各種蔬菜的種植方法資料

1、種植方法1. 整理地面 。首先選擇合適的種植地區(qū)，以通風采光好的地方為宜， 在深翻土壤前，可適當施用些有機肥，如果是提純的有機肥，每 平方米 100 克即可，不可過多，均勻撒在地表，若是種植多年的 土壤，地里的細菌害蟲病毒比較多，建議施用適量的多菌靈進行 殺菌，在地表均勻撒上一層，然后深翻土壤約 40 厘米厚度，將有 機肥和多菌靈翻到土壤底層，整平地面，澆透水。2. 處理種子 。一般小面積種植的情況下，不需要催芽的，但有些種 子外殼堅硬，有一層木質(zhì)層，是需要先浸種的，例如：南瓜，西 瓜，苦瓜，砍瓜，蛇瓜，西葫蘆，金絲攪瓜，秋葵等，清水浸種 1-2 天時間，每天換 3-4次清水，取出自然曬干后便

2、可播種；還有 些茄果類種子，像番茄，辣椒，茄子，黃瓜等以及葉菜類也可以 清水浸種半小時左右，然后取出播種。如果是溫室大棚或者保護 地種植，最好先育苗，然后再定植，這樣可提高芽率，植株長勢 比較均衡，具體方法是在浸種后，需要接著催芽，在一個容器內(nèi) 用一塊濕布包裹種子，然后置于暖和的地方，一般以 25-35 度為宜， 每天用溫水沖洗一下濕布和種子，以免種子發(fā)霉，等種子大部分 露白發(fā)芽后均勻點播在苗床 （下面有介紹 ）上，一般冬季或早春溫度 比較低時需要催芽。3. 播種 。將種子均勻撒在整理過的地表上，一般葉菜類的只需均勻撒播便可，茄果類根據(jù)種植環(huán)境不同疏密適宜，每點播種 2-3 粒， 出苗后對于缺

3、苗的再進行移苗或補苗， 細土覆蓋種子約 0.5 厘米厚 度，保持土壤溫暖濕潤，若平均溫度低于 15 度，可覆蓋一層地膜 保溫，每天噴灑水 1-2次，一般種子發(fā)芽的最佳溫度 20-35 度左右 （個別另外 ），大約 10-15 天便可發(fā)芽，有些葉菜類的作物，生菜， 苦苣發(fā)芽最佳溫度偏低，以 15-20度為宜，高于 20 度不易發(fā)芽， 所以種植生菜，苦苣最好選擇春播或者秋播，有些作物，像草莓， 發(fā)芽最佳溫度 30-35度，至少需要 14 天才可發(fā)芽，所以盡量選擇 夏天播種。4. 苗期管理 。茄果類作物苗期忌大水大肥，以免徒長，影響產(chǎn)量， 只要保持土壤干濕合適就可，等開花座果期再加大水肥供應。5.

4、成長期管理 。葉菜類需要加大水肥，茄果類需要整理枝葉，如果 在室外種植，需要架蔓，以免倒伏，開花期靠風力和昆蟲就可實 現(xiàn)授粉，無需人工授粉，但有些作物，像苦瓜除了自然授粉外， 最好還要輔以人工授粉（ 如何人工授粉，下面有介紹 ），時間選在 早上 6-10 點為宜。甜瓜，西瓜類室外地爬種植的時候，一般可以 多留幾個蔓，生長過程中要注意掐尖打頂， 一般主蔓生出 2-4 個子 蔓或者 4-6 片葉便可打頂，讓子蔓生長，當子蔓出現(xiàn)花朵或者 4-6 片葉時打頂，讓孫蔓成長，孫蔓出現(xiàn)花朵再打頂，一般子蔓，孫 蔓都可結(jié)果，注意及時整枝，原則上只要蔓上座果后就打頂，如 果是在陽臺或者溫室內(nèi)種植，需要搭架，需要

