營養(yǎng)餐匯報材料.doc

1、營養(yǎng)改善 計劃實施工作 匯報材料為了進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，依據(jù)上級文件精神，現(xiàn)將我校的營養(yǎng)餐改善情況匯報如下。一、基本情況實施人數(shù)：我?，F(xiàn)有在校學(xué)生總數(shù)為xxxxx 多人，享受營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生為xxxxx 人。二、供餐模式我校營養(yǎng)餐供餐模式采用我縣統(tǒng)一模式：4+1 模式“4”即 4 天給學(xué)生供應(yīng)奶、蛋或腸；“ 1”即一周提供一次熱餐；我校目前供應(yīng)模式為：周一、三供應(yīng)雞蛋 +牛奶，周二、四供應(yīng)牛奶、火腿腸，周五提供一次熱餐（標(biāo)準(zhǔn)4.0元4.3元 餐）；/領(lǐng)取、食用辦法：周一至周四的雞蛋、牛奶、火腿腸以班為單位由專人領(lǐng)取分發(fā)，集體食用；每周

2、五提供一次的熱餐，由學(xué)校向每位學(xué)生發(fā)放一張餐劵，學(xué)生憑餐劵到指定的營養(yǎng)餐專供窗口領(lǐng)取當(dāng)日熱餐食品。（熱餐劵僅限當(dāng)日當(dāng)餐有效）三、落實職責(zé)加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃”領(lǐng)導(dǎo)小組、膳食委員，制定“營養(yǎng)改善計劃”實施工作程序，強(qiáng)化監(jiān)督，責(zé)任到人。學(xué)校黨總支副書記、副校長趙國勇（主持全面工作）為學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐計劃實施第一責(zé)任人，副校長、工會主席羅大健為學(xué)校營養(yǎng)餐校級分管領(lǐng)導(dǎo)，安全后勤處副主任王朝華為學(xué)生營養(yǎng)餐管理實施專干，王雪梅同志為-1-學(xué)校營養(yǎng)餐日常工作實施專管員，左小玲同志為學(xué)校營養(yǎng)餐實施食品安全管理員，向濤同志為學(xué)校營養(yǎng)餐管理報賬員。學(xué)校老師代表、家長代表等組成監(jiān)督小組。四、資金管理由

3、學(xué)校膳食管理委員會監(jiān)督，對學(xué)校牛奶雞蛋、火腿腸及熱餐資金使用情況進(jìn)行監(jiān)督。蛋奶腸供貨業(yè)主根據(jù)學(xué)校簽字蓋章的收貨票據(jù)實結(jié)算，熱餐則根據(jù)熱餐卷據(jù)實結(jié)算。學(xué)校建立專門營養(yǎng)餐資金明細(xì)賬，隨時接受上級檢查和社會各界的監(jiān)督。五、公示公開學(xué)校就學(xué)生營養(yǎng)餐實施情況實行公示公開。公示內(nèi)容為：領(lǐng)導(dǎo)小組、善事管理委員會、社會監(jiān)督、資金使用情況、營養(yǎng)餐實施作息時間以及蛋奶腸價格等。六、安全管理1、出入庫管理：根據(jù)學(xué)生人數(shù)按需接收。發(fā)現(xiàn)過期、霉變、破損等不符合要求的食品拒絕入庫、出庫。做好出入庫臺賬。2、庫房儲存：實行建標(biāo)立卡、離地隔墻、分類（批）存放，室內(nèi)外做好衛(wèi)生及消殺工作。3、營養(yǎng)餐供應(yīng)：加工、領(lǐng)取過程由專管員全

4、程監(jiān)管。4、學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時，教育學(xué)生立即停止食用。變質(zhì)食物立即收回并更換發(fā)放，并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，第一時間確保學(xué)生及時治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實責(zé)任，及時整改。-2-5、管理員嚴(yán)格要求：按章操作，管理做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。七、體質(zhì)健康監(jiān)測以學(xué)期為單位對學(xué)生的身高、體重等進(jìn)行監(jiān)測，并做好記錄存檔。八、營養(yǎng)餐實效1、實施學(xué)生營養(yǎng)餐以來，該享受的學(xué)生都能享受到，受到廣大學(xué)生、家長的好評，師

5、生的工作和學(xué)生的精神面貌煥然一新。2、減輕了家長的負(fù)擔(dān)，培養(yǎng)了學(xué)生的節(jié)約意識。對學(xué)生的控輟保學(xué)工作起到了積極的促進(jìn)作用。3、改善了學(xué)生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì)健康，促進(jìn)學(xué)生的營養(yǎng)均衡。九、深入學(xué)習(xí)文件精神認(rèn)真部署落實開學(xué)初，我校組織召開了營養(yǎng)改善計劃專題會，組織學(xué)習(xí)文件精神。確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長”的指導(dǎo)思想。成立了“營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組，制定學(xué)“營養(yǎng)改善計劃”組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、營養(yǎng)改善計劃實施方案、營養(yǎng)改善計劃管理發(fā)放流程，突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案。嚴(yán)把收貨、儲存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量明確責(zé)任人，落實工作職責(zé)及制度。自此項工

6、作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量導(dǎo)致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評。十、加大宣傳力度營造良好的輿論氛圍-3-為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷，我校進(jìn)行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養(yǎng)改善計劃工作，把這項惠民工程作做好，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。我們通過家長會向家長宣傳營養(yǎng)改善計劃的有關(guān)精神。同時，班主任經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。通過大力宣傳 做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。十一、存在的困難1、學(xué)生就餐場所有限，牛奶等只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。2、學(xué)生對雞蛋、牛奶等出現(xiàn)厭食反應(yīng)，應(yīng)調(diào)整供餐結(jié)構(gòu)和模式。回顧前期營養(yǎng)餐管理工作，我校經(jīng)歷了領(lǐng)會政策，宣傳動員、