溶解氧在水產(chǎn)養(yǎng)殖中作用及增氧機(jī)合理搭配

1、北京正大養(yǎng)殖專(zhuān)題講座北京正大養(yǎng)殖專(zhuān)題講座水產(chǎn)養(yǎng)殖的生命線(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的生命線(xiàn)溶解氧（溶解氧（DO）及增氧機(jī)的合理搭配及增氧機(jī)的合理搭配正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)（湘鄂粵區(qū)）正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)（湘鄂粵區(qū)）CHIA TAI GROUP AGRO-IND FOOD BUSINESS CHINA （HUNAN HUBEI AREA ）2015年年1月月1日日淡水養(yǎng)殖水體的常用理化指標(biāo)淡水養(yǎng)殖水體的常用理化指標(biāo)水體溫度溶解氧（DO）酸堿度（pH）分子氨（氨氮）亞硝酸鹽硬度余氯、總磷、重金屬含量那么問(wèn)題來(lái)了，那個(gè)指標(biāo)最重要？那么問(wèn)題來(lái)了，那個(gè)指標(biāo)最重要？ 第一位：水溫，原因： 1，魚(yú)是變溫動(dòng)物，決定魚(yú)體內(nèi)

2、各種酶的活性，如消化酶，冬天不喂魚(yú)吧。 2，溫度也是溶解氧的決定因素，下面會(huì)提到 但是水溫不是人為可控的（溫泉養(yǎng)殖除外） 最重要的人為可控的理化因素是什么呢？溶解氧溶解氧1 1、溶解氧（、溶解氧（DODO）：水產(chǎn)養(yǎng)殖的生命線(xiàn)）：水產(chǎn)養(yǎng)殖的生命線(xiàn)什么是溶解氧？溶解于水中的分子態(tài)氧稱(chēng)為溶解氧，就是溶解到水里的氧氣，通常記作DO，用每升水里氧氣的毫克數(shù)表示。例如5mg/L，我們一般叫做5個(gè)溶氧。一、為什么說(shuō)一、為什么說(shuō)DODO是最重要的人為可控的理化因素是最重要的人為可控的理化因素 水產(chǎn)動(dòng)物需要DO來(lái)維系生命，無(wú)需多言 養(yǎng)殖水體DO和其他理化指標(biāo)的關(guān)系 養(yǎng)殖水體DO和魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)、飼料利用率的關(guān)系 養(yǎng)殖

3、水體DO和魚(yú)類(lèi)病害之間的關(guān)系 藥物中毒與水體DO之間的關(guān)系二、養(yǎng)殖水體二、養(yǎng)殖水體DODO的來(lái)源與消耗的來(lái)源與消耗三、溶解氧管理三、溶解氧管理溶解氧（溶解氧（DODO）：水產(chǎn)養(yǎng)殖的生命線(xiàn)）：水產(chǎn)養(yǎng)殖的生命線(xiàn)1.1 DO維系水生動(dòng)物的生命維系水生動(dòng)物的生命 水產(chǎn)動(dòng)物必須在有氧的條件下生存，缺氧可使其浮頭，嚴(yán)重時(shí)泛池致死。各種魚(yú)蝦蟹需要溶解氧量及窒息點(diǎn)mg/L如下表： 從上表可以看出：養(yǎng)殖（育苗）水體的溶解氧在時(shí)5-8mg/L，水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物最適生長(zhǎng)； 我國(guó)漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，養(yǎng)殖水體溶氧連續(xù)我國(guó)漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，養(yǎng)殖水體溶氧連續(xù)24 h中，必須有中，必須有16 h以上大于以上大于5 mg/L，任何，

4、任何時(shí)候不能低于時(shí)候不能低于3 mg/L。1.21 DO與氨氮、亞硝酸鹽的關(guān)系：氨氮亞硝酸鹽是怎樣產(chǎn)生的？又是如何分解的？為什么降氨氮亞硝酸鹽沒(méi)有特效藥？為什么降氨氮亞硝酸鹽后兩到三天又反復(fù)了？為什么不喂料的冬天沒(méi)有氨氮亞硝酸鹽？根本原因：養(yǎng)殖水體中的DO！1.2 DO與養(yǎng)殖水體其他理化指標(biāo)的關(guān)系與養(yǎng)殖水體其他理化指標(biāo)的關(guān)系氨氮和亞硝酸鹽都是水體中氮代謝的中間形態(tài)，主要來(lái)源都是含氮有機(jī)物分解的中間產(chǎn)物，說(shuō)白了是一回事！氮來(lái)源：魚(yú)鰓排泄物和細(xì)菌的分解作用。據(jù)研究，飼料中的氮有6070%被排泄到水體中。說(shuō)白了就是飼料和底泥，夏天一天吃幾百上千斤料，這下知道為什么沒(méi)有降解氨氮的特效藥和氨氮、亞硝酸鹽

