間 時間：某月某日 地點：欣苑食堂四、活動內(nèi)容 食堂窗口間廚藝比拼，竟選金銀銅牌窗口，同時在學(xué)生買飯用餐期間推廣以“排隊用餐”“餐具回放”為主要內(nèi)容的“文明用餐”主題思想。五、活動開展a ：準(zhǔn)備階段a ：前期宣傳，由院學(xué)生會宣傳部負責(zé)，在學(xué)校各主要路口張貼海報，放展板， 宣傳本次活動。 b: 經(jīng)費1 、院學(xué)生會實踐部負責(zé)，拉贊助。2 、聯(lián)系后勤部門，各窗口，索要一定經(jīng)費。 c 所需物品及預(yù)算1 、排隊條幅兩條，回放條幅兩條2 、工作肩帶“院學(xué)生會 ?”五十條3 、三大串汽球欣苑食堂門口4 、喇叭若干 （至少六個）備用電池若干5 、活動內(nèi)容介紹

6、展牌，食堂門口6 、“回放餐具”獎勵：面巾紙，小飾品，鼠標(biāo)墊 d、食堂窗口推出特色菜，2 3 個，招牌，裝飾，由窗口自定，窗口可自印宣傳單由學(xué)生會宣傳人員發(fā)放e 、與食堂工作人員協(xié)調(diào)，清理好當(dāng)天衛(wèi)生，桌面擦 干凈，餐具準(zhǔn)備充足f 、學(xué)生會各部門開會，明確各自任務(wù)分工b 、舉辦階段a. 提前布場，十點三十，汽球，展牌，明確人員具 體分工及工作位置，帶好工具，服裝、投票箱b. 食堂外，院體育部，學(xué)科部負責(zé)宣傳分發(fā) 優(yōu)惠投票券，窗口特色菜宣傳單，進行活動介紹，院學(xué)生會組織“文明用餐，從我做起”簽名活動c. 食堂內(nèi)1 、窗口于十點半前裝飾好2 、學(xué)生就餐，女生部，文藝部等負責(zé)組織學(xué)生自 覺排隊。辦公室

7、，宣傳部等負責(zé)組織學(xué)生講飯后餐具送到殘食臺（輔以喇叭）。3 、實踐部負責(zé)殘食臺分發(fā)獎勵，生保部機動組協(xié)調(diào)各部門4 、殘食臺安排工作人員，桌面及時安排清理人員 c. 約下午一點，活動結(jié)束收 場。六、部分活動細節(jié)：a 優(yōu)惠券會在夠餐時附帶一些優(yōu)惠，優(yōu)惠投票券在窗口使用，謹限當(dāng)天中午一 次，用以把票投給自己喜歡的窗口，投票券上要注明清楚。b. 將用后的餐具放回殘食臺后可領(lǐng)取小禮品一份。c. 窗口評比由得票多少來定，后期公布結(jié)果。七、后續(xù)工作清點票數(shù)，總結(jié)本次活動，結(jié)果公布。八、注意事項：1 、如因天氣或其它特殊原因可將活動短暫推遲2 、各項任務(wù)負責(zé)人為各部部長3 、各部認真完成各自任務(wù)，共同維護好活

8、動秩序4 、購買物品憑票據(jù)給與報銷某月某日安農(nóng)大生科院院學(xué)生分會實踐部第三篇：廚藝大比拼活動策劃書一、活動背景 為了培養(yǎng)我校同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，為弘揚中 華民族的飲食文化，培養(yǎng)同學(xué)們實踐能力及團體協(xié)作精神 , 后勤集團飲食服務(wù)中心 為同學(xué)們提供一個展示廚藝風(fēng)采的舞臺 , 進一步打造大學(xué)生多才多藝的品牌形象 , 提 高同學(xué)們的健康飲食觀念 , 增進食堂與同學(xué)們的相互理解與溝通。還有為了豐富同 學(xué)們的校園生活。為此安廣院學(xué)生會舉辦了此次廚藝大賽。二、活動主旨 本次廚藝大賽口號是“吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安廣院 總務(wù)處和院團委聯(lián)合舉辦以 “弘揚中國傳統(tǒng)美

