論?dān)p鴣斑建盞

1、原載于：1998年6月陶瓷學(xué)報(bào)摘要本文根據(jù)建窯的特點(diǎn)，提出判斷建盞珍品的首要條件，并從工藝難度、實(shí)物存量、斑紋的本質(zhì)與藝術(shù)效果三個(gè)方面的論述，否定了黑釉白斑盞是建窯珍品鷓鴣斑的觀點(diǎn)。再從宋代對(duì)建盞分類問題的探討和建窯油滴斑點(diǎn)的形成機(jī)理二個(gè)方面論證了建窯油滴即鷓鴣斑的結(jié)論。文中也詳細(xì)介紹了建盞油滴與華北油滴的區(qū)別，并對(duì)中日兩國(guó)古籍中建盞名稱問題提出見解。關(guān)鍵詞：建窯，鷓鴣斑，油滴，斑點(diǎn)形成，珍品分類1 序言建窯自元代湮滅以來，。不僅工藝失傳，特別是宋代古籍中記載的鷓鴣斑建盞也成了千古之謎。隨著近幾年考古工作的近展和對(duì)建窯的不斷深入，目前趨于一致的認(rèn)識(shí)是建窯的確在宋代曾燒造茶家珍之的鷓鴣斑盞，糾正

2、了鷓鴣斑盞僅出于吉州窯之說。建盞的釉面花紋各種各樣，千差萬別。然而，鷓鴣斑建盞的花紋究竟如何呢？這個(gè)問題自宋代初期陶谷記載的鷓鴣斑盞起1，至今歷時(shí)一千余年，有關(guān)鷓鴣斑盞的說法多種多樣，卻找不到令人信服的依據(jù)?，F(xiàn)代許多研究者，脫離了生產(chǎn)實(shí)踐這一最基本的環(huán)節(jié)，僅憑一些古籍資料和建盞實(shí)物的外觀作出的主觀推斷最終也難以自圓其說。筆者從事十余年建盞工藝研究，想就此問題談?wù)勛约旱囊娊?，不妥之處敬?qǐng)教正。2 關(guān)于鷓鴣斑建盞目前存在的幾種觀點(diǎn)為后文論述之便，在此先介紹三件有代表性的宋代建盞實(shí)物以及鷓鴣鳥的特征。第一件是藏于日本大阪市立東洋陶磁美術(shù)館屬國(guó)寶級(jí)文物的油滴茶碗（本文簡(jiǎn)稱國(guó)寶油滴，見圖1）；第二件是藏

3、于日本靜嘉堂文庫屬重要文化財(cái)?shù)某谟偷尾柰耄ū疚暮?jiǎn)稱重文油滴，見圖2）；第三件是前些年國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的那塊黑釉白斑的殘片（該類建盞本文簡(jiǎn)稱黑釉白斑盞。見圖3）。關(guān)于鷓鴣斑的特征，范冬青先生在鷓鴣斑考2一文中已做了十分詳細(xì)的介紹。目前學(xué)術(shù)界比較一致的認(rèn)識(shí)是，宋代古籍記載的鷓鴣斑建盞，其特征應(yīng)與建窯一帶鷓鴣鳥（見圖4）的特征類似，而建窯一帶鷓鴣鳥的特征。應(yīng)以鳥胸部羽毛黑底白斑這一最顯著的特征為準(zhǔn)。據(jù)此，鷓鴣斑建盞的釉面花紋應(yīng)是斑點(diǎn)狀而不是條紋狀。但由于斑點(diǎn)狀花紋的建盞有油滴和黑釉白斑盞兩類，使得學(xué)術(shù)界斑點(diǎn)派內(nèi)部爭(zhēng)論不休，歸結(jié)起來，主要有如下三種觀點(diǎn)。（1）鷓鴣斑建盞僅是黑釉白斑盞這一類，而油滴不是鷓鴣斑

