孕婦1一40周食譜大全1

1、孕婦1 一 40周食譜大全（word版可編輯修改）孕婦1 一 40周食譜大全（word版可編輯修改）編輯整理:尊敬的讀者朋友們：這里是精品文檔編輯中心，本文檔內(nèi)容是由我和我的同事精心編輯整理后發(fā)布的，發(fā)布之前我們對 文中內(nèi)容進(jìn)行仔細(xì)校對，但是難免會有疏漏的地方，但是任然希望（孕婦1 - 40周食譜大全（word 版可編輯修改）的內(nèi)容能夠給您的工作和學(xué)習(xí)帶來便利。同時也真誠的希望收到您的建議和反饋, 這將是我們進(jìn)步的源泉，前進(jìn)的動力。本文可編輯可修改，如果覺得對您有幫助請收藏以便隨時查閱,最后祝您生活愉快業(yè)績進(jìn)步，以 下為孕婦1 - 40周食譜大全（word版可編輯修改）的全部內(nèi)容。孕婦1 一

2、40周食譜大全及做法十月懷胎期間，孕媽媽的與胎兒寶寶可謂是一體的。孕媽媽的一舉一 動、一顰一笑都有可能會影響到腹中的小寶寶。孕媽媽在懷孕時候的心情, 會直接影響到寶寶出生以后的性格，據(jù)調(diào)查顯示，如果孕媽媽在懷孕期間 性格比較開朗、大方、整天開開心心的話，她們所生下來的寶寶性格也是 比較好的那種，開朗、大方，自然是隨了媽媽的性格。孕期的營養(yǎng)飲食是十分重要的，對胎兒寶寶的影響也是比較大的，如果孕 媽媽在孕期吃得比較營養(yǎng)、健康，所生下來的寶寶也是非常健康、聰明， 而且皮膚比較漂亮的。孕期的飲食忌口有許多，下面，為大家?guī)碓衅跔I 養(yǎng)飲食指南，告訴你孕婦1 -40周食譜大全及做法。孕期營養(yǎng)飲食指南 孕婦

3、1 一 40周食譜大全及做法孕婦1 一 40周食譜大全孕婦1 一 40周食譜大全【妊娠第1周】香菇棗蒸雞做法：把雞洗凈;香菇、紅棗洗凈泡發(fā)；姜切絲；蔥切段；然后把雞塊、香 菇、紅棗、姜絲用鹽、淀粉拌勻，腌好。最后把雞塊放入蒸屜中，淋香油, 蒸熟,撒蔥段即可.I清炒蘆筍蝦仁做法:蝦仁挑去泥腸洗凈，拌入蛋清、鹽、淀粉。過油撈出。蘆筍洗凈， 用開水汆燙后沖涼，切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍，接著放入蝦仁和 料酒、鹽、白糖、白胡椒、勾艾、炒勻即可。【妊娠第2周】烏雞補(bǔ)腎湯做法：把烏雞洗凈；將金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤、毛狗脊各15克 藥材（藥店有售）沖洗干凈，用布包好，放在雞腹里,鍋中加清水、蔥姜、

4、 料酒等與雞一起用旺火煮沸，轉(zhuǎn)為小火燉至肉爛熟、加入鹽等調(diào)味料即可。 韭菜蝦仁炒雞蛋做法：蝦仁洗凈，韭菜洗凈切段，雞蛋打碎加入淀粉、香油調(diào)成蛋糊，把 蝦仁倒入拌勻.起鍋熱油、下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放韭菜，待韭菜 炒熟，放鹽，香油起鍋即可?！救焉锏?周】什錦豆腐煲做法：將火腿、鮮蝦或銀魚等與豆腐同燉，快熟時加入青菜（可選白菜、 油菜或生菜），然后加入香油、鹽等。素什錦做法:將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿卜等洗凈，切成寸長小段、才華、芹菜 用開水焯一下，胡蘿卜過油，油面筋切成寸斷，再講木耳、香菇等泡發(fā)， 撕成小塊。鍋內(nèi)加油、蔥、姜炮鍋，加入高湯（清水加雞精也可），下如木 耳、香菇、油面筋、胡蘿卜，