5、反復(fù)發(fā)作了么！氨氮、亞硝酸鹽分解的過(guò)程：從公式可以看出，氨氮在氧氣的作用下變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽再在氧氣的作用下變成無(wú)毒、可被藻類(lèi)利用的硝酸鹽，所以氨氮亞硝酸鹽的分解離不開(kāi)所以氨氮亞硝酸鹽的分解離不開(kāi)DO！ 指導(dǎo)意義：指導(dǎo)意義： 氨氮亞硝酸鹽分解真正起作用的是DO和硝化細(xì)菌 別指望反消化作用和反硝化細(xì)菌，因?yàn)樗麯O含量低于0.150.5mg/L脫氮作用才能順利進(jìn)行，那魚(yú)還能生存么？ 測(cè)水質(zhì)時(shí)，DO指標(biāo)比氨氮亞硝酸鹽含量更重要。 夏天大量開(kāi)增氧機(jī)，為什么魚(yú)還是會(huì)缺氧浮頭呢？冬天不開(kāi)增氧機(jī)魚(yú)也不會(huì)缺氧？ 原因有三：夏天大量投料，有機(jī)物分解消耗大量氧氣，化學(xué)耗氧量（COD）增加；魚(yú)是變溫動(dòng)物，溫度底

6、時(shí)生命活動(dòng)弱，耗氧較少，生物耗氧量（BOD）降低；水溫低時(shí)水中的飽和DO高！1.22 DO與水溫的關(guān)系：各種溫度下飽和溶解氧值（一個(gè)大氣壓）各種溫度下飽和溶解氧值（一個(gè)大氣壓） DO與水溫的關(guān)系在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的指導(dǎo)意義：夏季飽和溶解氧低，需多開(kāi)增氧機(jī)，但開(kāi)再多增氧機(jī)也很難達(dá)到7個(gè)溶解氧。夏季定期加注新水可以降水溫增加水體DO冬季天氣晴好時(shí)無(wú)需開(kāi)增氧機(jī)1.3 養(yǎng)殖水體養(yǎng)殖水體DO和魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)、飼料利用率的關(guān)系和魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)、飼料利用率的關(guān)系 1.31 水體DO與飼料系數(shù)的關(guān)系實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)當(dāng)晚上水體缺氧或亞缺氧狀態(tài)時(shí)，次日早晨魚(yú)類(lèi)明顯攝食減少，而且生長(zhǎng)幾乎停頓。據(jù)有關(guān)資料顯示，生長(zhǎng)在溶氧7mg/L中的魚(yú)生長(zhǎng)速

7、度比生長(zhǎng)在溶氧4mg/L中的魚(yú)快20%30%，而餌料系數(shù)低30%50%。結(jié)論：結(jié)論：達(dá)到達(dá)到5mg/L以上時(shí)，餌料系數(shù)達(dá)到最佳值以上時(shí)，餌料系數(shù)達(dá)到最佳值。l 溶氧溶氧6 mg/L 6 mg/L 飼料消化率飼料消化率90%90%l 溶氧溶氧5 mg/L 5 mg/L 飼料消化率飼料消化率75%75%l 溶氧溶氧4 mg/L 4 mg/L 飼料消化率飼料消化率60%60%l 溶氧溶氧3 mg/L 3 mg/L 飼料消化率飼料消化率45%45%l 溶氧溶氧2 mg/L 2 mg/L 飼料消化率飼料消化率30%30%飼料都去哪了？飼料都去哪了？還記得前邊說(shuō)的一天還記得前邊說(shuō)的一天24 h中，必須有中

