法國(guó)餐桌禮儀有哪些禁忌范文

1、法國(guó)餐桌禮儀有哪些禁忌 答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過(guò)15分鐘便會(huì)給對(duì)方不重視約會(huì)的壞印象。在點(diǎn)菜時(shí)自己應(yīng)選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒(méi)有頭緒的話，可請(qǐng)侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說(shuō)是但(隨便也罷)的人只會(huì)為同臺(tái)客人添加麻煩。用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。 1、使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi)，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會(huì)補(bǔ)上另一套刀叉。 2、吃肉類時(shí)(如牛扒)應(yīng)從角落開(kāi)

2、始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。 3、如嘴里有東西要吐出來(lái)，應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個(gè)過(guò)程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。 4、遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對(duì)方遞給你，千萬(wàn)不要站起來(lái)俯前去取。 5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。 6、就算凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要靠在椅背上面。進(jìn)食時(shí)身體可略向前靠，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到隔壁。 7、吃完每碟菜之后，如將刀叉四邊放

3、，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。西餐宴會(huì)用餐禮儀 如果你參加正式宴請(qǐng)的話，女主人把餐巾鋪在腿上是宴會(huì)開(kāi)始的標(biāo)志。餐巾暗示著宴會(huì)的開(kāi)始和結(jié)束，西方有講女士?jī)?yōu)先的原則，西餐宴會(huì)上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就說(shuō)明大家可以開(kāi)動(dòng)。反之，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴會(huì)結(jié)束的標(biāo)志。 開(kāi)始進(jìn)餐時(shí)，取菜時(shí)不要盛得過(guò)多，盤(pán)中食物吃完后如果不夠，可以再取，用餐前應(yīng)先將餐巾打開(kāi)鋪在膝上，餐后疊好放在盤(pán)子右邊，不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認(rèn)為未用過(guò)。餐巾可擦嘴不可擦汗。如由服務(wù)員分菜，需增添時(shí)服務(wù)員送上時(shí)再取。如遇本人不能吃或不愛(ài)吃的菜肴，當(dāng)服務(wù)員上菜時(shí)，主人夾菜時(shí)，不要打手勢(shì)，不要拒絕，可取少量放在盤(pán)內(nèi)，并表示謝謝，夠了。對(duì)不合味口的菜，勿顯出難堪的表情。冷餐酒會(huì)，服務(wù)員上菜時(shí)，不要搶著去取，待送至本人面前再拿。周圍的人未拿到第一份時(shí)，自已不要急于去取第二份。勿圍在菜桌旁，取完即離開(kāi)，以便讓別人取食。對(duì)方是主人，我方作為應(yīng)邀方不宜作主動(dòng)讓萊。吃東西要文雅，閉著嘴嚼，喝湯時(shí)不要啜，吃東西不要發(fā)出聲音。如湯菜太熱，可稍待涼后再吃，切勿用嘴吹。嘴內(nèi)的魚(yú)刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手取出，或輕吐在叉上，放在菜盤(pán)內(nèi)。吃食物時(shí)要用食物就口，不可將口去就食物。兩肘不可伸得很開(kāi)。嘴內(nèi)有食