我是小廚師教案及反思

1、luck is an accessory to hard work.通用參考模板（頁眉可刪）我是小廚師教案及反思 我是小廚師教案及反思1活動目標：（1）知道廚房的功能和廚師的工作特點。（2）學(xué)習(xí)靈活機動的玩“兒歌接龍”游戲，體驗語言游戲的樂趣。（3）鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。（4）能自由發(fā)揮想像，在集體面前大膽講述。（5）樂意觀看表演，感受游戲的樂趣?；顒訙蕚洌鹤灾菩N師帽、娃娃家的圍裙等活動過程：（1）教師頭戴自制的廚師帽、身系圍裙走進教室，引起幼兒的注意。（2）討論：我的職業(yè)是什么？我的工作是什么？平時媽媽在廚房里忙些什么呢？教師引導(dǎo)幼兒有順序的進行講述交流：如何加工從菜市場買回來的

2、東西如：洗菜、把肉魚放進冰箱準備做飯、清洗碗盤鍋鏟等（3）教師小結(jié)幼兒的談話，并朗誦兒歌。（4）請幼兒想象自己是媽媽，根據(jù)剛才討論過的話題，結(jié)合兒歌玩“接龍”游戲。教師與幼兒一對一進行示范，幼兒掌握后，鼓勵幼兒自由結(jié)伴進行游戲，體驗游戲的樂趣?；顒臃此迹簞?chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚。勞動是快樂的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應(yīng)該引導(dǎo)幼兒多關(guān)愛照顧自己的父母家人。勞動成果還可以邀請其他班級的老師和小朋友品嘗，增強幼兒的自信心自豪感。我是小廚師教案及反思2活動設(shè)計背景大班幼兒在不斷的學(xué)習(xí)生活中已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗,他們更愿意對技能方面的活動產(chǎn)生興趣,并善于模仿,尤其喜歡扮演不同的角色,如,司機,

3、老師,父母或者是卡通人物,而他們對做飯這件事情興趣盎然。活動目標1，激發(fā)幼兒對做菜的興趣，并感受品嘗自己勞動成果的.快樂。2，引導(dǎo)幼兒感受各種調(diào)料的滋味，氣味，能準確地分辨各種調(diào)料的作用。3，引導(dǎo)幼兒利用材料制作涼拌黃瓜，學(xué)習(xí)用刀進行切，拍，壓，以及拌。4，發(fā)展幼兒的動手能力和想象力，鑒別力，培養(yǎng)幼兒耐心細致的做事態(tài)度和動手操作能力。教學(xué)重點、難點教學(xué)重點：幼兒準確表達品嘗后自己的味覺感受。制作的過程以及放大幼兒的自豪感。教學(xué)難點;幼兒使用刀具的安全性。活動準備黃瓜，鹽，味精，雞精，醬油，醋，糖，湯匙，筷子，小盆，牙簽若干保鮮膜，水果刀活動過程一，請幼兒模仿媽媽或爸爸做菜得情景，并各自講述你最喜歡吃的菜，是什么味道的？二，請小朋友嘗嘗面前擺放的調(diào)料是什么味道的，它們的名稱是什么？三，引導(dǎo)幼兒如何切保證安全，黃瓜可以切成什么形狀，鼓勵幼兒選擇自己喜歡的口味，因為是分組所以能否征詢其他小朋友的意見。四，幼兒制作過程應(yīng)該是分組進行，每組只發(fā)一把水果刀，這樣教師可以知道幼兒安全操作，其他幼兒還能認真觀察，做好準備，更能體現(xiàn)團隊合作精神。五，保鮮膜多幾層，上面切黃瓜不會劃傷課桌，調(diào)味品不易多放，幼兒用筷子拌勻，用牙簽食用。六，制作完成，還可交換品嘗，評選廚師長。教學(xué)反思創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運用顯得不太合適，塑料刀也許可以一試。勞動是快樂的，但父母繁忙的工作