4、。其理由是黑釉白斑盞不僅釉面花紋與鳥的特征相象，尤其是殘片底足刻有供御二字，而且該類實(shí)物發(fā)現(xiàn)極少，說明是建盞珍品鷓鴣斑。（2）鷓鴣斑建盞除了黑釉白斑盞之外，重文油滴也是鷓鴣斑，而國(guó)寶油滴只能仍屬油滴卻不能歸于鷓鴣斑這一類。其理由是國(guó)寶油滴的斑點(diǎn)不僅其大小、密度與鳥羽斑紋的特征差別較大，尤其是斑點(diǎn)的表面存在鏡面反射，而鷓鴣鳥羽毛上的斑點(diǎn)沒有鏡面反射，所以國(guó)寶油滴不是鷓鴣斑。（3） 鷓鴣斑建盞就是日本所稱的油滴建盞，而黑釉白盞斑僅是一種由人工刻意裝飾而成的品種，不是建盞珍品。筆者贊成這個(gè)觀點(diǎn)。實(shí)際上，持上述三種觀點(diǎn)的學(xué)者在討論時(shí)都同意以下兩點(diǎn)。其一，鷓鴣斑盞釉面花紋是斑點(diǎn)狀而非條紋狀；其二，鷓鴣斑

5、是建窯珍品。這從宋代古籍記載以及幾位著名詩人的詩句中也可以得知。但是，上述觀點(diǎn)不同的原因也恰恰就出在對(duì)這兩種依據(jù)的具體認(rèn)識(shí)上。所以，要解開鷓鴣斑建盞之謎，必須正確評(píng)價(jià)建窯珍品和深入認(rèn)識(shí)建盞的形成問題。3 關(guān)于建盞珍品的認(rèn)識(shí)有人認(rèn)為，凡是底足刻有供御或進(jìn)琖的建盞就是珍品，因?yàn)樗菍９┗适沂褂玫?，顯然其制品等級(jí)高于民用。如黑釉白斑盞不僅底足刻有供御銘，且發(fā)現(xiàn)稀少，不言而喻就是建盞珍品了。事實(shí)果真如此嗎？筆者認(rèn)為，只要我們深入實(shí)際，認(rèn)真考察建窯的特點(diǎn)，就不難發(fā)現(xiàn)，如此判斷建盞珍品過于草率。對(duì)于現(xiàn)代人來說，黑釉白斑盞因年代久遠(yuǎn)，又是稀有之物，或許值得寶貴。但對(duì)于宋代人稱頌的珍品，卻只有那些藝術(shù)品位高，

6、尤其是難以重復(fù)制作的建盞才名副其實(shí)。下面我們從三個(gè)方面來剖析油滴與黑釉白斑盞何者為珍品的問題。3.1 從燒制難度比較現(xiàn)代科學(xué)研究表明，建盞的坯的鐵含量高達(dá)8%左右3，釉的鐵含量高達(dá)7%左右。高鐵含量的坯料與釉料是形成建盞斑紋的必要條件，因?yàn)榻ǜG釉是鐵鈣系分相析晶釉，鐵含量不足就不能達(dá)到過飽和析晶。建盞的斑紋就是釉料在高溫階段產(chǎn)生一系列物理化學(xué)變化后鐵氧化物在釉表面層析晶留下的痕跡。而溫度與氣氛對(duì)于析晶過程的影響非常明顯，以至出現(xiàn)燒制條件差之毫厘而釉面斑紋外觀卻失之千里的結(jié)果，我們從同一件建窯上不同部位的花紋都可能存在明顯差異的現(xiàn)象可以證明這一點(diǎn)（如圖5所示）。再則，建盞釉高溫流動(dòng)性大，溫度過高

7、，易造成流釉粘底，溫度過低，斑紋又無法形成。建盞的坯體在高溫階段容易產(chǎn)生起泡和變形等缺陷，嚴(yán)重影響建盞的成品率。上述建盞的坯釉性質(zhì)決定了燒制一件斑紋優(yōu)美的兔毫盞的難度。而油滴建盞的燒制比兔毫更難4，因?yàn)樵谟粤鲃?dòng)性大的情況下要使晶點(diǎn)保持住斑點(diǎn)狀而不留成條紋，需要更加苛刻的條件。對(duì)此，即使現(xiàn)代手段也難以得心應(yīng)手。宋代建盞是在龍窯中用還原焰燒成，釉料又是用植物灰做溶劑配制的，其釉料組成、燒成溫度與燒成氣氛三大燒制條件都難以準(zhǔn)確控制。從現(xiàn)存的油滴建盞實(shí)物和古窯址難以尋覓到的油滴殘片可以推斷，油滴是在燒制兔毫?xí)r偶然出現(xiàn)的產(chǎn)物，宋代窯工無法在某一事先特定的建盞上燒制出這一品種，所以油滴的燒成幾率很小。黑釉

