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精品文檔小班烘焙活動(dòng)方案時(shí)間： 2017年7月28日?qǐng)?zhí)教者： Tanya ，Yui,Lily活動(dòng)名稱(chēng)：做餅干活動(dòng)目標(biāo)：1學(xué)習(xí)利用模具刻印的技能，嘗試制作餅干。2體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)與成功的喜悅?；顒?dòng)準(zhǔn)備：模具、面粉，圍裙，包裝袋，奶油等活動(dòng)過(guò)程：1進(jìn)入 “寶貝廚房 ( 教室 ) ”環(huán)節(jié)，引起幼兒制作餅干的興趣。小朋友你們好 !我是廚師 Tanya，你們喜歡吃餅干嗎 ?你們吃過(guò)一些什么形狀的餅干呢 ?今天的我就請(qǐng)大家當(dāng) “小小餅干師 ”，來(lái)做好吃的餅干。2、借助 PPT照片或者現(xiàn)場(chǎng)示范用模具刻印“餅干 ”的技能。教師示范：先把面粉 “揉一揉，團(tuán)一團(tuán) ”，團(tuán)成面團(tuán)形， 然后把面團(tuán)放在桌子上 “壓一壓 ”，壓得扁扁的。想做一塊圓形的餅干，就選圓形的模具在面團(tuán)上刻印，再將邊上多余的面去掉，這樣一塊圓形的餅干就做好了。3、幼兒有創(chuàng)意地制作各種餅干，教師巡回指導(dǎo)（ 1）提醒幼兒嘗試用各種模具來(lái)制作。（ 2）引導(dǎo)幼兒開(kāi)動(dòng)小腦筋，做和別人不一樣的 “餅干 ”。4、將餅干送入烤箱5、冷卻后集體拍照留念并裝入精美包裝。.精品文檔.

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