成都快速餐桌食品市場新事業(yè)開拓調(diào)查方案

1、溜洋狗新事業(yè)開拓調(diào)查方案一、前言二、調(diào)查目的三、調(diào)查內(nèi)容四、調(diào)查對象及抽樣五、調(diào)查方法六、調(diào)查程序及安排七、調(diào)查經(jīng)費預算八、附調(diào)查問卷及相關(guān)表格附一：調(diào)查問卷（初稿）附二：溜洋狗新事業(yè)開拓調(diào)查檢查表附三：溜洋狗新事業(yè)開拓調(diào)查分析表 一、前言 快速餐桌食品市場是近幾年新興起來的消費品市場之一，而牛肉食品從休閑食品向餐桌食品發(fā)展更是新興之中的新興者。據(jù)宏觀預測，該市場成長曲線呈上升之勢。 為配合成都“溜洋狗”連鎖經(jīng)營進軍成都市場，評估溜洋狗行銷環(huán)境，制定相應的廣告策略及營銷策略，預先進行成都地區(qū)快速餐桌食品市場調(diào)查大有必要。本次市場調(diào)查將圍繞策劃金三角的三個立足點：消費者、市場、競爭者來進行。 二

2、、調(diào)查目的 1.為溜洋狗連鎖經(jīng)營進入成都市場進行廣告運動策劃提供客觀依據(jù)。 2.為溜洋狗連鎖經(jīng)營的銷售提供客觀依據(jù)。 具體為： (1)了解成都地區(qū)快速餐桌食品市場狀況。 (2)了解成都地區(qū)消費者的人口、家庭等統(tǒng)計資料，測算市場容量及潛力。 (3)了解成都地區(qū)消費者對快速餐桌食品消費的觀點、習慣、偏好等。 (4)了解成都地區(qū)常購快速餐桌食品的消費者情況。 (5)了解競爭對手廣告策略、銷售策略。 三、市場調(diào)查內(nèi)容 (一)消費者 1.消費者統(tǒng)計資料(年齡、性別、收入、文化程度、家庭構(gòu)成等) 2.消費者對快速餐桌食品的消費形態(tài)(食用方式、花費、習慣、看法等) 3.消費者對快速餐桌食品的購買形態(tài)(購買過

3、什么、購買地點、選購標準、 等) 4.消費者理想的快速餐桌食品店描述 5.消費者對快速食品類產(chǎn)品廣告、促銷的反映(二)市場 1.成都地區(qū)快速餐桌食品店數(shù)量，品牌，銷售狀況 2.成都地區(qū)消費者需求及購買力狀況 3.成都地區(qū)市場潛力測評 4.成都地區(qū)快速餐桌食品銷售通路狀況 (三)競爭者 1.成都市場上現(xiàn)有哪幾類快速餐桌食品店，食品店的品牌、定位、檔次等 2.市場上現(xiàn)有快速餐桌食品的銷售狀況 3.各品牌、各類型快速餐桌食品的主要購買者描述 4.競爭對手的廣告策略及銷售策略 四、調(diào)查對象及抽樣 因為牛肉食品從休閑轉(zhuǎn)為餐桌的新興食品，目前成都市場上大多以某某雞、兔、鴨、排骨、等為主產(chǎn)品作品牌；所以，在

4、確定調(diào)查對象時，適當針對目標消費者，點 面結(jié)合，有所側(cè)重。 調(diào)查對象組成及抽樣如下： 消費者：300戶 其中家庭月收入3000元以上占50%；3000元以下占30%；其它20% 競爭對手：20家 其中大型商場 6家 連鎖經(jīng)營店 4家 小區(qū)單店 4家 菜市小店 6家 消費者樣本要求： 1.家庭成員中沒有人在快速餐桌食品店或相關(guān)崗位工作。 2.家庭成員中沒有人在市場調(diào)查公司工作。 3.家庭成員中沒有人在廣告公司工作。 4.家庭成員中沒有人在最近半年中接受過類似產(chǎn)品的市場調(diào)查測試。 五、市場調(diào)查方法 以訪談為主：l 戶訪l 售點訪問 訪員要求： 1.儀表端正、大方。 2.舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情

