夢(mèng)都大酒店消防緊急預(yù)案

1、夢(mèng)都大酒店消防緊急預(yù)案夢(mèng)都大酒店消防緊急預(yù)案為了控制和減少火災(zāi)發(fā)生，做到人員分工明確，責(zé)任到人，為了確實(shí) 做好安全防火工作，以防萬(wàn)一，在緊急情況下應(yīng)急人員能夠迅速趕到火災(zāi) 現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施滅火，消除火災(zāi)隱患，為酒店的經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造安全保障。一、緊急預(yù)案組織機(jī)構(gòu)工作職責(zé)，人員配置。酒店經(jīng)理羅衛(wèi)國(guó)：任安全防火總指揮行政辦主任孫國(guó)平：任安全防火副總指揮廚師長(zhǎng)楊獻(xiàn)宏：任安全防火副總指揮前廳經(jīng)理張玲：任安全防火副總指揮保安隊(duì)長(zhǎng)陳喜：任安全防火總副指揮 下設(shè)人員如下:樓層組長(zhǎng)成員一樓周璇本樓層員工二樓陳婷本樓層員工三樓（廚房）沈梅本樓層員工四樓張悅本樓層員工五樓梅麗本樓層員工八樓查紅霞本樓層員工七樓孫二寶本樓層員工

2、二、通信聯(lián)絡(luò)由每層樓的2名吧員負(fù)責(zé)本樓層通信聯(lián)絡(luò)，一旦發(fā)生火災(zāi)立即向總指揮匯報(bào)，總指揮不在的情況下和副指揮前廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)或保安隊(duì)長(zhǎng)聯(lián)系,在緊急情況下迅速撥打“火警119”請(qǐng)求立即趕到支援三、機(jī)動(dòng)組保安部現(xiàn)設(shè)5名兼職消防員1、三樓廚房是整個(gè)樓層的消防來(lái)滅火重點(diǎn)部位，一旦發(fā)生火災(zāi)，廚師長(zhǎng)迅速組織所有廚師進(jìn)行滅火，同時(shí)和總指揮、副總指揮取得聯(lián)系，如他們都不在的情況下迅速和保安隊(duì)長(zhǎng)取得聯(lián)系，由保安隊(duì)長(zhǎng)帶領(lǐng)保安部人員迅速趕到滅火地點(diǎn)參加滅火支援，在補(bǔ)救不了的情況下，迅速撥打“火警119”請(qǐng)求立即趕到支援。2、17樓層任何一層發(fā)生火災(zāi)，本樓層的組長(zhǎng)負(fù)責(zé)在一線指揮，首先要做到:(1)遇事不要驚慌(2)組織

3、好本樓層人員迅速滅火，同時(shí)迅速疏散人員，從安全通出去，吧員迅速和總指揮、畐U總指揮取得聯(lián)系，不在的情況下迅速和保安隊(duì)長(zhǎng)取得聯(lián)系，保安隊(duì)長(zhǎng)帶領(lǐng)保安人員趕到滅火地點(diǎn)參加滅火支援，在補(bǔ)救不了的情況下，迅速撥打“火警119”請(qǐng)求立即趕到支援。四、夜間1 7樓層，任何一個(gè)樓層發(fā)生火災(zāi)，保安隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)迅速組織保安人員進(jìn)行滅火，并通知總指揮、副總指揮，在無(wú)法補(bǔ)救的情況下，立即撥打“火警119”請(qǐng)求立即趕到支援。五、演練目的：為了檢驗(yàn)起火時(shí)所有規(guī)定人員趕到滅火地點(diǎn)，參加滅火救援。標(biāo)準(zhǔn)：3分鐘以前為優(yōu)秀34分鐘為優(yōu)良45分鐘為及格5分鐘以后為不及格夢(mèng)都大酒店消防安全工作教案防火是酒店安全工作的一項(xiàng)核心內(nèi)容，我們這座

