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1、女人必吃的滋陰補(bǔ)腎調(diào)經(jīng)食譜引導(dǎo)語:萬物欣隆,草長鶯飛自在天,春意暖融。春天,生長的季節(jié),穩(wěn)固健康的好時(shí)候,增加美麗的好時(shí)機(jī)。特別是對mm們來說,這個(gè)時(shí)期是最需要保養(yǎng)調(diào)理的,春季多風(fēng)干燥,若調(diào)適不當(dāng)、休息不好、壓力過大等,導(dǎo)致上火者比比皆是。收羅推薦七款滋補(bǔ)藥膳食譜,滋陰養(yǎng)血,補(bǔ)腎調(diào)經(jīng),調(diào)理女性的身體。 阿膠糯米粥功效:養(yǎng)血上血,滋陰補(bǔ)虛,潤肺安胎,尤適于孕婦做法:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內(nèi)用火炒至黃色,再研成細(xì)末待用,然后將糯米煮粥,待煮至九成熟時(shí),加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。玫瑰豬蹄功效:理氣通經(jīng),活血化淤做法:玫瑰花15克,山楂30克,
2、豬蹄1只,黃酒30克,生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成67塊,然后將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時(shí),去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖凋味收汁即可取食。歸地?zé)蛉?功效:益氣補(bǔ)血,和血做法:當(dāng)歸、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋,羊肉洗凈切成小塊,干姜切片,隨后同入鍋,加清水適量用文火煮1小時(shí),棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,加糖收汁即可取食。當(dāng)歸烏骨雞功效:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)做法:枸杞60克,當(dāng)歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-
3、8小時(shí);另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外,把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi),置于容器中,上籠用武火蒸1小時(shí),再改用文火蒸1小時(shí),?;鸪ニ幋蜕?,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。阿膠白肉湯 功效:補(bǔ)血活血,滋陰潤肺做法:阿膠6克,瘦豬肉100克,當(dāng)歸6克,食鹽少許。先將當(dāng)歸洗凈切成短節(jié),并裝入紗布袋,阿膠單獨(dú)加水蒸化,再將豬肉和裝有當(dāng)歸的藥袋同入鍋,加清水500毫升,煎煮1小時(shí)后去藥袋,再加入阿膠,用小火燉化,最后用低鹽調(diào)味即可服食。四物木耳湯 功效:補(bǔ)血、活血、養(yǎng)血,常服可令顏面紅潤、皮膚細(xì)膩?zhàn)龇ǎ寒?dāng)歸6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大棗5枚,黑木耳(干)15克,紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋,黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì),然后同入鍋加清水1000毫升,用文火煮1小時(shí),去藥袋后加紅糖調(diào)味,煮沸后即可飲服。二黃雞塊 功效:調(diào)經(jīng),益脾血,補(bǔ)肝腎,除疲勞做法:黃精15克,地黃10克,天門冬3克,雞肉200克,黃酒、食鹽、味精各適量。先將3味藥洗凈切片,裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。隨后將藥物與雞肉同入鍋,加清水1000毫升,用文火煮2小時(shí),去藥袋,加入調(diào)料,再煮20分鐘,加入味精即可取食。編后語:簡單方便的料理,mm們不妨動(dòng)
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