8、白斑盞其釉面白斑是人工點(diǎn)上白釉再入窯燒成的，白釉的化學(xué)成分分析數(shù)據(jù)表明與普通白瓷釉相似5，實(shí)踐證明制作這種建盞的工藝簡(jiǎn)單，現(xiàn)代仿制并不難。由于黑釉白斑盞能夠在某一事先指定的建盞上較易燒制成功，無疑黑釉白斑盞的燒成幾率比油滴燒成幾率大得多。燒成幾率的大小反映出燒制的難度，據(jù)此可知，油滴的燒制難度之大是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出黑釉白斑盞的。3.2 從實(shí)物存量比較從陶谷在宋初關(guān)于鷓鴣斑盞的記載和宋代幾位詩人留下的詩句中我們可以得知，鷓鴣斑建盞在斗茶盛行的宋代深得人們的喜愛，并且有相當(dāng)數(shù)量在民間流傳。筆者根據(jù)現(xiàn)有的資料初步統(tǒng)計(jì)，至今被世界各地收藏的完整的油滴建盞有十余件，而油滴殘片的數(shù)目雖難以統(tǒng)計(jì)其數(shù)量當(dāng)會(huì)更多，因?yàn)?/p>

9、這些殘片除了窯址上尚未出土的之外，已出土的又分散在各處，雖然如此筆者有幸見到的油滴殘片就已有十幾片之多。而黑釉白斑盞的完整實(shí)物至今不見報(bào)道，關(guān)于相關(guān)殘片的信息也很少。據(jù)福建博物館曾凡先生談：這類殘片在1988年首次發(fā)現(xiàn)之前，有關(guān)部門在近四十年的調(diào)查中都不曾發(fā)現(xiàn)過，此后，他見到的也極少。從現(xiàn)存實(shí)物與歷次古窯址實(shí)地調(diào)查的結(jié)果來看，油滴具有相當(dāng)數(shù)量，且明顯多于黑釉白斑盞。于是出現(xiàn)這樣一個(gè)問題：黑釉白斑是可以在某一特定的建盞上易于燒制的產(chǎn)品，如果它是宋代人喜愛的茶盞珍品的話，為什么遺物會(huì)如此之少呢？窯工為什么不多加制作呢？難道價(jià)值規(guī)律在屬于民辦性質(zhì)的規(guī)模宏大的建窯中不起作用？顯然，我們只能得出這樣的推

10、論即黑釉白斑盞并不是那種當(dāng)時(shí)茶家珍之的鷓鴣斑盞。3.3 從斑紋的本質(zhì)和藝術(shù)效果比較由于建盞的坯釉性質(zhì)（內(nèi)因）和宋代燒制條件（外因）構(gòu)成了建窯燒制建盞的成品率低，釉面斑紋變化莫測(cè)，優(yōu)劣差別大這樣一個(gè)重要特點(diǎn)，從現(xiàn)存的實(shí)物和廢址堆積如山的殘片可以看出，兔毫盞的條紋有粗細(xì)、長(zhǎng)短、疏密、清晰與否等等之分；條紋色彩有金、銀、黃、灰等多種；而變形、起泡、粘底、過燒或無斑紋的殘片滿目皆是。并且玉毫條達(dá)的銀兔毫所占比例很小，斑點(diǎn)狀花紋的油滴亦十分稀少。所謂毫變盞的碎片在窯址上至今未見，而只能從熟件被日本珍藏的曜變碗上可窺其面目，而這幾件油滴和曜變的斑紋也各不相同。建窯產(chǎn)品的上述燒成斑紋偶然性的特點(diǎn)是解釋建窯許

11、多問題的基本依據(jù)。（1） 建窯胎釉燒成特點(diǎn)決定了建窯在世界陶瓷史上的地位在斗茶盛行的宋代，建盞能夠獨(dú)受青睞，其魅力主要在于建盞黑釉表面的斑紋多種多樣、綺麗多彩這一奇特的藝術(shù)效果上。如果沒有釉面斑紋，則只是普通的黑釉盞，即使坯質(zhì)再好，建窯也不會(huì)有太大的特色；如果各件建盞釉面斑紋千篇一律或優(yōu)劣差別不大，那建窯就不會(huì)有什么名揚(yáng)天下的奇珍神品了。在建窯漫長(zhǎng)的歷史過程中，建盞珍品是在偶然中又是必然會(huì)產(chǎn)生的土與火高難度結(jié)合的產(chǎn)物，也是凝集眾多窯工集體智慧的結(jié)晶。所以說，建窯在世界陶瓷史上所處的重要地位是由建窯產(chǎn)品的胎釉配制及其燒成特點(diǎn)決定的，因?yàn)樗N(yùn)含著令人神往的迷一般的建窯最本質(zhì)也是最豐富的內(nèi)涵。（2）

