好物好物不將就讓你看見匠心的便當盒設計

1、好物 好物不將就讓你看見匠心的便當盒設計“每天上午都要面對一大堆 Case,甚至連吃飯的力氣都 沒有了！”穿梭在水泥森林的我們常常會被繁忙的工作逼出 這樣的慨嘆。如何才能用一份午餐開啟元氣滿滿的工作日下 午？當然是帶上一份親手制作的通勤便當??！細細數(shù)來,市 面上販售的便當盒中,玻璃盒厚重易碎,不方便攜帶；不銹 鋼盒無法微波加熱；普通塑料盒雖說輕便實惠,但,實在是 缺點腔調?。∫屆恳徊投汲猿鲂腋M滿的感覺,怎么能少 得了一只既養(yǎng)眼又實用的便當盒呢？按照不同的材質,我做 了一些挑選。其中既有堅持天然的匠人親手編織的竹器,也 有動用新型材料制作的可折疊便當盒。不算最全,但絕對是 用心之選。竹制便當

2、盒 竹子是非常柔軟易彎曲的材料。從古代開始就成為我們制作 器皿的重要材料。今天在日本,依然有許多人喜歡用這種天 然材料制作的便當盒。一位在日本的久居的朋友向我推薦了 這家名為“虎竹”的店鋪。他家的器型種類繁多。我們從中 挑選了兩樣飽受好評的款型。一款是白竹菱形便當盒： 竹子編制的便當盒更適合裝湯汁比較少的飯食。盛放的時候 鋪上一層吸油紙可以防塵防漏。由于便當盒的上蓋和底部采 用菱形編織法, 線條圓潤, 尺寸和弧線的設計非常便于抓握。 竹條縱橫交叉編織出菱形網眼,提高了便當盒的通氣性。為了讓便當盒經久耐用，工匠們在細節(jié)上做了很多用心的處理。另一款是店鋪隆重推薦“便當中的巨星”日本唯一的虎 竹便當

3、： 在今天的日本，能夠制作這種四角形竹編物的職人越來越 少。能把素材還原出它原有的韻味是一種非常了不起的技 能。用虎竹編制的便當盒，在日常維護時需要用較硬一些的 抹布輕輕擦拭。如果遇到污點很嚴重的情況需要快速用水清 洗，等飯盒干透后，要在陰涼、通風的地方干燥 12 分鐘。 清洗的時候，一定要避免將便當盒完全浸泡在水中，更不要 用洗碗機清洗。平時要放在通風處避免陽光直射，注意不要放在通風性較差 的塑料袋內以防發(fā)霉。因為便當盒內部有黃銅制的鉚釘，為 避免損壞使用時千萬不要擠壓。 木制便當盒“ magewappa” 是 日本一種歷史超過 400 年的傳統(tǒng)器皿。這種器皿采用天然 生長的秋田杉制作而成。

4、杉木有著中通勻稱的木紋，這讓器 皿看起來有種簡潔大方的美感。跟其他容器相比，這種便當 盒具有夏季保冷冬季保溫的效果。用這種飯盒來裝米飯，打 開盒子的時候，會有淡淡的杉木香，飯食似乎也因此變得更 美味了?！?magewappa” 的制成需要經過多道工序。 工匠將木材浸泡 在熱水中彎曲后，用櫻樹樹皮縫合固定。安上底座后，飯盒 就基本成型了。 然后在進行打磨、 拋光等工序。 KURIKYU 是 日本制作 “ magewappa” 的代表。這家老鋪因為首創(chuàng)了圓 錐形的獨特造型器而成為了許多人鐘愛的食器店。這家制作 的杉木便當盒可以保溫 24 小時，不比不銹鋼保溫桶差。 “ magewappa” 的使用

5、保養(yǎng)非常簡單：使用后用溫水洗凈， 馬上用軟布擦干。堅硬的鋼絲球并不適合用來清洗，也要注 意避免陽光直射，防止飯盒變形、變色。 除了杉木以外，橡木也是常見的用來制作便當盒的材料。 不論是炸蝦天婦羅還是鮭魚飯團、玉子燒都和原木色的食器 特別搭調。打開蓋子，清新的氣息撲面而來。為了祛除新木 器的味道，原木便當盒第一次使用前可用溫熱的淡鹽水浸泡 3-4 個小時，然后擦干，放在陰涼通風處晾一段時間。切不 可用開水煮燙，也不可用微波爐加熱?？季康哪憧梢远ㄆ谟?食用植物油擦拭保養(yǎng)，這樣會讓木器的紋路色澤更加漂亮 哦。 整塊木頭制成的飯盒變形的可能不大，這是最理想的選擇。 盡管看起來質樸，但是木質飯盒也有不乏