5、小火微燉收湯后加入蔬菜，勾艾,加鹽，香 油即可。孕期營養(yǎng)飲食指南 孕婦1 一 40周食譜大全及做法孕婦1 一 40周食譜大全【妊娠第4周】豬血豆腐煲做法：大棗稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核；豬血洗凈，切方塊； 豆腐切方塊。鍋內(nèi)放入適量水，加入大棗，效用大伙煮開，再轉(zhuǎn)小火熬15 分鐘，然后再轉(zhuǎn)大火，煮沸后加入豬血和豆腐;待再度煮沸時加鹽、蔥花、 胡椒粉、香油等調(diào)料.南瓜牛肉湯做法:牛肉切薄片，加入醬油、白糖、生粉拌勻，腌入味;南瓜去皮、核， 切小塊。沙鍋內(nèi)加入適量清水和姜片，待水開之后放入南瓜，煲至南瓜熟, 再放入牛肉，滾熟，以醬油、鹽、白糖、生粉、調(diào)味即可?！救焉锏?周】苦瓜燉排骨做法：排

6、骨切好后汆燙去血，另用過清水加料酒1大匙放入燉盅，先蒸20 分鐘。然后吧苦瓜洗凈剖開、去子、切塊，放入排骨中再蒸20分鐘，最后 加鹽調(diào)味，盛出.椰汁枸杞拌山藥做法:山藥切條，放入冰水中冰鎮(zhèn)。枸杞用水泡發(fā)。最后將山藥和枸杞拌在 一起，澆上椰汁即可。【妊娠第6周】蒜苗甜椒炒牛肉做法：牛里脊洗凈切絲，加入鹽、蛋清、料酒、淀粉拌勻；甜椒、姜切絲; 油鍋燒熱，甜椒炒至段生，盛出備用。另起油鍋,將牛肉絲炒散，放甜面醬, 甜椒、姜絲，烹入艾汁（用醬油、味精、鮮湯、淀粉調(diào)成），最后加入蒜 苗段，翻炒均勻既成。蝦仁豆腐做法：蝦仁洗凈，用料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉腌制;豆腐切丁;先用 旺火炒大蝦，再將豆腐放入，

7、翻炒既成。孕期營養(yǎng)飲食指南孕婦1 一 40周食譜大全及做法孕婦1 一 40周食譜大全【妊娠第7周】鮮奶玉米筍做法：玉米筍放在開水中燙一下備用。鍋內(nèi)放水、鮮牛奶、白糖、鹽、雞 精燒開，放入玉米筍、用小火煮入味，湯快干時，用淀粉勾艾，再淋入奶 油即可.豆苗燒銀耳做法：將銀耳用溫水充分泡發(fā)，去跟洗凈，用沸水燙一下，撈出；豆苗取 其葉，洗凈，焯水鍋內(nèi)放入適量清水、鹽、雞精、料酒和銀耳少2-3分 鐘，用水淀粉勾艾，淋上雞油，翻炒后撒上豆苗即可。【妊娠第8周】三丁糖醋燒黃魚做法：黃魚用適量鹽、料酒、蔥、姜腌制30分鐘，胡蘿卜、鮮筍切丁。 燒熱油鍋，放入黃魚兼職兩面金黃，放入青豆、胡蘿卜定，鮮筍丁，加糖。

8、醋、料酒、老抽燒制而成。香椿焯豆腐做法：香椿芽洗凈焯水切成細(xì)末。豆腐切丁，也用開說燙一下，再用調(diào)羹 碾碎，然后加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可?！救焉锏?周】雞肉鮮湯小白菜做法：小白菜洗凈，切成W厘米的段,焯水，過涼水。油鍋燒熱，下蔥花 炮鍋、烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞肉和小白菜，旺火燒開后加入雞精、 牛奶，勾艾，裝盤即可。韭菜炒蝦仁做法：蝦肉洗凈。韭菜洗凈，切成2厘米長的段。蔥、姜、蒜洗凈切好。 炒鍋放花生油燒熱，下蔥、姜、蒜炮鍋，仍如蝦仁炒廠3分鐘，烹料酒、 鹽、高湯，放入韭菜，急火炒45分鐘，淋入香油，加雞精，裝盤即可. 孕期營養(yǎng)飲食指南孕婦1 一 40周食譜大全及做法孕婦1 一 40周

