兒童早餐大全

1、奶香玉米餅原料：玉米面125克、面粉50克、奶粉25克、雞蛋1個、白糖適量（不需要很甜，能吃到微微的甜味就好）、酵母適量、溫水適量。做法：1、把適量酵母用溫水沖開調(diào)勻；2、把玉米面，面粉，奶粉一起放入大容器拌勻，再加打散的蛋液，白糖，酵母水和適量溫水一起調(diào)成面糊；3、面糊調(diào)好后放在一邊，餳發(fā)20-30分鐘，直到面糊表面出現(xiàn)許多小氣泡，就可以拿來做餅了；4、平底鍋里需要一層薄油，燒熱后用勺子舀入適量面糊，攤成圓餅，一面煎上色后翻面，兩面金黃即成、小餅里加了糖，火大的話會很容易糊。陽光早餐餅原料：小圓餅皮，也就是堅果松餅用到的原料：雞蛋1個、低筋面粉175克、白砂糖30克、鹽1/3小匙、泡打粉1/

2、2小匙、牛奶250毫升、無鹽奶油30克（將無鹽奶油熔化后使用）、杏仁碎適量（各種切碎的干果或果干都可以，杏仁，核桃，腰果，葡萄干，開心果，藍(lán)莓）內(nèi)餡用到的原料，兩種選擇：a、紫薯餡：紫薯適量、白砂糖或蜂蜜少許（做法：把紫薯洗凈，去皮，切片，蒸熟后趁熱壓成泥，拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥）b、金槍魚醬：金槍魚罐頭1盒、洋蔥末少許、沙拉醬少許、白胡椒粉少許（做法：把魚肉取出，壓碎，加洋蔥末和調(diào)料拌勻即成）做法：1、把蛋，低粉，糖，鹽，泡打粉，奶，一起放入容器，用打蛋器混合均勻，再加入熔化的奶油，拌勻成面糊，靜置一會發(fā)酵，然后加入杏仁碎。2、平底鍋不加油，小火燒熱后，用小湯匙舀取適量面糊，倒入鍋中，呈

3、小圓餅狀，底部上色后翻面，再煎至上色就好了。餅的大小隨意，我做的都是直徑3厘米左右的小餅3、小圓餅可以夾入巧克力，金槍魚沙拉。我夾了紫薯清香黃瓜蛋餅-一步步烙出柔軟蛋餅原料：（3人份）面粉180克（1杯半）、雞蛋4個、清水約110克（這次用的是黃瓜，黃瓜本身含水量比較多。如果是其他蔬菜的話要酌情增加水量）、黃瓜1根、鹽約1/2小匙、香油、白胡椒粉各適量。做法：1、黃瓜洗凈擦成絲；2、3、打入雞蛋，調(diào)入鹽、香油和白胡椒粉，之后拌勻；4、5、倒入面粉，略微拌勻（此時不用過度攪拌）；6、倒入水（水要視情況分次倒入）；7、攪勻。最后面糊的狀態(tài)是用筷子挑起能輕松滴落；8、平底鍋中倒入油（無需太多），轉(zhuǎn)動

4、鍋柄，使油均勻分布在鍋底。然后舀一大勺面糊倒入鍋中間；9、10、用鏟子輕輕刮動面糊表面，將其攤平。開小火，蓋上鍋蓋；11、12、待餅的一面充分凝固，顏色變黃后翻面，烙至另一面也呈金黃色就好了。Tips：1、做出柔軟蛋餅的關(guān)鍵就是雞蛋和水量要放足，并放入適量蔬菜。面糊太稠的話烙出的蛋餅口感會硬，不好吃。我的標(biāo)準(zhǔn)就是三人份至少要保證三個蛋，四個為佳；2、不管放的是什么蔬菜，最后面糊的稠度以用筷子挑起能輕松滴落為宜；3、往鍋中倒入糊前先不要開火，鍋得是涼的。要不然面糊一到鍋中就會凝固，就不方便攤勻了；4、餅不要攤太厚，基本上26cm的平底鍋倒入約一大勺面糊（勺子是那種盛湯、盛粥的勺子）；5、攤餅的過

5、程中蓋上蓋子可以保存住一定的水分。一來進(jìn)一步保證蛋餅的柔軟，二來也熟的快。搭配上水果+粥、豆?jié){或米糊，就是一頓完美早餐啦。兒童一周早餐食譜大全【導(dǎo)讀】現(xiàn)代雙職工的爸媽們忙碌工作的同時還要照顧孩子的飲食起居，不免會馬虎了事。特別是對于早餐的重視程度。下面小編就向年輕的爸爸媽媽們介紹一周的早餐食譜，可以試著給自己的孩子們做，營養(yǎng)全面、簡單易做，希望你們的孩子會喜歡吃。星期一主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司1-2片副食：鹵牛肉數(shù)片（鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來切片即可）小菜：水果沙拉（蘋果，香蕉，西紅柿等）1份（嫌麻煩，只取一種水果也行）湯羹：五谷豆?jié){星期二主食：小籠包2個（這個我一般是頭天下午

6、買好放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下）副食：白水蛋1個小菜：八寶菜1份（用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可）湯羹：牛奶星期三主食：黃油吐司副食：美味雞翅（黃油吐司可以夾雞蛋皮和奶酪，變成簡單三明治，那你可以不用做雞翅）小菜：涼拌黃瓜（不拌生吃也好哈）湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶星期四主食：奶皇包（超市有賣現(xiàn)成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好）副食：通脊肉或肘花或肉皮凍（這些也是有空時先做好放冰廂，吃得時候取出來切一下即可，是熟食）小菜：涼拌西芹（蒸奶皇包時，你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟，上盤撒上細(xì)鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口），湯羹：五谷豆?jié){星期五主食：餃子（這可得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了）湯羹：牛奶星期六主食：豆沙包（這也是超市里買現(xiàn)成袋裝，早上蒸熱就好）副食：醬雞肝或醬牛肉（熟食提前做好放冰廂，早上拿出來切即可）小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片星期日主食：意大利通心粉或意大利面（一點點肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒，再加