9、食 , 活躍校園文化氣氛”為主旨的個 人和團體廚藝大賽。三、活動名稱安廣院廚藝大賽四、參與單位主辦單位 : 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院總務(wù)處安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院團委策劃承辦單位： 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院學(xué)生會協(xié)辦單位 : 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院保衛(wèi)處 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院各系部團總支 安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院電視臺、廣播電臺、網(wǎng)絡(luò)電視臺 、大學(xué)生精英論壇五、活動時間及報名時間和地點活動時間： xx 年 04月 19 日 14 點報名開始時間： xx 年 04 月 08日；報名截止時間： xx 年 04 月 15日；報名地點：院學(xué)生會辦公室六、活動比賽地點：安廣院食堂北廣場七、參

10、賽對象：安廣院全體同學(xué)八、活動前期準(zhǔn)備1. 部分人員進行宣傳工作，包括出海報發(fā)傳單以及活動口號的宣傳等。2. 其次部分人員進行對本次活動的贊助工作負責(zé)。保證前期的工作順利的完成。3. 邀請嘉賓和后勤集團飲食中心的有關(guān)人員作為評委。4. 資金的預(yù)算：海報及其傳單，場地的布置，獎品，基本調(diào)味品，盛裝器皿， 以及滅火器等九、活動內(nèi)容本次大賽共分為兩輪，第一輪由各系每 7 人組成團隊才加團體賽，第二輪從每 個系的 7 個人中選出 12 人參加個體賽每個團體或個人在規(guī)定時間內(nèi)做出參賽作品 一、規(guī)定菜：番茄炒雞蛋、青椒土豆絲、爆炒西蘭花、紫菜蛋湯。（菜樣 提前一天抽簽決定且原料由主辦方提供）。二特色菜：選

11、手選擇自己最拿手的家鄉(xiāng)菜或者自己最擅長的菜（材料自 帶）。1 、要掌握好時間（控制在 60 分鐘之內(nèi)）。2 、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。3 、特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。三評分標(biāo)準(zhǔn)：1 、由評委進行評審，色澤外觀 25% 口感味道 25% 特色創(chuàng)意 20% 健康營養(yǎng) 20% 時間 10%。十、活動流程1 、參賽選手的報名。具體的地點在院學(xué)生會辦公室前由具體工作人員執(zhí)行。 并且領(lǐng)取報名表和領(lǐng)取參賽要求材料，填寫相關(guān)的表格和了解比賽的要求等。2 、邀請有關(guān)的老師和專家作為評委、嘉賓。3 、場地的布置。4 、入場秩序。（評委、嘉賓、參賽選手、工作人員）5 、主持人介紹評委、嘉

12、賓并邀請評委、嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設(shè) 置等問題6 、互動， 全場觀眾就自己的喜好向評委提出問題，同時也可向選手提問。7 、嘉賓品嘗、評分并點評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。8 、統(tǒng)計分數(shù)，并宣布比賽結(jié)果。9 、頒發(fā)獎品、榮譽證書10 、退場。11 、清理場地。十一、獎項的設(shè)置：（獎品暫定）一團體賽1 、設(shè)一等獎一名、二等獎一名、三等獎兩名 。2 、“最佳特色風(fēng)味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名、“最佳人氣獎”一名 二個人賽1 、設(shè)一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名 。2 、最具人氣獎一名、最具特色創(chuàng)新獎一名、最佳風(fēng)味獎一名。 第四篇：校園廚藝大比拼策劃書一：活動介紹 活動名稱：

13、廚藝大比拼 舉辦單位：吉首大學(xué)張家界學(xué)院社團聯(lián)合會 承辦單位：吉首大學(xué)張家界學(xué)院真知實踐協(xié)會 活動時間： xx 年 3 月中旬 4 月月中旬 參賽人員：吉首大學(xué)張家界學(xué)院各學(xué)部學(xué)生 報名要求：以班級、老鄉(xiāng)會、寢室等形式組隊（每隊 4 人，其中：一名主廚，一 名副廚，兩名助手）進行參賽。活動地點：吉首大學(xué)張家界學(xué)院第一食堂二樓示意圖： 二：背景概述 吉首大學(xué)張家界學(xué)院真知實踐協(xié)會的宗旨是：培養(yǎng)和鍛煉會員的社會實踐能力和 提升自身素質(zhì)的綜合性學(xué)生社團。本著“實踐出真知，真知服務(wù)實踐”的指導(dǎo)思想。 我協(xié)會力求創(chuàng)新、新穎的活動特色 , 以社團文化藝術(shù)節(jié)為契機，結(jié)合協(xié)會的特點， 舉辦此次“廚藝大比拼”。

