超市商品盤點管理作業(yè)規(guī)范

1、 超市實用指導(dǎo)工具書營運管理篇商品盤點管理作業(yè)規(guī)范北京東方國泰商業(yè)顧問有限公司二零零九年一月目錄前 言3-為什么要盤點？3第一章 盤點的概念及分類5第二章 盤點的目的8第三章 盤點的原則9第四章 盤點的作用11第五章 盤點日期和時間的定義13第六章 盤點崗位擔(dān)當(dāng)及職責(zé)15第七章 商品編碼管理程序17第八章 商品倉位管理程序20第九章 盤前作業(yè)計劃的擬定23第十章 盤前準(zhǔn)備作業(yè)程序25第十一章 盤點（手工方式）實施作業(yè)程序40第十二章 盤點結(jié)果分析和處理作業(yè)程序43第十三章 盤點槍盤點實施作業(yè)程序46第十四章 日常盤點管理規(guī)定49第十五章 貴重商品盤點管理規(guī)定50第十六章 生鮮（散裝）商品盤點作

2、業(yè)程序53第十七章 盤點作業(yè)違紀(jì)處理規(guī)定56第十八章 盤點作業(yè)表單匯總58前 言 -為什么要盤點？ 作為超市的經(jīng)營者和管理者，對每天林林總總、琳瑯滿目的商品，對摩肩接踵、川流不息、進進出出的顧客，員工忙里忙外，頻繁的訂貨補貨，無非是令顧客滿意、企業(yè)興旺昌盛。然而，要知道是盈或是虧，光靠每天的報表，每天的業(yè)績，是無法準(zhǔn)確知道的，目前的唯一辦法就是盤點，每次盤點皆需投入大量的人力、物力和時間，同時對銷售等方面也會帶來一些負面影響，但是盤點卻是一種非常重要的工作，通過盤點可以達到以下五大目的：1 了解商店在一定階段的虧盈狀況2 了解目前商品的存放位置，缺貨狀況3 了解商店的存貨水平，積壓商品的狀況及

3、商品的周轉(zhuǎn)狀況4 發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過期商品，整理環(huán)境、清除死角5 根據(jù)盤點情況，可掌握損耗、從而使訂措施、加強管理、防微杜漸，同時遏阻不軌行為。盤點不是像有些人想象的關(guān)上門把所有的商品數(shù)一數(shù)、記一記那么輕松，盤點是超市經(jīng)營工作中一個極其重要的環(huán)節(jié)，雖然每一次盤點都像是一個計算機程序稱為程式化的工作，但是由于在經(jīng)營過程中銷售是動態(tài)的，又由于不同的日期、不同的人員、不同的商品庫存結(jié)構(gòu)以及其他種種因素的影響，都會對盤點工作的質(zhì)量、盤點的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性產(chǎn)生一定的影響，因此我們在每一次盤點前都要進行細致周到的籌劃，對盤點工作從人員到商品、從盤前到盤后都要做細致的安排，這樣才能保證盤點工作高效、保質(zhì)、圓

4、滿的進行。為此，我們編篡了這本盤點管理作業(yè)規(guī)范，作為盤點的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序，全面介紹了盤點系統(tǒng)、要求、流程以及相關(guān)的表單工具，目的是能夠提高盤點的精確度，增進工作效率上給予指導(dǎo)。 使用本冊作業(yè)規(guī)范可提供以下六大益處：1 更短的培訓(xùn)時間2 更高的工作效率3 統(tǒng)一的專業(yè)術(shù)語，便于溝通4 對于盤點系統(tǒng)的更好理解和實用操作5 了解盤點在超市體系中的重要性6 為使商品盤點作業(yè)有章可循，并通過系統(tǒng)培訓(xùn)達到專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化的要求。 在此，我們希望本冊作業(yè)規(guī)范成為大家的盤點工作的參考指南，掌握經(jīng)營成果的重要工具。 北京東方國泰商業(yè)顧問有限公司 二零零九年一月第一章 盤點的概念及分類1 0目的為了解和掌握盤點

5、的概念以及盤點的種類，特制定本規(guī)定。2 0適用范圍本規(guī)定適用于公司各門店盤點工作。30名詞解釋盤點是以被盤商品之最小銷售單位為數(shù)量單位，以被盤商品之現(xiàn)行零售價格為金額單位，用逐一清點的方法查點其實物庫存數(shù)量，通過計算機管理系統(tǒng)將實物庫存數(shù)量與帳面庫存金額作對應(yīng)，最終以集合售價金額的形式對特定時段內(nèi)商品的進、銷、存狀況進行量化稽核的商品管理作業(yè)環(huán)節(jié)。40工作程序4. 1 盤點的概念：4.1.1 現(xiàn)代漢語辭典中對盤點概念的釋義：4.1.1.1 盤點清點（存貨）。4.1.1.2 盤存用清點、過秤、對帳等方法檢查現(xiàn)有資產(chǎn)的數(shù)量和情況。4.1.1.3 盤貨商店等清點和檢查實存貨物。4.1.1.4 盤庫查

6、點庫存物品。4.1.1.5 盤帳查核帳目。4.1.2 超市盤點概念的釋義：盤點是以被盤商品之最小銷售單位為數(shù)量單位，以被盤商品之現(xiàn)行零售價格為金額單位，用逐一清點的方法查點其實物庫存數(shù)量，通過計算機管理系統(tǒng)將實物庫存數(shù)量與帳面庫存金額作對應(yīng)，最終以集合售價金額的形式對特定時段內(nèi)商品的進、銷、存狀況進行量化稽核的商品管理作業(yè)環(huán)節(jié)。4. 2盤點的分類視盤點作業(yè)的對像、方法及直接目的的不同，盤點作業(yè)可分為：4.2.1 常規(guī)盤點確定一定時段（一般為一個月），定期對本系統(tǒng)全部店鋪之全部商品或特定營業(yè)單位、組別的商品進行的盤點作業(yè)。亦稱為月盤點或定期盤點。4.2.2 變價盤點在以商品零售價格為管理基礎(chǔ)（售

7、價管理）情況下，因促銷或清理不良庫存等需變更特定商品的售價時，為保證其實物庫存數(shù)量與帳面庫存金額不因變價而發(fā)生差異，而于變價前對該特定商品進行的盤點作業(yè)。4.2.3 單項盤點4.2.3.1 為適應(yīng)經(jīng)營管理的需要，對某一個商品品項或某一類商品或某一個品牌商品或某一供商商品等進行的盤點作業(yè)。4.2.3.2 為避免重復(fù)勞動，在允許的情況下，應(yīng)利用常規(guī)盤點數(shù)據(jù)進行單項分析、處理。4.2.4 交接盤點4.2.4.1 當(dāng)（商品）實物負責(zé)人發(fā)生崗位變動時，為明確經(jīng)營管理責(zé)任，而對其所負責(zé)的（商品）實物進行的盤點作業(yè)。4.2.4.2 注：為避免重復(fù)勞動，在允許的情況下，（商品）實物負責(zé)人崗位 變動應(yīng)安排在常規(guī)

