社交禮儀大全-文庫.

1、精品文檔精品文檔眼神禮儀 一、注視的部位 1 1、注視雙眼。表示自己重視對方。 2 2、注視額頭。 表示嚴(yán)肅、認(rèn)真、公事公辦。 3 3、注視眼部至唇部。表示友好、親切。 4 4、注視唇部 到胸部。多用于關(guān)系密切的男女之間，表示親密、友善。 二、注視的時間 1 1、表示 友好。應(yīng)不時注視對方，占全部相處時間的 1/31/3左右。2、表示重視。應(yīng)不斷把目 光投向?qū)Ψ剑既肯嗵帟r間的 2/32/3左右。 3 3、表示輕視。目光經(jīng)常游離對方，注 視的時間不到全部相處時間的 1/31/3。 4 4、表示敵意或感興趣。目光始終盯在對方身 上，偶爾離開一下，注視時間占全部相處時間 2/32/3以上，可以視

2、為有敵意或者也可 以表示對對方感興趣。 三、注視的角度 1 1、平視。常用于在普通場合與身份、地位 平等的人進(jìn)行交往。 2 2、側(cè)視。位于對方側(cè)面時，面向并平視對方，若為斜視對 方，則為失禮。 3 3、仰視。表示尊重、敬重對方。多用于晚輩對長輩、下級對上級 之間。 如何品飲咖啡？ （1 1）正確端咖啡杯。右手拇指和食指捏住杯把，把杯子輕 輕端起。 （2 2）給咖啡加糖。先用糖夾子把方糖夾到咖啡碟的近身一側(cè)，然后再用 咖啡匙把糖加入杯中。 （3 3）攪拌咖啡。喝咖啡前應(yīng)仔細(xì)攪拌，待攪勻后飲用。把 咖啡匙放在托碟外邊或左邊。 （4 4）品飲咖啡。品飲咖啡不能用匙子舀，匙子是用 來攪拌咖啡或加糖的。

3、喝咖啡只需將杯子端起即可，不要將下面的接碟一并托起。 服務(wù)行業(yè)文明用語有哪些基本特征？ 服務(wù)行業(yè)的文明用語主要是指服務(wù)過程中， 服務(wù)人員自謙、恭敬之意的一些約定俗成的語言及其特定的表達(dá)形式?；咎卣靼?括主動性、約定性、親密性。通常分為問候用語、迎送用語、請托用語、致謝用 語、征詢用語、應(yīng)答用語、贊賞用語、祝賀用語、婉拒用語、道歉用語等 1010類。 服務(wù)人員的用語要做到文明規(guī)范，不說服務(wù)忌語，常見的如： “喂！ ”討“厭！ ”不“ 是告訴你了嗎？怎么還問！ ”聽“見沒有，長耳朵干嗎使的？ ”你“買得起就快點(diǎn)，買 不起就走人！ ”急“什么！沒看我正忙著嗎？ ”我“就這態(tài)度！ ”走“開！ ”真“

4、笨！ ”煩“ 死人！ ”別“廢話！ ”少“啰嗦！ ”有“完沒完！ ”你“懂不懂！ ”下“班了，明天再 來！ ”有“意見找領(lǐng)導(dǎo)去！ ”有“能耐你告去，隨便告到哪兒都不怕！ ”等等。 如何正 確使用西餐餐具？ 西餐的餐具主要有刀叉、餐巾、餐匙、盤、碟、杯、牙簽等。 （1 1）刀叉的使用：吃西餐時右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉時，左手用叉用力固定食物，同時移動右手的刀切割食物。用餐中暫時離開，要把刀叉呈八字形擺放， 精品文檔精品文檔盡量將柄放入餐盤內(nèi)，刀口向內(nèi)；用餐結(jié)束或不想吃了，刀口向內(nèi)、叉齒向上，刀右叉左地并排縱放，或者刀上 叉下地并排橫放在餐盤里。 （ 2 2）餐巾的使用。將餐巾平鋪于大腿上，可

5、以防止進(jìn) 餐時掉落下來的菜肴、湯汁弄臟自己的衣服。在用餐期間與人交談之前，先用餐巾 輕輕地揩一下嘴；女士進(jìn)餐前，可用餐巾輕抹口部，除去唇膏。在進(jìn)餐時需剔牙， 應(yīng)拿起餐巾擋住口部。 （3 3）餐匙的使用。用來飲湯、吃甜品，不可直接舀取其他 任何主食、菜肴和飲料。餐匙入口時，以其前端入口，不能將它全部塞進(jìn)嘴里。 刀是用來切食物的，不要直接用刀叉起食物送入口中，也不要用刀叉同時將食物送 入口中；刀上沾上醬料不可舔食；用餐刀切割食物時不要在餐盤上劃出聲音。 餐 巾擺放的位置不同，寓意不同。當(dāng)主人鋪開餐巾時，就表示用餐開始，當(dāng)主人把餐 巾放在桌子上，表示用餐結(jié)束。中途暫時離開，將餐巾放在本人座椅面上。