8、，必須有16 h以上大于以上大于5 mg/L，任何時(shí)候不能低于任何時(shí)候不能低于3 mg/L。知道原因了么？！。知道原因了么？！草魚(yú)在溶氧草魚(yú)在溶氧3mg/L3mg/L比比6mg/L6mg/L時(shí)，餌料系數(shù)增加時(shí)，餌料系數(shù)增加1.341.34倍，倍，攝食量下降攝食量下降35.9%35.9%，飼料消化率下降，飼料消化率下降61.2%61.2%，生長(zhǎng)率下，生長(zhǎng)率下降降64.4%64.4%。舉例：若是舉例：若是DODO在在6mg/L6mg/L時(shí)飼料系數(shù)是時(shí)飼料系數(shù)是1.4,1.4,在溶解氧在溶解氧3mg/L3mg/L時(shí)飼料系數(shù)則為時(shí)飼料系數(shù)則為1.41.41.34=1.871.34=1.87，按，按50

9、005000一噸料一噸料計(jì)算，一斤魚(yú)成本由計(jì)算，一斤魚(yú)成本由2.52.51.4=3.51.4=3.5元，變?yōu)樵?，變?yōu)?.53.51.37=4.691.37=4.69元。元。指導(dǎo)意義：定期測(cè)定指導(dǎo)意義：定期測(cè)定DODO，謹(jǐn)記增氧機(jī)不是用來(lái)急救的，謹(jǐn)記增氧機(jī)不是用來(lái)急救的，而是增產(chǎn)機(jī)、增效機(jī)、搖錢(qián)機(jī)！，而是增產(chǎn)機(jī)、增效機(jī)、搖錢(qián)機(jī)！ 當(dāng)水中溶氧量達(dá)到4.5mg/L以上時(shí)，魚(yú)、蝦的食欲增強(qiáng)極為明顯； 要求水中溶氧在5mg/L以上，若溶氧在4mg/L則魚(yú)的攝食量減少12%，在3mg/L時(shí)減少26%，在2mg/L減少51%，在1mg/L時(shí)基本上停止攝食。 水中溶氧達(dá)到魚(yú)類(lèi)適宜溶氧量5mg/L時(shí)，魚(yú)的攝食量

10、最高可達(dá)魚(yú)的自身體重7.0%以上。 指導(dǎo)意義：天氣水質(zhì)不好溶氧低時(shí)要減少投喂，想加指導(dǎo)意義：天氣水質(zhì)不好溶氧低時(shí)要減少投喂，想加料，先提高料，先提高DO！1.32 溶解氧與魚(yú)類(lèi)的攝食量的關(guān)系溶解氧與魚(yú)類(lèi)的攝食量的關(guān)系1.4 1.4 養(yǎng)殖水體養(yǎng)殖水體DO和魚(yú)類(lèi)病害之間的關(guān)系和魚(yú)類(lèi)病害之間的關(guān)系溶氧不足3mg/L時(shí)，氨和硫化氫則難以分解轉(zhuǎn)化，氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫濃度升高，極易達(dá)到危害魚(yú)類(lèi)健康和生長(zhǎng)的程度。水中充足的溶氧可抑制有毒物質(zhì)的生成，降低有毒物質(zhì)的含量。前邊講過(guò)，高溶氧可提高飼料的吸收利用率，減輕腸道和肝膽的負(fù)擔(dān)，有效降低腸炎和肝膽疾病的發(fā)病率。2 2 溶解氧管理溶解氧管理溶解氧管理：溶解

11、氧管理：通過(guò)采取各種直接或間接的增氧措施，既能保證養(yǎng)殖動(dòng)物處于一個(gè)良好的溶氧環(huán)境、達(dá)到最佳生產(chǎn)效益，又不至于過(guò)度增氧導(dǎo)致成本浪費(fèi)。溶解氧管理溶解氧管理加強(qiáng)魚(yú)池清塘清淤和消毒合理安排放養(yǎng)模式和放養(yǎng)密度藻類(lèi)與水質(zhì)調(diào)節(jié)應(yīng)急情況：發(fā)電機(jī)和化學(xué)增氧選擇優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料，科學(xué)投飼科學(xué)使用增氧機(jī)加強(qiáng)魚(yú)池清塘清淤和消毒合理安排放養(yǎng)模式和放養(yǎng)密度藻類(lèi)與水質(zhì)調(diào)節(jié)選擇優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料，科學(xué)投飼加強(qiáng)魚(yú)池清塘清淤和消毒合理安排放養(yǎng)模式和放養(yǎng)密度p 池塘配備增氧機(jī)池塘配備增氧機(jī), ,每每1500015000斤存塘魚(yú)配備斤存塘魚(yú)配備3KW3KW增氧機(jī)一臺(tái)；增氧機(jī)一臺(tái)；p 池塘溶氧每天有池塘溶氧每天有1616個(gè)小時(shí)在個(gè)小時(shí)在5mg/

