荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人

1、荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人 過敏性疾病,如接觸性皮炎、蕁麻疹、支氣管哮喘、過敏性鼻炎、過敏性休克等,是一類常見病、多發(fā)病,一旦罹患,使用抗過敏藥是最為常用的治療方法。然而,由于抗過敏藥具有一定的特殊性,如果使用不當(dāng),不僅起不到應(yīng)有的治療效果,有時(shí)甚至還會(huì)對機(jī)體造成嚴(yán)重危害,尤其是一些特殊人群,使用這類藥物更應(yīng)慎重。 9問抗過敏藥 特約專家: 浙江省人民醫(yī)院皮膚科主任、主任醫(yī)師潘衛(wèi)利 江蘇省藥物研究所研究員 陳志春 “予獨(dú)愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝,香遠(yuǎn)益清,亭亭凈植,可遠(yuǎn)觀而不可褻玩焉?！北彼沃芏仡U的一首愛蓮說將荷花的高潔之美詮釋得淋漓盡致,成為詠荷的千古名句。 而蓮荷之

2、所以值得人們?nèi)ヒ髟?卻不單單是因?yàn)樗拿?更因蓮荷一身都是寶,具有很高的藥用價(jià)值。 花、葉、莖、子,皆可入藥 本草綱目中記載,荷花、蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。 具體來說,荷花具有養(yǎng)心安神、收澀止血、去濕消風(fēng)、解熱解毒的作用。在67月的時(shí)候,采含苞未放的大花蕾或?qū)㈤_放的花陰干、搗爛,敷患處可祛濕、止血,治跌打損傷、天皰瘡。 蓮子味甘澀性平,據(jù)本草綱目記載:“蓮子有交心腎、厚腸胃、固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損,利耳目,除寒濕”的功能?？裳a(bǔ)脾止瀉,清心養(yǎng)神益腎。常用來治療心悸失眠、遺精、滑精、月經(jīng)不調(diào)、白帶過多及脾胃虛弱引起的泄瀉等癥。蓮子開水沖泡代茶飲,還能治高血壓。但

3、消化不良與大便燥結(jié)者不宜食用。 蓮須(荷花的干燥雄蕊)能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩、生津止渴。荷葉可以清暑解熱,升陽止血。用鮮荷葉水煎服,可治肺熱咳血。蓮蓬加冰糖熬煮飲用,能治產(chǎn)后胎衣不下、止流鼻血、淤血腹痛、白帶過多等癥。 秋藕最補(bǔ)人 有民諺云:荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人。秋天天氣變得干燥,根據(jù)“燥則潤之”的原則,應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當(dāng)令滋補(bǔ)佳品之一。 鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的患者頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高,又含有較高的維生素c和膳食纖維,對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益。藕中含有豐富的維生素k,具有止血的作用,對于淤血、吐血、衄血(鼻出血)、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。 蓮藕生食,能清熱潤肺,涼血行淤。如將鮮藕壓榨取汁,其功效更佳。古人以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮荸薺汁、鮮蘆根汁、鮮麥冬汁混合成五汁飲,用于治療熱病口渴傷陰、焦躁難解。蓮藕熟吃,可健脾開胃,止瀉固精。老年人常吃藕,可以調(diào)中開胃,益血補(bǔ)髓,安神健腦,延年益壽。婦女產(chǎn)后本忌食生冷,但唯獨(dú)不忌藕,這是因?yàn)樗哂兄寡俚奶匦?。此?藕有清肺止血的功效,肺結(jié)核患者食用也很好。 鮮藕入饌,既可單獨(dú)做菜,也可做其他