8、盤點之后。4.2.5 稽核盤點為適應(yīng)經(jīng)營管理的需要，對某些高價高值商品或特定對象（低值易耗品、備品、辦公用品）或某個個人或某個店鋪、單位、部門、組別等進行的稽核性（實物數(shù)量、帳目處理、收發(fā)手續(xù)等）盤點作業(yè)4.2.6 年度盤點即常規(guī)盤點的特殊形式，按年度進行，作業(yè)過程中其稽核的廣度與深度及稽核程序等均復(fù)雜于常規(guī)盤點，且稽核權(quán)力為決定性權(quán)力。又稱為大盤或年度大盤點。進行開店作業(yè)或關(guān)店作業(yè)時，一般采用年度盤點作業(yè)程序。注：本手冊均以常規(guī)盤點為基準(zhǔn)，有特別說明的除外。4.2.7 重復(fù)盤點在已進行的盤點作業(yè)有重大差錯或盤點結(jié)果有重大差錯等情況下，為查找差錯，而在一次盤點作業(yè)后最短時間內(nèi)進行的第二次盤點作

9、業(yè)。又稱為重盤或復(fù)盤。 4.2.8 日常盤點： 常規(guī)盤點的一種，每日對某些固定品項或非固定品項或是部組品項進行盤點，并與mis系統(tǒng)內(nèi)的庫存數(shù)量進行核對，以確認帳實庫存的相符性，如發(fā)生差異過大需由防損部進行專項查核而找出原因，以及時發(fā)現(xiàn)異常情況而堵住漏洞；如庫存差異很小，可以報損報溢的方式來對庫存進行更正。 4.2.9 貴重商品盤點： 稽核盤點的一種，讓員工通過對高檔煙酒、禮品、奶粉以及化妝品等單價高、包裝小、易丟失的貴重商品以每日盤點的方式進行追蹤，把握本組特殊商品的銷售、損耗和庫存狀況，以及時發(fā)現(xiàn)異常情況而使之得到妥善解決，便于降低經(jīng)營成本。第二章 盤點的目的1. 0目的為明確盤點工作的目的

10、，使之了解盤點的重要性，特制定本規(guī)定。2. 0適用范圍本規(guī)定適用于公司各門店盤點工作。30工作程序3. 1 關(guān)于盤點的目的3.1.1 全面清查被盤對像的實物庫存狀況3.1.1.1 查點其實物庫存數(shù)量；3.1.1.2 了解其存放位置及缺貨狀況；3.1.1.3 發(fā)掘并清除其滯銷品、殘次品、過期或即將過期品；3.1.1.4 整理環(huán)境（庫房、賣場等），清除死角。3.1.2 全面清查被盤對像實物與帳面的對應(yīng)狀況3.1.2.1 查對其實物庫存數(shù)量與帳面庫存金額的差異；3.1.2.2 了解其庫存水準(zhǔn)，清除不良庫存；3.1.2.3 了解其資金占用水準(zhǔn)，消除經(jīng)營風(fēng)險；3.1.2.4 了解其銷售水準(zhǔn)，提升回轉(zhuǎn)率；

11、3.1.2.5 盡早發(fā)現(xiàn)異常和弊端，及時管制漏洞和不軌。3.1.3 據(jù)實分析實物與帳面之差異原因，提高管理水平3.1.3.1 核定盤長盤短的數(shù)量及金額，并進行帳務(wù)處理；3.1.3.2 核查盤長盤短的原因，認定管理責(zé)任；3.1.3.3 根據(jù)盤長盤短的原因，逐環(huán)節(jié)制定防差錯措施；3.1.3.4 完善作業(yè)規(guī)范，降低滯銷率、差異率和損耗率。第三章 盤點的原則1. 0目的為了解和掌握盤點的原則，明確盤點的重要性，特制定本規(guī)定。2. 0適用范圍本規(guī)定適用于公司各門店盤點工作。3. 0工作程序3. 1 以物核帳原則盤點作業(yè)必須以被盤實物的實際數(shù)量為基準(zhǔn)，所有表單、票據(jù)、帳目等準(zhǔn)確或正確與否，皆取決于被盤實物

12、數(shù)量的實際狀況，不能相反。3. 2 盤點三清原則3.2.1 實物數(shù)量清被盤實物的名稱、編碼、單位、規(guī)格、進價、售價、數(shù)量必須盤點清楚，且不論被盤實物的存放地點、存放方式，都必須全部盤點清楚。3.2.2 實物票據(jù)清被盤實物的所有票據(jù)（例如入庫票、出庫單、退貨票、調(diào)撥單、借條、借據(jù)、欠條等）必須合格、完整、清楚。3.2.3 實物帳目清被盤實物的“實物數(shù)量帳”及其“帳面金額帳”必須準(zhǔn)確、合格、清楚。3. 3 盤點兩符原則3.3.1 貨帳相符被盤實物數(shù)量與被盤實物數(shù)量帳必須相符。3.3.2 帳帳相符被盤實物數(shù)量帳與被盤實物金額帳必須相符。3. 4 糾錯授權(quán)原則3.4.1 由于經(jīng)營管理原因或由于盤點作業(yè)

13、原因形成的差異、錯誤（表現(xiàn)為貨帳不符或帳帳不符）需要調(diào)整、糾正，且允許調(diào)整、糾正的，必須在調(diào)整、糾正之前按程序獲得授權(quán)，然后按本手冊的要求進行糾正。否則，任何人不得擅自調(diào)整、糾正盤點數(shù)據(jù)即使這個差異或錯誤非常明顯和簡單。3.4.2 例如：某盤點人員盤過某實物后，在填寫盤點表時誤將11個寫成14.個，盡管他立刻發(fā)現(xiàn)了自己的筆誤，但也不能隨隨便便的將14.個涂改為11個，否則盤點表將失去嚴肅性和權(quán)威性。他應(yīng)該迅速找到上級主管并獲得同意后，進行修改并在修改處簽名。3.4.3 實事求是原則不論盤點的結(jié)果是多么的出人意料、不盡人意，也不論差錯所涉及的金額、數(shù)量、品項的大小多少，都必須以實際情況為準(zhǔn)，嚴禁

