超市運營計劃書范文

1、第一 項目概述本項目符合綿陽市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃，預(yù)計能產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益和社會效益,尤其是日益興旺發(fā)達的商品零售市場在深度、廣度和容量方面都呈現(xiàn)出前所未有的增長態(tài)勢。第二 市場分析和預(yù)測綿陽市概況及優(yōu)勢綿陽市是四川省的政治、經(jīng)濟、文化中心之一，是中國優(yōu)秀旅游城市，也是中國內(nèi)陸的開放城市。自中國實行改革開放政策以來，綿陽市經(jīng)濟與社會各方面均得到迅猛發(fā)展。改革開放以來，加快了商貿(mào)、金融、交通、運輸、郵電，房地產(chǎn)、旅游等第三產(chǎn)業(yè)建設(shè)，綿陽市國民經(jīng)濟持續(xù)快速健康地發(fā)展，綜合實力不斷躍上新臺階。我們具有的優(yōu)勢：(1) 生產(chǎn)資料和消費者的市場優(yōu)勢：人口眾多，人口流動性大，市場購買力較大。(2) 政策優(yōu)勢：綿陽

2、市是內(nèi)陸開放城市，在政策上，中央政府給予了大力支持，鼓勵非公有制經(jīng)濟興辦服務(wù)業(yè)，鼓勵生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地與內(nèi)外貿(mào)易流通企業(yè)的聯(lián)合與合作。(3) 科研優(yōu)勢：全市各類專業(yè)技術(shù)人員眾多，科技投入經(jīng)費量大 ，組織實施各類科技計劃項目，取得了很多科技成果。(4) 相對區(qū)位優(yōu)勢：商貿(mào)輻射周邊地區(qū)，是中國的重要樞紐，成為資源和信息交換的中心。(5) 交通便利優(yōu)勢:(6) 2008年以來交通狀況大為改觀。(7) 通信優(yōu)勢：以成都為中心，四通八達的現(xiàn)代交通運輸網(wǎng)和多種通信手段相結(jié)合的郵電通信網(wǎng)已基本形成。(8) 旅游資源優(yōu)勢：綿陽市景區(qū)、景點，以及生態(tài)游、金源文化游等特色旅游產(chǎn)品吸引了國內(nèi)外游客。得天獨厚的資

3、源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢為旅游業(yè)的發(fā)展提供了良好的條件。 綿陽市發(fā)展規(guī)劃 市政府調(diào)整和優(yōu)化了經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，不斷增強城市綜合服務(wù)功能，努力形成具有較強競爭能力和地方特色的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟增長格局，充分發(fā)揮城市的帶頭作用，改善全市的軟硬件投資環(huán)境，努力提高對外開放水平，逐步把綿陽市建設(shè)成為綜合經(jīng)濟實力強，人民生活富裕、社會文明的現(xiàn)代化城市。綿陽市把對內(nèi)開放和對外開放擺到同等重要的地位，一方面以改善投資環(huán)境為重點，招商引資，擴大對外貿(mào)易，加快開發(fā)建設(shè)，提高效益;另一方面通過加強城市地區(qū)及企業(yè)間的聯(lián)合協(xié)作，推動經(jīng)濟發(fā)展。但要實現(xiàn)遠景目標(biāo)，就要加快第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進一步規(guī)范流通規(guī)模，加快建設(shè)商業(yè)設(shè)施，建立現(xiàn)代化的商業(yè)