4、現(xiàn)代化大酒店，功能復(fù)雜，裝修豪華，火災(zāi)荷載量大，潛在火險(xiǎn)因素多，防 火管理復(fù)雜。江總書(shū)記曾說(shuō)過(guò)：“防患險(xiǎn)于明火，防患勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”。如果我們的員工沒(méi)有很好的安全防火意識(shí)，責(zé) 任心不強(qiáng)，管理不到位，一旦發(fā)生火災(zāi)，就會(huì)造成重大的財(cái)損失 甚至重大的人員傷亡，造成極其惡掠的社會(huì)影響。使酒店的形象 和聲譽(yù)受損，因此我們不能等閑視之。下面主要介紹的是怎樣認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危險(xiǎn)性，懂得如何使用滅 火器材，怎樣預(yù)防火災(zāi)，如何撲救火災(zāi)以及逃生的辦法。一、火災(zāi)原理首先我們了解燃燒的定義：燃燒是指可燃物與助燃物在著火源的 作用下發(fā)生的一種化學(xué)反應(yīng)，通常伴有散熱和發(fā)煙的現(xiàn)象。發(fā)生 火災(zāi)在消防角度方面通常要具備以上三

5、個(gè)條件，這里面的可燃物 大多數(shù)為有機(jī)物，少數(shù)為無(wú)機(jī)物，它們有氣體、液體和固體。助 燃物實(shí)際上是一些強(qiáng)氧化劑著火源是我們通常說(shuō)的明火，但也有其他不常見(jiàn)的火源如 （只熱體、電火花、機(jī)械火星、化學(xué)反應(yīng)熱、 光輻射等）著火源除直接也可燃物作用引起燃燒外，有時(shí)間直接作用也可引起可燃物燃燒。談到燃燒我們聯(lián)想到火災(zāi)，在定義上 火災(zāi)就是時(shí)間和空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。在種類上 分為高層建筑火災(zāi)、地下建筑火災(zāi)、人員密集火災(zāi)、化工企業(yè)火 災(zāi)。、滅火的措施 滅火一般有四種方法：1、冷卻法：就是將滅火劑噴灑到可燃物上面，降低燃燒區(qū)溫度使可燃物達(dá)不到燃點(diǎn)而終止燃燒，比如說(shuō)常見(jiàn)的用水撲滅火災(zāi)就是這個(gè)原理。2、隔離

6、法：就是將燃燒區(qū)內(nèi)的可然物與火源分開(kāi)，使可然物沒(méi)有火源作用而不能發(fā)生火 災(zāi)。在火災(zāi)撲救當(dāng)中疏散物資就是將未著火的可然物隔離開(kāi)來(lái)。3、窒息法：在燃燒原理上面，就是將可燃物與助燃物分開(kāi)，比如說(shuō)在火災(zāi)當(dāng)中利用濕棉被、濕的布匹或水泥等物質(zhì)將可燃物覆蓋住，使可燃物沒(méi)有足夠的空氣而發(fā)生不了火災(zāi)。4、抑制法:就是燃燒的反應(yīng)中利用滅火劑參與其反應(yīng)過(guò)程，產(chǎn)生游離是燃燒中止而不能發(fā)生火災(zāi)。三、酒店現(xiàn)有的滅火器材和消防設(shè)備1、目前本酒店的滅火器材只有干粉滅火器和室內(nèi)消火栓。店的干粉滅火器為 ABC干粉主要撲救的火滅是固體，液體 和氣體也可以撲救電氣火災(zāi)，干粉滅火器主要用于多物質(zhì)的 初期火災(zāi)，使用方法：先將開(kāi)啟壓把上

7、的保險(xiǎn)拔掉，一手緊握噴射軟管前端的噴根部，將開(kāi)啟壓把下壓，干粉即可噴出 滅火。滅火時(shí)迅速?gòu)氐?，不要遺留殘火，以防復(fù)燃。干粉滅 火器當(dāng)指針不在綠區(qū)時(shí)， 應(yīng)即時(shí)充裝氣壓，以備發(fā)生火災(zāi)時(shí) 氣壓不夠噴射不出干粉。2、 室內(nèi)消火栓室內(nèi)消火栓主要分為主泵和備用泵，主要由水房控制。 通常消火栓配有水槍、水帶、擰式閥門，滅火時(shí)應(yīng)先撒開(kāi)水帶接 上閥門，接上水槍，再打開(kāi)出水閥，對(duì)準(zhǔn)火焰底部滅火，室內(nèi)消火栓壓力通常保持在2.5mpa以上，每個(gè)季度應(yīng)檢查水帶是否踴損，消防水閥是否上銹，壓力能不能達(dá)到2.5mpa以上。3、酒店滅火器具配備的原則分散放置、集中使用、重點(diǎn)加強(qiáng)，每個(gè)樓層必須有人定期專門看管、查看、保養(yǎng)。1、