5、，具有把握談話氣氛的能力。 3.經(jīng)過專門的市場調(diào)查培訓，專業(yè)素質(zhì)較好。 4.具有市場調(diào)查訪談經(jīng)驗。 5.具有認真負責、積極的工作精神及職業(yè)熱情。 六、市場調(diào)查程序及安排 第一階段：初步市場調(diào)查 2天 第二階段：計劃階段 制定計劃 2天 審定計劃 2天 確認修正計劃 1天 第三階段：問卷階段 問卷設計 2天 問卷調(diào)整、確認 2天 問卷印制 3天 第四階段：實施階段 訪員培訓 2天 實施執(zhí)行 10天 第五階段：研究分析 數(shù)據(jù)輸入處理 2天 數(shù)據(jù)研究、分析 2天 第六階段：報告階段 報告書寫 2天 報告打印 2天 調(diào)查實施自計劃、問卷確認后第四天執(zhí)行七、經(jīng)費預算(略)八、附調(diào)查問卷和相關(guān)表格注：其它

6、調(diào)查表格暫略成都溜洋狗市場調(diào)查問卷作者：周德虎 提示:訪問員注意:問卷采用提問形式,盡量不要將問卷給受訪者看。 您好!我是(訪問員讀出自己的名字)我現(xiàn)在正在進行一項有關(guān)快速餐桌食品的市 場調(diào)查。(拿出禮品)這是一點小紀念品,希望您能抽時間和我聊一會。首先我想請問你家里 一般是誰去買餐桌食品? 訪問員注意:將主要購買者作為調(diào)查對象,如果有兩個人,選擇程序:誰買?如果有兩個主要購買者,性別不同選女性,年紀不同選擇年輕者作為調(diào)查對象。 地 區(qū)_ 受訪者姓名_ 家庭地址_ 訪問員姓員_ 訪問時間_ section h 區(qū)分問卷 （ ）h1.請問您家有沒有人在以下行業(yè)工作 1.市場調(diào)查公司-| 2.廣告

7、公司-| 3.商場或食品店-| 4.快速餐桌食品店 -| 5.均無繼續(xù)調(diào)查如果有-停止調(diào)查 （ ）h2.請問您最近三個月內(nèi)接受過類似的市場調(diào)查嗎? 1.是-停止調(diào)查 2.否-繼續(xù)調(diào)查 section a 基本資料 （ ）a1.您的性別: 1.男 2.女 （ ）a2.您的年齡 1.1519 4.3034 7.4549 2.2024 5.3539 8.5054 3.2529 6.4044 9.55歲以上 （ ）a3.您的文化程度 1.小學畢業(yè) 4.大專本科 2.初中畢業(yè) 5.本科以上 3.高中中專技校職校 （ ）a4.在您家里一周內(nèi)有5天以上和您住在一起的(包括您)有幾人 1.2 2.3 3.45

8、 4.6個以上 （ ）a5您的家中輩份最大的角色是 1.爺爺奶奶 4.哥哥弟弟 2.爸爸媽媽 5.姐姐妹妹 3.丈夫妻子 6.外公外婆 7.其他(請注明):_ （ ）a6.您的職業(yè) 1.退休 2.機關(guān)、事業(yè)單位管理人員 3.機關(guān)、事業(yè)單位辦事員 4.國營企業(yè)管理人員 5.國營企業(yè)一般職工 6.三資企業(yè)老總級 7.三資企業(yè)高級職員 8.三資企業(yè)一般職員 9.教育界 10.文體界 11.個體戶 12.學生 （ ）a7.您的婚姻狀況: 1.未婚 2.初婚 3.再婚 4.離異 （ ）a8.您家庭平均月收入(包括工資獎金兼職等所有實際收入 1.200元以下 5.8001199元 2.200399元 6.

9、12001499元 3.400599元 7.15003000元 4.600799元 8.3000元以上 a9.總的說來,您家的收入_%用于消費,_%用于儲蓄。 section b購買形態(tài) （ ）b1.近幾年,您家庭購買餐桌快速食品的數(shù)量是 1.每年都有較大幅度的提高 2.每年都有較小幅度的提高 3.基本不變 4.每年都有較小幅度的減少 5.每年都有較大幅度的減少 （ ）b.2.您一般在什么地方買快速餐桌食品 1.大型商場 4.特色單店 2.連鎖食品店 5.其他(請注明)_ 3.菜市場小店 （ ）b.3.平時您家里買不買快速餐桌食品 1.經(jīng)常買 3.很少買 2.偶爾買 4.不買 b4.最近一次買

