1_第三章生物的新陳代謝

1、第七節(jié)第七節(jié) 細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸下列轉(zhuǎn)變需經(jīng)哪些生理過(guò)程才能實(shí)現(xiàn)？下列轉(zhuǎn)變需經(jīng)哪些生理過(guò)程才能實(shí)現(xiàn)？光能光能糖類等有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能糖類等有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能ATPATP中活躍的化學(xué)能中活躍的化學(xué)能直接用于各種生命活動(dòng)直接用于各種生命活動(dòng)光合作用光合作用呼吸作用呼吸作用ATPATP水解水解思考思考一、呼吸作用的概念一、呼吸作用的概念二、呼吸作用的類型二、呼吸作用的類型（一）需（有）氧呼吸（一）需（有）氧呼吸（二）厭（無(wú)）氧呼吸（二）厭（無(wú)）氧呼吸呼吸作用是生物體活細(xì)胞中呼吸作用是生物體活細(xì)胞中有機(jī)物有機(jī)物的氧化分的氧化分解、釋放能量并且生成解、釋放能量并且生成ATP的過(guò)程。又叫的過(guò)程。又叫生物

2、氧化。生物氧化。（一）（一）需需氧呼吸的過(guò)程（三階段）氧呼吸的過(guò)程（三階段）糖酵解糖酵解C C6 6H H1212O O6 6酶酶 + +4H4H + + 能量能量場(chǎng)所：細(xì)胞溶膠場(chǎng)所：細(xì)胞溶膠檸檬酸循環(huán)檸檬酸循環(huán)酶酶6CO6CO2 2 + +20H20H + + 能量能量場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜和基質(zhì)場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜和基質(zhì)電子傳遞鏈電子傳遞鏈酶酶12H12H2 2O + O + 能量能量場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜24H + 6O24H + 6O2 2+ +6H6H2 2O O（大量）（大量）（少量）（少量）（少量）（少量） 2CH3COCOOH2CH3COCOOHu能量去向：能量去向： 大部分以

3、熱能形式散失大部分以熱能形式散失(70%) 另一部分轉(zhuǎn)移到另一部分轉(zhuǎn)移到ATP中中(30%)u總反應(yīng)式：總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量能量酶酶u呼吸底物可以是葡萄糖，也可以是脂肪、有機(jī)酸，呼吸底物可以是葡萄糖，也可以是脂肪、有機(jī)酸，一般以一般以葡萄糖葡萄糖為底物書寫總反應(yīng)式。為底物書寫總反應(yīng)式。C17H35COOH + O2 CO2+ H2O+能量能量25 17 18 脂肪酸氧化過(guò)程中，消耗氧氣較脂肪酸氧化過(guò)程中，消耗氧氣較 ，產(chǎn)生，產(chǎn)生CO2較較 。u同位素同位素18O標(biāo)記標(biāo)記O2，短時(shí)間內(nèi)，短時(shí)間內(nèi)， 18O出現(xiàn)在出現(xiàn)在 中，中，較長(zhǎng)時(shí)間后，較長(zhǎng)

4、時(shí)間后， 18O出現(xiàn)在出現(xiàn)在 中，原因是中，原因是 。 u有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物COCO2 2和和HH2 2OO分別產(chǎn)生于有氧呼吸分別產(chǎn)生于有氧呼吸的第幾階段？的第幾階段？u有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物COCO2 2中的中的C C和和OO分別來(lái)自哪里？分別來(lái)自哪里？有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物HH2 2OO中的中的O O 從何而來(lái)？從何而來(lái)？ u有氧呼吸過(guò)程中哪幾個(gè)階段有有氧呼吸過(guò)程中哪幾個(gè)階段有HH產(chǎn)生？其去向？產(chǎn)生？其去向？u有氧呼吸過(guò)程中哪幾個(gè)階段有有氧呼吸過(guò)程中哪幾個(gè)階段有ATPATP產(chǎn)生？最多的是產(chǎn)生？最多的是哪一個(gè)階段？哪一個(gè)階段？u有氧呼吸過(guò)程中物質(zhì)變化和能量變