8、酒店火災(zāi)的特點(diǎn)酒店的裝修和陳設(shè)用品決大部分為可燃物，耐火等級(jí)較低，般為3、4級(jí)（如墻底、膠合板、木材、墻裙、沙發(fā)、地毯、窗簾等）暴風(fēng)驟雨火后猛烈燃燒，燃燒時(shí)產(chǎn)生大量有毒氣體給疏散和撲救帶來(lái)困難和危險(xiǎn)2、結(jié)構(gòu)復(fù)雜通道走廊多并且窄，疏散困難， 所需疏散時(shí)間就長(zhǎng)，加之客 人對(duì)酒店環(huán)境不熟悉， 客人平時(shí)上下樓都乘坐電梯， 火災(zāi)電梯失效（自動(dòng)回落底層或斷電停運(yùn)）客人不知如何逃生。相互擁擠，造成重大傷亡。酒店火災(zāi)的原因1、2、吸煙不慎造成火災(zāi)（例如吃飯時(shí)亂丟煙頭，火柴引燃地毯、衣服等）電器線路及設(shè)備引起的火災(zāi)，在酒店火災(zāi)中由于受環(huán)境高溫、潮濕或腐蝕影響，電線絕緣層老化，破壞或裸線與金屬 物拱接而造成短路從

9、而產(chǎn)生高溫和電火花引燃周圍可燃物。過(guò)載引起火災(zāi)，因私拉電線違章使用大功率電器，因電器長(zhǎng) 時(shí)間使用而烤著可燃物而引起火災(zāi)。例如：烹調(diào)時(shí)用火不慎食油受高溫起火，燃?xì)庠罹邆渎?，漏油遇明火爆燃，甚至爆?廚房的電炊具、電烤箱，使用不不起火。抽油煙機(jī)和灶臺(tái)積垢過(guò)多受熱自燃起火。六、消防應(yīng)急預(yù)警1、發(fā)生火災(zāi)時(shí)如何報(bào)警和滅火1）、報(bào)警發(fā)生火情切誤驚慌失措，應(yīng)迅速查明火情。一邊控制火情，邊撥打電話2）、滅火a、當(dāng)火災(zāi)初期時(shí)應(yīng)取合適的滅火器以正確的方法控制火勢(shì)。b、電器火災(zāi)應(yīng)先切斷電源，方可采取進(jìn)一步措施。C、發(fā)現(xiàn)有毒有爆炸危險(xiǎn)的應(yīng)采取防毒和防爆措施然后再救火e、按先救人后救物，先救貴重物品后救一般物品的原則

10、進(jìn)行搶火災(zāi)撲滅后，要仔細(xì)檢查，防止有遺留火星，再次復(fù)燃，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，等待消防人員前來(lái)勘察。七、如何組織疏散客人1、員工在接到疏散指令后自己不要驚慌失措，應(yīng)盡量穩(wěn)定客人情緒，按照消防指示路線引導(dǎo)客人從安全通道向樓下疏散。2、疏散時(shí)不能乘電梯3、八1、2、3、4、必須將客人疏散到安全地帶，也就是酒店大堂門前的空地， 作為客人和員工的集合地， 同時(shí)指派專人負(fù)責(zé)接待疏散出來(lái) 的客人，按入住登記情況核對(duì)人數(shù)。、發(fā)生火災(zāi)如何逃生火災(zāi)來(lái)時(shí)要迅速逃生，不可貪戀財(cái)物。應(yīng)向著火層以下疏散逃生， 不要乘電梯，必須穿過(guò)煙霧逃生 時(shí)，應(yīng)盡量用浸濕的衣物披裹身體捂住口鼻， 身體貼近地面 順墻向最近的安全出口方向疏散。若身體

11、著火，可就地打滾或用厚重的衣物蓋壓火苗。當(dāng)樓梯和走廊烈火、濃煙封閉時(shí)，應(yīng)尋找沒(méi)有著火的房間，將門窗封閉，再不能開(kāi)門，此時(shí)應(yīng)用毛巾、床單將門縫塞嚴(yán)， 潑水降溫，呼救待援，可用衣服窗簾，臺(tái)布打成繩索從窗戶 口滑下去，千萬(wàn)不能跳樓。夢(mèng)都大酒店2003年8月18日夢(mèng)都大酒店火警應(yīng)急預(yù)案為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行 組織實(shí)施上級(jí)和公安消防部門的有關(guān)消防安全工作的指示和規(guī)定，確保酒 店的人員與財(cái)產(chǎn)安全，特制定酒店的火警應(yīng)急預(yù)案。、第一報(bào)警人本酒店任何一名員工或住店客人在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情時(shí)，即自然成為第一報(bào)警人，（如知情不報(bào)，將根據(jù)受損情況追究其過(guò)失責(zé) 任或弄事責(zé)任）。員工或客人發(fā)現(xiàn)火情后，應(yīng)首先呼喚同樓層的其他人員知曉，