14、以自欺欺人的作法掩蓋差錯。唯有嚴格遵循本原則，才能提升管理效率。3.4.4 銷售至上的原則盤點的目的在于改善銷售，因此，盤點作業(yè)必須服從于銷售作業(yè)，絕對禁止因盤點作業(yè)而影響正常銷售。第四章 盤點的作用1. 0目的為了解和掌握盤點的重要性，明確盤點的作用，特制定本規(guī)定。2. 0適用范圍本規(guī)定適用于公司各門店盤點工作。30工作程序3. 1盤點是商品經(jīng)營管理的基本手段之一(見下圖)3.1.1 物流（訂、叫、運、驗、補、銷、退、換、調(diào)、廢、損）、款流（進價、售價、收銀、結(jié)帳、利潤、成本）、票流（入庫、退庫、變價、銷售、報廢）通過盤點得以匯總稽核。3.1.2 顧客、供商、收貨、收銀、營業(yè)、財務(wù)通過盤點得

15、以有效管理。3. 2 盤點是明確商品數(shù)量與商品價格間量價關(guān)系狀況的有效手段。3.2.1 數(shù)量管理：商品總數(shù)量（本期期末庫存量）=商品總售價商品單個售價=期初庫存量+本期進貨（調(diào)入）量-本期退貨（調(diào)出）量-本期銷售量3.2.2 金額管理：商品總售價（期末帳面庫存金額）=商品總數(shù)量商品單個售價=期初庫存額+本期進貨（調(diào)入）額-本期退貨（調(diào)出）額-本期銷售額+（-）變價增（減）額3. 3 盤點是分時段對商品經(jīng)營管理狀況進行系統(tǒng)分析、綜合評價的起止時點。3.3.1 相臨兩個盤點日之間的商品經(jīng)營管理狀況，通過盤點得以證實。3.3.2 特定時段內(nèi)，商品經(jīng)營管理各環(huán)節(jié)的問題，均可通過盤點得以顯現(xiàn)。3.3.3

16、 通過盤點，即可對特定時段的經(jīng)營管理狀況作出正確評估。第五章 盤點日期和時間的定義1. 0目的為了解和掌握盤點日和盤點期的概念和定義，特制定本規(guī)定。2. 0適用范圍本規(guī)定適用于公司各門店盤點工作。30名詞解釋3. 1盤點日:即進行盤點作業(yè)的工作日期。3. 2盤點日:即進行盤點作業(yè)的工作日期。40工作程序4. 1盤點日即進行盤點作業(yè)的工作日期。4.1.1 本期盤點日：即相對于現(xiàn)在而即將來臨的盤點日。4.1.2 上期盤點日：即距本期盤點日之前最近的一個盤點日。4.1.3 下期盤點日：即距本期盤點日之后最近的一個盤點日。4.2 盤點期相臨兩個盤點日之間的期間為一個盤點期。4.2.1 本盤點期：自上期

17、盤點日盤點作業(yè)結(jié)束之時至本期盤點日盤點作業(yè)結(jié)束之時之間的期間，簡稱為本期或本期盤點。4.2.2 上一盤點期：即上期盤點日之前的一個盤點期，簡稱上期或上期盤點。4.2.3 下一盤點期：即本期盤點日之后的一個盤點期，簡稱下期或下期盤點。4.3 盤點日與盤點期的關(guān)系假如每個月的25日為盤點日，盤點日與盤點期的關(guān)系是點和線的關(guān)系。假定今天為11月15日，那么11月25日是尚未進行盤點作業(yè)的但距現(xiàn)在最近的一個盤點日。4.4 盤點的時間在盤點作業(yè)全過程中，盤點時間是指盤點日內(nèi)清點被盤實物的時間，分為盤點開始的時間、盤點結(jié)束時間、盤點錄入時間等，由于影響因素以及對盤點程序的熟悉程度的影響，盤點的時間具有不可

18、提前性。第六章 盤點崗位擔(dān)當(dāng)及職責(zé)1. 0目的為明確各個層面在盤點工作的職責(zé)擔(dān)當(dāng)，特制定本規(guī)定。2. 0適用范圍本規(guī)定適用于公司各門店盤點工作。30工作程序3. 1作業(yè)流程圖 盤點作業(yè)流程規(guī)劃的慎密與否，直接關(guān)系到盤點結(jié)果的真實性建立盤點制度及標(biāo)準(zhǔn)進行組織落實/盤點計劃責(zé)任、區(qū)域劃分盤點前的準(zhǔn)備及培訓(xùn)盤點作業(yè)實施盤點結(jié)果分析/處理重盤進行調(diào)整和結(jié)算追查責(zé)任、對策改進盤點報告上報查找差異 重大差異 是 否 3. 2 作業(yè)流程管理3.2.1 盤點制度由公司統(tǒng)一制定。包括：盤點方法、盤點周期、帳務(wù)處理、差異處理及獎懲規(guī)定；3.2.2 門店組織落實；包括：全部盤點的組織落實和部分盤點的組織落實、區(qū)域劃

19、分；3.2.3 盤點作業(yè)要劃分區(qū)域，落實到人；3.2.4 盤點前準(zhǔn)備：主要有人員組織、工具、通告、商品和環(huán)境整理、工作分配與盤前培訓(xùn)、各種資料整理；3.2.5 盤點作業(yè)：主要有資料整理與分析、庫存調(diào)整、差異處理、獎懲實施。第七章 商品編碼管理程序10目的為明確和了解商品編碼原則,特制定本規(guī)定。20適用范圍本規(guī)定適用于公司各門店盤點工作。30名詞解釋3. 1 商品編碼為提高商品的管理效率，便于計算機管理，依據(jù)商品基礎(chǔ)信息的異同，按程序要求，為不同商品編制的“身份”號碼40工作程序4. 1 商品編碼為提高商品的管理效率，便于計算機管理，依據(jù)商品基礎(chǔ)信息的異同，按程序要求，為不同商品編制的“身份”號

20、碼。4. 2 商品編碼管理是實現(xiàn)計算機單品管理的基本手段，基最基本的要求是“一品一碼”。4. 3 商品的基礎(chǔ)信息4.3.1 商品編碼4.3.1.1 商品大中小分類；4.3.1.2 商品單品區(qū)分；4.3.1.3 商品引進時間排序。4.3.2 商品國際條碼4.3.2.1 商品制造商；4.3.2.2 商品品名；4.3.2.3 商品規(guī)格；4.3.2.4 條碼排序。4.3.3 商品品名4.3.3.1 商品全稱；4.3.3.2 商品簡稱；4.3.3.3 商品品牌；4.3.3.4 商品花色、口味；4.3.3.5 商品用途。4.3.4 商品規(guī)格4.3.4.1 商品尺寸；4.3.4.2 商品包裝；4.3.4.3