6、充滿設計感作品。 Afternoon Tea 與日本著名設計師根津孝太共同合作， 歷時一 年，發(fā)明出了這款可以放進微波爐加熱的飯盒。便當盒的設 計獲得了 2013 年 “ good design award” 設計大獎便當盒 的主體采用與陶瓷質感接近的樹脂材料，盒蓋是金合歡木， 手工磨制而成。為了增強飯盒的密閉性，飯盒內層還添加了 硅膠制成的隔層，紅色、藍色、綠色夾層給木質盒蓋和白色 盒體“溫和”的質感增添了活潑的感覺。值得一提的是，這個便當盒是自帶筷子的。所以不用再糾結 配一雙合適大小方便攜帶的餐具了。鋁制便當盒 鋁制的器皿看似冰冷，但賦予不同的形態(tài)卻也能營造出不一 樣的感覺。設計師鈴木啟太

7、設計的 THE LUNCHBOX 以其 質樸的懷舊感，俘獲了很多人的心。曾獲得 TOKYO MIDTOWN AWARD2008 年度評審員特別 獎的富士山玻璃杯，同樣由他設計。這款飯盒由承擔過 1 日 元硬幣原型制造的知名廠商 AKAO ARUMI 負責制造。 系出名門的便當盒輕便結實，還因表面覆有一層酸化膜，故 不易磨損。也正因為如此，不易產生表面劃痕，也不易被腐 蝕。該材質雖不宜在微波爐中使用，但遇熱不易變形，同時 擁有超高熱傳導率，可以在很短的時間內加熱或冷卻。便當 盒單個容量 375ml ，兒童用一個即可，成人可以將飯菜分裝 成兩至三個。橡膠材質便當盒 Monbento 雙層便當盒 M

8、onbento 是來自法國的便捷餐具品牌，據(jù)說創(chuàng)始人 Emilie 也曾是一各工作繁忙到常常沒時間吃午飯的理療師，基于對 日本文化的熱愛，開創(chuàng)了這個以高效、健康、環(huán)保為理念的 品牌。2012 年，創(chuàng)建僅三年的 Monbento 就因為這款便當盒 獲得德國紅點設計大獎。此款便當盒有多種鮮艷色彩和圖案可供選擇，造型十分簡介利落，內部構造又足夠豐富。由 7 個部分組成，包括 1 個 頂蓋， 2 個夾層蓋， 2 個飯盒， 1 個分隔板， 1 根橡皮筋。 兩個飯盒由可拆卸的分隔板連接，可隨心所欲分放食物。 PBT 與橡膠材質結合柔軟耐用， 中間的蓋子采用硅膠密封條 防水設計，保證上下層食物的味道分置。整

9、個便當盒都可用 微波爐加熱、使用洗碗機清潔。便當盒一層的容量為 0.5L ， 兩層相加共 1L 。硅膠飯盒 硅膠飯盒采用嬰兒奶嘴級別的食用硅膠制成，最大的有點就 是能夠折疊，極好攜帶。它可以承受-40 C至230 C的溫度，安全、耐用，更好清洗。壓扁后，可以直接塞到口袋里。常見的微波爐加熱飯盒， 盡管用起來方便，但有沒有發(fā)現(xiàn)用著飯盒加熱食物，總是干 巴巴的。而硅膠盒可以充分保留事物的水分，這是因為硅膠 有耐熱不透氣的性質。硅是組成石頭的重要成分，因此擁有 與生俱來的耐熱特性。所以硅膠飯盒放置在烤箱、微波爐、 電鍋等加熱電器中也不必擔心。而耐寒的特性則讓硅膠容器 得以久放冰箱，也不會硬化與龜裂，其產品的使用壽命相當 長。市面上售賣硅膠飯盒的品牌有很多，推薦到亞馬遜購買。風 呂敷風呂敷又稱包袱皮， 是用來搬抬、 收納物品的日本傳統(tǒng)布品。選擇風呂敷時，純棉材質透氣性好，吸水性佳；滌綸材質則 更加結實耐用，具有更大的承重力，雙面雙色較單面印更加 密實。專賣和風布制小物的“濱文様”采用橫濱傳統(tǒng)的印染 功法，