2021年酒店配套

1、酒店配套酒店配套四星級商務(wù)酒店的硬件配置標準 地上建筑面積：約2.5-3 萬 m2酒店約 250-300 套客房（酒店客房面積按90-100 平方米 /間運算，包含客房面積及全部的酒店配套服務(wù)設(shè)施等共建部分的面積） 平面布局及功能應(yīng)滿意酒店治理公司的“四星 ”標準要求一、酒店總體設(shè)計要求四星級酒店設(shè)置在主干道上作為酒店主要出入口；酒店應(yīng)功能劃分合理，有背景音樂系統(tǒng)；總統(tǒng)套房應(yīng)設(shè)置在噪音影響較小的層數(shù)，并建議有獨立的室外休息平臺；建筑設(shè)計應(yīng)利于銷售及后期物業(yè)治理的經(jīng)濟性要求，并便于后期愛護;施工材料選用節(jié)能、隔音材料，并達到防火等級要求；滿意環(huán)保、節(jié)能要求；設(shè)計標準以國家最新節(jié)能標準設(shè)計；充分采

2、納節(jié)能材料，降低使用能耗；盡量使用本土材料，有效掌握成本；二、與商業(yè)、寫字樓關(guān)系要求在保證建筑外形、空間感與商業(yè)、寫字樓和諧的條件下，應(yīng)具有相對獨立性 ;建筑外觀具有公建特點，應(yīng)重點考慮節(jié)能環(huán)保需要;建筑主入口的挑選、交通系統(tǒng)、設(shè)備系統(tǒng)應(yīng)具有相對獨立性，盡可能降低對商業(yè)的干擾，建議主出入口設(shè)置于主干道上；三、建筑首層大堂應(yīng)氣派豪華、風(fēng)格特殊、裝飾高雅、光線充分，人流的平面及豎向交通通暢舒服大堂面積應(yīng)在 500 平米以上，寬闊大氣，與接待才能相適應(yīng)大堂建議挑空處理有與酒店規(guī)模、相適應(yīng)的總服務(wù)臺 ; 并在入口、服務(wù)梯鄰近設(shè)置行李房;在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，有殘疾

3、人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人供應(yīng)特別服務(wù)大堂設(shè)有酒店和客人同時開啟的珍貴物品保險箱，保險箱位置安全、隱藏，能夠愛護客人的隱私設(shè)置宴會展現(xiàn)；四、客房及標準層客房面積 34-37 平方米標準層平面設(shè)計盡量規(guī)整簡潔；客房包括標準間、套房，套房比例為總房量的5% ，10% 的客房為連通房， 仍應(yīng)設(shè)殘疾人客房， 該房間內(nèi)設(shè)備能滿意殘疾人生活起居的一般要求；按 300 個房間運算：房間類型房間數(shù)量所占比例面積（） 標準大床房15050%35標準雙房房13545%35殘疾人房間20.67%35行政套房113.67%45豪華套房20.67%105層使用率不小于 85% 層套內(nèi)建筑面積 /層建筑面積 ;客房包

4、括四個主要區(qū)域：入口區(qū)域、睡眠學(xué)習(xí)區(qū)域、浴室濕區(qū)域浴室干區(qū)域、壁櫥 /換衣區(qū)域（布局和平面將會依據(jù)整體開間的大小和外形結(jié)構(gòu)而轉(zhuǎn)變；）套房也必需最低限度的具有以上4 個區(qū)域，并依據(jù)整體大小，考慮以下布置：客人化妝室、獨立的用餐區(qū)域、獨立的廚房/餐具/食品室 ; 獨立的生活區(qū)域、獨立的學(xué)習(xí)區(qū)域客房：配有彩色電視機，并有閉路電視演播系統(tǒng)；客房應(yīng)具備非常有效的防噪音及隔音措施；客房區(qū)走廊凈高不低于 2.4 米；全部公共區(qū)域材料、部件及裝配及建筑方法都要保證達到防火要求；標準層需設(shè)置后勤服務(wù)用房及清潔間、布草道；最少每個客房的單間都必需配備冷，熱送風(fēng)管；多單間的套房必需在開放式位置配備相同的遙控，在私人