6、西餐 席次如何安排？ （1 1）女士優(yōu)先。在排定西餐座次時，主位請女主人就座，而男主 人位居第二位。 （2 2）以右為尊。在排定座次時，以右為尊。 （3 3）面門為上。面 對正門者為上座，背對正門者為下座。 （4 4）交叉排列。男女交叉排列，生人與熟 人交叉排列。 國際上有哪些常用的見面禮節(jié)？ （ 1 1）握手禮。握手是大多數(shù)國家見 面和離別時相互致意的禮儀。握手既是人們見面相互問候的主要禮儀，還是祝賀、 感謝、安慰或相互鼓勵的適當(dāng)表達(dá)。如對方取得某些成績與進(jìn)步時，對方贈送禮 品，以及發(fā)放獎品、獎狀、發(fā)表祝詞后，均可以握手來表示祝賀、感謝、鼓勵等。 （2 2）鞠躬禮。與日本、韓國等東方國家的外

7、國友人見面時，行鞠躬禮表達(dá)致意是 常見的禮節(jié)儀式。鞠躬禮分為 1515、 3030和 4545的不同形式；度數(shù)越高向?qū)Ψ奖磉_(dá)的 敬意越深?；驹瓌t：在特定的群體中，應(yīng)向身份最高、規(guī)格最高的長者行4545角鞠躬禮；身份次之行 3030角鞠躬禮；身份對等行 1515角鞠躬禮。 （ 3 3）擁抱禮。兩人正面站立，各自舉起手臂，將右手搭在對方的左肩后面，左臂下垂，左手扶住對 精品文檔精品文檔方的右后腰。首先向左側(cè)擁抱，然后向右側(cè)擁抱，最后再向左側(cè)擁抱。( 4 4)親吻禮。長輩與晚輩親吻的話，長輩吻晚輩的額頭，而晚輩吻長輩的下頜。同輩人或兄 弟姐妹親吻的話，只能相互貼一貼面頰。 ( 5 5)吻手禮。吻手

8、禮即男士親吻女士的 手背或手指。吻手禮的接受只限于已婚的女性。男士以右手或雙手輕輕抬起女士的 右手，俯身彎腰用微閉的雙唇，象征性去輕觸一下女士的手背或手指。( 6 6)合十禮。又稱合掌禮。這種禮節(jié)通行于東亞和南亞信奉佛教的國家或佛教信徒之間。 歐洲人非常注重禮儀，他們并 不習(xí)慣與陌生人或初次交往的人行擁抱禮、接吻禮、面頰禮等，所以初次與他們見 面，還是以握手禮為宜 拜訪禮儀 1 1、拜訪前的相邀禮儀：不論因公還是因私而訪， 都要事前與被訪者電話聯(lián)系。聯(lián)系的內(nèi)容主要有四點(diǎn)： (1(1自報家門 ( (姓名、單位、 職務(wù)。 (2(2 詢問被訪者是否在單位 ( (家，是否有時間或何時有時間。 (3(3

9、提出訪問的內(nèi) 容( (有事相訪或禮節(jié)性拜訪使對方有所準(zhǔn)備。 (4(4 在對方同意的情況下定下具體拜訪 的時間、地點(diǎn)。注意要避開吃飯和休息、特別是午睡的時間。最后，對對方表示感 謝。 2 2、拜訪中的舉止禮儀： (1(1 要守時守約。 (2(2講究敲門的藝術(shù)。要用食指敲 門，力度適中，間隔有序敲三下，等待回音。如無應(yīng)聲，可再稍加力度，再敲三 下，如有應(yīng)聲，再側(cè)身隱立于右門框一側(cè)，待門開時再向前邁半步，與主人相對。 (3(3 主人不讓座不能隨便坐下。如果主人是年長者或上級，主人不坐，自己不能先 坐。主人讓座之后，要口稱 謝謝 ，然后采用規(guī)矩的禮儀坐姿坐下。主人遞上煙茶 要雙手接過并表示謝意。如果主