14、三：活動目的 放飛的三月，帶著暖暖的陽光向我們走來。為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康 飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。我協(xié)會特 策劃舉辦此次以“活躍校園文化氣氛，健康生活，吃出美味”為主題的廚藝大比拼 活動。四：活動意義 此次活動，意在培養(yǎng)在校大學(xué)生的動手能力，向全校師生推行一種“熱愛勞動， 珍惜糧食，愛我校園”的思想。希望能夠通過此次活動，拉進食堂與同學(xué)之間的距 離，加強食堂后勤與同學(xué)的交流、信任和理解；同時鍛煉同學(xué)們的動手能力，讓同 學(xué)們通過親自動手，感受到食堂后勤的不易，讓同學(xué)們更加珍惜他人的勞動成果， 理解我們食堂的工作人員。通過開展深受大學(xué)生喜愛和積極參

15、與的廚藝大賽來豐富校園文化生活，展現(xiàn)當(dāng) 代大學(xué)生的風(fēng)采。五：前期準(zhǔn)備1 、外聯(lián)部聯(lián)系中快餐飲，與第一食堂二樓老板取得合作合同。（附1 ）2 、需要一套音響（向體育老師借可移動的音響或者小蜜蜂擴音器）3 、確定主持人：（待定）4 、宣傳部貼出海報（活動主題，報名時間，參賽對象，要求。）5 、執(zhí)行部在梅園前報名，制作報名表，報名限額為 15 支隊伍，報滿為止。各 隊根據(jù)報名次序，命名隊伍編號。填寫所做菜品需要的原料，發(fā)放廚藝大賽注意事 項表（附 2）6 、報名表：編號姓名組隊方式主廚電話7 、財務(wù)部收集各隊所需原料提前一天購買（保質(zhì)期短的原料當(dāng)天比賽購買）8 、辦公室記錄各部門執(zhí)行情況，做好詳細登

16、記。制作比賽隊伍號碼牌。9 、組織部負責(zé)聯(lián)系參賽隊伍，及時通知參賽隊伍參賽事宜。六：活動流程比賽分為兩個環(huán)節(jié)：第一環(huán)節(jié)：刀工比拼 各隊派出一名代表，切土豆絲，相同的質(zhì)量，選手在 3 分鐘的時間內(nèi)切完所有土 豆，裁判根據(jù)土豆絲的均勻情況以及形狀進行評分（ 10-20 分）選手超出規(guī)定時間 30秒扣一分， 60秒二分，以次類推。第二環(huán)節(jié)：烹飪比拼 本環(huán)節(jié)將占本次比賽的重頭分， 80 分。各參賽隊伍將按照各自準(zhǔn)備的菜式，進行 烹飪。菜式可以是個各選手自選最具代表性的家鄉(xiāng)菜，展現(xiàn)家鄉(xiāng)風(fēng)情，形式不限， 可自由發(fā)揮。操作時間為 15 分鐘。 15支參賽隊伍將會按照編號五支隊伍一起進行 比賽。 10 到菜全

17、部做完后裁判將會根據(jù)各菜的色、香、味、形、名。進行評分。七：評分標(biāo)準(zhǔn)比賽的兩個環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié) 20 分。裁判根據(jù)選手的刀工進行給分，最高 20 分， 最低 10 分。（大眾評選不參與）第二環(huán)節(jié)裁判根據(jù)色、香、味、形、名進行給分。1 、色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。2 、香：要求香味撲鼻，能增進食欲。3 、形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。4 、味：要求五味調(diào)和，有一定特點。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊 做出介紹）5 、名：要求用于命名的菜式要與菜式的色、香、味、形相稱，且內(nèi)容健康，儒雅共賞。編號（01）比分色（料理顏色） 16香（料理香味） 16味（料