9、食譜大全【妊娠第10周】什錦水果澆汁飯做法：將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入鍋 內(nèi)，加入清水、白糖燒開，用玉米淀粉勾艾，制成什錦沙司，澆在米飯上 即可。絲瓜洋蔥炒雞雜做法:將雞診、肝分別洗凈，且成薄片，加鹽、糖、淀粉和料酒，拌勻。 絲瓜去皮洗凈，切片；洋蔥去皮、洗凈、切條。鍋置火上，放油燒至五六 成熟，放入雞診、月干，炒12分鐘，撈出控油。另起油鍋，放少許油，燒 至七成熟，下絲瓜和洋蔥，炒至半熟，放入雞雜，加鹽、糖、湯，調(diào)好口 味，等湯汁煮沸后在炒片刻，撒上蔥花即可。【妊娠第門周】青椒香腸炒雞蛋做法：烤香腸切??；雞蛋磕入碗中，拌入少許鹽和水淀粉；青椒切丁。油 鍋燒熱，先

10、將雞蛋炒至凝固,盛出，再加油炒香腸和青椒，加鹽和胡椒略炒,加入雞蛋，炒勻即可。芹菜炒豬肝做法：豬肝切片焯水，放入料酒、淀粉、糖略腌；芹菜切段，焯水備用. 起鍋熱油，以旺火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉、生姜汁調(diào)味，炒 勻即可?！救焉锏?2周】黃豆燉豬蹄做法：豬蹄洗凈多塊，焯水，撈出備用。黃豆在水腫浸泡半個小時，撈起 備用.在高壓鍋內(nèi)放黃豆、豬蹄、姜同煮，20分鐘后，放入蔥花、醋、鹽 調(diào)味即可。西洋菜排骨湯做法：排骨切好洗凈，汆去血水備用；西洋菜先摘下嫩葉，嫩葉洗凈備用， 將梗洗凈。鍋內(nèi)加水、排骨，煮開后加料酒，改小火煮爛,再放入西洋菜 梗待排骨煮爛時，揀除菜梗，加鹽調(diào)味,放入西洋菜嫩葉煮軟

11、即可。孕期營養(yǎng)飲食指南孕婦1 一 40周食譜大全及做法孕婦1 一 40周食譜大全【妊娠第13周】清蒸大蝦做法：大蝦處理干凈，切段；蔥洗凈切條；姜洗凈，一半切片，一半切末。 將大蝦放在盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘，揀去蔥條、姜片和花椒,裝盤。用醋、醬油、姜末和香油兌成汁，供蘸食。素火腿做法:將油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；將鹽、醬油、白糖、雞精 及鮮濃高湯汁、蝦子、香油等調(diào)勻。將上述湯汁均勻涂在油豆皮上，將豆 皮卷緊，外面在用麻線繩捆緊，蒸1小時，取出切片即可?！救焉锏?4周】什錦沙拉做法:將胡蘿卜洗凈切粒，用少許油炒熟，有利于維生素A的吸收將土豆 洗凈去皮切丁

12、，煮10分鐘后撈出壓成泥.黃瓜、火腿切粒。雞蛋煮熟，蛋 白切粒，蛋黃壓碎備用。土豆泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒, 加入胡椒粉、糖、沙拉醬拌勻，撒上碎蛋黃即可。鴨塊白菜 做法：將鴨肉洗凈切塊，加水略過鴨塊，煮沸去血沫，加入料酒，姜片及 花椒,用文火燉酥。將白菜洗凈,切段，待鴨塊煮至八分爛時，將白菜放入, 一起煮爛，加鹽和雞精即可?！救焉锏?5周】豬肉火腿香菇做法:選擇菌傘較大的香菇，用溫水泡好，去蒂洗凈，攤開壓平。豬肉、火腿、從均切成碎末，雞蛋打開，與淀粉、15克醬油、2克鹽一起拌勻，做 成肉餡待用。講香菇攤開，把調(diào)好的肉餡攤在香菇片上，另用一片香菇蓋起 來，制成香菇合.然后放在盤子上