4、經(jīng)營管理模式。綿陽市商業(yè)設(shè)施的發(fā)展綿陽市經(jīng)濟體制改革和對外開放不斷推進，流通領(lǐng)域發(fā)生了歷史性的變化，市場的供求關(guān)系得到根本改善，大市場、大流通的經(jīng)營格局已基本形成;把商業(yè)服務(wù)工作作為發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的重點以來，促進了綿陽市商業(yè)設(shè)施的改善和商業(yè)的繁榮，尤其是商業(yè)網(wǎng)點及設(shè)施建設(shè)取得了前所未有的好成績。商業(yè)近幾年來有很大的發(fā)展，但其經(jīng)營規(guī)模、管理水平等都無法同當(dāng)今世界發(fā)達國家的大城市相比，就是同國內(nèi)如上海、北京等城市相比仍有很大的差距。綿陽市的現(xiàn)代化大型超市剛剛開始發(fā)展，然而從綿陽市獨特的地理位臵、消費需求和資源開發(fā)上，都具有不可忽視的發(fā)展?jié)摿Α墓?jié)假日期間，大型綜合購物超市銷售火爆的場景中，反映出大型

5、超市業(yè)態(tài)的迅速發(fā)展是經(jīng)濟發(fā)展的需要，也是市民生活水平提高和消費水平日益增長的必然需求。第三 組織管理構(gòu)架本項目選擇的主營業(yè)態(tài)是大型綜合連鎖超級市場(Hypermarket)，其具有以下經(jīng)營特征：1、商品定位以中低檔消費品為主，面向工薪階層、中等收入的消費群體;2、全部采用自選購物形式，環(huán)境寬敞舒適;3、經(jīng)營商品品種眾多(大約20000-30000 種商品)，內(nèi)容豐富，注重一次性購物的功能;4、食品類商品在商品結(jié)構(gòu)中所占比重大，流通速度快;5、營業(yè)面積大，每一大型超市營業(yè)面積為1000 平方米左右。公司將根據(jù)市場情況和自身發(fā)展?fàn)顩r，在法律和政策允許的前提下，適當(dāng)開發(fā)便利店、超級市場、小型廉價超市

6、、會員式超市等其它業(yè)態(tài)，力求形成較為完善的連鎖經(jīng)營體系，滿足各階層消費者多層次的需求。我們期盼：業(yè)態(tài)豐富、管理較有經(jīng)驗的進入市場，對促進本市商業(yè)企 業(yè)管理的科學(xué)化、現(xiàn)代化、高效化進程將起到積極的推動作用第四 經(jīng)營方式經(jīng)營方式是以較低的價格和較大的批量、銷售優(yōu)質(zhì)的食品及其它消費品。這種經(jīng)營方式的主要特點在于規(guī)?；B鎖經(jīng)營、電腦化管理及集中物流配送。 規(guī)?；?jīng)營大型超市的店址將選在市人口密集的地區(qū)，每個店為節(jié)省開支，降低商品成本，店內(nèi)不注重裝飾，為便于經(jīng)營管理，根據(jù)項目的經(jīng)營范圍，力求商場布局合理，商品宜專業(yè)化、系列化陳列，以方便顧客自選購物，每個店均設(shè)有免費停車場。由于實行廠家進貨且商品流轉(zhuǎn)迅速

7、，可實現(xiàn)每天向顧客提供品質(zhì)優(yōu)異、保證新鮮的商品。由于采取從產(chǎn)地大批量進貨的經(jīng)營方式，加上科學(xué)化的大型超市管理手段，可保證合資公司經(jīng)銷的商品價格低廉，經(jīng)營上萬種商品，可使顧客在短時間內(nèi)一次性采購到價格便宜的所有日常家居用品。電腦化管理 所有的大型超市均實行電腦化管理，總部與各分店之間電腦聯(lián)網(wǎng)，以保持最新信息。以此擴大銷售規(guī)模，提高管理效率，增加市場占有率。 每家分店一般設(shè)有約 40-50 個收款臺，配以電腦網(wǎng)絡(luò)，縮短顧客交款、結(jié)帳的時間，加快人流周轉(zhuǎn)。店方根據(jù)電腦提供的銷售和庫存信息，在經(jīng)科學(xué)分析后，可在最短的時間內(nèi)及時調(diào)整商品布局和商品種類，掌握暢銷、平銷、滯銷商品的各種信息，以此擴大銷售規(guī)模