21、 商品容量（重量）；4.3.4.4 商品型號。4.3.5 商品單位4.3.5.1 即商品的最小銷售量或商品單品（如個、代、瓶、提等）。4.3.6 商品入數(shù)4.3.6.1 為商品最小包裝單位（如箱、包等）內(nèi)的商品單品數(shù)量（不得與商品單位混淆）。4.3.6.3 入數(shù)箱數(shù)商品單品（最小銷售單位計量）總數(shù)。4.3.4. 商品單價（商品最小銷售單位的價格）4.3.4.1 進價；4.3.4.2 售價；4.3.4.3 促銷價；4.3.4.4 會員價。4.3.8 商品供商4.3.8.1 供商名稱；4.3.8.2 供商卡號。4.3.9 商品品質(zhì)4.3.5.1 品質(zhì)等級；4.3.5.2 生產(chǎn)日期；4.3.5.3

22、保質(zhì)期限。4.3.10 商品供銷方式4.3.10.1 經(jīng)銷；4.3.10.2 帳期；4.3.10.3 代銷；4.3.10.4 聯(lián)營。4. 4 商品編碼管理權(quán)商品編碼由采購部按一品一碼的原則，依上述基礎(chǔ)信息編制商品編碼，一經(jīng)確定，不可更改和替換。4. 5 商品編碼管理中易出現(xiàn)的問題及原因4.5.1 一品多碼即一種商品有兩個（含）以上的不同編碼。4.5.2 一碼多品即兩種（含）以上不同商品共用一個相同編碼。4.5.3 形成原因：4.5.3.1 誤認為某商品為新品，又給了一個碼。4.5.3.2 商品基礎(chǔ)信息變動或不準(zhǔn)確，造成編碼、用碼有誤4.5.3.3 營運單位用甲品碼銷售乙商品4.5.3.4 同品

23、牌但規(guī)格不同的商品混用一個碼4.5.3.5 商品垃圾資料干擾4.5.3.6 新舊系統(tǒng)切換碼不準(zhǔn)確4.5.3.4. 采購部編碼有誤等等4. 6 盤前編碼對應(yīng)管理4.6.1 由于計算機數(shù)據(jù)管理將商品編碼放在首位，所以，編碼有誤，直接影響盤點結(jié)果。因此，盤點前必須進行編碼對應(yīng)處理，要以正確的商品編碼為基準(zhǔn)，由采購部全面調(diào)整錯、混碼現(xiàn)像，部組對出現(xiàn)混碼銷售或是同時具有整箱碼和單個碼的商品銷售導(dǎo)致的的庫存差異進行更正，保證本期盤點的正確性和下期營運的秩序。4.6.2 盤前編碼對應(yīng)作業(yè)由營運部組主管負責(zé)，資訊、商檢等單位予以協(xié)助。4.6.3 注意：混碼、錯碼，將直接破壞商品進、銷、存、盤全面管理的結(jié)果（進

24、、退、存時，計算機只認編碼，銷、盤時，pos機也只認編碼）。例如：庫存為100個、售價為15元的甲商品，誤用庫存為4.0個、售價為10元的乙商品碼進行進、銷、存、盤時，其結(jié)果怎么能正確呢？第八章 商品倉位管理程序1. 0目的為明確倉位的倉位編碼原則及方法,以使盤點整理和盤點實施作業(yè)有據(jù)可依,特制定本規(guī)定。2. 0適用范圍本規(guī)定適用于公司各門店盤點工作。30名詞解釋倉位：存放、陳列商品實物的空間位置即為倉位，亦指存放、陳列商品實物之設(shè)備所在的空間位置或區(qū)域。40工作程序4. 1倉位的概念存放、陳列商品實物的空間位置即為倉位，亦指存放、陳列商品實物之設(shè)備所在的空間位置或區(qū)域。例如：4.1.1 商品

25、倉位商品單品的存放、陳列的位置。4.1.2 貨架倉位存放、陳列商品的設(shè)備所在位置。4.1.3 賣場倉位位于售賣場所的區(qū)域位置。4.1.4 庫房倉位位于存放場所的區(qū)域位置。4. 2 倉位的管理4.2.1 倉位管理是商品管理的基礎(chǔ)手段之一，通過倉位管理，可以提高商品管理效率，并使其他商品管理手段得以有效實施，進而實現(xiàn)商品管理目的。4. 3 商品倉位編號4.3.1 根據(jù)商品倉位的劃分，商品倉位應(yīng)依下列原則進行編號。4.3.1.1 倉位編號的構(gòu)成1) 倉位編號均由五位數(shù)構(gòu)成，從左向右數(shù)。2) 第一位：營運部組別代號，與信息系統(tǒng)分組代碼相同。3) 第三位至第四位，分別為倉位設(shè)施、區(qū)域的編號，其中：a)

26、為賣場內(nèi)以貨架為編號單位的架內(nèi)陳列倉位順序號。b) 301599為賣場內(nèi)以貨架為編號單位的架頂存放倉位順序號。c) 6014.99為賣場內(nèi)以堆頭棧板為編號單位的陳列倉位順序號。d) 801899為店內(nèi)庫房商品存放倉位順序號（一般以品項為編號單位）。e) 901999為店外庫房商品存放倉位順序號。4.3.1.2 倉位編號的作業(yè)1） 貨架（架內(nèi)）編號作業(yè)a) 賣場內(nèi)常規(guī)架、重型架、端架、異形架、冷船、風(fēng)幕柜等制式倉位設(shè)備均稱之為貨架。b) 根據(jù)各營運部組所轄區(qū)域內(nèi)貨架的擺放順序、方向，由店長確定編號的起始（001#）架和終止（299#）架。一個貨架，一個編號。c) 注意，沒有架頂?shù)呢浖?，編號時要放

27、在最后（例如冷船、風(fēng)幕柜、收銀區(qū)端架等），以保證架內(nèi)號與架頂號的對應(yīng)（只是第三位數(shù)字不一樣）2） 貨架（架頂）編號作業(yè)和架內(nèi)編號方法一樣，由于無架頂之貨架的編號放在了最后，所以，架頂編號與架內(nèi)編號是對應(yīng)的，只是第三位數(shù)字不一樣。3） 貨架編號的表達a) 常規(guī)、重型架編號一律粘貼在貨架正面左上角。b) 異形架、端架、冷船、風(fēng)幕柜編號，一律粘貼在貨架正面左上角位置或上面左端位置。（如果異形架帶有頂倉，也要粘貼）。4） 堆頭倉位編號作業(yè)a) 根據(jù)各營運部組所轄區(qū)域內(nèi)堆頭的陳列順序、方向，由店長確定編號起止點。b) 堆頭倉位編號也應(yīng)粘貼在堆頭的明顯易見、易保存的地點，例如貼在促銷臺左上角，棧板的左端等