13、，蒸15分鐘另起鍋熱油，講少許醬油、 鹽、雞湯調(diào)成汁，勾艾，燒開，澆在香菇合上既成.香菇油菜 做法：油菜洗凈，切成3厘米段，梗葉分開；香菇用溫水泡開去蒂。鍋置 火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七成熟，加鹽，再加入油菜葉。放入 香菇和浸泡香菇的湯，燒至菜梗軟爛，加入雞精調(diào)勻既成。孕期營養(yǎng)飲食指南孕婦1 一 40周食譜大全及做法孕婦1 一 40周食譜大全【妊娠第16周】酸菜炒牛肉 做法:買牛肉餡，用花生油、醬油和淀粉拌好備用。酸菜洗凈，擠掉水分, 剁碎。用花生油燒熱鍋，炒熟牛肉餡，裝起備用。再炒酸菜,加入糖和鹽, 放入牛肉翻炒片刻既成.香干拌青芹 做法：綠豆芽掐去兩頭；芹菜洗凈，切成3厘米。分別焯

14、水，不能爛掉， 用涼開水泡涼，瀝水備用香干洗凈，切成細(xì)絲，放入芹菜、豆芽中，加入 香油、醋、鹽、蒜泥，拌勻既成。【妊娠第17周】拔絲瘦肉 做法：吧瘦肉切成0。5厘米寬，3厘米長的條，放進(jìn)少許蛋清、淀粉、面 粉拌勻。鍋內(nèi)放花生油,燒熱，將肉條炸到金黃色撈出。另起鍋放入香油 燒熱，加入白糖，用微火熬到起泡，可以拉絲時，講炸好的肉條放入，迅 速攪一下，盛盤，待稍涼，外皮光亮酥脆即成。雞湯煲松仁海帶絲 做法:松子仁用清水洗凈；稅法海帶洗凈，切成細(xì)絲。鍋置火上，放入雞 湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽即成?！救焉锏?8周】 魚頭木耳湯做法：將魚頭1個（約350克）洗凈，放入盆內(nèi)，抹上精鹽。冬瓜切片,油

15、菜切薄片，水發(fā)木耳摘洗干凈。沙鍋上火，倒油50克燒熱，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃，烹入料酒，加蓋炯，加精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火炯20分鐘，待魚眼突起，湯汁呈乳 白色而濃稠時，放入冬瓜、木耳、油菜，加雞精、胡椒粉、燒沸后即可。核桃芝麻糯米粥 做法二糯米洗凈泡水1小時備用；核桃放入塑料袋中，敲成碎末狀備用。 鍋內(nèi)放核桃末芝麻粉、糯米和適量水，一起煮開，改小火煮至粥稠，加 糖調(diào)味即可。孕期營養(yǎng)飲食指南 孕婦1 一 40周食譜大全及做法孕婦1 一 40周食譜大全【妊娠第19周】蝦片粥做法：將大米洗凈，加鹽拌勻給用；將大蝦洗凈，且成薄片，加淀粉、花 生油、料酒、白糖和少許

16、鹽，拌勻上漿。將米熬粥，熬至米粒開花、湯汁 粘稠是，剛?cè)霛{好的蝦肉片，用旺火燒滾即可，食用時，盛出撒蔥花、胡 椒面即可。黃豆海帶炯雞翅 做法：黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟，雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌 制入味。炒鍋加油燒至八成熟，下入雞翅，炒至變色，加入其他原料及適 量湯，轉(zhuǎn)小火，炯至汁濃即可?！救焉锏?0周】蝦皮燒冬瓜做法：冬瓜去皮,切塊；蝦皮浸泡洗凈待用。鍋旺火熱油，冬瓜快炒，下 入蝦皮和鹽、雞精,并加入少量水，燒透入味即可。菠菜魚片湯做法：將魚肉切成0。5厘米厚的薄片，加鹽、料酒腌30分鐘；菠菜洗 凈，切成2. 5厘米的段，汆水；火腿切末；蔥切段;姜切片鍋置火上，放油燒至5成,F蔥姜爆香