8、，提高管理效率。第五 銷售方式連鎖經(jīng)營體制大型綜合連鎖超市，其獨特的經(jīng)營特點，至少帶來兩方面的積極效果：一方面，對公司本身來說，能有效突破資金、土地等要素資源上的限制，使連鎖超市的增加更加迅速;另一方面，可從一開始就分享公司的經(jīng)營成果，這大幅度的節(jié)省了各自摸索的耗費。正是這種相互促進、優(yōu)勢互補效應(yīng)的作用，使整個連鎖經(jīng)營體系形成了良性循環(huán)的發(fā)展勢態(tài)。商品定價策略大型綜合連鎖超市將采用競爭導(dǎo)向的定價策略，絕大部分商品的價格以低于競爭者 2-3 個百分點定價。這是由于大型連鎖超市的商品進價較低并嚴(yán)格控制了開支。此外，在租賃場地時，爭取獲得較低廉的租金，而租金占其它零售企業(yè)的費用比例很大;長期經(jīng)營的指

9、導(dǎo)思想，不求短期的高回報，希望能培養(yǎng)顧客的忠誠，實現(xiàn)長期穩(wěn)定發(fā)展。所有這些，都能造成大型超市的價格優(yōu)勢。第六 商品的服務(wù)和營銷策略大型超市除熟食、化妝品、珠寶、手表、高級筆、攝影器材等少量商品實行柜臺服務(wù)以外，其他商品都實行開架銷售，顧客自我服務(wù)。大型超市將在入口處的顯眼位臵設(shè)臵大面積的顧客服務(wù)中心，集中處理顧客的投訴、疑難咨詢和退貨;在各商品部顯眼位臵，張貼各部門主管、員工的照片和姓名等告示牌供咨詢;為方便顧客尋找到商品，除主通道、樓梯口有明顯指示牌外，次通道也有分類的指示牌、標(biāo)示牌，指引顧客。商品是大型超市最重要的裝飾，促銷也主要集中在賣場內(nèi)。除充分利用賣場和商品與顧客交流外，合資公司還將

10、采取一些措施，如：“無障礙退款”的承諾，經(jīng)常推出促銷產(chǎn)品在顯眼的貨位，場內(nèi)叫賣、新品品嘗、廠家促銷、拍賣促銷等活躍賣場氣氛等。商品配送合資公司初步規(guī)劃，待連鎖經(jīng)營達到一定的規(guī)模時，將利用現(xiàn)有的合適設(shè)施建立大型超市內(nèi)部的配送中心，以滿足大型連鎖超市的日常業(yè)務(wù)需 要。進出口商品體系積極配合全球采購中心上海及其它 9 個辦事處，組織有價格優(yōu)勢，質(zhì)量上乘，有生產(chǎn)能力，反應(yīng)迅速，并能積極學(xué)習(xí)先進經(jīng)營和能準(zhǔn)時交貨的產(chǎn)品供應(yīng)商，做好供應(yīng)工作，并追蹤后續(xù)工作。積極響應(yīng)全球采購中心提出的措施，爭取在將中國的出口商品額翻一倍。第七 未來業(yè)務(wù)發(fā)展計劃未來幾年，公司發(fā)展計劃的指導(dǎo)思想是：認(rèn)識和適應(yīng)中國國情，遵守中國政

11、府的法律、法規(guī)和政策要求，把大型超市的發(fā)展與對經(jīng)濟的貢獻結(jié)合起來;充分利用國際和國內(nèi)市場，實行長期經(jīng)營的方針，不斷滿足顧客的要求，形成穩(wěn)定的顧客群，使合資公司獲得滿意的效益。發(fā)展的主要目標(biāo)是：于3年內(nèi)在市的其他地方建成3 家大型綜合連鎖超市。公司將充分利用已有的建筑設(shè)施和通過對商業(yè)設(shè)施的租賃、改造，以大型超市的形式，不斷擴大經(jīng)營規(guī)模，計劃在隨后的三至五年內(nèi)，根據(jù)國家規(guī)定和城市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以期在中國商品零售市場上爭得一席之位。第八 營銷技術(shù)及管理經(jīng)驗的引進經(jīng)營管理系統(tǒng)電腦化商業(yè)管理系統(tǒng)將應(yīng)用于合資公司運作的各個環(huán)節(jié),根據(jù)中國實際國情和各分店在實際使用過程中的反饋,以及集團管理的新概念不斷的進行

