互聯(lián)網(wǎng)+背景下四川省農(nóng)產(chǎn)品物流模式研究

1、北京理工大學(xué)珠海學(xué)院2020屆本科生畢業(yè)論文“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下四川省農(nóng)產(chǎn)品物流模式研究 “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下四川省農(nóng)產(chǎn)品物流模式研究摘 要農(nóng)產(chǎn)品是一個(gè)國家的民生根本，也是人生存的必需品之一。依據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織在2013年的調(diào)查顯示，在整個(gè)供應(yīng)鏈包含生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸再到配送至消費(fèi)者手中的過程，每年有超過13億噸的糧食農(nóng)作物被浪費(fèi)或者損失，占到了全人類一年食物消耗量的三分之一，而這些損失絕大多數(shù)都是由于農(nóng)產(chǎn)品物流工作的不到位，導(dǎo)致?lián)p失和浪費(fèi)慘重?，F(xiàn)階段由于“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的發(fā)展，對于物流技術(shù)有非常大的促進(jìn)，可以形成區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流模式的全程監(jiān)控的農(nóng)產(chǎn)品物流模式。本文通過調(diào)研四川省各市農(nóng)產(chǎn)品

2、種植生產(chǎn)現(xiàn)狀，并以此為根基觀察四川省現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品物流模式以及自“互聯(lián)網(wǎng)+”概念提出以來對四川省農(nóng)產(chǎn)品物流模式的影響。在此基礎(chǔ)上，用AHP層次分析法，通過層次模型計(jì)算了比較了農(nóng)產(chǎn)品物流批發(fā)市場模式、農(nóng)產(chǎn)品物流農(nóng)超對接模式和以第三方冷鏈物流為核心的冷鏈物流模式，以三種主要的不同模式作為創(chuàng)新點(diǎn)，提出了目前適宜四川省農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展模式。關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+；農(nóng)產(chǎn)品物流； 物流模式；層次分析法Research on the Mode of Agricultural Product Logistics in Sichuan Province under the Background of IT Platfo

3、rmAbstractAgricultural products are the foundation of a countrys peoples livelihood and one of the necessities of human survival. According to a survey in 2013 by the Food and Agriculture Organization of the United Nations, more than 1.3 billion tons of food crops are wasted or lost each year in the

4、 entire supply chain, including production, warehousing, transportation, and distribution to consumers. One third of human food consumption in a year, and most of these losses are due to the inadequacy of agricultural product logistics, resulting in heavy losses and waste. Due to the development of

5、Internet technology at this stage, logistics technology has been greatly promoted, and an agricultural product logistics model can be formed that is different from the traditional agricultural product logistics model with full monitoring.This article investigates the current situation of agricultura

6、l product planting and production in various cities in Sichuan Province, and uses this as the foundation to observe the current agricultural product logistics model in Sichuan Province and its impact on the agricultural product logistics model in Sichuan since the concept of IT platform was proposed

7、. On this basis, AHP was used to compare and compare the agricultural product wholesale market model, agricultural product agricultural super-docking model and the third-party cold chain logistics cold chain logistics model. As different points of innovation, different models have proposed the curre

8、nt development model suitable for agricultural product logistics in Sichuan Province.Keywords：IT platform; agricultural products; logistics model; AHP目 錄一、緒論1（一）研究背景1（二）研究目標(biāo)及意義21.研究目標(biāo)22.研究意義3（三）研究現(xiàn)狀31.國外研究現(xiàn)狀32.國內(nèi)研究現(xiàn)狀3（四）研究思路及方法41.研究思路42.研究方法5二、四川省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀分析6（一）四川省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展政策6（二）四川省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀6（三）“互聯(lián)網(wǎng)+”