12、L5mg/L以上以上p 增氧機(jī)的增氧機(jī)的“三開(kāi)兩不開(kāi)三開(kāi)兩不開(kāi)”（晴天中午開(kāi)，陰天清晨開(kāi)，雨天半夜開(kāi)，早上日出后不開(kāi)；傍晚不開(kāi)）p 5 5月開(kāi)始，晴天中午開(kāi)機(jī)增氧月開(kāi)始，晴天中午開(kāi)機(jī)增氧2 2小時(shí)以上小時(shí)以上p 配備溶氧監(jiān)測(cè)設(shè)備或試劑，適時(shí)監(jiān)控溶氧配備溶氧監(jiān)測(cè)設(shè)備或試劑，適時(shí)監(jiān)控溶氧p 各種增氧機(jī)合理搭配使用各種增氧機(jī)合理搭配使用233 3 增氧機(jī)的合理搭配與使用增氧機(jī)的合理搭配與使用葉輪式增氧機(jī)的優(yōu)點(diǎn)葉輪式增氧機(jī)的優(yōu)點(diǎn)1、增氧機(jī)除增氧外，還有攪水、曝氣的功能，促進(jìn)浮游植物的生長(zhǎng)繁殖2、機(jī)械構(gòu)造較為簡(jiǎn)單，維護(hù)較為方便，使用維修成本低。3、可使水體上下流動(dòng)，使中上層水體溶氧均勻，增氧迅速，缺氧急

13、救效果好。葉輪式增氧機(jī)的缺點(diǎn)葉輪式增氧機(jī)的缺點(diǎn)1、且增氧區(qū)域只限于一定范圍內(nèi)，用于較大池塘?xí)r對(duì)底層水體的增氧效果較差，不能使水體水平流動(dòng)2、屬于單點(diǎn)增氧，且機(jī)械運(yùn)行噪音較大，容易影響水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)和碰傷水產(chǎn)動(dòng)物。3、不適宜在水位較淺的池塘使用。葉輪式增氧機(jī)葉輪式增氧機(jī)1、使水域處于流動(dòng)狀態(tài)，促進(jìn)水體水平和垂直方向溶氧均勻。2、水車(chē)式增氧機(jī)在中上層有著較強(qiáng)的推流能力和一定的混合能力，對(duì)淺水的池塘增氧效果好。 3、較大水面可多裝幾臺(tái)，并可經(jīng)一步組織水流。能獲得較好的氧液接觸面積，增氧效率高。 水車(chē)式增氧機(jī)的缺點(diǎn) （1）對(duì)底層上升體力不夠大，對(duì)深水區(qū)增氧效果不理想。 （2）在魚(yú)發(fā)生浮頭時(shí)，不適合用作

14、急救。 水車(chē)式增氧機(jī)水車(chē)式增氧機(jī)優(yōu)點(diǎn)：分布比較均勻，池塘整體氧分布平衡度好，單位能耗非常低。對(duì)魚(yú)類(lèi)正?；顒?dòng)無(wú)干擾。缺點(diǎn)：鋪設(shè)費(fèi)用較高。微孔爆氣增氧機(jī)在清水中的增氧效能遠(yuǎn)高于葉輪式增氧機(jī)。但在池塘養(yǎng)殖中葉輪式增氧機(jī)的增氧效能比微管曝氣增氧機(jī)高90%。這是因?yàn)槌靥林械娜芙庋?0%左右來(lái)自藻類(lèi)光合作用，因此池塘中的增氧主要靠增氧機(jī)對(duì)水體的攪動(dòng)、混合，使低氧水體和空氣接觸，增加溶解氧。另一方面，通過(guò)增氧機(jī)的攪拌，使上層藻類(lèi)光合作用產(chǎn)生的氧盈來(lái)補(bǔ)償下層的氧債。微管曝氣式增氧機(jī)微管曝氣式增氧機(jī)實(shí)例分析實(shí)例分析唐山開(kāi)平直促鯉魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)，葉輪式增氧機(jī)搭配水車(chē)式增氧機(jī)，水車(chē)增氧機(jī)能夠保證魚(yú)吃料時(shí)料臺(tái)溶解氧充足，葉輪式增氧機(jī)圍繞料臺(tái)擺放，魚(yú)吃