5、房間配備單獨的遙控；五、酒店配套功能酒店配套功能應(yīng)包括：商務(wù)中心、會議室、 餐廳、宴會廳、健身房、游泳池、超市、多功能廳、醫(yī)務(wù)室、后勤用房等；會議設(shè)施包括：配有多個小型、中型會議室，有至少容納200 人（ 300 ）會議的會議廳3-5 個，凈高至少 3 米并配有衣帽間 ;vip 會議室 1 個（ 60 ）并自帶洗手間配特地的復(fù)印室供應(yīng)同聲傳譯設(shè)施（至少4 種語言）配電話會議設(shè)施配現(xiàn)場視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)配供出租的電腦及投影儀酒店餐廳 / 宴會廳：餐飲功能非常重要，除了服務(wù)酒店的客人，仍要兼顧對外經(jīng)營，在布局上 和流線的組織上應(yīng)便利內(nèi)、外部的人流使用，通常布置在靠近庭院的底層裙房， 此外，高層酒店的頂

6、層也是布置餐廳和酒吧的合適位置；在配置上，應(yīng)考慮客 房數(shù)量、宴會廳的規(guī)模、其它設(shè)施的負荷才能，以及周邊現(xiàn)存的餐飲設(shè)施的規(guī) 模，查找酒店中餐飲設(shè)計的切入點；在酒店的不同區(qū)域設(shè)全日制餐廳、中餐廳、西餐廳、酒吧和咖啡座等；越是高級、大型的餐廳，其人均面積就越大；小型宴會廳約 50 至 100 平方米，中型 200 平方米，大型宴會廳面積可達 500 至700 平方米；大型的宴會廳設(shè)計中要兼顧敏捷分割和整體使用，配特地的宴會廚房，室內(nèi)通常是無柱空間，凈高在5 米以上；另外由于要貯存大量家具和道具， 貯存空間一般占宴會廳面積的20 至 25%，其位置需便利搬運，快速的轉(zhuǎn)場能增加宴會廳的利用效率；宴會廳和

7、廚房貯存之間的服務(wù)流線布置影響到服務(wù)效率，必需與客人流線完全 分別，這有兩種組織方式，一種是以服務(wù)流線為軸，大小宴會廳環(huán)繞服務(wù)流線 布置，服務(wù)流線較短 ; 另一種是以客人流線為軸布置大小宴會廳，服務(wù)流線沿周邊設(shè)置，服務(wù)流線較長；客人在使用宴會廳時，視線不能直接看到后勤部分， 所以通常在通往服務(wù)區(qū)的門處作錯位處理或走道作轉(zhuǎn)折；宴會廳前區(qū)應(yīng)有足夠 的空間，各個廳的前廳最好獨立布置，設(shè)衣帽間及信息服務(wù)臺，并以明確清楚 的標識系統(tǒng)促進使用的流暢性；總餐位數(shù)與客房接待才能相適應(yīng)有大堂酒吧， 40 個座位以上有咖啡吧、茶室、面包房有布局合理、裝飾豪華的高級西餐廳，配特地的西餐廚房有布局合理、裝飾豪華的中餐

8、廳行政酒廊 200 平方米以上全日制餐廳 100-120 個座位左右酒店商務(wù)設(shè)施：商務(wù)中心電話間、洽談室等應(yīng)供應(yīng)國際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)供應(yīng)筆譯、口譯和專職秘書服務(wù)打字、復(fù)印、傳真公共及消遣設(shè)施：多功能廳歌舞廳、卡拉 ok 廳或 ktv包房、棋牌室、圖書室健身房、按摩室、桑拿浴（ spa）、室內(nèi)游泳池（至少 40 平方米）、室外游泳池（至少 100 平方米）、桌球室等美容美發(fā)室嬰兒看護及兒童消遣室商場，出售旅行日常用品、旅行紀念品、工藝品等商品后勤用房：宴會廚房 / 員工廚房 / 廚房備餐間 / 送餐廚房 / 食品儲存 / 洗滌區(qū)/ 送貨區(qū)洗衣房 / 織物間/ 布草間員工辦公室 / 家具庫房 / 員工更衣淋浴等運營行政辦公室機電設(shè)備間停車場 100 個停車位以上六、設(shè)備配置要求電梯配置要達到或接近舒服型標準，每70 間客房配備一部客用電梯、及兩部獨立員工電梯供應(yīng) 24 小時熱水 ;電梯配置數(shù)量以高峰等候時間不超過30 秒為宜;設(shè)公用電話 自備發(fā)電系統(tǒng)七、電梯廳及電梯、扶梯在 30 層或以上的高樓大廈的穿梭電梯必需經(jīng)過電梯專家的分析；擁有 300 多個房間和 或17 層以上的酒店需要單獨討論以確定的電梯、才能和速度要求；客梯必需達到最高3 米的要求，開門尺寸不小于1.2 米（ w）*2.5米（ h