R-硫辛酸的抗衰老作用4頁(yè)

1、R-硫辛酸的抗衰老作用1、 衰老的原因分析皮膚衰老的原因可分為內(nèi)因和外因兩部分，主要原因見表1表1、皮膚衰老的原因內(nèi)因外因新陳代謝異常，ATP含量下降；紫外線照射，引起的光衰老；ROS引起線粒體DNA損傷，功能衰退；外源性氧，如ROS的傷害；遺傳基因缺陷，細(xì)胞快速老化；環(huán)境中重金屬引起的中毒衰老；近20多年的科學(xué)研究表明：人體衰老與活性氧自由基(ROS)水平相關(guān)，特別是因ROS造成的線粒體DNA氧化損傷和突變，容易導(dǎo)致衰老。從表1可以看出，內(nèi)因是身體內(nèi)部的異常變化在皮膚上的不良反映，外因是外界因素直接作用于皮膚造成的衰老。內(nèi)外因素中，影響衰老的主要原因是ROS過(guò)多，人體抗氧化系統(tǒng)能力不足，引起

2、ROS泄漏，造成細(xì)胞DNA損傷和突變，導(dǎo)致皮膚衰老。皮膚衰老的典型癥狀有： 皮膚粗糙、失去彈性，產(chǎn)生皺紋； 皮膚色澤沉著，產(chǎn)生色斑； 皮膚產(chǎn)生炎癥或免疫反應(yīng)，形成水腫、濕疹、紅斑和皮膚癌等。衰老的標(biāo)志物變化有： 8-OHdG（8-羥基脫氧鳥苷）含量升高； ATP（三磷酸腺苷）含量下降； SOD（超氧化物歧化酶）活性下降； 血糖含量上升。2、 人體抗氧化系統(tǒng)人體抗氧化系統(tǒng)由高分子抗氧化劑（主要是抗氧化酶）和小分子抗氧化劑所組成，每種抗氧化劑擁有不同的抗氧化作用，對(duì)抗不同種類的ROS，是防止ROS泄漏的堅(jiān)強(qiáng)衛(wèi)士。人體中高分子抗氧化劑有：超氧化物歧化酶（SOD）、過(guò)氧化氫酶（CAT）、谷胱甘肽過(guò)氧化

3、氫酶（GPx）和谷胱甘肽轉(zhuǎn)硫酶（GST）等。人體中小分子抗氧化劑有：硫辛酸、VA、VE、VC、谷胱甘肽（GSH）和輔酶Q10等。這些小分子抗氧化劑除具有抗氧化作用外，還有其它重要的生理功能，如：硫辛酸可保持其它抗氧化劑的完整性；VA可保持視覺功能；VE可促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)；VC可促進(jìn)膠原蛋白生長(zhǎng)；輔酶Q10是糖代謝的輔助因子，促進(jìn)ATP的生成。3、 ROS泄漏的原因正常情況下ROS生成量約占組織耗氧量的1%-2%?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明：哺乳動(dòng)物消耗氧的90%以上被線粒體所利用，同時(shí)伴隨著ROS的生成。ROS家族成員主要有：超氧陰離子（O2-）、羥基自由基（HO）、脂質(zhì)過(guò)氧化自由基（LOO）、氫過(guò)氧化自由基（

4、HOO）、烷過(guò)氧化自由基（ROO）、烷氧自由基（RO）、過(guò)氧化氫（H2O2）、單線態(tài)氧（1O2）和脂質(zhì)過(guò)氧化物（LOOH）等。當(dāng)人體中的抗氧化系統(tǒng)不能撲滅所有ROS時(shí)，就產(chǎn)生ROS泄漏。因此，ROS泄漏的原因是ROS的產(chǎn)生量大于人體中抗氧化系統(tǒng)的防范能力。而線粒體立于危墻之下，最容易受到ROS泄漏的傷害，引起線粒體DNA氧化損傷和突變，誘發(fā)疾病的發(fā)生。4、 R-硫辛酸與硫辛酸的區(qū)別硫辛酸是指50%右旋硫辛酸（R-構(gòu)型）和50%左旋硫辛酸（S-構(gòu)型）組成的人工合成產(chǎn)品，屬于產(chǎn)品的一體兩面，如：人與鏡中人。其中R-硫辛酸具有多種生理功能，S-硫辛酸沒有生理功能，還影響R-硫辛酸的生理功能。自然界中

5、的硫辛酸均是R-硫辛酸，存在于動(dòng)物肝臟和肉類，菠菜、石榴、紅提和芒果等蔬菜水果中。人體中也含有硫辛酸，健康成人血漿中硫辛酸的濃度為1-25ng/ml。由于R-硫辛酸比硫辛酸更不穩(wěn)定，生物利用度更差，故R-硫辛酸的推廣應(yīng)用受到極大地限制。歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的主流公司，把R-硫辛酸制成各種鹽類，如：R-硫辛酸鈉、R-硫辛酸鉀或R-硫辛酸氨基丁三醇鹽等，解決了R-硫辛酸的穩(wěn)定性問題。而且R-硫辛酸鹽水溶性很好，克服了胃的首過(guò)效應(yīng)，提高了產(chǎn)品的生物利用度，適合做成口服藥品、營(yíng)養(yǎng)品或外用化妝品。5、 R-硫辛酸的作用R-硫辛酸鹽具有良好的水溶性，穩(wěn)定性高，可以通過(guò)透皮吸收，提高生物利用度。R-硫辛酸鹽可以作為化妝品的原料，主要作用有： 抵抗紫外線照射的不良作用，減輕光損害癥狀，如水腫、濕疹和紅斑等； 消除ROS，避免ROS泄漏