12、 建窯上述特點(diǎn)決定了建窯只能是一個(gè)民辦性質(zhì)窯，供御、進(jìn)琖銘不能作為判斷建盞珍品的依據(jù)從建窯燒造自然斑紋的偶然性的特點(diǎn)可以推測(cè)，假如某一條龍窯由官辦專燒貢品的話，一則難以保證精品的數(shù)量，二則所剩眾多斑紋平?；驘o斑紋的建盞難以處置，所以從燒制成本考慮貢品只能是從眾多民間龍窯燒制的無數(shù)建盞中挑選出來的精品。由朝廷建設(shè)窯爐去燒制這樣偶然性很大的精品是不大可能的。另外，建窯產(chǎn)品的燒造特點(diǎn)也決定了建盞珍品很難在底足刻有供御的建盞上燒制出來。從現(xiàn)存實(shí)物可以看出，刻有這樣字樣的兔毫殘片很少有釉色紺黑、玉毫條達(dá)的效果，而日本收藏著名的曜變和油滴珍品底足卻沒有刻供御或進(jìn)琖這類銘文。據(jù)上面分析可知，在保證貢品質(zhì)量與

13、數(shù)量前提下，作為貢品的建盞底足不可能都刻有供御銘，而刻有供御銘的建盞只能有極少量遇上能燒成精品而被選入皇宮?？傊?，底足刻有供御或進(jìn)琖這些外觀現(xiàn)象反映不出建盞珍品的本質(zhì)，所以不能以其作為判斷珍品的依據(jù)。（3） 建窯上述重要特點(diǎn)決定了判斷建盞珍品的首要條件現(xiàn)在有些人，把建盞廢品當(dāng)寶物收藏研究；或見到斑紋特殊的就標(biāo)新立異套上一個(gè)珍品名稱；或從碗口的金扣、銀扣、銅扣來論品位高低；但也有人認(rèn)為各種不同花紋的建盞僅是花色品種不同而已，沒有多少貴賤之分。這些情況都反映出有必要區(qū)別出建盞珍品的重要性。筆者認(rèn)為，判斷建盞珍品的首要條件是，建盞的斑紋必須是由灰釉在窯中燒成時(shí)天然形成的，并且是優(yōu)異的。這是由建窯特點(diǎn)

14、決定的，它才能反映出建盞斑紋的本質(zhì)和藝術(shù)特征。斑紋的本質(zhì)包括構(gòu)成斑紋的物質(zhì)和形成過程，如兔毫、油滴、曜變構(gòu)成其斑紋的物質(zhì)是灰釉中鐵氧化物析出的晶體；斑紋的形成過程是在窯中燒成時(shí)天然形成的。這些建盞是建窯的主產(chǎn)物，它們能充分體現(xiàn)建窯的特點(diǎn)，具備建盞的特有風(fēng)格。而黑釉白斑盞形成斑點(diǎn)的物質(zhì)是后加的白瓷釉，不是鐵氧化鐵晶體，斑點(diǎn)的形成是靠人工裝飾的，所以其斑點(diǎn)的本質(zhì)與油滴根本不同，它不反映建盞獨(dú)具的藝術(shù)風(fēng)格和特色。具有優(yōu)異斑紋的建盞說明是從大量的建盞中優(yōu)選出來的少數(shù)斑紋特殊而美麗的精品，這些精品才稱得上珍品。例如，玉毫條達(dá)的銀兔毫盞，其釉面斑紋流暢通達(dá)，銀白似玉，所以會(huì)被稱為上品（玉毫條達(dá)者為上6）。

15、但大觀茶論所指的上品僅對(duì)兔毫這一類建盞而言，建窯還有象油滴、曜變這些具有奇異斑紋的建盞，這些建盞中的精品卻比兔毫盞的上品更為珍貴。這不僅因?yàn)槠鋽?shù)量十分稀少，而且因?yàn)檫@種瑰麗而典雅的斑紋為自然形成，不可重復(fù)，所以不愧為窯中之寶。而黑釉白斑盞制作工藝簡(jiǎn)單，釉面斑點(diǎn)顯得單調(diào)、呆板，若大量制作必然千篇一律而藝術(shù)效果不佳。試想，如果這樣的茶盞就是建盞珍品的話，建窯會(huì)久負(fù)盛名，著稱于世嗎？筆者認(rèn)為，黑釉白斑盞僅是建窯某一歷史階段的產(chǎn)物，只是窯工為增加品種搞的一點(diǎn)新花色或是為彌補(bǔ)自然形成美麗斑紋之困難而采用的應(yīng)變措施而已，類似這種用人工裝飾花紋的建盞還有多種，在此不一一細(xì)述。通過上述三個(gè)方面的比較分析，可以