9、對四川省農(nóng)產(chǎn)品物流的影響7（四）四川省各地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)力分析81.四川省各市運(yùn)力區(qū)域分布82.四川省農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)力數(shù)量分析9（五）四川省農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問題91.基礎(chǔ)設(shè)施不完善92.農(nóng)業(yè)物流科技落后103.產(chǎn)業(yè)鏈條不完整104.宣傳推廣不夠105.四川省地勢地貌復(fù)雜106.農(nóng)產(chǎn)品流通方式不穩(wěn)定10三、四川省農(nóng)產(chǎn)品物流模式分析12（一）農(nóng)產(chǎn)品物流批發(fā)市場模式13（二）農(nóng)產(chǎn)品物流農(nóng)超對接模式14（三）以第三方冷鏈物流企業(yè)為核心的物流模式15（四）以加工企業(yè)為核心的冷鏈物流模式16（五）農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急物流模式16四、四川省農(nóng)產(chǎn)品物流模式發(fā)展實(shí)證研究18（一）調(diào)研背景18（二）預(yù)測評分步驟18（三）評分?jǐn)?shù)據(jù)檢驗(yàn)

10、21（四）數(shù)據(jù)分析25（五）四川省農(nóng)產(chǎn)品物流模式發(fā)展趨勢261.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場模式依然是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的主導(dǎo)力量262.由批發(fā)市場和第三方冷鏈物流企業(yè)組成的現(xiàn)代物流中心263.更加完善的現(xiàn)代冷鏈物流中心運(yùn)行機(jī)制27五、國外農(nóng)產(chǎn)品物流模式對比分析28（一）美國農(nóng)產(chǎn)品物流模式分析28（二）日本農(nóng)產(chǎn)品物流模式分析28（三）農(nóng)產(chǎn)品物流模式對比分析29六、基于“互聯(lián)網(wǎng)+”四川省農(nóng)產(chǎn)品物流模式的發(fā)展建議31（一）全面建設(shè)智能化農(nóng)業(yè)基地31（二）強(qiáng)化科技支撐31（三）完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條31（四）提高冷鏈配送全程監(jiān)控能力32（五）利用“互聯(lián)網(wǎng)+”打造農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)品牌32七、結(jié)論與展望33參考文獻(xiàn)34謝 辭36附

11、 錄37V一、緒論（一）研究背景隨著中國經(jīng)濟(jì)的騰飛，中國的問題也在不斷地顯現(xiàn)，其中“三農(nóng)問題”一直存在，而隨著如今中國經(jīng)濟(jì)增速的放緩也是愈加凸顯?！叭r(nóng)問題”的核心問題是指農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)這三大問題，自上世紀(jì)九十年代最初由政府官方使用。農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)統(tǒng)稱的三農(nóng)問題自1949年中國成立之初就存在并且一直都是中國建設(shè)現(xiàn)代化社會(huì)主義國家的一個(gè)重大問題，但是一直都沒有得到很好的解決，最主要的是因?yàn)橹袊丝诨鶖?shù)大，并且農(nóng)民在人口中的比例也大，需要耗費(fèi)巨大的資源解決這一問題；以及中國早期的城市設(shè)計(jì)沒有考慮到發(fā)展迅速的問題日益凸顯，導(dǎo)致解決起來十分棘手。而自改革開放以來，中央下發(fā)的一號(hào)文件超過十個(gè)都涉及到

12、了三農(nóng)問題，這充分說明了“三農(nóng)問題”一直都是中央政府關(guān)注的重點(diǎn)問題。由于中國農(nóng)村之間相互流通有限，盡管各地都有特色優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，或是因?yàn)檎也坏搅己玫匿N售渠道，或是因?yàn)槎嗉?jí)銷售的緣故，以至于農(nóng)民賣價(jià)低、消費(fèi)者買價(jià)高，導(dǎo)致多地農(nóng)村一直處于貧困地區(qū)。隨著中國互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普和經(jīng)濟(jì)的騰飛，電子商務(wù)作為一種新的交易模式在中國迅速發(fā)展。而后提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念，起初“互聯(lián)網(wǎng)+”主要應(yīng)用于小商品交易平臺(tái)，后期隨著互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的不斷發(fā)展，將“互聯(lián)網(wǎng)+”概念逐漸應(yīng)用到各個(gè)領(lǐng)域中，現(xiàn)階段“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”是“互聯(lián)網(wǎng)+”應(yīng)用領(lǐng)域中最炙手可熱的問題之一。圖 1.1 2015年阿里零售平臺(tái)上各農(nóng)產(chǎn)品的銷量占比(數(shù)據(jù)來

