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文檔簡介

1、2021-10-241 ppt maker：DBQpreserved egg and shredded pork congee2021-10-242Steps Gather the ingredients and tools for the job. Prepare the food to be cooked. boiling2021-10-243ingredients100g polished round-grained rice 2 preserved eggs 2021-10-244ingredients80g lean meat salt cornstarch white pepper

2、 powder shallot light soy sauce chicken powder2021-10-245preparation1、wash polished round-grained rice . 2、put it in clean water for more than 2 hours.2021-10-246preparation3、power over the rice water,put the clean water in the container again.4、put the container on the stove on a high heat till it

3、become boiled,then remove it over a low flame.2021-10-247preparation5、stir fry with wooden scope over low heat every two minutes，stop it when the liquid has been stiky.2021-10-248preparation6、shell eggs and cut up them.7、cut up the meat .with salt，light soy sauce，cornstarch mixs thoroughly.2021-10-249last step8、turn to big fire，throw eggs and meat to a boiled white porridge，add appropriate amount of salt and stir it until meat has been done.2021-10-2410last step9、Take off flame.Add a little white pepper powder and a little chic

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