酒店管理部經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)

1、經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)責(zé)任書(shū) 酒店管理部 年度經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)甲方：公司董事會(huì)乙方：酒店管理部根據(jù)公司對(duì)酒店 年整體運(yùn)營(yíng)形勢(shì)的預(yù)估，制定出全年各部門(mén)工作目標(biāo)，經(jīng)公司研究決定，公司（甲方）對(duì)酒店各部門(mén)經(jīng)理（乙方）實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制管理。在認(rèn)真調(diào)研分析，廣泛征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上制定了酒店 年經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，為確保目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，特訂立本經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)，以供雙方共同遵守。一、本責(zé)任書(shū)有效期限： 年 月 日- 年 月 日二、考核對(duì)象：酒店管理部經(jīng)理id崗位姓名崗位職責(zé)概述目標(biāo)績(jī)效工資備注1酒店管理部經(jīng)理負(fù)責(zé)主持酒店的整體工作，傳達(dá)、執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令；負(fù)責(zé)制定公司酒店整體工作計(jì)劃、工作目標(biāo)并組織實(shí)施，確保部門(mén)營(yíng)業(yè)

2、收入達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和公司收益最大化的要求；并按時(shí)主持本部門(mén)的工作例會(huì)，聽(tīng)取匯報(bào)，審查各管區(qū)每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，督促工作進(jìn)度，解決工作中的實(shí)際問(wèn)題；確保服務(wù)質(zhì)量與品質(zhì)，提高客人滿(mǎn)意度。三、績(jī)效指標(biāo)值的依據(jù)：在對(duì)當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)充分調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合酒店年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)制定酒店年經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)四 、考核指標(biāo)與考核的相關(guān)規(guī)定1、考核指標(biāo)（1）經(jīng)營(yíng)指標(biāo)（60分）id考核項(xiàng)目年度計(jì)劃值權(quán)重計(jì)算公式指標(biāo)說(shuō)明1經(jīng)營(yíng)收入本期目標(biāo)產(chǎn)值 萬(wàn)元5實(shí)際產(chǎn)值額/目標(biāo)產(chǎn)值額*權(quán)重；1、年度目標(biāo)以各月度核算目標(biāo)額累加計(jì)算；2、月度產(chǎn)值額=各類(lèi)成品產(chǎn)量*相應(yīng)生產(chǎn)成本額+其他經(jīng)營(yíng)收入3、銷(xiāo)售收入、成本、利潤(rùn)均按不含稅數(shù)

3、額計(jì)算（下同）2銷(xiāo)售收入本期目標(biāo)銷(xiāo)售收入 萬(wàn)元5年度實(shí)際銷(xiāo)售收入/目標(biāo)銷(xiāo)售收入*權(quán)重；1、年度銷(xiāo)售收入以各月度核算值累加計(jì)算；2、月度銷(xiāo)售收入=酒店主營(yíng)業(yè)務(wù)收入+其他經(jīng)營(yíng)收入3凈利潤(rùn)本期目標(biāo)凈利潤(rùn) 萬(wàn)元50實(shí)際凈利潤(rùn)額/目標(biāo)凈利潤(rùn)額*權(quán)重；1、年度凈利潤(rùn)以各月度核算數(shù)額累加計(jì)算；2、月度凈利潤(rùn)=當(dāng)月銷(xiāo)售收入-當(dāng)月清資成品成本-當(dāng)月各項(xiàng)費(fèi)用。（2）常規(guī)性工作（40分）id考核項(xiàng)目考核指標(biāo)權(quán)重評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)備注1組織結(jié)構(gòu)設(shè)置及人員聘用組織結(jié)構(gòu)設(shè)置及人員聘用3有明確的組織結(jié)構(gòu)得1分，組織結(jié)構(gòu)健全合理0.5分.有人員聘用文件得0.5分，人員聘用合理得當(dāng)1分。崗位目標(biāo)清晰2各崗位有明確的工作目標(biāo)、職責(zé)得1分；

4、各崗位工作目標(biāo)、職責(zé)流程健全運(yùn)行流暢得1分。2考核體系的完善與運(yùn)行日常管理4有明確的組織保障及考核辦法的2分；考核效果明顯得2分；績(jī)效考核3各崗位有明確的考核標(biāo)準(zhǔn)，考核結(jié)果真實(shí)有效得1.5分；考核標(biāo)準(zhǔn)符合各崗位職責(zé)，并不斷更新改進(jìn)得1.5分。成本考核4有完善的考核辦法及標(biāo)準(zhǔn)，考核考核結(jié)果真實(shí)有效得2分；通過(guò)考核不斷降低成本，并不斷更新改進(jìn)得2分。創(chuàng)新1考核體系的完善與運(yùn)行的創(chuàng)新之處每項(xiàng)1分。3指標(biāo)分解生產(chǎn)、銷(xiāo)售任務(wù)分解2有詳細(xì)可行的生產(chǎn)、銷(xiāo)售任務(wù)分解（月度、周分解計(jì)劃）及保障措施得2分，目標(biāo)完成得2分；成本目標(biāo)分解3有詳細(xì)可行的成本分解目標(biāo)、保障措施，并進(jìn)行月度考核及組織落實(shí)得2分，目標(biāo)完成得