13、源：齊丹.“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”:農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流模式優(yōu)化研究EB-OL. 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),2019(01):139-140.) 依據(jù)根據(jù)阿里研究院發(fā)布的阿里農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)白皮書（2015）1，至 2015年，阿里平臺(tái)上經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的賣家數(shù)量超過90萬個(gè)。從圖1.1可以看出，四川省排在了第十位，同年在阿里巴巴平臺(tái)上完成695.5億元的農(nóng)產(chǎn)品銷售額，顯示出了四川省在農(nóng)業(yè)方面的強(qiáng)大潛力和實(shí)力。 而到了2016年，相較于往年的交易數(shù)據(jù)，廚房消耗品等農(nóng)產(chǎn)品在電商消費(fèi)中高速增長，并且已經(jīng)具備了一定的規(guī)模，顯示出農(nóng)產(chǎn)品會(huì)是接下來網(wǎng)絡(luò)電商的一定市場趨勢；而堅(jiān)果、茶、水果、果干等快消品雖然消費(fèi)規(guī)模依然龐大，但是市場消費(fèi)規(guī)

14、模增加有限。這反映出，以往的以快消品為主的電商消費(fèi)市場以及消費(fèi)習(xí)慣，正在由傳統(tǒng)的消費(fèi)方式逐漸改變。 四川省是一個(gè)具有悠久農(nóng)業(yè)歷史的省市，自古就有天府之國的美稱，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富。近年來，隨著中央精準(zhǔn)扶貧工作的開展，發(fā)現(xiàn)在四川許多大山深處，有著許多優(yōu)質(zhì)的特色農(nóng)產(chǎn)品，卻由于缺少相關(guān)的物流運(yùn)輸系統(tǒng)配套，導(dǎo)致地區(qū)貧困，四川省農(nóng)產(chǎn)品的流通問題顯得十分突出?；谏鲜霰尘埃疚囊运拇ㄊ∞r(nóng)產(chǎn)品物流模式為研究對象，對比其他省市以及其他國家的的農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)模式，分析四川省現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品物流模式優(yōu)劣，以期能夠分析適合于四川省當(dāng)前政策及形勢的物流模式。（二）研究目標(biāo)及意義1.研究目標(biāo)農(nóng)村流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是農(nóng)產(chǎn)品物流重要內(nèi)

15、容之一，“互聯(lián)網(wǎng)+”的快速發(fā)展不僅會(huì)改變農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)墓?yīng)鏈模式，也會(huì)對線下傳統(tǒng)農(nóng)戶和線上運(yùn)營廠商的競爭與合作產(chǎn)生一定的影響，這在中國呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢。著重于提升農(nóng)村流通現(xiàn)代化，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)，供應(yīng)鏈管理作為一種集成管理思想也越來越受重視，通過現(xiàn)代化管理制度來更好的實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品高效運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與消費(fèi)者的良好對接。文章主要通過調(diào)查四川農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸模式的建設(shè)和發(fā)展現(xiàn)狀，了解當(dāng)前背景下線上線下農(nóng)戶之間的合作競爭關(guān)系，分析存在問題并解決。2.研究意義本文在前人學(xué)者的理論上，以物流管理思想為主體，結(jié)合世界冷鏈物流前沿技術(shù)及概念，對比分析不同農(nóng)產(chǎn)品物流模式的優(yōu)劣性，使用層次分析法提出適宜未來四