17、，放魚片煎，加水煮沸，用小火炯20分鐘，放入菠菜段，火腿，調(diào)味盛出即可.【妊娠第21周】 枸杞豬肝湯做法：豬肝洗凈切塊，稍微煽炒一下備用；枸杞洗凈。鍋置火上，放入適 量高湯，然后放入豬肝，枸杞，鹽，煮至豬肝熟透，加味精調(diào)味即可。 歸參燉母雞做法：當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞1只。母雞入常法處理，將當(dāng)歸，黨 參放入雞腹內(nèi)，用牙簽固定，放入沙鍋中，加蔥、姜、料酒、鹽、清水，燉 爛即可。孕期營養(yǎng)飲食指南 孕婦1 一 40周食譜大全及做法孕婦1 一 40周食譜大全【妊娠第22周】紅棗蓮藕章魚湯做法：蓮藕洗凈切片；紅豆2把洗凈;紅棗10粒去核洗凈；章魚切絲。豬 肚用堿洗凈，煮5分鐘，取出過冷水洗凈，切絲

18、.把適量水煮開，放入蓮藕、 紅豆、章魚、豬肚猛火煲滾，再慢煲3小時，下鹽調(diào)味.香菇蹄筋做法：蹄筋洗凈切條，先用蔥姜酒煮開，去腥后撈出；香菇切半。用2大 匙油爆香蔥段喝姜片，焦黃時撈出，放入香菇略炒，再加入蹄筋喝蛀油2 大匙、半匙糖、胡椒粉、鹽.加高湯2杯燒開，改小火入味,熟時勾艾即可【妊娠第23周】蔬果沙拉 做法：番茄燙過，去皮，切塊；香蕉去皮,切丁，于番茄混合調(diào)以 沙拉醬即可。蟹肉蒸飯做法：將500克糯米用水浸泡10小時，然后蒸熟。將炒鍋內(nèi)放入50克 油，燒熱后將香菇丁、香腸丁、青豆、筍丁及胡蘿卜丁一起仿佛炒熟再 與蒸熟的糯米一起拌勻，盛入盤中將一只肉蟹洗凈切塊后，放入沸水焯 一下，再放在米

19、飯上，蒙上保鮮膜上蒸籠蒸10分鐘即可?！救焉锏?4周】銀耳紅棗冰糖湯 做法：銀耳5克，大棗10枚，冰糖25克。將銀耳用清水泡發(fā)12小時，置碗中加大棗、冰糖，隔水蒸1個小時。每天早晨空腹使用。番茄肉末蒸蛋做法：番茄去皮切丁，急火快炒5秒種雞蛋打散、調(diào)味、加水，小火蒸 至七成熟時加番茄丁，繼續(xù)蒸熟即可。如果作為正餐主菜，還可加些肉末, 味道會更好，營養(yǎng)也更均衡。孕期營養(yǎng)飲食指南 孕婦1 一 40周食譜大全及做法孕婦1 一 40周食譜大全【妊娠第25周】清蒸冬瓜雞做法：將燉熟的白雞去皮，切成塊，把雞皮朝下，整齊碼入盤中，加入雞 湯、醬油、鹽、味精、料酒、蔥段、姜片，上籠蒸透，取出，揀去蔥、姜, 把湯

20、汁篦入碗中待用。冬瓜洗凈切塊，放入費(fèi)水焯一下，撈出碼入盤內(nèi)。 炒鍋上火，倒入碗內(nèi)的湯汁，燒開撇去浮沫，盛入湯碗即可.蝦仁草菇菠蘿飯做法：蝦仁、草菇洗凈，火腿切丁，菠蘿洗凈去皮，攔腰切成兩半，取1/2 個菠蘿，挖中間的果肉、切丁，做成菠蘿盅，放入盤子備用。炒鍋上火放 油燒熱，加入葡萄干、蝦仁、火腿、熟豌豆、草菇、菠蘿丁，加入鹽、胡 椒粉和白飯炒勻，盛入菠蘿盅即可。【妊娠第26周】糯米紅棗做法：將無核紅棗250克用水浸泡10小時備用。將100克糯米粉加入30 克溫水，攪拌均勻后揉成團(tuán)，再挫成小條。用小刀將紅棗在中間縱向切一 刀，然后夾入糯米條，再撒上冰糖水，上蒸籠蒸1小時即可。山藥瘦肉煲乳鴿做法:

