第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物知識點

1、L蛋白質(zhì)脂質(zhì)尢機化合物-水（鮮重含量最咼的化合物）i無機鹽，糖類有機化合物脂質(zhì)蛋白質(zhì)（干重中含量最高的化合物）核酸第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同、組成生物體的化學(xué)元素有20多種：大量元素：C、0、H、N、S、P、Ca、Mg、K 等;微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo ；基本元素：C ；主要元素；C、 0、H、N、S、P；l細(xì)胞含量最多4種元素：C、0、H、N ；組成細(xì)胞 的化合物有機物 1糖類核酸三、在活細(xì)胞中含量最多的化合

2、物是水（85% -90 %）；含量最多的有機物是蛋白質(zhì)（7% -10%）;占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是Co知識梳理：J統(tǒng)一性：元素種類大體相同1、生物界與非生物界差異性：元素含量有差異2 組成細(xì)胞的元素大量元素：C、H ON P、S、K Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn Zn、Cu B、Mo主要元素：C、H ON P、S 含量最高的四種元素： C H O N基本元素：C （干重下含量最高） 質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素： O （鮮重下含量最高）3組成細(xì)胞的化合物無機化合物-水（鮮重含量最高的化合物）4檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（1）還原糖的檢測和觀察常用材料：蘋

3、果和梨試劑：斐林試劑（甲液：0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4注意事項： 還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽 甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用，必須用水浴加熱（50 65）顏色變化：淺藍(lán)色 棕色磚紅色（2）脂肪的鑒定常用材料：花生子葉或向日葵種子試劑：蘇丹川或蘇丹W染液注意事項： 切片要薄，如厚薄不均就會導(dǎo)致觀察時有的地方清晰，有的地方模糊。 酒精的作用是：洗去浮色 需使用顯微鏡觀察 使用不同的染色劑染色時間不同顏色變化： 橘黃色或紅色（3）蛋白質(zhì)的鑒定 常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶試劑：雙縮脲試劑（ A 液： 0.1g/ml 的 NaOH B 液： 0.01g/ml 的 CuSO4 ） 注意事項： 先加A液1ml,再加B液4滴 鑒定前，留出一部分組織樣