增強記憶力的六種日常食物

1、高品質(zhì)文檔增強記憶力的六種日常食物 提高記憶力：瘦肉瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋白質(zhì)含量高，因此營養(yǎng)價值更高。除了豐富的蛋白質(zhì)，瘦肉還富含維生素b、e，以及礦物質(zhì)鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負責(zé)運送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力，缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經(jīng)纖維傳導(dǎo)、能量生成及儲存的關(guān)鍵物質(zhì)，是大腦運作不可缺少的元素。提高記憶力：牛奶牛奶中富含蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)鈣，都是大腦的重要營養(yǎng)來源。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的原料，也是制造腦細胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素之一，能幫助腦部發(fā)展;鈣質(zhì)可抑制腦細胞異常放電、穩(wěn)定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡

2、前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。提高記憶力：燕麥燕麥向來被營養(yǎng)學(xué)界稱為大腦的糧食，除了是低gi(升糖指數(shù))食物，食用后血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素b、e及礦物質(zhì)鋅等有益大腦的營養(yǎng)素。維生素e可以抑制腦細胞中的紫褐質(zhì)堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強記憶力，缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。提高記憶力：香蕉腦細胞的熱量來源與其他細胞不同，只能依賴葡萄糖，無法從其他營養(yǎng)形式獲得，而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素b。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大;維生素b能促進

3、糖類被充分轉(zhuǎn)化成能量，協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態(tài)，就隨時補充一根香蕉吧。提高記憶力：蕃薯蕃薯中含有豐富的維生素b、e，以及-胡蘿卜素。其中，維生素e的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學(xué)的研究指出，-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。提高記憶力：魚腦細胞有60%由不飽和脂肪酸構(gòu)成，其中最重要的是dha。 dha是大腦神經(jīng)細胞的重要成分，對大腦神經(jīng)元件的傳導(dǎo)、突觸的生長十分重要，可增強大腦智力、記憶力與專注力。dha在陸產(chǎn)肉類與蔬菜的含量幾乎為零，只存在于海產(chǎn)肉類中，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層，體內(nèi)累積過多重金屬，不宜食用過量，反而是dha含量比鮭魚還高的秋刀魚，更為適合?？傊趺?/p>