超詳盡的吳哥窟（柬埔寨暹粒）平價(jià)美食及地圖（組圖）

1、超詳盡的吳哥窟（柬埔寨暹粒）平價(jià)美食及地圖 第一次去暹粒，在老市場(chǎng)附近住了6天，雖說未能深入當(dāng)?shù)厝说某院韧鏄烽e情生活，但也嘗到了一些非常有特色的美食。地道食物中，香料是非常重要的一環(huán)。柬埔寨的香料、咖喱，味道偏酸辣，但沒有泰國(guó)、馬來西亞的口味重，在烹飪時(shí)加入更多的椰漿，相對(duì)而言更適合普羅大眾及游客享用。而湯水也是很普遍的美食之一，加入菠蘿、青檸調(diào)味，送飯味道一流!(來源：Jesse Lee的博客) 老市場(chǎng)附近有2家高棉廚房，一家在老市場(chǎng)斜對(duì)面的大路上，一家在酒吧街側(cè)街里。家庭式餐館的裝修，不算豪華的竹椅子、屏風(fēng)和吊燈，還有不少柬埔寨的風(fēng)景照片和人文照片做裝飾。套餐價(jià)格不貴，全部都是3美金，配的

2、白飯都是免費(fèi)添的，適合胃口大的驢友。推薦美食：Amok、柬埔寨咖喱、紫蘇葉炒牛肉碎、柬式芒果沙律，以上通通$3。 高棉廚房的紫蘇葉炒牛肉，微辣的香葉味配上酥松的牛肉碎，拌飯吃味道一流，店員要頻頻幫你加飯。 適合女生口味的柬式芒果沙律，配上紅蘿卜和蝦米，還有紫蘇葉，做前菜吃，非常開胃! Angkor Palm位于酒吧街側(cè)街街口附近，由一位土生華人創(chuàng)辦，餐廳裝修混合了法國(guó)和柬埔寨的特色，環(huán)境優(yōu)雅舒適。服務(wù)員也有會(huì)講中文的，交流沒有障礙。這家店最特別食物，是一份柬埔寨美食拼盤，足夠2個(gè)人一次享用6種特色高棉菜，對(duì)自由行的旅客而言簡(jiǎn)直是福音! 推薦食物：Angkor Palm Platter($7.5

3、一人份，但足夠2人享用)、Samlor Ktis椰汁菠蘿魚湯($3)、柬式牛扒($7)。 Angkor Palm Platter，拼盤內(nèi)有春卷、芒果沙律、青咖喱、Amok魚、蠔油炒通菜、柬式排骨，中央附送柬式芒果。 Angkor Palm的內(nèi)部裝修，值得一提。暹粒酒吧街幾乎所有餐廳酒吧都沒有空調(diào)，只有吊扇。 Red Piano是酒吧街上最出名的酒吧之一，因?yàn)榘布惸溶锢蚺臄z古墓麗影期間，每晚都會(huì)來這里光顧。這里的主食不貴，當(dāng)然也享用了這里的招牌特飲Tomb Raider($3.5)。 Red Piano的裝修以濃重的大紅色為主。 從Red Piano二樓看酒吧街。 Joe to Go是一家專門

4、為柬埔寨流浪兒童籌款的咖啡廳。 以上提到的四家，詳細(xì)地點(diǎn)，可以看下面這幅地圖。以老市場(chǎng)為標(biāo)志物的話，幾家餐廳都非常容易找到，各家步行不會(huì)超過3分鐘，都是抬起頭就能看到的地方。 在酒吧街中段，還有幾家吃柬埔寨BBQ的餐館，我吃過一次，感覺一般，也不做特別介紹了。其中一家叫Easy Speaking的，2人BBQ套餐是$8.25，包括牛肉、鱷魚肉、青蛙肉、蝦、蛇肉，蔬菜以及面食、白飯，是價(jià)格比較低廉的一家，加上其他單點(diǎn)的，一頓下來可能要10幾美金。 做法比較特別的柬式BBQ，同一個(gè)鍋，中央燒烤外圈火鍋，最中心會(huì)有一塊肥豬肉不斷流出油份?？镜街卸伍_始，燒烤的部分就開始焦黑，接下來吃的東西都有一些焦味

5、，很奇怪。 在老市場(chǎng)附近的納迦盤旋處走過去大約5分鐘，在路的左手側(cè)有一個(gè)不起眼的小院子，就像是汽車維修站一樣，里面是人氣鼎盛的火鍋店。里面全都坐滿了當(dāng)?shù)厝?，有朋友聚餐的，家人共聚天倫的，只提供一種食物柬式火鍋。去到那條小路后，如果找不到，可以問一下路邊士多的阿姨，hotpot在哪里。 傳統(tǒng)的柬式火鍋使用陶瓷鍋，湯底配有香料和藥材，口感清甜，越煮越鮮。 當(dāng)?shù)厝讼矚g將肉類混合了蛋黃后，再放到鍋里煮熟。雖然氣候炎熱，可他們不分四季，365天都喜歡吃火鍋! 這家火鍋店的地圖，希望能幫到大家。 Curry Walla是家印度餐廳，口味偏辣，點(diǎn)菜時(shí)可吩咐店員少辣，以免吃得滿身大汗。 印度咖喱套餐，不超過$4。印度米都是非常細(xì)長(zhǎng)的形狀，和柬埔寨米不同。 Curry