12、并請(qǐng)按以下程序立即報(bào)警。1、提起所在樓層的火警電話，直接與本酒店消防中心聯(lián)系。如該電話出現(xiàn)故障，請(qǐng)按下本樓層的任何一個(gè)火 警手動(dòng)按鈕，并尋找最近的內(nèi)部電話，按下列號(hào)碼， 優(yōu)先撥打：119 （消防中心）、110 （監(jiān)控中心）、撥通電話后，請(qǐng)講明以下內(nèi)容:(1)、報(bào)警人姓名、單位(2)、起火地占(3)、燃燒物質(zhì)(4)、火勢(shì)情況(5)、火場(chǎng)人員及物質(zhì)情況2、如上述電話因故無(wú)法撥打，請(qǐng)呼喚同樓層的人員知曉， 并到下一層尋找電話報(bào)警，程序同上。3、報(bào)警完畢，如系與消防有關(guān)且不能脫離崗位人員，請(qǐng)立 即奔赴自己的崗位，否則，必須返回火場(chǎng)，參與人員的疏散與火 情控制工作。二、火場(chǎng)指揮部當(dāng)火情已成發(fā)展之勢(shì)，應(yīng)組

13、織由總經(jīng)理?yè)?dān)任總指揮的火場(chǎng)指揮 部。1、火場(chǎng)指揮部人員由下列人員組成：總經(jīng)理、行政部經(jīng) 理、廚師長(zhǎng)、保安隊(duì)長(zhǎng)以及各部門主管。2、指揮部設(shè)在一樓消防中心。3、總指揮聽(tīng)取消防人員有關(guān)火情的匯報(bào)，迅速弄清以下 情況：（1 ）、火源的確切位置，燃燒物質(zhì)的性質(zhì)、范圍，以及火 勢(shì)蔓延的情況。（2）、是否有人被困在火場(chǎng)，所處的位置、人員數(shù)量、搶 救的通道及必需采取的措施。（3）、起火的原因。（4）、是否有危險(xiǎn)物品需要轉(zhuǎn)移。（5）、是否有重要物品、文件資料或貴重物品需要搶救。（6）、在進(jìn)行撲救時(shí)，需要哪些消防器材，是否進(jìn)行破拆。4、根據(jù)情況，總指揮要迅速做出以下決定：（1 ）、是否通知公安消防隊(duì)。（2）、如何

14、組織搶救被困人員和重要物品(3) 、下達(dá)切斷火場(chǎng)電源、關(guān)閉空調(diào)、動(dòng)用行用發(fā)電機(jī)、提供應(yīng)急照明的命令。(4) 、組織實(shí)施滅火工作，公安消防隊(duì)抵達(dá)火場(chǎng)后，協(xié)助滅火指揮工作。三、保安部保安部接到火警報(bào)告之后，應(yīng)立即按下列程序動(dòng)作:1、保安隊(duì)長(zhǎng)應(yīng)立即攜帶對(duì)講機(jī)等必備物品趕到消防中心，2、3、4、5、火情，并決定是否通知總經(jīng)理成立火場(chǎng)指揮部。如無(wú)需成立指揮部，則保安隊(duì)長(zhǎng)應(yīng)直接指揮人員疏散和撲救工作；如成立火場(chǎng)指揮部，保安總隊(duì)長(zhǎng)應(yīng)奔赴火場(chǎng)具體指揮，實(shí)施救援工作。成立火災(zāi)撲救組：由在崗的領(lǐng)班和消防員擔(dān)任組長(zhǎng)， 組織部門在崗位的義務(wù)消防員奔赴現(xiàn)場(chǎng)撲救火災(zāi)。內(nèi)勤堅(jiān)守崗位，不要離開(kāi)電話，把重要檔案資料準(zhǔn)備好，聽(tīng)到

