減重挑戰(zhàn)賽課件：第7周 外出用膳

1、第七周 外出用膳 外出用膳的習(xí)慣外出用膳的習(xí)慣 現(xiàn)實(shí)現(xiàn)實(shí) 大多數(shù)人會變得比較松懈大多數(shù)人會變得比較松懈 因?yàn)殄X付了，所以就要好好吃一頓。因?yàn)殄X付了，所以就要好好吃一頓。 給自己獎賞來告慰辛苦或難熬的一天給自己獎賞來告慰辛苦或難熬的一天 了了解如何在喜歡的餐廳少吃脂肪及卡路里解如何在喜歡的餐廳少吃脂肪及卡路里 外出用膳指南外出用膳指南 開開胃菜胃菜 享受蔬菜湯、清蒸海鮮或新鮮果汁 避免油炸、芝士、忌廉類的開胃菜 面包面包 請選擇不加牛油的全麥或裸麥面包 可以請侍應(yīng)將桌上的面包藍(lán)收走以限制面包的攝取量 外出用膳指南外出用膳指南 酒精飲料酒精飲料 酒精飲料通常是額外卡路里的來源 紅酒：6安士，120

2、卡路里 啤酒：12安士，146卡路里 Screwdriver：6安士，150卡路里 Tequila sunrise：6安士，210卡路里 Margarita：8安士，400卡路里 可以利用天然汽泡礦泉水或輕啤酒以降低卡路里的攝 取量 外出用膳指南外出用膳指南 低脂低脂類類 清蒸、烤焗、煎、水煮、紅酒汁、燒烤、拌炒 高脂類高脂類 油炸、翻炒、面糊油炸、忌廉制品、忌廉汁、芝士汁、 油醃、特殊醬料、酥脆 外出用膳指南外出用膳指南 沙律沙律 為很多隱藏的脂肪及卡路里來源 嘗試要求將少量沙律醬另外盛放 注意熱量較高的食物，像煙肉、芝士、凍肉、蛋黃醬 沙律 外出用膳指南外出用膳指南 主菜主菜 肉類料理應(yīng)挑

3、選少于或等于6安士的份量 魚類及禽胸肉類的熱量比紅肉低 在點(diǎn)菜時，對侍應(yīng)強(qiáng)調(diào)少油少鹽，并應(yīng)將調(diào)味 醬料分開放置 外出用膳指南外出用膳指南 甜品甜品 請避開高熱量的點(diǎn)心 選擇新鮮的水果或水果沙冰，或是一杯低咖啡 因的咖啡或草本茶 外出用膳指南外出用膳指南 成功小秘成功小秘決決 在出門用餐前先吃一個蘋果或喝一杯水來控制 您的食欲 酒精飲料會刺激食欲，因此要限制飲酒量 請侍應(yīng)在用餐完畢后盡快將餐盤收走 喝湯時，先將上面的浮油撈掉再喝。喝湯時，先將上面的浮油撈掉再喝。 吃肉時，將肥肉及皮去掉再吃，或只選擇瘦肉的部份吃。吃肉時，將肥肉及皮去掉再吃，或只選擇瘦肉的部份吃。 吃蛋糕時，去掉上面或夾層中的忌廉

4、、奶油、朱古力裝飾再吃吃蛋糕時，去掉上面或夾層中的忌廉、奶油、朱古力裝飾再吃 。 將油炸食物剝?nèi)ネ馄げ懦詫⒂驼ㄊ澄飫內(nèi)ネ馄げ懦?。 吃飯時，勿用鹵汁、菜汁、咖喱汁拌著吃。吃飯時，勿用鹵汁、菜汁、咖喱汁拌著吃。 吃冷面食品或即食面時勿把味包全部放入。吃冷面食品或即食面時勿把味包全部放入。 吃煮的蔬菜或生菜時，勿淋上咖喱汁、肉汁、麻油、全脂沙律醬或蛋吃煮的蔬菜或生菜時，勿淋上咖喱汁、肉汁、麻油、全脂沙律醬或蛋 黃醬。黃醬。 外出用膳指南外出用膳指南 點(diǎn)餐指南點(diǎn)餐指南 要求食物用蒸、煮、烘、烤烹調(diào)來代替油炸 嘗試點(diǎn)兩份開胃菜，或一碗湯和一盤沙律， 而不是一份主菜 與朋友分食一份餐點(diǎn)，額外再多點(diǎn)一盤沙