16、得出如下結(jié)論：油滴才是建盞珍品。黑釉白斑盞不是建盞珍品，它不應(yīng)該被認(rèn)為是宋代茶家珍之的那種鷓鴣斑建盞。4 油滴建盞在中國(guó)宋代的分類問題4.1 對(duì)古籍中建盞名稱的理解中國(guó)宋代有關(guān)建盞記載最重要的著述是方輿勝覽，其中寫道，兔毫盞：出鷗寧之水吉。黃魯直詩曰：建安瓷碗鷓鴣斑。又君漠茶錄建安所造黑盞紋如兔毫。然毫色異者土人謂之毫變盞，其價(jià)甚高，且艱得之。這段文字是目前所知對(duì)建窯盞上斑紋最全面而且最可靠的記述。方輿勝覽成書于南宋后期，該書作者祝穆是南宋歙州（今安徽歙縣）人，徙建寧府崇安。幼孤嘗從僑居建陽的姑父朱熹學(xué)習(xí)。崇安建陽均近建窯，著意收集南宋名跡的他對(duì)建窯的情況當(dāng)非常了解。此時(shí)建窯的鼎盛時(shí)期雖已經(jīng)過

17、去，生產(chǎn)正逐漸走向衰落，但他作為同時(shí)代的見證人，總結(jié)建窯的三大杰作即兔毫、鷓鴣斑盞和毫變盞及其一目了然的品位排列值得信賴。另外，日本方面古代有關(guān)建盞記載最重要的資料是君臺(tái)觀左右?guī)び洝，F(xiàn)將日本考古學(xué)家赤沼多佳女士在建盞與天目8一文中所作的最新研究摘要如下：（1）君臺(tái)觀左右?guī)び洠?511）是足利將軍的朋友們對(duì)他所收藏的唐物近行評(píng)鑒的記載。在這本書中被高度評(píng)價(jià)的唐物，是當(dāng)時(shí)所能收集到的最好的東西，因?yàn)橐彩且詢?yōu)美和稀少作為選擇標(biāo)準(zhǔn)。而且在所謂唐物莊嚴(yán)的世界，只有將軍家才有可能做到這一點(diǎn)。（2）君臺(tái)觀左右?guī)び浿杏涊d的建盞有關(guān)情況如下：曜變，是建盞之最，世中至寶，可值萬？之物。油滴，是僅次于曜變的第二重寶

18、，數(shù)量上比曜變更多見于世，價(jià)為五千？。建盞，即兔毫盞，黑釉里有窯變產(chǎn)生的紋狀，價(jià)為三千？。（3）曜變這個(gè)名稱，在十五世紀(jì)前也有用容變、窯變等文字；油滴這一名稱最早出現(xiàn)的文獻(xiàn)是陰涼軒日錄（1459），更早之前，在滿濟(jì)準(zhǔn)后日記（1423）中還有涌滴這一名稱；而兔毫盞這一名稱是從茶錄（1054）開始的。下面筆者對(duì)上述記載的名詞談?wù)勛约旱睦斫?。?）兔毫盞問題兔毫盞也被稱為建盞，是因?yàn)樗墙ǜG燒造的獨(dú)具特色的主產(chǎn)品，所以從狹義上講，建盞就是兔毫盞。另外，黑釉里有窯變產(chǎn)生的紋狀，其中窯變兩字，是針對(duì)釉面斑紋而言的，指的是兔毫的釉面斑紋是在窯中燒成時(shí)天然變化形成的。而在曜變之前所用的窯變這一名稱，是針對(duì)建

19、窯產(chǎn)品而言的，指的是建窯的變異品種，也就是指建窯生產(chǎn)兔毫盞過程中產(chǎn)生的一種特殊產(chǎn)品，而建窯的變異品種除了已有名稱的油滴之外，只剩下曜變這一類，所以窯變也就是曜變。（2）毫變盞問題中國(guó)宋代所稱的毫變盞或異毫盞9,指的是在生產(chǎn)兔毫盞這個(gè)產(chǎn)品過程中出現(xiàn)的變異品種,這里的毫指的是兔毫這個(gè)品種.毫色異者不單指毫紋的顏色變異或形狀變異,而是指兩者都變。所以毫變或異毫與窯變同義。日本曜變這個(gè)名稱是從窯變過渡來的,因?yàn)楦G變是針對(duì)品種而言,難以讓人知道窯變的斑紋究竟如何，有了曜變這個(gè)名稱后，至少讓人們知道會(huì)產(chǎn)生斑紋顏色變化這種印象。實(shí)際上曜變這個(gè)名稱還是無法體現(xiàn)斑紋的形狀。因?yàn)殛鬃儼呒y的形狀與色彩實(shí)在難以運(yùn)用簡(jiǎn)