28、，沒有堆頭輔助設(shè)備的，可在盤前商品整理之后將編號寫在上層商品包裝物上。具體表達方法由營運部主管視實際情況確定。5） 散倉、內(nèi)庫、外庫的倉位編號根據(jù)散倉、內(nèi)庫、外庫之商品存放位置，由營運部組主管確定倉位編號起止點。4.3.2 倉位編號作業(yè)注意事項4.3.2.1 區(qū)域劃分在先，倉位編號在后。4.3.2.2 區(qū)域劃分以賣場、庫房實際平面圖為依據(jù)，以營運部組為劃分單位，不能留死角。4.3.2.3 編碼順序一般順時針、由左向右進行，以便于按順序查找倉位。非萬不得已，不能跳躍編號。4.3.2.4 編號必須依自然數(shù)為順序，不能留有空碼（斷號），以防止統(tǒng)計困難。4. 4 倉位調(diào)整與倉位編號當(dāng)因故調(diào)整賣場lay

29、out或因商品流動致使貨架倉位、存放倉位發(fā)生變化時，其倉位編號亦應(yīng)在本期盤點日以前作相應(yīng)調(diào)整，以保證倉位管理的精準(zhǔn)率。第九章 盤前作業(yè)計劃的擬定1. 0目的為明確盤點作業(yè)計劃的擬訂工作，特制定本規(guī)定。2. 0適用范圍本規(guī)定適用于公司各門店盤點工作。30工作程序3. 1盤點計劃的擬定3.1.1 盤點計劃由公司營運部根據(jù)經(jīng)營管理的狀況及需要予以擬定，報公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后下達各相關(guān)盤點單位執(zhí)行。3.1.2 店鋪或營運部組欲單獨進行盤點的，須在盤點日十五天前將本店鋪的盤點計劃報公司營運部門審批，營運部門接到盤點計劃后，應(yīng)在兩天內(nèi)作出審批意見。3. 2 盤點計劃的內(nèi)容3.2.1 盤點計劃一般應(yīng)包括下列基本

30、內(nèi)容：3.2.1.1 盤點日期多個盤點單位且不是同日盤點的，必須逐單位分別確定。3.2.1.2 盤點時間實物清點的開始時間如果不一樣的，應(yīng)具體到每一個單位或區(qū)域。必要時，應(yīng)分別確定實物存放倉位（庫房、頂倉、散倉倉位）和陳列倉位（賣場架內(nèi)、堆頭倉位）之實物清點的開始時間。3.2.1.3人員配置主要是支援人員、監(jiān)盤人員人力配置、責(zé)任分工等有 關(guān)方面的具體安排與要求。3.2.1.4 盤點的注意事項。3.2.1.5 盤點監(jiān)督作業(yè)的注意事項。3.2.1.6 不同以往的其他應(yīng)計劃的事項。3. 3 盤點計劃的下達3.3.1 經(jīng)批準(zhǔn)后的盤點計劃一般應(yīng)于本期盤點日十天前下達到盤點執(zhí)行單位、監(jiān)盤執(zhí)行單位和盤點支援

31、單位。3.3.2 年度盤點計劃一般應(yīng)提前一個月下達。3. 4 盤點計劃的布置3.4.1 盤點執(zhí)行單位接到盤點計劃后，應(yīng)根據(jù)本單位實際情況擬定“盤點計劃實施細則”并報公司營運部門備案。3.4.2 組織本單位人員進行布置、說明，并對新員工進行盤點作業(yè)程序的培訓(xùn)。3.4.3 支援盤點和監(jiān)督盤點的單位接到盤點計劃后，應(yīng)按計劃組織人力，學(xué)習(xí)盤點計劃，并盡快與盤點執(zhí)行單位溝通，了解其盤點計劃實施細則。必要時，還要組織參與支援和監(jiān)盤人員進行盤點作業(yè)培訓(xùn)。3. 5 盤點計劃實施細則盤點計劃實施細則由店長根據(jù)盤點計劃和本店實際情況予以擬定，實施細則的內(nèi)容應(yīng)包括：3.5.1 盤點作業(yè)的時間安排3.5.1.1 商品

32、票據(jù)盤前清理起止時間。3.5.1.2 商品帳目盤前整理起止時間。3.5.1.3 商品倉位盤前確定起止時間。3.5.1.4 商品實物盤前整理起止時間。3.5.1.5 盤點表單制作、傳遞的時間。3.5.1.6 盤點日進、退貨審核入帳的截止時間。3.5.1.7 盤前作業(yè)全面稽核的時間。3.5.1.8 存放倉位實物清點及監(jiān)盤的起止時間。3.5.1.9 陳列倉位實物清點及監(jiān)盤的起止時間。3.5.1.10 其它相關(guān)工作（如盤中及盤后處理作業(yè)）的時間要求。3.5.2 盤點作業(yè)的人員安排3.5.2.1 盤點作業(yè)絕非僅為實物負責(zé)單位的工作，而是全員都須參與并承擔(dān)相應(yīng)作業(yè)職責(zé)的綜合性任務(wù)。除了支援人員和監(jiān)盤人員由

33、公司安排以外，盤點執(zhí)行單位應(yīng)根據(jù)盤點作業(yè)的需要，按照工作崗位，管理職責(zé)，明確各崗位人員在盤點作業(yè)中的任務(wù)（見dfgtcspdgf006 盤點崗位擔(dān)當(dāng)及職責(zé)）。3.5.2.2 在年度盤點時，還應(yīng)根據(jù)支援盤點及監(jiān)盤人員的具體分工，制作盤點作業(yè)人員安排一覽表（見表3），以保證人人各司其職，各負其責(zé)，順利完成盤點作業(yè)。3.5.3 盤點作業(yè)各環(huán)節(jié)需注意的其他事項。第十章 盤前準(zhǔn)備作業(yè)程序1. 0目的為明確盤點作業(yè)的準(zhǔn)備過程，特制定本規(guī)定。2. 0適用范圍本規(guī)定適用于公司各門店盤點工作。30工作程序3. 1盤前準(zhǔn)備作業(yè)的基本任務(wù)3.1.1 自盤點計劃下達到開始清點被盤實物數(shù)量，視為盤前準(zhǔn)備作業(yè)，是順利進行

34、盤點作業(yè)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，其基本任務(wù)包括：3.1.1.1 盤點計劃的布置3.1.1.2 商品票據(jù)的盤前清理3.1.1.3 商品帳目的盤前整理3.1.1.4 商品倉位的盤前確定3.1.1.5 商品實物的盤前整理3.1.1.6 盤點表單的盤前制作3.1.1.7 收銀系統(tǒng)的盤前準(zhǔn)備3.1.1.8 信息系統(tǒng)的盤前準(zhǔn)備3.1.1.9 后勤保障的盤前準(zhǔn)備3.1.1.10 盤前準(zhǔn)備的全面稽核3.1.1.11 盤點準(zhǔn)備作業(yè)的分工及程序3.1.1.12 本部分所說各項工作，均應(yīng)在實物清點前全部完成3. 2 商品票據(jù)的盤前清理商品票據(jù)是管控商品實物的憑證，盤前對票據(jù)進行認真清理，是盤點作業(yè)的重要任務(wù)之一。3.2.1 需