5、律或蔬菜 外出用膳指南外出用膳指南 點(diǎn)餐指南點(diǎn)餐指南 份量如較大時，避免有將食物吃光；此時建議向侍應(yīng) 取一個外帶的餐盒 將醬料和肉汁分開擺放 可以請教侍應(yīng)有關(guān)食物的烹調(diào)方式 請廚師用酒來代替牛油或油以料理餐點(diǎn) 可以點(diǎn)兩份青菜來代替白飯或馬鈴薯 墨墨 西西 哥哥 燒燒 烤烤 三三 文文 治治 店店 漢漢 堡堡 包包 店店 薄薄 餅餅 店店 中中 式式 食食 肆肆 雞肉，炸粟米餅雞肉，炸粟米餅 大杯莊汽水大杯莊汽水 1343卡路里卡路里 55克脂肪克脂肪 (相等于相等于11茶匙油茶匙油) 烤雞肉烤雞肉 雜菜粟米餅雜菜粟米餅 冰水或茶冰水或茶 510卡路里卡路里 16克脂肪克脂肪 830卡路里 39

6、克脂肪 一個雙層芝士漢堡包一個雙層芝士漢堡包 大莊炸薯?xiàng)l大莊炸薯?xiàng)l 大莊汽水大莊汽水 1件芝士薄餅件芝士薄餅 1件辣肉腸薄餅件辣肉腸薄餅 汽水汽水 咕嚕肉，西檸雞，咕嚕肉，西檸雞， 炒面，汽水炒面，汽水 1400卡路里卡路里 60克脂肪克脂肪 (相等于相等于1/4杯油杯油) 1390卡路里卡路里 50克脂肪克脂肪 (相等于相等于10茶匙油茶匙油) 1690卡路里卡路里 85克脂肪克脂肪 (相等于相等于1/3杯油杯油) 1490卡路里卡路里 62克脂肪克脂肪 (超過超過4湯匙油湯匙油) 蜜豆雞柳，雜菜， 半碗飯，酸辣湯 一件鮮磨菇薄餅，一件鮮磨菇薄餅， 輕怡醬汁的田園沙輕怡醬汁的田園沙 律，鮮果

7、沙律律，鮮果沙律 意式烤雞肉田園意式烤雞肉田園 沙律，水或冰茶沙律，水或冰茶 或健怡汽水或健怡汽水 6吋火腿三文治，脫吋火腿三文治，脫 脂意式醬烤雞菠菜沙脂意式醬烤雞菠菜沙 律，焗薯片，冰茶或律，焗薯片，冰茶或 水或健怡汽水水或健怡汽水 510卡路里 13克脂肪 590卡路里 20克脂肪 354卡路里 14克脂肪 685卡路里卡路里 10克脂肪克脂肪 980卡路里 49克脂肪 800卡路里 30克脂肪 1338卡路里 71克脂肪 715卡路里 50克脂肪 小測驗(yàn)：外出用膳面面小測驗(yàn)：外出用膳面面觀觀 1.1.您跟朋友去喝咖啡。您跟朋友去喝咖啡。 因此決定不吃早餐而在咖啡室點(diǎn)東西吃。哪一個是最好

8、的因此決定不吃早餐而在咖啡室點(diǎn)東西吃。哪一個是最好的 選擇？選擇？ a) 一個低脂松餅和脫脂熱朱古力 b) 半個硬面包圈涂上低脂忌廉芝士及小杯脫脂鮮奶咖啡 c) 一片咖啡蛋糕及黑咖啡 小測驗(yàn)：外出用膳面面觀小測驗(yàn)：外出用膳面面觀 2.2.您正在渡假，餐廳開始供應(yīng)自助式早餐。您正在渡假，餐廳開始供應(yīng)自助式早餐。 以下那個配搭是既低熱量，又能提供較多營以下那個配搭是既低熱量，又能提供較多營 養(yǎng)呢養(yǎng)呢? ? a) 兩大片只有糖漿沒有牛油的班干和一杯橙汁 b) 兩份火腿炒蛋及新鮮水果 c) 一碗麥片加提子干及低脂牛奶及一杯蔓越苺汁 小測驗(yàn)：外出用膳面面觀小測驗(yàn)：外出用膳面面觀 3.3.公司附近的零食自動販賣械正在召喚著您公司附近的零食自動販賣械正在召喚著您 ，哪一個是最好的選擇？，哪一個是最好的選擇？ a) 一包烤薯片 b) 一包水果干 c) 一袋健康果仁 小測驗(yàn)：外出用膳面面觀小測驗(yàn)：外出用膳面面觀 4.4