16、川省農(nóng)產(chǎn)品物流模式的發(fā)展趨勢，最后能建立一個(gè)更加有效的且低成本的農(nóng)產(chǎn)品物流模式，在保障農(nóng)產(chǎn)品新鮮程度下，從而為消費(fèi)者提供更高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品。（三）研究現(xiàn)狀 1.國外研究現(xiàn)狀發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品物流模式已經(jīng)發(fā)展的比較完善，各個(gè)國家都非常重視農(nóng)產(chǎn)品對物流行業(yè)的現(xiàn)實(shí)影響。Lancioni（2000）認(rèn)為，在供應(yīng)鏈管理中利用互聯(lián)網(wǎng)的好處具備三個(gè)能力：創(chuàng)造迅速準(zhǔn)確的信息，調(diào)整存活，生產(chǎn)和運(yùn)輸系統(tǒng)以及對市場變化作出迅速反應(yīng)，獲得這三項(xiàng)能力的焦點(diǎn)在于處理變化的技術(shù)和態(tài)度以及能力2。而Peter F.Drucker（2002）看來，物流自身的滯后性在一定程度上造成了電子商務(wù)物流發(fā)展的困境，成為商流中的瓶頸，除內(nèi)部矛

17、盾之外，創(chuàng)新的源泉還來自于外部產(chǎn)業(yè)和市場的變遷3。同時(shí)，農(nóng)業(yè)被認(rèn)為是電子商務(wù)的巨大希望之一，F(xiàn)ernando Montealegre（2007）認(rèn)為農(nóng)業(yè)和食品供應(yīng)鏈總體上具有快速發(fā)展的歷史采用和吸收新技術(shù)，尤其是降低成本技術(shù)，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)通過使用電子商務(wù)促進(jìn)食品供應(yīng)鏈的發(fā)展為降低成本和需求提供了可能性4。也有部分學(xué)者更在意農(nóng)產(chǎn)品物流成本的計(jì)算，Adi Djoko Guritno（2015）研究發(fā)現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸上的差異以及在每一級(jí)供應(yīng)鏈中接受風(fēng)險(xiǎn)的不同會(huì)導(dǎo)致方式不同，通過風(fēng)險(xiǎn)管理和供應(yīng)鏈管理相結(jié)合可以改善供應(yīng)鏈的績效來降低潛在的風(fēng)險(xiǎn)，降低物流成本5。2.國內(nèi)研究現(xiàn)狀國內(nèi)更多的相關(guān)研究集中于農(nóng)產(chǎn)品物

18、流與農(nóng)戶對接的關(guān)系處理上。李嘉旭（2013）認(rèn)為四川省是農(nóng)業(yè)人口大省，在全國市場上例如食物，油，豬，中草藥，絲綢，水果等占有有利地位，但是，農(nóng)民的收入增長緩慢，全國農(nóng)業(yè)供求關(guān)系變化產(chǎn)品市場，四川農(nóng)業(yè)面臨嚴(yán)峻形勢6。蔡余秋（2015）認(rèn)為合作共贏是現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的道路，如何友好高效合作是重要問題，特別是農(nóng)產(chǎn)品在電力業(yè)務(wù)模型上的合作程度和合作伙伴的滿意度尤為重要7。龔涵一(2019)則表示，四川地區(qū)地勢復(fù)雜，東部為盆地地區(qū)，西部是高原山區(qū)。諸如中部和東部地區(qū),成都經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，基礎(chǔ)設(shè)施完善，物流水平較高工業(yè)。但是，由于地勢差異很大，農(nóng)產(chǎn)品零散。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)和不完整基礎(chǔ)設(shè)施導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本增加8。眾