20、單的文字描述。而兔毫、鷓鴣斑、油滴這些名稱都很形象，很直觀地描述了斑紋的特征。（3）鷓鴣斑盞問題鷓鴣斑與油滴從字義上無法解釋兩者的必然關(guān)系，然而油滴是否鷓鴣斑，關(guān)鍵在于國(guó)寶油滴的認(rèn)識(shí)。因?yàn)辁p鴣斑是建盞珍品，而呈斑點(diǎn)狀花紋的建盞珍品只有油滴這一類。由于以國(guó)寶油滴為代表的大多數(shù)油滴建盞的釉面花紋與鷓鴣鳥的特征相比相差較大，使得鷓鴣斑建盞之謎長(zhǎng)期難以解開。如果認(rèn)為重文油滴是鷓鴣斑，國(guó)寶油滴不是鷓鴣斑，只能稱為油滴，則必然牽涉到日本所稱的油滴建盞在中國(guó)宋代也分為鷓鴣斑與其他形態(tài)斑紋的問題，這種分類的可能性存在嗎？下面我們做些探討。4.2 日本稱的油滴建盞在中國(guó)宋代即謂鷓鴣斑建盞筆者認(rèn)為，由于建盞斑紋各

21、種各樣、千差萬別，宋代人給予建盞的名稱是對(duì)于具有典型特征的建盞而言的，其他建盞只能按類近行歸類。否則會(huì)出現(xiàn)名稱龐雜。甚至有些斑紋四不象而無法命名的問題。特別是同一類中如名稱過多，容易混淆，難以與社會(huì)溝通。例如，兔毫盞這個(gè)名稱實(shí)質(zhì)上是對(duì)于釉面條紋具有流暢通達(dá)這一典型的建盞而言，因?yàn)檫@種建盞的條紋類似兔毛才被喻為兔毫盞。而建盞產(chǎn)品還有不計(jì)其數(shù)，釉面條紋與色彩千差萬別的建盞都和典型的兔毫盞劃歸一類，是因?yàn)樗鼈兌季哂袟l紋狀的斑紋這一共同特征。同理，重文油滴是典型的鷓鴣斑建盞，而國(guó)寶油滴因具有斑點(diǎn)狀花紋，它與條紋狀花紋的兔毫盞有重大區(qū)別，所以也應(yīng)屬于鷓鴣斑這一類。這里要注意，非典型不等于非珍品，因?yàn)槭欠?/p>

22、典型是指與鳥的特征相比而言，而建盞斑紋的優(yōu)異與否要從整體評(píng)價(jià)。這牽涉到斑點(diǎn)的大小、疏密、閃光、清晰、色彩等等許多工藝難度與審美方面的問題，還要特別指出，即使典型的兔毫盞釉面條紋與兔毛相比也僅僅是比喻關(guān)系，如果去嚴(yán)格比較兩者條紋的精細(xì)、長(zhǎng)短、疏密、色澤等就失去現(xiàn)實(shí)意義。同樣，呈斑點(diǎn)狀花紋的油滴建盞為數(shù)極少，更不可能根據(jù)斑點(diǎn)的大小、密度和鏡面反射問題來區(qū)分鷓鴣斑。假如這樣區(qū)分，則有許多問題不能解釋。例如：（1） 鷓鴣鳥大小不同，羽毛上斑點(diǎn)的大小也不同，那么鷓鴣斑盞斑點(diǎn)的大小尺寸如何確定？（2）象日本根津美術(shù)館作為重要美術(shù)品收藏的油滴建盞圖5，其不同部位斑點(diǎn)的大小與密度都不同，這種建盞應(yīng)屬于鷓鴣斑，還是油滴或其他？（3）黑釉白斑盞這一類中還有黃點(diǎn)斑、甚至黑斑點(diǎn)。其斑點(diǎn)的大小、形狀、色彩與鷓鴣鳥的卵形白斑完全不同。也被認(rèn)為