5、人工授粉，而且單 蔓整枝，也就是只保留主蔓即可，側(cè)蔓生出后立即抹掉，保留主 蔓上的果實。有些茄果類是自花授粉的，像番茄，黃瓜，茄子， 辣椒等，只要等開花后輕輕搖晃一下花柄也可實現(xiàn)授粉。注：如果種植比較名貴的番茄，黃瓜，苦瓜，南瓜等種子，我們 強烈推薦使用我們的育苗塊。以上為簡要的種植方法，不同作物具體的種植方法也略有差 別，有不懂的地方歡迎您隨時聯(lián)系我們，我們定將為您提供全面 的技術(shù)支持。最后再嘮叨一下，同樣的種子在不同的環(huán)境下，發(fā) 芽率會有差別，如果您種下的種子還沒有發(fā)芽，可能是您的種植 方法有不周到的地方，歡迎您聯(lián)系我們。歡迎垂詢我們的旺旺：純棉商城1. 蔓生的豆類 （豇豆，蕓豆，扁豆，油

6、豆，架豆等）株距在 30-40cm， 每穴放種子1-2粒，等蔓長到30cm高時，需要引導上架，或者用 繩吊蔓，引導主蔓向上生長，一般種植在室外。2. 葫蘆，巨型南瓜 （多籽南瓜除外 ）主要是觀賞性更好一些，種子需 要提前浸種 2 天，每天換水 3-4 次，取出自然曬干后再播種， 室外 種植的話，可以生長多個蔓，等蔓長出后就需要搭架。3. 甜瓜，香瓜，面瓜，西瓜 室外種植不需要人工授粉，靠風力和昆 蟲可實現(xiàn)授粉，可以搭架，也可以地爬種植，地爬種植比較簡單， 一般雙蔓整枝，主蔓，子蔓均可結(jié)瓜，只要蔓上結(jié)瓜后便可打頂； 室內(nèi)種植，需要及時整蔓，一般單蔓整枝，如果除主蔓為的側(cè)蔓 都要去除，及時引蔓上架

7、，主蔓結(jié)果，其次要人工授粉，行話叫 對花，雄花（下面有區(qū)分雄花雌花的方法 ）一般在清晨開放， 8-10 點 的雄花活性最大，采摘雄蕊發(fā)達的雄花，對準雌花輕輕點一下， 即可實現(xiàn)人工授粉，一朵雄花可給多朵雌花授粉，室內(nèi)種植的瓜 類因為苗期根系不會很發(fā)達，所以第一瓜盡量不留，以免后期生 長無力，出現(xiàn)墜秧，一般從第 2 朵雌花開始留瓜。4. 油麥菜，茴香，芹菜，菠菜，小白菜，小香蔥，大蔥，韭菜，油 菜，苦苣，烏塌菜等葉菜類 種子可以直接撒種，然后表面覆蓋一 薄層細土就可，大約 0.3-0.5 公分厚度，然后每天噴灑一次清水， 其中芹菜種子因為非常小，非常輕，建議先摻上些細土，一塊撒 種，以免被風吹走。

8、5. 萵苣，生菜 發(fā)芽的溫度要求低一些，最佳溫度是 15-20 度，高于25 度可能影響芽率，所以建議您盡早種植，或者秋播最好，也是 直接播種即可，如果要在夏季種植的話，最好選用耐熱抗抽苔的 品種。6. 花椰菜，西蘭花，甘藍，孢子甘藍， 蘿卜，兒菜都是喜溫的作物， 春播應盡早，趕在天氣炎熱前收獲，秋播最好，選用一塊平整過 的土地，直接均勻撒種便可，若大面積種植，最好先育苗，等苗 出來后約 10-20 厘米高時再定植，一般由高溫轉(zhuǎn)低溫時更容易獲得 高產(chǎn)。7. 金絲攪瓜，西葫蘆，苦瓜，蛇豆，秋葵，砍瓜 播種前一定要浸種 1-2 天時間，每天換水 3-4 次，其中金絲攪瓜和西葫蘆長勢相似， 都是矮生