19、多學(xué)者看來，“互聯(lián)網(wǎng)+”的農(nóng)產(chǎn)品物流特征是供應(yīng)鏈物流一體化，而在“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)下運(yùn)行和監(jiān)管是這一特征的前提；諸多學(xué)者都認(rèn)為現(xiàn)代物流的實(shí)質(zhì)就是“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)下的供應(yīng)鏈物流，其本質(zhì)是利用信息共享將供應(yīng)鏈上各個(gè)節(jié)點(diǎn)以及企業(yè)內(nèi)各個(gè)部門進(jìn)行連接，是區(qū)別于傳統(tǒng)物流的最重要的特征。（四）研究思路及方法1.研究思路首先，結(jié)合國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展?fàn)顩r闡述“三農(nóng)問題”下面農(nóng)產(chǎn)品面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)；其次，根據(jù)對四川地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品背景的了解，對四川農(nóng)業(yè)政策環(huán)境以及實(shí)施情況等各方面基本情況的概述，總結(jié)出該地區(qū)農(nóng)業(yè)在物流發(fā)展中存在的問題；再次，針對總結(jié)出的問題，進(jìn)行深入分析，找到四川農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸模式中的優(yōu)勢和劣勢，為優(yōu)勢互

20、補(bǔ)型合作找到自身的長處；最后，針對性的解決問題。技術(shù)路線如圖1.2所示：“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下四川省農(nóng)產(chǎn)品物流模式的研究背景、研究現(xiàn)狀和研究意義發(fā)展政策發(fā)展現(xiàn)狀數(shù)據(jù)平臺(tái)實(shí)地調(diào)研得出“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下適應(yīng)四川省農(nóng)產(chǎn)品的物流模式分析“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下四川省農(nóng)產(chǎn)品的物流模式存在問題分析“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下四川省農(nóng)產(chǎn)品的物流模式存在原因得出目前“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下四川省農(nóng)產(chǎn)品適宜的物流模式結(jié)論總結(jié)圖1.2 技術(shù)路線圖2.研究方法（1）文獻(xiàn)研究法：利用圖書館豐富的圖書資源，對中國的“互聯(lián)網(wǎng)+”概念進(jìn)行深入了解學(xué)習(xí)。（2）實(shí)地調(diào)研法：在研究四川省互聯(lián)網(wǎng)背景下農(nóng)產(chǎn)品物流模式的過程中，通過四川省電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行數(shù)據(jù)查

21、詢你，通過網(wǎng)上案例、資料、員工采訪、參觀等形式獲取企業(yè)發(fā)展和消費(fèi)者滿意度的第一手資料，詢問周圍農(nóng)產(chǎn)品蔬菜、水果專業(yè)農(nóng)戶獲得實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)資料，使得研究更貼近實(shí)際、研究結(jié)論科學(xué)使用。（3）統(tǒng)計(jì)分析法：梳理近幾年四川省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售量、農(nóng)產(chǎn)品在物流過程中的損耗量等，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。二、四川省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀分析（一）四川省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展政策四川省作為中國排名前列的農(nóng)業(yè)大省，本屆四川省政府認(rèn)為應(yīng)當(dāng)優(yōu)先發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流，加大政府政策扶持力度，進(jìn)行政策傾斜。近年來各級(jí)政府為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的完善提出了以下表2.1相關(guān)政策：表2.1 近年來農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展相關(guān)政策部門相關(guān)政策和文件主要內(nèi)容國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)物流業(yè)健康

22、發(fā)展政策措施的意見大力發(fā)展農(nóng)業(yè)和“互聯(lián)網(wǎng)+”、農(nóng)業(yè)和學(xué)校、農(nóng)業(yè)和企業(yè)，建立由產(chǎn)地到銷售地的直接配送方式，支持發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織。鼓勵(lì)大型企業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的規(guī)模效益。（2011年8月）商務(wù)部關(guān)于加快推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新的指導(dǎo)意見加快推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新，經(jīng)過3到5年的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步完善流通環(huán)境、減少流通環(huán)節(jié)、降低流通成本、提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率的主要目標(biāo)。（2012年12月）商務(wù)部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)的指導(dǎo)意見利用510年時(shí)間，初步建立以功能聚集的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為中心，以綠色便捷的農(nóng)產(chǎn)品零售市場為基礎(chǔ)，以高效規(guī)范的電子商務(wù)等新型市場為補(bǔ)充，有形和無形相結(jié)合的