35、重點清理的票據(jù)3.2.1.1 入庫票（與供商之出庫票相對應(yīng)）3.2.1.2 退貨票（與供商的退貨票相對應(yīng)）3.2.1.3 調(diào)撥單（調(diào)入調(diào)出單據(jù)）3.2.1.4 變價單（促銷變價和優(yōu)惠變價）3.2.1.5 報廢單3.2.1.6 贈品單（贈品入庫單等）3.2.1.7 錯票及其更正的正確票單3.2.1.8 各種“補送”和需“補送”的票據(jù)3.2.1.9 各種借條收據(jù)欠條3.2.1.10 與商品實物流動相關(guān)的其他票據(jù)3.2.2 票據(jù)清理的作業(yè)3.2.2.1 各營運部組主管為責(zé)任人，負責(zé)在盤點日以前將本組本期所有票據(jù)通過收貨部復(fù)核無誤后轉(zhuǎn)店鋪財務(wù)。3.2.2.2 因故確實無法按時傳遞的票據(jù)，營運部組主管必

36、須以書面形式說明原因并交店鋪財務(wù)備案，以防止因票據(jù)不清而影響盤點結(jié)果。3.2.2.3 各營運部組主管為責(zé)任人，負責(zé)在盤點日以前將本組本期所有的制式訂貨單、退貨單、調(diào)撥單、借條收據(jù)欠條等票據(jù)按供商整理出來，以備盤點后進行檢查。3.2.2.4 收貨部主管和錄入員為責(zé)任人，負責(zé)在盤點日以前依贈品帳目將本期所有可賣贈品按營運部組以0.0001元的未稅進價和即時未稅進價錄入計算機，并在其入庫單上標(biāo)明“可賣贈品”字樣，交營運部組主管確認簽字后傳遞給店鋪財務(wù)，以防止因贈品未入帳造成不當(dāng)盤長。3.2.2.5 收貨部主管有責(zé)任督促、協(xié)助各營運部組主管進行盤前票據(jù)整理作業(yè)。3.2.2.6 店鋪財務(wù)主管和審核會計為

37、責(zé)任人，負責(zé)在盤點日以前正確審核完畢本期所有應(yīng)審和能審的票據(jù)，對因故不能審或?qū)彸龅挠绣e票據(jù)必須迅速與相關(guān)營運部組主管交涉處理辦法。3.2.2.7 店鋪財務(wù)主管有權(quán)督促、各營運部主管按時完成盤前票據(jù)整理作業(yè)。3.2.2.8 對盤點當(dāng)日發(fā)生的商品票據(jù)，一律根據(jù)其相應(yīng)實物是否參與本期盤點來決定該票據(jù)是否審核入帳。3.2.2.9 商品票據(jù)清理時，務(wù)必遵循“票據(jù)跟著實物走”的原則進行。其中特別注意的一是退貨票問題：不論是否有供商的退貨票，只要商品實物已退出本店，即按退貨單審核入帳；二是盤點日來貨的審核、存放問題，只要參與盤點，必須在盤前審核入帳，以防不當(dāng)盤長，反之，不參與盤點的，不得審核入帳，以防不當(dāng)盤

38、短。3.2.3 特別票據(jù)的處理3.2.3.1 錯誤票據(jù)的處理1) 所謂錯票，是指已經(jīng)審核入帳的票據(jù)所載內(nèi)容與實際情況不一致。造成錯票的原因有錄入問題、收貨問題，也有營運部組的問題。當(dāng)發(fā)現(xiàn)錯票時，須按下列方法進行更正。2) 一張有錯誤的票據(jù)中，只有某個或幾個項目（單品名稱、數(shù)量、金額、規(guī)格、供商名稱、編碼等）有錯誤，且已由財務(wù)人員審核進入了計算機系統(tǒng)，此時，收貨錄入員必須將這張票據(jù)按原票整張沖掉（入庫票作退庫處理，退貨票做入庫處理）以后，再按正確數(shù)據(jù)及方向（入或退）重新出一張正確票據(jù)，并將用于對沖出的錯票和重新出的正確的票據(jù)一并交財務(wù)人員審核進入計算機（錯-錯+對=對）。嚴禁僅調(diào)整錯票中錯誤項目

39、，因為計算機將會認為你又作了一張新的票據(jù)（對+錯=錯）。3) 票據(jù)本身無錯誤，但在審核時被重復(fù)審核的，則由收貨錄入員作出對沖票后交財務(wù)審核。票據(jù)被重復(fù)了幾次，就對沖審核幾次。但注意不要把“原始”票也沖掉了（對+錯-錯=對）。4) 未經(jīng)財務(wù)審核進入計算機進銷存系統(tǒng)中的票據(jù)出現(xiàn)錯誤，可直接由錄入人員在原票上修改，將正確的票據(jù)交財務(wù)審核即可。3.2.3.2 未達退貨票的處理退貨已由供商提走，且已經(jīng)在退貨單上簽了字，但正式退貨票未能在本期盤點日前送達的，不影響退貨單的審核，財務(wù)人員照樣依退貨單核減庫存即可。3.2.3.2 借據(jù)收條的處理商品實物流動相關(guān)的借據(jù)收條、欠條等不是正式票據(jù)，不能進行審核錄入。

40、原則上不允許有借據(jù)，收條、欠條等情況發(fā)生，一旦發(fā)生的，營運部主管負全部責(zé)任，負責(zé)依借據(jù)、收條、欠條整理商品實物，保證不因借據(jù)、收條、欠條而影響盤點結(jié)果。3.2.3.4 盤點當(dāng)日進退貨及其票據(jù)的處理1) 正常情況下，盤點時間一般安排晚上閉店后以后，那么，凡在盤點當(dāng)日14時以前發(fā)生的商品進、退貨，其實物一律進入本期盤點，其票據(jù)一律進入本期帳面（盤前審核完畢）。2) 凡在盤點當(dāng)日14時以后發(fā)生的商品進貨，其實物是否進入本期盤點，由營運部組主管負責(zé)決定。決定進入本期盤點的，收貨、財務(wù)應(yīng)予支持，將票據(jù)于盤點前審核完畢；決定不進入本期盤點的，其實物經(jīng)收貨聯(lián)檢后由營運部主管負責(zé)獨立存放在庫房之內(nèi)（嚴禁進入賣