9、無蔓的，株距在 30-40cm 即可，也可以盆栽，苦瓜開花 后需要自然授粉和人工授粉相結(jié)合，因雌雄異花，清晨選取開放 完全的雄花與雌花對一下，實現(xiàn)授粉，一朵雄花可給多株雌花授 粉。蛇豆種子比較硬，建議浸種 2 天時間。8. 草莓種子非常小， 且發(fā)芽較慢，最適宜的發(fā)芽溫度是 30度左右， 大約要 2 周時間才發(fā)芽，建議播種后覆蓋一層濕潤的細土，厚度 在 0.3 公分左右， 千萬不能太厚了，如果溫度達不到，可以覆蓋一 層地膜保溫保濕。9. 番茄，黃瓜，茄子，辣椒 等經(jīng)濟作物小面積種植比較簡單，可以 直接撒種，發(fā)芽最佳溫度在 20-35 度，株距在 40公分左右，室外 種植的話，盡量稍微密一點，防止

10、倒伏。10. 黃豆，黑豆，綠豆，紅豆，豌豆，蠶豆，花生 等豆類是可以大 面積種植的，畝用種量從 10-40 斤不等，可以合理密植也可以稀植， 稀植的話更容易獲得大豆粒，一般采用條播，在整理過的土地表 面挑溝起壟，在壟的兩側(cè)均勻撒種，株距 10 公分，行距在 40-50 公分為宜。豆類一般可以春播，也可夏播，但高溫下盡量別播種， 播種前需要深翻土壤，整平地表，澆上水，然后均勻播種，再用 半干半濕的細土覆蓋種子大約 1 公分厚度，切記不要太濕了，以 免高溫下種子腐爛，播種后 1 個月左右便可見到花，這時因為苗 子不壯，結(jié)莢較少，高溫下也不易結(jié)莢，但花期長，結(jié)莢期盡量 用一部分復合肥或者沖施肥，能提

11、高產(chǎn)量。11. 苦瓜種子外殼堅硬，常規(guī)播種不易發(fā)芽，一般需要浸種，催芽， 具體方法：用 50-60 度溫水浸種 15 分鐘，然后常溫下浸泡 12-24 小時，撈出稍微曬干，捏破種嘴，放在 30-35 度環(huán)境里催芽，催芽 后在地溫 25度，白天溫度 20-25度，夜間 15度左右以免下胚軸太 長。苗期可覆蓋地膜保溫，及時引蔓上架，去除側(cè)蔓，讓主蔓生 長。12. 佛手瓜 的種植方法：只有已經(jīng)發(fā)芽的佛手瓜才能做種子，有的 還在蔓上的時候就已經(jīng)冒出頂芽了，佛手瓜采摘下來要在農(nóng)村的 地窖里儲存一個冬季，等到第二年開春后便可種植，最好先育苗， 可以先在陽臺花盆或者一個結(jié)實塑料袋里種著，種植前先用清水 沖洗

12、一下，選用疏松的土質(zhì)，然后頂芽向上或者橫放 （切記頂芽不 能向下），用細土覆蓋，土壤蓋住頂芽約 1 公分即可，然后稍微澆 上一點水（切勿太濕， 只要稍微濕潤就行），放在暖和透風的地方， 如果溫度低于 10 度最好覆蓋一層地膜保溫，大約 10 天到半月時 間頂芽部位會生出嫩枝和根，瓜體會慢慢腐爛，等天氣暖和了， 一般溫度在 15 度以上，再一塊移栽到室外寬闊地方，移栽前最好 是深翻一下土壤，有條件的可用點有機肥，然后將塑料袋底部捅 上幾個洞，連塑料袋一塊放在坑里，澆水，這樣就可以扎根了， 可以在其附近插一根竹竿供其攀援生長， 生長到 1.8 米左右的時候 搭架，佛手瓜生長很旺盛，夏天既可以在下面

13、乘涼，又可采摘鮮 果食用，佛手瓜本身不易招病蟲害，適宜全國各地種植。蔬菜瓜果的種類太多了，其種植方法無法一一列出，我們會隨時 更新的，如果以上方法中沒有提到您購買的種子，我建議您再聯(lián) 系我們，我們會給您再補充種植方法的。常見問題答疑：1. 雌花，雄花怎么區(qū)分？答：雄花開放時比較大， 雄蕊很發(fā)達，花粉較多，沒有子房 （瓜胎）， 雌花稍小，子房 （瓜胎 ）較明顯。2. 如何實現(xiàn)授粉？答： 室外種植：一般不用人工授粉，靠風力和昆蟲便可實現(xiàn) 授粉； 室內(nèi)種植或者陽臺種植：一般要考慮人工授粉，比方說 甜瓜，西瓜等瓜果，采摘早上 8-10 點開放完全的雄花，對準剛剛 開放的雌花，便可實現(xiàn)授粉，一朵雄花可給