23、中國特色農(nóng)產(chǎn)品市場體系。（數(shù)據(jù)來源：作者整理）從各級(jí)政府以及不同政府部門所出臺(tái)的優(yōu)惠政策中可以看出，政府對以電子商務(wù)平臺(tái)為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品流通以及提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率方面給予了充分的重視，給予了足夠的政策傾斜。（二）四川省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀據(jù)四川省統(tǒng)計(jì)年鑒顯示，2017年四川省農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值6955.55億元，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值4004.20億元，占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的57.56%9，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，初步測算，2018年四川涉農(nóng)行業(yè)增加值為11070億元，占GDP的比重為27.2%，涉農(nóng)行業(yè)增加值仍會(huì)逐步上漲。但是，2008年，四川什邡市番茄豐收，但是受災(zāi)后由于運(yùn)輸不暢，道理封閉無法讓外地經(jīng)銷商進(jìn)入

24、，導(dǎo)致番茄滯銷；同年，四川廣元的柑橘出現(xiàn)大面積驅(qū)蟲，導(dǎo)致湖北、陜西等地柑橘大量滯銷，即使部分價(jià)格已低于成本價(jià)仍無人問津；2009年初，四川仁壽柑橘獲得大豐收，總產(chǎn)量高達(dá)96萬噸，為近幾年來柑橘品質(zhì)最好時(shí)期，但由于與經(jīng)銷商溝通不暢銷售形勢十分嚴(yán)峻，銷售量僅為當(dāng)年總產(chǎn)量的10%左右，大量柑橘擠壓腐爛?？梢詮纳鲜鰯?shù)據(jù)中看出，四川省雖是中國的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出大省，每年農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)量以及交易量、消耗量都位居中國前列，但是與持續(xù)穩(wěn)步增長的總產(chǎn)值相比較，農(nóng)產(chǎn)品的銷售受到地區(qū)運(yùn)輸能力限制，導(dǎo)致消費(fèi)者購買農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相對農(nóng)戶采購價(jià)格呈現(xiàn)倍額增長。例如，四川省的攀枝花市被稱為中國“芒果之鄉(xiāng)”，但由于信息化不及時(shí)，交通程度不

25、發(fā)達(dá)，農(nóng)戶只能通過收購商或電商將芒果賣出。同時(shí)，收購商會(huì)刻意打壓價(jià)格，抓住農(nóng)戶急于把產(chǎn)品賣出去的心理，否則農(nóng)戶需要更高的成本去處理那些壞掉的水果。因此，最初從農(nóng)戶手中收購的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格并不高，通常在5元/千克上下，然而零售價(jià)高達(dá)26元/千克，過高的價(jià)格導(dǎo)致人們的購買欲望下降，市面水果選擇眾多，從而導(dǎo)致了芒果的滯銷，從而形成了一個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)死循環(huán)。因此，如果農(nóng)戶也能夠在“互聯(lián)網(wǎng)+”的平臺(tái)上進(jìn)行商品交易，就能實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與消費(fèi)者間的商品信息與交易有效對接，達(dá)到降低農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、增加農(nóng)戶收入減少消費(fèi)者支出的目的。（三）“互聯(lián)網(wǎng)+”對四川省農(nóng)產(chǎn)品物流的影響目前四川省已建立農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)公共服務(wù)平臺(tái)，該平臺(tái)分為