41、場），并作出“不參加本期盤點”的明顯標(biāo)識，其票據(jù)亦由營運部組主管留存，待次日由營運部組主管交收貨錄入員錄入，進入下期帳面。3) 凡在盤點當(dāng)日14時以后發(fā)生的商品退貨，如果所退實物尚未進行實物盤點的，其票據(jù)（制式退貨單）一律審核進入本期帳面，以防止不當(dāng)盤短；如果所退實物已進行了實物清點并填入盤點表內(nèi)（庫房、頂倉、散倉及殘品先于賣場盤點）的，其票據(jù)（制式退貨單）必須在盤點表錄入之前審核進入本期帳面，但需按退貨量核減盤點表中的數(shù)量，以防不當(dāng)盤長。4) 特別注意：只要商品實物退出本系統(tǒng)，只要是當(dāng)期發(fā)生的，其退貨單都必須進入當(dāng)期進銷存系統(tǒng)。收貨、財務(wù)人員必須予以協(xié)助之。3. 3 商品帳目的盤前整理3.3

42、.1 盤點作業(yè)不僅僅是對實物數(shù)量的清點，與實物相對應(yīng)的帳務(wù)亦是盤點作業(yè)的重要內(nèi)容。3.3.2 以店鋪財務(wù)主管為責(zé)任人，負責(zé)以營運部組為管理單位，在盤點日規(guī)定時間之內(nèi)將本店各組在本期內(nèi)商品的進、銷、存、退、調(diào)、廢等相關(guān)帳目整理完畢。3.3.3 上期盤點結(jié)果審核并調(diào)整完畢，即正確的將上期期末庫存轉(zhuǎn)為本期期初。3.3.4 進、銷、存日報表資料、票據(jù)等完備。3.3.5 特殊情況處理完畢3.3.5.1 財務(wù)實收銷售款與計算機統(tǒng)計銷售額的差異額統(tǒng)計。3.3.5.2 統(tǒng)一收款之聯(lián)營廠家銷售額的統(tǒng)計。3.3.5.3 各組物扣、贈品帳目的處理。3.3.5.4 各組變價（促銷與優(yōu)惠）單的統(tǒng)計處理。3.3.5.5

43、盤點當(dāng)日進、銷、存的帳目處理完畢。3.3.5.6 按規(guī)定時間、項目封帳。3.3.5.7 其他應(yīng)由財務(wù)處理的且影響盤點結(jié)果的帳目處理，凡涉及清理的工作，相關(guān)營運部組及收貨部、收銀組等必須協(xié)助。3. 4 商品倉位的盤前確定。3.4.1 商品倉位是制作盤點表的重要依據(jù)，每個店鋪均應(yīng)按要求制作本店超市自選區(qū)及庫房區(qū)的“商品倉位布局圖”。當(dāng)因經(jīng)營管理的需要調(diào)整賣場或庫房布局時，應(yīng)隨時據(jù)實修改“商品倉位布局圖”。同時，在每次盤點前，均要認真檢核貨架、架頂、堆頭、庫房的倉位及編號情況。如果有不同于上期盤點時的地方，應(yīng)調(diào)整“商品倉位布局圖”并交營運部主管確認。其中，堆頭倉位是重點檢核項目。3.4.2 年度盤點

44、作業(yè)時，監(jiān)盤人員須監(jiān)督“商品倉位布局圖”與實際布局的對應(yīng)性。3.4.3 “商品倉位布局圖”在盤前確認后，各營運部組即按圖進行商品實物的盤前清理作業(yè)。3. 5 商品實物的盤前清理（含盤前品項對應(yīng)作業(yè)）3.5.1 在商品倉位布局圖確認之后，各營運部組主管即根據(jù)倉位的區(qū)域，按商品品質(zhì)（正品、殘品）清理好本組商品實物，此項作業(yè)須在制作盤點預(yù)盤表之前完成。3.5.2 庫房區(qū)域商品的清理要求：3.5.1.1 本組的放置在庫房內(nèi)的所有商品實物（不論是正品還是非正品），一律收攏到本組的庫房區(qū)域內(nèi)，以防盤丟。3.5.1.2 根據(jù)實際情況，按一定的邏輯關(guān)系和規(guī)律由（主管確定）碼放商品。 以防盤亂。1) 按供商2)

45、 順時針3) 由外向里4) 由左向右5) 由大到小6) 由輕到重3.5.1.3 原則上，一個品項一個倉位（碼放位），不得摻雜（不同規(guī)格或不同未稅進價或不同編碼的應(yīng)視為不同品項），以防盤錯。3.5.1.4 碼放商品時，每一層的數(shù)量必須相等，也可以隔層相等，以防數(shù)錯。3.5.1.5 碼放商品時，其包裝箱的正面必須朝向通道。以備辯認。3.5.1.6 所有空箱子必須折開處理，以防盤點時盤入造成本期不當(dāng)盤長。3.5.1.7 所有不滿箱的，必須打開箱子，并放在最上層，以防當(dāng)做整箱盤入。3.5.1.8 清理庫房衛(wèi)生。3.5.1.9 在清點庫房實物之前，要予先提足封庫后至賣場盤點前期間的銷售商品，特別注意提足

46、團購品、必保品和暢銷品的備銷量。3.5.1.10 注意：千萬別忘記清理臨時放置在員工通道、庫外、周轉(zhuǎn)區(qū)域等地方的零散商品。3.5.2 殘次報廢商品的清理要求3.5.2.1 必須在本組庫房區(qū)內(nèi)劃定專門的殘次廢商品存放區(qū)。3.5.2.2 按供商分別碼放殘品，以便盤后按供商退換之。3.5.2.3 能退的殘品爭取在盤點日之前一日退掉，實在無法及時退掉的，按正品參加盤點（即使其中有不可退換的殘品）。3.5.2.4 整理殘次品的衛(wèi)生3.5.3 場區(qū)域商品的清理要求3.5.3.1 本組的放置在賣場內(nèi)的所有商品正品，一律收攏到本組的架內(nèi)、堆頭或頂倉（散倉）內(nèi)，嚴禁零丟、亂放、胡堆、瞎扔，以防盤丟（殘品必須放到

47、庫房內(nèi)）。3.5.3.2 按照庫房商品清理要求，清理架頂（散倉）商品。1) 頂倉商品包裝箱正面朝向通道2) 所有空箱子必須折開送出賣場3) 所有不滿箱的，必須打開箱子，并放在最上層4) 原則上一個品項、一個倉位，盡量不要將相同或相近的不同商品（特別是不同未稅進價的）放在一個倉位上。3.5.3.3 整理頂倉商品時，要注意人身安全。3.5.3.4 架內(nèi)商品必須按價簽對位陳列。3.5.3.5 堆頭商品必須碼放整齊。3.5.3.6 當(dāng)同一商品有兩個（含）以上倉位的，盡可能歸到一個倉位上，如果實際情況不允許，則應(yīng)記錄下來，以防止在制作盤點表時出差錯。3.5.3.7 賣場商品清理過程中，嚴禁影響顧客購物。