18、理特色） 16形（料理外形） 16名（料理名稱） 16刀工得分 20總分裁判評分完后決出本次比賽的前三名， 33 名大眾評委將對三隊的菜式進行嘗 試，每位大眾評委手中有一個乒乓球，將投給最喜歡的那道菜，結(jié)果將產(chǎn)生本次活 動的一等獎，二等獎，三等獎。八：獎品獎勵一等獎：榮譽證書以及獎金 150二等獎：榮譽證書以及獎金 100三等獎：榮譽證書以及獎金 50九：財務(wù)預(yù)算單價金額原料500橫幅3030租金400不可預(yù)計資金： 100 元總預(yù)計： 1030 元。吉首大學(xué)張家界學(xué)院社團聯(lián)合會吉首大學(xué)張家界學(xué)院真知實踐協(xié)會吉首大學(xué)張家界學(xué)院中快餐飲xx 年 2 月 26 日附 1： 租賃合同吉首大學(xué)張家界學(xué)

19、院真知實踐協(xié)會，在廚藝大賽期間租用吉首大學(xué)張家界學(xué)院 中快餐飲的炊具，以及部分材料（油、鹽、醬、醋、辣椒、花椒、大蒜、土豆等） 吉首大學(xué)張家界學(xué)院真知實踐協(xié)會根據(jù)市場價格給予租金。吉首大學(xué)張家界學(xué)院中 快餐飲給大賽給予支持，不得以任何理由中斷比賽，中快餐飲選派一名廚師，擔(dān)任 本次大賽的評委，在比賽完畢由廚師做廚藝表演。比賽當(dāng)中如有損壞餐具，由協(xié)會 賠償。吉首大學(xué)張家界學(xué)院真知實踐協(xié)會吉首大學(xué)張家界學(xué)院中快餐飲xx 年 3 月 13 日附 2：廚藝大賽注意事項第五篇：推廣文明用餐活動策劃書青年文明號一、活動目的及意義增進學(xué)生與食堂工作人員交流與合作，食堂間窗口間競爭提高伙食水平，同時 大力推廣“

20、文明用餐”積極響應(yīng)國家素質(zhì)教育的號召，全面提高學(xué)生思想道德水平， 構(gòu)建“河蟹聯(lián)大，河蟹校園”。二、活動形式以食堂窗口間廚藝比拼，學(xué)生就餐互動參與的形式。三、活動時間五月某周 每天中午地點理工食堂 1-3 層四、活動內(nèi)容食堂窗口間廚藝比拼，競選“ XX最給力窗口” “金牌窗口”，同時在學(xué)生買飯用餐期間推廣以“排隊用餐”“餐具回放”為主要內(nèi)容的“文明用餐”主題思想。五、活動開展：a ：策劃準(zhǔn)備階段a ：前期宣傳，由校學(xué)生會宣傳部負責(zé)，在學(xué)校各主要路口張貼海報，放展板， 宣傳本次活動。b: 經(jīng)費1 、校學(xué)生會外聯(lián)部負責(zé)，拉贊助，活動在食堂主辦，面向全校學(xué)生，商機很 大，請外聯(lián)部努力拉贊助，多多益善。

21、2 、聯(lián)系后勤部門，各窗口，提供一定經(jīng)費。c 、食堂窗口推出特色菜， 23 個，招牌，裝飾，由窗口自定，窗口可自印 宣傳單由學(xué)生會宣傳人員發(fā)放d 、與食堂工作人員協(xié)調(diào)，清理好當(dāng)天衛(wèi)生，桌面擦干凈，餐具準(zhǔn)備充足e 、學(xué)生會各部門開會，明確各自任務(wù)分工f, 所需物品及預(yù)算1 、排隊條幅兩條，回放條幅兩條 文明用餐條幅 2 條2 、工作肩帶“校學(xué)生會”二十條3 、三大串汽球二樓南北兩側(cè)樓梯口4 、喇叭若干 （至少六個）背用電池若干5 、活動內(nèi)容介紹展牌6 、投票券一萬五千張7 ，投票箱 據(jù)窗口數(shù)量而定 紅紙箱8 ，文明小旗 “請自覺排隊”“飯后餐具放到殘食臺”各五個9 ，意見箱： 征集同學(xué)們對食堂的意見 黑筆 5 支 意見稿若干 獎勵面巾紙包提前準(zhǔn)備200包意見箱標(biāo)語海報“為食堂提供合理意見 送面巾紙一包”10 ，簽