10、人沒有吸煙的習(xí)慣，要克制自己的煙癮，盡量不 吸，以示對主人習(xí)慣的尊重。主人獻(xiàn)上果品，要等年長者或其他客人動手后，自己 再取用。即使在最熟悉的朋友家里，也不要過于隨便。 (4(4 跟主人談話，語言要客 氣。 (5(5 談話時間不宜過長。起身告辭時，要向主人表示： 打擾 之歉意。出門 后，回身主動伸手與主人握別，說： 請留步 。待主人留步后，走幾步，再回首揮 手致意： 再見 。 接客戶電話的要點(diǎn)和忌諱 1 1、融入笑容的聲音 即使你不看到和 你通話的人，你也要像他們就在你的面前一樣對待他們。他們一直在注意著你的聲 音，包括語調(diào)和心情，你需要把你全部的注意力投入在電話中。你的態(tài)度應(yīng)該是有 禮貌的，聲

11、音是適中的、清晰的，柔和的，不要在電話里喊叫或聲音很尖。有趣的是，如果你要使你電話里的聲音好聽，你試一試帶著微笑，但他聽到你的聲音時就 精品文檔精品文檔像你在微笑。這個試驗(yàn)?zāi)悴环猎囋?，非常有效，人們能通過你的聲音辨別你的心情 是快樂還是煩惱。 2 2、辦公室電話禮儀（1 1）接聽電話在一個跨國公司的辦公室 里，來電必須在第二聲鈴響之后訊即接聽。公司接電話應(yīng)該是非常正規(guī)的，在禮貌 稱呼之后，先主動報出公司或部門的名稱。如： “您好，羽西公司。 CanCan I I helphelp you?you?”如果是一位秘書，則應(yīng)說：您好！這里是（某先生小姐）辦公室，我是（名字）。 CanCan I I

12、helphelp you?you? 切”忌拿起電話劈頭就問： “喂！找誰！ ”如果一時 騰不出空來，讓電話響了四次以上，拿起電話就應(yīng)先向?qū)Ψ街虑福?“對不起，讓您 久等了。”當(dāng)來電話的人說明找誰之后，不外乎三種情況，一是剛好是本人接電 話；二是本人在，但不是他接電話；三是他不在辦公室里。 第一種情形，說：“我 就是，請問您是哪位？”第二種情形，接話人說：“他在旁邊，請稍候。”第三種情 形，接話人則說： “對不起，他剛好出去。您需要留話嗎？ ”切忌只說一聲“不在”， 就把電話掛了，打電話人需要留話，應(yīng)清晰地報出姓名、單位、回電號碼和留言， 但要注意言語簡潔，節(jié)約時間。 我常要從美國打長途電話到國

13、內(nèi)找朋友，但因?yàn)?他的同事或家人沒有禮貌，我不能留言，浪費(fèi)了很多錢和時間，需要再撥一遍找 人。替你的同事留個言是很容易做到的事，這不難，而后這個舉手之勞同時幫助了 兩個人，為什么不做呢？ 最好在別人方便的時候打電話給他，而不僅只是你方便 的時候。談話可以這樣開始： “現(xiàn)在與您交談合適嗎？ ”_你_ _ 還要考慮到別人是否方便與你在電話中長時間交談。 要結(jié)束電話交談時，一般應(yīng)當(dāng)由打電話的一方 提出，然后彼此客氣地道別，說一聲 “再見”，再掛上電話，不可只管自己講完就掛 斷電話。無論什么原因，電話中斷，首先打電話的人應(yīng)該再撥。 如果你和某人在 他的辦公室談話，而他突然接到了一個緊急電話，你應(yīng)該問：

14、 “我該出去一會嗎？ 而他在接電話的時候也應(yīng)該說： “對不起，我一定要接這個電話。 ”當(dāng)你通話時， 注意背景不要太吵。有太鬧的電視或收音機(jī)，請盡量調(diào)輕一點(diǎn)。 當(dāng)你打長途電話 精品文檔精品文檔給別人請求幫助，正好對方不在，你應(yīng)該選合適的時間再打去，最好不要讓對方回 電，因?yàn)閷Ψ娇赡軙檻]到昂貴的電話費(fèi)。 如果打電話撥錯了號碼，應(yīng)當(dāng)說一 聲： “對不起，我撥錯了號碼。 ”如果接到撥錯的電話，應(yīng)當(dāng)客氣地告訴對方打錯 了，請他重?fù)埽灰箤Ψ诫y堪。 1 1、中餐進(jìn)餐禮儀 中餐進(jìn)餐禮儀體現(xiàn)一個 “讓”的 精神，這種 “讓 ”的精神體現(xiàn)在整個進(jìn)餐的過程中。宴席開始時，所有的人都會等待 主人讓餐。只有當(dāng)主人