5、1分；各項(xiàng)費(fèi)用目標(biāo)分解3有詳細(xì)可行的費(fèi)用分解目標(biāo)及保障措施，并進(jìn)行月度考核及組織落實(shí)得2分，目標(biāo)完成得1分；4客戶(hù)指標(biāo)客戶(hù)投訴3當(dāng)月賓客有效投訴次數(shù)不超出酒店核定數(shù)量得2分，客戶(hù)反映的問(wèn)題得到及時(shí)解決得2分客戶(hù)管理3制定出精確的客戶(hù)拜訪計(jì)劃并有效實(shí)施得2分，客戶(hù)拜訪有詳細(xì)記錄及準(zhǔn)確的分析報(bào)告得2分5內(nèi)部運(yùn)營(yíng)新簽有效協(xié)議數(shù)量4當(dāng)月產(chǎn)生消費(fèi)的新有效簽協(xié)議數(shù)量大于5家得4分會(huì)員卡發(fā)放3會(huì)員卡發(fā)放大于5家得3分6固定資產(chǎn)管理完好率2酒店配套設(shè)備及辦公設(shè)施維護(hù)管理規(guī)定，并按期組織實(shí)施，無(wú)500元以上設(shè)備設(shè)施損壞案件，得2分；庫(kù)存管理長(zhǎng)期庫(kù)存（6個(gè)月以上）超計(jì)劃采購(gòu)或因其他原因無(wú)法再利用的配件、原材料、半

6、成品、廢品，以12月份清資數(shù)據(jù)按照采購(gòu)價(jià)為準(zhǔn)從利潤(rùn)中沖減。合計(jì)402、考核指標(biāo)數(shù)據(jù)來(lái)源及考核辦法（1）經(jīng)營(yíng)指標(biāo)考核數(shù)據(jù)，以月度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)匯總為依據(jù)；按月度分析，年底由行政部集中匯總，審核。（2）常規(guī)性工作考核數(shù)據(jù)，由行政部按季度對(duì)各部門(mén)日常經(jīng)營(yíng)管理情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，季度匯總；日常材料及數(shù)據(jù)由各公司對(duì)口管理部門(mén)提供。（3）各部門(mén)負(fù)責(zé)以上指標(biāo)的細(xì)化分解，對(duì)于考核時(shí)無(wú)法提供數(shù)據(jù)的采取書(shū)面總結(jié)的形式，書(shū)面總結(jié)無(wú)實(shí)質(zhì)內(nèi)容的直接評(píng)為0分。五、考核評(píng)價(jià)及獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)實(shí)業(yè)公司委托行政部進(jìn)行考核，年終由行政部對(duì)經(jīng)營(yíng)責(zé)任人的績(jī)效實(shí)施考核評(píng)價(jià)，出具考核評(píng)價(jià)報(bào)告，報(bào)總經(jīng)理審批后，擬定獎(jiǎng)懲內(nèi)容。 考核得分參照經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)

7、人的意見(jiàn)，按照分管工作情況掛靠。按照績(jī)效工資數(shù)乘以分值所得數(shù)額進(jìn)行落實(shí)；超過(guò)目標(biāo)績(jī)效工資的部分最高按目標(biāo)績(jī)效工資的50%落實(shí)到被考核人；低于目標(biāo)績(jī)效工資的按實(shí)際數(shù)額落實(shí)；完不成利潤(rùn)目標(biāo)的按照損失額扣發(fā)績(jī)效工資，最低按照目標(biāo)績(jī)效工資的40%落實(shí)。六、責(zé)任書(shū)變更解除與終止及法律責(zé)任1、變更：甲方根據(jù)經(jīng)營(yíng)綜合情況可以對(duì)責(zé)任書(shū)內(nèi)容的進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整；被考評(píng)人在任期內(nèi)對(duì)情勢(shì)變化所引起的責(zé)任內(nèi)容變更須經(jīng)考評(píng)人同意。2、解除：責(zé)任書(shū)的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考評(píng)人可單方解除：（1）被考評(píng)人違反公司重大經(jīng)營(yíng)管理方針政策和目標(biāo)規(guī)劃時(shí)；（2）由于管理不善致使公司營(yíng)運(yùn)出現(xiàn)重大危機(jī)或威脅時(shí)；（3）發(fā)現(xiàn)被考評(píng)個(gè)人有違法犯罪行為時(shí)。3、終止：責(zé)任書(shū)的變更或解除均為原責(zé)任書(shū)終止情形。在變更責(zé)任書(shū)時(shí)須重新填寫(xiě)新的責(zé)任書(shū)。4、法律責(zé)任：（1）在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)決議，有權(quán)降級(jí)使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。（2）因?yàn)^職給公司造成損失的，公司依法追究其刑事責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任