14、多朵雌花授粉；室內(nèi) 種植的番茄，黃瓜，辣椒，茄子等茄果類作物可自花授粉，花朵 剛開放時手指輕彈一下花柄或者輕輕搖晃一下，便實現(xiàn)授粉了。 溫室大棚種植茄果類的需要點花，有專用的點花藥，可聯(lián)系我 們，如果開花較多的時候，挨個點花比較麻煩，可以直接噴施點 花藥。3. 甜瓜座果介紹答：甜瓜的花著生在葉腋處， 雌雄異花同株。雌花單生， 雄花 35 朵簇生。雌花多為兩性花，又稱結(jié)果花。雌雄花均具有蜜腺，屬 蟲媒花，自花授粉和異花授粉都能結(jié)出果實。主蔓雌花出現(xiàn)較遲， 子蔓、孫蔓雌花出現(xiàn)較早。通常在第一二節(jié)出現(xiàn)雌花。開花時間 主要取決于溫度，一般早晨氣溫在 20C左右時開花。甜瓜的花芽 分化在主蔓和側(cè)蔓的葉腋

15、處，由下向上分化花芽。與黃瓜類似， 花芽分化初期不分性別，隨后才向雌性或雄性方向發(fā)展成雌花和 雄花，雌花上的雄蕊發(fā)育而成為兩性花。甜瓜花芽分化期較早， 幼苗具有 3 片真葉時， 主蔓葉芽已分化到 17 節(jié)，花芽已分化到 13 節(jié)，第一至十一節(jié)已分化側(cè)蔓，其中第一至九節(jié)側(cè)蔓的花芽已分 化完成。甜瓜的花芽分化受溫度光照條件的影響較大。在適宜溫 度下，隨著溫度的升高，幼苗的生長加速，花芽分化提早。但較 低的溫度有利于結(jié)實花的形成，特別是低夜溫可使結(jié)實花的數(shù)量 增。晝溫30C夜溫18C20C對甜瓜雌花的形成是有利的。4. 甜瓜生長過程中為何不見開花或者花開后又落了，坐不住瓜？ 答：一般有兩方面的原因：

16、 要考慮發(fā)生了“瘋長” ，即 養(yǎng)分都跑到秧上去了，也就是 說因甜瓜的營養(yǎng)生長過旺 而影響了甜瓜的生殖生長。 因 此無論什么甜瓜 如果無雌花或沒坐住瓜， 解決的原則 就是控制營養(yǎng)生長， 促進生殖生長； 解決的主要措施就是 掐尖，讓營養(yǎng)集中供應果實。瓜胎大了才能坐住。否則， 瓜秧生長過旺，瓜胎肯定弱小， 必然導致化瓜。其次必須 嚴格控制瓜蔓的條數(shù)， 千萬不可形成越掐尖則瓜蔓條數(shù)越多的現(xiàn)象。 要考慮授粉問題， 大部分甜瓜都是雌雄異花， 要選用有活 力的雄花對一下雌花， 從而實現(xiàn)人工授粉， 一朵雄花可給 數(shù)朵雌花授粉。早上 8-10 點開放的雄花最有活力， 10 點 過后活力逐漸減弱，雄花比較大，雄蕊發(fā)達，沒有瓜胎， 雌花較小，有瓜胎。5. 南瓜，蛇豆，砍瓜，西瓜為什么沒有發(fā)芽？答：這幾樣種子都比較堅硬，直接播種的話，水分很難滲入到種 子內(nèi)部，導致種子缺水分發(fā)芽時間較長，所以播種前要浸種 1-2 天時間，讓水分充分滲入種子內(nèi)部，中間換 3-4 次清水，然后再 播種。6