5、化的特點(diǎn)是什么？有氧呼吸過(guò)程中物質(zhì)變化和能量變化的特點(diǎn)是什么？u 有氧呼吸過(guò)程中哪些物質(zhì)是由細(xì)胞溶膠轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒有氧呼吸過(guò)程中哪些物質(zhì)是由細(xì)胞溶膠轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體的？哪些物質(zhì)又是相反？體的？哪些物質(zhì)又是相反？（二）（二）無(wú)氧呼吸過(guò)程（二個(gè)階段）無(wú)氧呼吸過(guò)程（二個(gè)階段）糖酵解糖酵解C C6 6H H1212O O6 6酶酶+ +4H4H+ +能量能量場(chǎng)所：場(chǎng)所：丙酮酸丙酮酸單擊畫面繼續(xù)2CH3COCOOH丙酮酸不徹底分解丙酮酸不徹底分解場(chǎng)所：場(chǎng)所：CHCH3 3COCOOH+COCOOH+2H 酶酶C C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )A.A.乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵CHCH3 3COCOO

6、H+2COCOOH+2H C C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精) )+CO+CO2 2B.B.酒精發(fā)酵酒精發(fā)酵酶酶細(xì)胞溶膠細(xì)胞溶膠細(xì)胞溶膠細(xì)胞溶膠實(shí)例實(shí)例a.陸生植物在水淹的情況下，容易爛根而陸生植物在水淹的情況下，容易爛根而死亡，原因是死亡，原因是 。b.高等動(dòng)物和人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)高等動(dòng)物和人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生胞內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生 ，使肌，使肌肉酸痛。肉酸痛。c. 藏久的蘋果有酒味。釀酒藏久的蘋果有酒味。釀酒單擊畫面繼續(xù)d.酸奶、泡菜酸奶、泡菜- 菌菌釀酒釀酒- 菌菌三、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別三、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別單擊畫面繼續(xù)主

7、要在線粒體內(nèi)主要在線粒體內(nèi)需氧分子參加需氧分子參加COCO2 2 H H2 2O O較多能量較多能量細(xì)胞溶膠細(xì)胞溶膠不需氧分子參加不需氧分子參加C C3 3H H6 60 03 3較少能量較少能量COCO2 2C C2 2H H5 5OHOH有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的相同之處：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的相同之處：1都在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)都在細(xì)胞質(zhì)內(nèi),由葡萄糖的先分解成丙酮酸由葡萄糖的先分解成丙酮酸2都是在酶的催化下進(jìn)行的；都是在酶的催化下進(jìn)行的；3都有能量釋放。都有能量釋放。四、呼吸作用的意義四、呼吸作用的意義1.1.為生物體的生命活動(dòng)供能為生物體的生命活動(dòng)供能2.2.為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料為體內(nèi)其他化合物

8、的合成提供原料單擊畫面繼續(xù)呼吸作呼吸作用類型用類型有氧呼吸有氧呼吸無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸糖酵解糖酵解丙酮酸徹底分解丙酮酸徹底分解HH的氧化的氧化丙酮酸不丙酮酸不徹底分解徹底分解乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵酒精發(fā)酵酒精發(fā)酵小結(jié):糖酵解糖酵解影響呼吸強(qiáng)度的因素：影響呼吸強(qiáng)度的因素：溫度溫度O2濃度濃度呼吸強(qiáng)度呼吸強(qiáng)度呼吸強(qiáng)度呼吸強(qiáng)度呼吸強(qiáng)度呼吸強(qiáng)度 a b c d O2濃度濃度水果儲(chǔ)存的最佳氧氣濃度是水果儲(chǔ)存的最佳氧氣濃度是 。酵母菌酵母菌u既可以進(jìn)行有氧呼吸，也可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸。既可以進(jìn)行有氧呼吸，也可以進(jìn)行無(wú)氧呼吸。釀酒初期，往培養(yǎng)液中通入空氣，使酵母進(jìn)行釀酒初期，往培養(yǎng)液中通入空氣，使酵母進(jìn)行有氧呼吸，有利于