12、完善升級,力求以更高的效率和精確的管理來完成超市的物流管理,提高存貨周轉(zhuǎn)率。(一) 商品管理系統(tǒng).商品管理系統(tǒng)負(fù)責(zé)分配各分店所銷售商品的種類，價格，向供應(yīng)商訂貨，同時負(fù)責(zé)進行各分店銷售狀況的匯總和分析。(二) 分店管理系統(tǒng)這里的分店指的是在各地投資開發(fā)的連鎖店。分店管理系統(tǒng)是電腦化商業(yè)管理系統(tǒng)的具體操作層面，由于每個超市本身是一個自主經(jīng)營的實體，所以該系統(tǒng)主要是由一個功能涵蓋廣泛的軟件來完成，該軟件包括下列模塊:1. 商品和供應(yīng)商基本數(shù)據(jù)維護2. 促銷資料維護3. 訂貨系統(tǒng)4. 條碼, 貨架標(biāo)簽打印5. 收貨系統(tǒng)6. 盤點及庫存管理7. 供應(yīng)商對帳系統(tǒng)8. 報表系統(tǒng)所有與商品流通有關(guān)的流程全部

13、都圍繞著內(nèi)部的商品編號及條碼，由該系統(tǒng)自動進行控制。由于該系統(tǒng)基于商品條碼化的設(shè)計，對于供應(yīng)商未提供商品條碼的所有產(chǎn)品，將由系統(tǒng)自動生成店內(nèi)條碼，同時商品部將敦促供應(yīng)商盡快對未提供條碼的商品使用條碼，這對于我國建立行業(yè)商品條碼的普及能起到示范、引導(dǎo)及促進作用，有助于提高全行業(yè)的效率，促進經(jīng)營模式的改變。條碼的使用不但大大提高了分店人員的工作效率, 還能使分店能夠及時的對所有產(chǎn)品進行詳細到單品包裝級別的管理。(三) 人事管理系統(tǒng)公司將對各分店進行人事管理。(四) 財務(wù)管理系統(tǒng)配合現(xiàn)有的商業(yè)管理系統(tǒng)對公司的財務(wù)各項指標(biāo)進行管理。(五) 商品配送系統(tǒng)配合現(xiàn)有商業(yè)管理系統(tǒng)對商品物流進行更合理的配送及管 理。第九 人力資源計劃超市進行實習(xí)培訓(xùn)。對高級、中級管理人員及一般員工的培訓(xùn)內(nèi)容包括商品知識、商業(yè)文化、商業(yè)道德、營銷策略、大型超市服務(wù)規(guī)范、文明禮貌、消防、外語等各項專門課程。員工上崗后，也將結(jié)合工作實際，定期進行道德和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工逐步達到一流的服務(wù)水平。第十 項目選址、各店物業(yè)狀況及基本條件綜合考慮到本項目的經(jīng)營特點、規(guī)劃條件、項目投資等因素，建設(shè)內(nèi)容為賣場、加工場、存貨區(qū)、停車場和辦公室等。賣場位于地上一、二層，主要經(jīng)營食品和非食品兩大類商品，經(jīng)營的主要產(chǎn)品有：百貨、包裝及副食品、飲料、煙酒、輕工產(chǎn)品、服裝、鞋帽、農(nóng)副土特產(chǎn)品、文體產(chǎn)品、勞保產(chǎn)品、工藝美