48、3.5.4 商品清理中特殊情況處理3.5.4.1 為了陳列的豐富感，架內(nèi)或堆頭中墊托商品不得不用空箱時，應(yīng)盡量使用其它商品的空箱，不得使用同一商品的空箱作墊托，以防止誤將空箱當(dāng)作實箱盤入。3.5.4.2 盤點當(dāng)日發(fā)生進、退貨變動的商品實物，務(wù)必將其中不參與本期盤點的商品單獨存放并作出標(biāo)識，防止誤盤入而不當(dāng)盤長。3.5.4.3 對已辦理退貨審核或已經(jīng)送來退貨票且退貨票已經(jīng)審核，但并未提取“退貨”的商品實物，必須獨立存放，作出明顯標(biāo)識，不得參與本期盤點。3.5.4.4 對于掉在貨架最下層層板與地板之間、貨架與墻面之間、堆頭棧板底下等地方的零星商品，以及處于收銀臺或其他倉位的零星商品，都必須清理歸位

49、，以防漏盤。3.5.4.5 店與店或組與組之間發(fā)生商品借貨的務(wù)必于盤前清理完畢。3.5.4.6 凡是已收到銷售款（支票），但購物者并未提取商品的，要按銷量提出該筆已銷商品，并將欠貨獨立存放于庫房內(nèi)，不得參與盤點，已防不當(dāng)盤長。3.5.4.7 簡言之：商品實物盤前清理就是將應(yīng)參加盤點的實物全部按倉位整理清楚，不應(yīng)參加盤點的實物全部獨立存放之。3.5.4.8 商品實物盤前清理后，如果與“商品倉位布局圖”不一致的，要么按圖定位，要么按位改圖，務(wù)必保證實際與圖示的一致性。3.5.4.9 在清理商品實物過程中，務(wù)必同時進行品碼對應(yīng)工作，一旦發(fā)現(xiàn)錯碼、混碼（一品多碼或一碼多品）的情況，必須立即予以正確解決

50、（因為錯碼、混碼不僅影響盤點，也影響正在進行中的進銷存退等作業(yè)），唯有如此，才能達到商品實物清理的全部要求（計算機和收銀機只認編碼，不認實物）。3. 6 盤點表單的盤前制作3.6.1 需要在商品實物數(shù)量清點之前制作完畢的盤點作業(yè)表單有：3.6.1.1 商品倉位布局圖3.6.1.2 盤點作業(yè)人員安排一鑒表3.6.1.3 庫存盤點單3.6.1.4 庫房、頂倉、散倉等存放區(qū)域、倉位的商品正品盤點預(yù)盤表3.6.1.5 殘品等非正品盤點預(yù)盤表3.6.1.6 賣場陳列區(qū)域架內(nèi)倉位商品盤點預(yù)盤表3.6.1.7 賣場陳列區(qū)域堆頭倉位商品盤點預(yù)盤表3.6.1.8 盤點表回收、錄入管控單3.6.1.9 盤點表傳遞

51、控制單（年度盤點專用）3.6.2 關(guān)于倉位圖與人員安排表3.6.2.1 商品倉位布局圖是提高商品管理精準(zhǔn)度的有效工具之一，不論是否用于盤點作業(yè)，各營運單位平時都應(yīng)該保存有與實際情況相符的商品倉位layou圖。在每次盤點前，要安排專人根據(jù)商品倉位情況，認真核對和櫨商品倉位布局圖，以防因死角造成盤點結(jié)果的錯誤。3.6.2.2 年度盤點時，因監(jiān)盤抽盤率為100%，故需從其他單位調(diào)配人力以支援盤點，為合理安排人力，在年度盤點前，店長應(yīng)與總部營運部門聯(lián)系，一同擬制年度盤點作業(yè)人員安排一覽表，以求精簡作業(yè)環(huán)節(jié)，為支援人員提供作業(yè)方便，提高盤點作業(yè)的效率。3.6.3 關(guān)于庫存盤點單3.6.3.1 庫存盤點單

52、主用于存放倉位（庫房、頂倉、散倉）商品的控制，當(dāng)商品實物清理作業(yè)完成后，要按商品品項在每一個垛位上粘貼一張庫存盤點單，粘貼前，要將商品編碼和商品名稱寫清楚，以備在制作預(yù)盤表時作對照。3.6.3.2 注：凡是位于存放倉位的商品，都必須粘貼庫存盤點單（不參加本期盤點并貼有明顯標(biāo)識的除外）。否則，可能會“丟失”商品。3.6.3.3 每一張庫存盤點單內(nèi)的商品編碼，必須與實物相對應(yīng)，否則，可能會“混碼”盤點。3.6.4 關(guān)于存放倉位正品的盤點預(yù)盤表3.6.4.1 當(dāng)完成商品實物清理作業(yè)，且位于存放倉位（庫房、頂倉、散倉）的所有商品均粘貼了合格的庫存盤點單之后，方可按下列要求開始制作存放倉位的正品的盤點預(yù)

53、盤表。3.6.4.2 逐頁填制表頭1) 每一張預(yù)盤表的表頭內(nèi)容必須填寫，防止發(fā)生混亂。2) 架號即倉位的編號3) 組別營運部組名稱4) 店號日期本店名稱、代號和盤點的日期5) 本架頁數(shù)由于架號等于錄入流水號，故當(dāng)一個倉位內(nèi)之品項超過28種需制作第二頁（以上）預(yù)盤表的，務(wù)必根據(jù)本倉位共有幾頁預(yù)盤表，這張是其中第幾頁，寫明頁數(shù)，以防止盤中丟失預(yù)盤表。6) 錄入流水號等于倉位編號（架號），此號由盤前稽核人員在進行盤前稽核時填寫，如果本預(yù)盤表無錯誤，盤前稽核人員可照抄架號，如果有誤，則不填寫，退回本組重新制作之。3.6.4.3 填寫條碼必須認真校對商品實物及編碼，在作預(yù)盤表時，必須先對應(yīng)品項（等于再檢驗一次庫存盤點單是否有誤），再按倉位由外向里、由左向右、由上到下逐一將商品編碼寫到預(yù)盤表上，然后再復(fù)核一次。3.6.5 關(guān)于殘品等非正品的盤點預(yù)盤表殘品盤點預(yù)盤表注意：殘品盤點預(yù)盤表左上角要標(biāo)明“殘”字，盡管盤點時是按正品盤入的,已和正品盤點表容易區(qū)分。3.6.6 關(guān)于賣場陳列區(qū)域架內(nèi)倉位商品的盤點預(yù)盤表當(dāng)完成商品實物清理作業(yè)后，即可按下列要求制作