9、酵母菌的有氧呼吸，有利于酵母菌的 。后期密封，。后期密封，使酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸，有利于使酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸，有利于 。u分析酵母在有氧和無(wú)氧條件下，產(chǎn)生二氧化分析酵母在有氧和無(wú)氧條件下，產(chǎn)生二氧化碳的部位。碳的部位。1.將酵母菌研磨、離心后，得到上清液將酵母菌研磨、離心后，得到上清液（含細(xì)胞溶膠）和沉淀物（含細(xì)胞器）。（含細(xì)胞溶膠）和沉淀物（含細(xì)胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙勻漿分別放入甲、乙、丙3個(gè)試管中，個(gè)試管中，進(jìn)行四項(xiàng)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)（見右圖）進(jìn)行四項(xiàng)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)（見右圖）（1）向）向3個(gè)試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最個(gè)試

10、管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最終產(chǎn)物終產(chǎn)物 是：甲是：甲 乙乙 ， 丙丙 。 （2）向）向3個(gè)試管中分別加入等量的個(gè)試管中分別加入等量的 丙酮酸，各試管的丙酮酸，各試管的最終產(chǎn)物最終產(chǎn)物 是：甲是：甲 乙乙 , 丙丙 。 酒精和酒精和CO2無(wú)反應(yīng)無(wú)反應(yīng)CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒精和CO2CO2和和H2O2 2、一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長(zhǎng)跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中、一運(yùn)動(dòng)員正在進(jìn)行長(zhǎng)跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測(cè)到檢測(cè)到3 3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖。圖中P P、Q Q、R R三曲線依次代表三曲線依次代表 A A、 O O2 2、COCO2 2、

11、乳酸、乳酸 B B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、 COCO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D D、 COCO2 2、乳酸、乳酸、O O2 23.人體細(xì)胞產(chǎn)生二氧化碳的部位是人體細(xì)胞產(chǎn)生二氧化碳的部位是 。4.藕長(zhǎng)于缺氧的淤泥中，其呼吸作用的藕長(zhǎng)于缺氧的淤泥中，其呼吸作用的主要方式是主要方式是 。5.將小草、蝗蟲、蚯蚓、醋酸菌、乳酸菌放將小草、蝗蟲、蚯蚓、醋酸菌、乳酸菌放入一不透光的密閉容器中，生存時(shí)間最長(zhǎng)的入一不透光的密閉容器中，生存時(shí)間最長(zhǎng)的是是 。6.新收獲的甜玉米，用如下方法處理，一星新收獲的甜玉米，用如下方法處理，一星期后，甜度最高的是期后，甜度最高的是 。A.

12、放放0冰箱中保存冰箱中保存 B.曬干后保存曬干后保存C.晾干晾干 D.蒸熟后曬干保存蒸熟后曬干保存7.晝夜溫差大的地區(qū)，產(chǎn)的葡萄特別甜，原晝夜溫差大的地區(qū)，產(chǎn)的葡萄特別甜，原因是什么？因是什么？8.溫室在什么時(shí)候應(yīng)適當(dāng)降溫？為什么？溫室在什么時(shí)候應(yīng)適當(dāng)降溫？為什么？9.種子最好保存在什么條件下？種子最好保存在什么條件下？10.給作物松土，為什么能使作物吸收無(wú)機(jī)給作物松土，為什么能使作物吸收無(wú)機(jī)鹽加快？鹽加快？11.下圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下下圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下O2吸收量和吸收量和CO2釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問釋放量的變化。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：題：(1)外界氧濃度在外界氧濃度在10以下時(shí)，該器官的呼吸作用方以下時(shí)，該器官的呼吸作用方式是式是 。