15、請大家用餐時，才表示宴會開始。而主人一般會先給主賓夾 菜，請其先用，以示讓餐。在就餐過程中，新菜上臺，一般也讓主人、主賓或者年 長者先用，而主人、主賓和年長者則可以視情況給其他人夾菜。給其他人夾菜，在 中餐中是表示關(guān)愛、尊敬的意思，受禮人還應(yīng)表示感謝。為了衛(wèi)生，現(xiàn)在中餐一般都會預(yù)備一到多副專門用來給人夾菜的公用筷子，叫公 筷。 正式宴會中，菜臺一般都可以旋轉(zhuǎn)，這樣方便就餐。但不管菜臺是否旋轉(zhuǎn)， 要求就餐者就近夾菜，而不橫越整個餐桌去夾取遠(yuǎn)端的菜品。在夾菜時，不能在菜 盤中左挑右選，不能一次夾取很多。要注意不能讓菜湯、菜汁隨菜遺灑在桌面。必 要時，可以用湯勺協(xié)助接汁，以免遺灑。如果有筷架，筷子應(yīng)

16、及時放回筷架，而不 能插放在公用的菜盤中，或者自己的餐盤上。 進(jìn)食時，要注意細(xì)嚼慢咽，閉口嚼 食。吃菜喝湯時，要避免發(fā)出太大的聲響。吃剩的魚骨、菜根等要吐放在餐盤的一 角，而不能到處亂吐。喝湯吃主食時，可以端碗就食。 在海邊或者打漁為業(yè)的地 區(qū)，吃魚時不能翻動魚身。認(rèn)為這是不吉利，會引起翻船。因此，如果一定要翻動 魚身，則應(yīng)稱其為 “調(diào)頭 ”、“轉(zhuǎn)舵”之類的話。而在另外一些地方，餐桌上的茶壺嘴 不能對人，而應(yīng)沖外。 進(jìn)餐時，坐姿要端莊，衣著要整齊，不能隨意寬衣解帶。 進(jìn)餐過程中，要與客人主動攀談，要避免冷場。在祝酒、致詞時要停止進(jìn)食，聆聽 講話。 2 2、西餐進(jìn)餐禮儀 西餐進(jìn)餐禮儀傳達(dá)的是一種

17、 “美”的精神。這種 “美”的精神 要求整個的進(jìn)餐過程中不但要美味，更要悅目、悅耳。 首先，西餐進(jìn)餐的整個過 程，不但要衣著整齊，往往還要求穿著禮服；不但要求坐姿要端莊，而且動作要規(guī) 范、放松、自然。傳統(tǒng)的做法，甚至不能將肘部放在餐桌上，兩臂要盡量收緊。吃面包時，要注意不能用叉子將面包叉起來，然后送入嘴中，而應(yīng)將面包撕成小塊， 精品文檔精品文檔涂上黃油或者果醬再放入口中。喝酒喝咖啡時，要注意握杯、端杯的方法。而品 菜、吃主食時，則不能將菜盤或者飯碗放到嘴邊然后將飯菜送入口中。飯菜殘?jiān)?放在餐盤，而不能吐在餐桌上，污染餐布。在入席時還要幫助身邊的客人和女賓入 席。所有這一切，都是為了達(dá)到一個悅

18、目的結(jié)果。 其次，西餐進(jìn)餐過程中，不能 發(fā)出不悅耳的聲音。進(jìn)食要閉口嚼食、吞咽，喝湯不能呼嚕吸湯；吃面條，要用叉 子卷著送入口中，避免吸食面條；餐具要避免大力磕碰發(fā)聲；進(jìn)餐過程中不能打噴 嚏、飽嗝；相互之間交談要輕言、細(xì)語，不能高聲喧嘩，這一切都是為了達(dá)到悅耳 的目的。 因此，出席西餐宴請一定要注意避免不悅耳、不悅目的動作、行為、語 言和著裝。 商場服務(wù)有哪些禮儀要求？ （ 1 1）態(tài)度誠懇。做到對顧客微笑相迎、主 動招呼。接待多方來賓時，服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)有先有后、依次接待，既要講究先來后 到，又要堅(jiān)持平等待人，做到買與不買一個樣，買多買少一個樣，大人小孩一個樣，買與退一個樣。對售出的商品要包扎、包裝好，便于顧客 攜帶。 （2 2）業(yè)務(wù)精通。做到 “一懂”、“三會”、“八知道 ”。 “一懂”，懂得商品流轉(zhuǎn) 各個環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)工作。 “三會 ”，對自己所經(jīng)營的商品要會使用、會調(diào)試、會組裝。 “八知道”，知道商品的產(chǎn)地、價格、質(zhì)量、性能、特點(diǎn)、用途、使用方法、保管措 施。 （ 3