21、將山藥、蓮子洗凈。乳鴿洗凈，與姜片、蔥段、清水一同放入鍋中， 水開后煮3分鐘，撈出乳鴿沖凈。將瘦豬肉洗凈，切成小塊.瓦煲注入清 水煲滾，加入乳鴿、肉塊、山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2小時， 下鹽調(diào)味即可.【妊娠第27周】番茄草莽雞片做法：雞脯肉洗凈切片，放入碗中，加入精鹽、蛋清、淀粉腌漬待用； 奔去皮切片。鍋置火上，油燒至3成熟時，加入少量鹽，隨后放入雞片， 大伙炒雞片至變白后撈出.鍋中放入草笄、清水、精鹽、白糖、番茄汁、 醋，大火將其燒開，用濕淀粉勾艾，導(dǎo)入雞片，炒勻即可。棗香紅薯飯做法：在煮米飯時，加入紅薯丁和紅棗，煮成米飯即可。孕期營養(yǎng)飲食指南孕婦1 一 40周食譜大全及做法孕婦1

22、一 40周食譜大全【妊娠第28周】紅棗黑豆燉鯉魚做法:將鯉魚去鱗去腮，洗凈。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈紅棗去核 洗凈。將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量的水，蓋好溫和燉3 小時既成?！救焉锏?9周】干蝦米炒芹菜做法:將干蝦米用水浸泡；芹菜洗凈切斷，用開水燙過。鍋置火上，放油燒 熱，下芹菜快炒,并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即可。海帶燕窩豆腐湯做法：海帶絲25克，燕窩25克，紫菜25克，豆腐3塊.前3種煮湯，放 蔥、姜、鹽調(diào)味，作后放入豆腐小塊稍煮即可?！救焉锏?0周】腐竹豆芽炒木耳做法：腐竹泡好切斷；姜洗凈切末；綠豆芽洗凈焯水，黑木耳洗凈，撕成 小塊,焯水。鍋置火上，放油燒熱，下姜末略

23、炸，下綠豆芽，黑木耳炒幾下, 加如炒綠豆芽的湯，鹽、味精，倒入腐竹，用小火煮3分鐘，勾艾收汁， 淋香油即可。紅薯粳米粥做法:紅薯洗凈，去皮，切塊；粳米洗凈。共煮成粥。 功效：具有健脾 養(yǎng)胃、潤氣通便的功效。糖尿病、胃潰瘍及胃酸多者不宜多食。孕期營養(yǎng)飲食指南孕婦1 一 40周食譜大全及做法孕婦1 一 40周食譜大全【妊娠第31周】生姜羊肉湯做法：將羊肉洗凈，切成小片，生姜洗凈，切片，一起放入沙鍋中，加適 量清水、鹽，用文火燉6小時，用筷子攪勻；山藥去皮，洗凈，切片。另 取一鍋，倒入羊肉湯1大碗，加入山藥片煮爛，倒入牛奶煮沸，即可飲湯 食肉。粳米肉粥做法：將火腿肉刮洗干凈、切成細(xì)丁;粳米洗凈。將鍋

24、置火上，放入適量 清水，水沸后加入粳米，煮至半熟時，加入火腿、姜末、豬油，繼續(xù)煮至 粥成，用精鹽、雞精調(diào)好味，再撒上香蔥、胡椒粉即可?！救焉锏?2周】香菇鶴鶉蛋湯做法：將豆腐皮撕碎，撒上少許溫水濕潤；鶴鶉蛋打入碗內(nèi)，加鹽少許， 拌勻；香菇洗凈切絲；火腿切末備用。鍋置火上,放入油燒熱，下蔥花、姜 末爆香，倒入鶴鶉蛋翻炒至凝結(jié)，加入清水適量，燒沸，加入香菇、料酒、 鹽、味精，煮15分鐘，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸即可。香菇鶴鶉蛋湯做法：將豆腐皮撕碎，撒上少許溫水濕潤；鶴鶉蛋打入碗內(nèi)，加鹽少許， 拌勻；香菇洗凈切絲；火腿切末備用。鍋置火上，放入油燒熱，下蔥花、姜 末爆香，倒入鶴鶉蛋翻炒至凝結(jié)，加入