15、疏散命令后再攜帶有關(guān)檔案物品進(jìn)行撤離。監(jiān)控中心人員接到報(bào)警后，應(yīng)立即對(duì)火場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)視錄相，并將發(fā)展情況隨時(shí)報(bào)告指揮部，在接到疏散命令后，再攜帶錄相帶和重要物品從消防通道撤離。安排前廳保安員做好警衛(wèi)工作，維護(hù)酒店秩序，保證酒店和賓客人員財(cái)產(chǎn)的安全，并引導(dǎo)公安消防車輛進(jìn)入。四、工程部在接到火警報(bào)告之后，應(yīng)立即按下列程序動(dòng)作:1、 工程部經(jīng)理通知有關(guān)人員堅(jiān)守崗位聽(tīng)候調(diào)遣，然后趕到消防中心接受任務(wù)，協(xié)助總指揮制定實(shí)施救援計(jì)劃。2、視火災(zāi)情況決定，是否關(guān)閉酒店內(nèi)的空調(diào)、通風(fēng)設(shè)備、油管閥門、鍋爐、各種電器和設(shè)備3、4、5、6、7、命令負(fù)責(zé)消防水泵等設(shè)備的人員迅速進(jìn)入工作場(chǎng)地，確保些設(shè)備已處于工作狀態(tài)，保

16、證供水、供電、消防水泵、排煙 機(jī)的正常動(dòng)作。命令負(fù)責(zé)電梯的工程人員把全部電梯緊急迫降，并察看是:有客人被關(guān)閉在電梯內(nèi)，并負(fù)責(zé)電梯內(nèi)人員的解救工作。組織對(duì)重要設(shè)備的保護(hù)和轉(zhuǎn)移，并成立工程排險(xiǎn)組，由工部的電工、水工、電梯工、空調(diào)工等組成，由主管任組長(zhǎng)， 領(lǐng)導(dǎo)該組排除各種設(shè)備出現(xiàn)的故障。安排內(nèi)勤守候電話機(jī)等待指示，并做好重要資料轉(zhuǎn)移的準(zhǔn)備工作。以酒店火災(zāi)發(fā)展到一定程度， 指揮員和公安消防隊(duì)做出所有 工程部人員都需撤離的決定時(shí)，要采取以下措施：(1) 、關(guān)閉所有的電閘開(kāi)關(guān)。(2) 、關(guān)閉所有的油管閥門。(3) 、關(guān)閉所有的設(shè)備。(4)、關(guān)閉所有就近的門窗(5)、攜帶本部門各崗位的重要資料(6)、要確保

17、工程部每一位員工安全撤離現(xiàn)場(chǎng)五、前廳部在接到火警報(bào)告時(shí)，應(yīng)按下列程序進(jìn)行動(dòng)作:1、前廳經(jīng)理應(yīng)攜帶應(yīng)急總鑰匙， 以及酒店著火部位的鑰匙，赴指扌車總部負(fù)責(zé)總機(jī)室和火場(chǎng)的聯(lián)系任務(wù)。2、安排前廳人員把所有的電梯落下，告誡客人不要乘電梯，要返回房間取東西。3、命令收款處的人員把現(xiàn)金、客帳、重要資料準(zhǔn)備好，由專人 保管，隨時(shí)準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移出去。4、命令信息中心帶好所有軟盤(pán)，隨時(shí)準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移。五、其他部門在接到火災(zāi)報(bào)警時(shí)，應(yīng)按下列程序動(dòng)作:1、做好本部門人員的疏散工作2、保護(hù)好重要資料和貴重物品工作。3、協(xié)助其他部門做好客人的引導(dǎo)，疏散等工作夢(mèng)都大酒店2003年8月18日消防安全制度為了保障公司下屬酒店人身、財(cái)產(chǎn)的安全，以防為主消防結(jié)合的原則，特訂本制度，本制度以總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，各部門領(lǐng)導(dǎo)分管負(fù)責(zé)崗位責(zé)任制，各部門領(lǐng)導(dǎo)分管負(fù)責(zé)及崗位責(zé)任到位制，具體如下:1、嚴(yán)禁攜帶易爆物品進(jìn)入公司。2、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不許擅自在工作場(chǎng)所生火（除廚房點(diǎn)爐）3、不準(zhǔn)隨意丟煙頭、火柴棒、一次性打火機(jī)等。4、不準(zhǔn)在消