10、快速餐桌食品買的是 （ ）品牌: （ ）品種: 1.廖記 1. 2.佐記 2. 3.*兔丁 3. 4.*排骨 4. 5.福記 5.其他(請注明)_ 6. 其他(請注明)_ b5.您認為這種食品的優(yōu)點是 _ b6.您認為這種食品的缺點是 _ b7.平時您多長時間買一次_(如果 月年等,請換算成天) b8.平時您一次買多少?_斤 b9.買這些食品花多少錢?_元 （ ）b10您一般是 1.專門去買 2.順便去賣 （ ）b11.您一般買的是 1. 雞肉 3.兔肉5.牛肉 2. 鴨肉 4.排骨 6.其他(請注明)_ （ ）b12.您買快速餐桌食品是 1.認準一個牌子買 2.以您認的牌子為主,有時也買其他

11、牌子 3.沒一定,想到什么就買什么 4.總是嘗試新品牌、新品種 5.廣告做得多的有促銷的相對多買一些 section c消費形態(tài) （ ）c1.您買快速餐桌食品一般是給誰吃 1.老人 5.來客人(小孩) 2.自家大人 6.送人 3.小孩 7.其他(請注明)_ 4.來客人(成人) （ ）c2.您們他們什么場合吃 1. 午餐 2. 晚餐 3. 來客人 4. 旅游 5. 休閑 6. 其他(請注明) c3.一般一次買_斤種 c4.您(家)一年當中_月到_月快速餐桌食品消費較多 _月到_月快速餐桌食品消費較少 （ ）c5.您家是否經(jīng)常買到變質(zhì)的食品 1.經(jīng)常這樣 3.很少 2.偶爾 4.沒有 sectio

12、n d產(chǎn)品偏好 （ ）d1.您或家人平時喜歡吃快速餐桌食品嗎 1.非常喜歡 3.不喜歡 2.一般化 4.很不喜歡 d2.如果都不喜歡,為什么? _ _ d3.如果有人喜歡,誰喜歡?為什么喜歡? _ _ d4.相對而言,您喜歡哪種快速餐桌食品 （ ）品牌: （ ）品種: d5.您喜歡這種食品的原因 _ （ ）d6.您選擇快速餐桌食品較注重的是 1.品牌 5.形狀 2.種類 6.色澤 3.口味 7.價格 4.外包裝 8.其他(請注明)_ d7.請寫出您比較熟悉的幾個快速餐桌食品的品牌: _ section e廣告偏好 （ ）e1.您看過哪些快速餐桌食品的廣告(包括電視、報紙、雜志、海報等)? _

13、（ ）e2.您喜歡的廣告有: _ e3.您為什么喜歡它們? _ （ ）e4.您不喜歡的廣告有: _ e5.您為什么不喜歡它們? _ （ ）e6.您喜歡的促銷方式有: 1.降價 3.贈品 2.抽獎 4.其他(請注明)_ 為什么_ （ ）e7.您不喜歡的促銷方式有: 1.降價 3.贈品 2.抽獎 4.其他(請注明)_ 為什么_ section f媒體偏好 （ ）f1.您平均每天看電視的時間約為: 1.1小時 7.67小時 2.12小時 8.78小時 3.23小時 9.89小時 4.34小時 10.910小時 5.45小時 11.10小時 6.56小時 f2.您一般是在什么時間看電視? 1.06:0

14、008:00 7.19:0020:00 2.08:0012:00 8.20:0022:00 3.12:0014:00 9.22:0024:00 4.14:0016:00 10.00:0002:00 5.16:0018:00 11.02:0006:00 6.18:0019:00 ( )f21平時 ( )f22周末 ( )f23周日 （ ）f3.您看得最多的電視節(jié)目是: 1.新聞類 7.體育類 2.連續(xù)劇 8.mtv 3.天氣預報 9.單本劇 4.綜藝節(jié)目 10.評書 5.文藝晚會 11.其他(請注明)_ 6.外國影片 f4.請寫出您看得最多的5個電視臺: _ （ ）f5.您平均每天看報紙的時間約為: 1.1小時 7.67小時 2.12小時 8.78小時 3.23小時 9.89小時 4.34小時 10.910小時 5.45小時 11.10小時 6.56小時 （ ）f6.您一般是在什么時間看報紙: 1.早晨 3.下午 2.中午 4.晚上 （ ）f7.您看得最多的報紙內(nèi)容是: 1.新聞 7.服裝類 2.金融類 8.文化信息 3.股市 9.社論 4.體育類 10.健康 5.文化娛樂 11.消費指南 6.休閑旅游 12.飲食 f8.請寫出您看