25、清水適量，燒沸，加入香菇、料酒、 鹽、味精，煮15分鐘，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸即可?！救焉锏?3周】口蘑雞片做法：將雞肉切成薄片，加雞蛋清、淀粉調(diào)勻；菜心切成片，焯一下，撈 出.口蘑切片后用少許鹽搓一下,洗凈。鍋置火上，放油燒熱，下入雞片， 滑熟時撈出瀝油。鍋內(nèi)留底油，加入雞湯、青豆、筍片、鹽、料酒燒沸， 撇去浮末，用淀粉勾艾，加上口蘑片，雞片，菜心片，燒至入味出鍋，撒 上香油即可.當(dāng)歸生姜燉羊肉做法：羊肉250克去骨、剔除筋膜，入水焯一下,去血水，撈出涼涼后切成 5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條。沙鍋中放入適量的水、把羊肉、當(dāng)歸 50克、生姜50克放入鍋內(nèi)；旺火燒沸 后撇去浮末，加蔥2

26、5克，料酒10 克，改用文火燉1小時，羊肉熟透，加胡椒面、鹽即可。孕期營養(yǎng)飲食指南孕婦1 一 40周食譜大全及做法孕婦1 一 40周食譜大全【妊娠第34周】山藥枸杞煲烏雞做法：山藥、枸杞、紅棗、烏雞、姜、蔥處理好后，放入煲內(nèi)，加入料酒、 鮮湯，大火煮沸后改文火煲35分鐘，加入鹽、胡椒粉即可。綠豆銀耳羹做法：綠豆、銀耳、粳米煮成粥，粥稠后放入切成小丁的山楂糕即可.功 效：含植物膠質(zhì)，銀耳有益氣活血，滋陰降火等功效。【妊娠第35周】冬筍燒牛肉做法：將牛里脊切成薄片，用淀粉、醬油、料酒、姜末腌制；冬筍去皮、 切片、焯熟；醬油、料酒、姜末、白糖等調(diào)味料調(diào)成汁炒熟牛肉、筍片, 倒入調(diào)好的汁，翻炒均勻即可

27、.鮮蝦雞肉豆腐湯做法：將豆腐、蝦肉、雞肉用刀背錘成茸，加入鹽、少許蛋清、料酒、香 油等調(diào)味料，蒸熟。在熱的雞湯內(nèi)加入竹筍、綠葉菜，再將蒸好的豆腐雞 肉蝦肉茸倒入即可?！救焉锏?6周】香菇油菜 做法：將香菇和油菜炒熟。鍋內(nèi)放油，待油熱后，入蔥花、姜末炒熟，加 入香菇油菜，加雞精、鹽等調(diào)味料翻炒,勾薄艾，盛入盤中，撒上核桃仁即 可。蔥香魚片做法：草魚1條，將魚去鱗洗凈。魚肉切片，放入蔥花，姜末，蒜末，鹽, 料酒等調(diào)味料，用水淀粉、蛋清掛糊，熱花生油炸熟。把鹽、老抽、料酒、 醋、白糖等倒入鍋中，加水淀粉勾艾.將炸好的魚倒入，推勻即可。孕期營養(yǎng)飲食指南孕婦1 一 40周食譜大全及做法孕婦1 一 40周食譜大全【妊娠第37周】蘿卜炒蝦皮做法：白蘿卜洗凈、去皮、切絲粉絲過水煮爛，拔涼控干水分;鍋燒熱， 加入油，蔥、姜、蘿卜、粉絲炒熟，加蝦皮、雞精、鹽等即可.什錦燉雞做法:整的柴仔雞1只。將雞肝、雞月屯雞冬菇丁、玉蘭丁、火腿丁用鹽、 醬油、料酒等調(diào)