26、公共服務(wù)平臺(tái)和大數(shù)據(jù)中心兩個(gè)板塊。其中公共服務(wù)平臺(tái)包含經(jīng)銷商的商品求購信息，求購信息為官方采集，精準(zhǔn)需求，求購分類為新鮮水果和新鮮蔬菜，農(nóng)戶可通過平臺(tái)和商家提供的電話直接進(jìn)行銷售，電詢模式更加專業(yè)化一對一服務(wù)，避免地點(diǎn)差異性節(jié)省訂單簽訂時(shí)間，都有益于雙方成本的節(jié)約，同時(shí)國家政策專項(xiàng)能夠更按時(shí)、高效的為商家服務(wù)，了解國家實(shí)時(shí)政策，對商品進(jìn)行合理調(diào)價(jià)。商家平臺(tái)的入駐，無論是對于商家還是買家該平臺(tái)的建立都更具有合法權(quán)益的保護(hù)以及監(jiān)測資金程序的正常流動(dòng)，使商品有保障、交易更安全。物流運(yùn)輸服務(wù)板塊服務(wù)于全川農(nóng)商，匯集優(yōu)質(zhì)運(yùn)輸力量，主要有貨車、掛車、冷藏車和保溫車等不同車型，產(chǎn)業(yè)批發(fā)對于貨品的需求量、運(yùn)輸

27、量更大，帶動(dòng)整個(gè)省農(nóng)商和物流行業(yè)的發(fā)展。（四）四川省各地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)力分析1.四川省各市運(yùn)力區(qū)域分布據(jù)四川省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)公共服務(wù)平臺(tái)顯示，四川省各市運(yùn)力區(qū)域分布如圖2.2，農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸覆蓋范圍仍然以四川省會(huì)成都市為中心地帶向四周發(fā)散，發(fā)散需求與該市經(jīng)濟(jì)發(fā)展量并不完全成正比，農(nóng)產(chǎn)品地區(qū)需求主要有以下三種類型：（1）以綿陽、德陽市為主，經(jīng)濟(jì)位列四川省經(jīng)濟(jì)前列，人口眾多，交通較為發(fā)達(dá)，對農(nóng)產(chǎn)品的需求量大，主要依靠成都周邊郊區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，來供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?，兩市間距離近，運(yùn)輸方便，配送時(shí)間短，能保證農(nóng)產(chǎn)品新鮮度。（2）以資陽、雅安市為主，在四川省內(nèi)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，但人口數(shù)量低于綿陽、德陽市，且本市地理地質(zhì)條

28、件好，土壤肥沃，便于耕種，大部分農(nóng)作物可以做到自給自足，在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出銷售，對成都市區(qū)的運(yùn)力依賴程度較低。（3）以甘孜、達(dá)州、攀枝花市為主，人口較小，地區(qū)偏遠(yuǎn)，經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，且處于海拔較高的地區(qū)，氣候溫度低不適于農(nóng)作物的生長，需由成都市區(qū)的大量運(yùn)力來支持當(dāng)?shù)厝嗣裆?，對農(nóng)產(chǎn)品的需求依賴程度高。圖2.2四川省各市運(yùn)力區(qū)域分布（數(shù)據(jù)來源：四川省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)公共服務(wù)平臺(tái)）2.四川省農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)力數(shù)量分析300025002000150010005000成都 攀枝花 南充 德陽 瀘州截至2020年2月，四川省農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)力數(shù)量分析如圖2.3所示，四川省農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸數(shù)量前三名分別為：成都市，運(yùn)輸路線2594條，占比38

29、.23%；綿陽市，運(yùn)輸路線1412條，占比20.81%；攀枝花市，運(yùn)輸路線700條，占比10.32%。可以看出，攀枝花市雖對本省農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)力需求高，但由于其產(chǎn)地芒果果實(shí)肥厚、質(zhì)地膩滑憑著優(yōu)良的品質(zhì)暢銷國內(nèi)外，運(yùn)力輸送線路多，特別是貴妃芒果，僅憑其中一個(gè)產(chǎn)業(yè)就可帶動(dòng)該市發(fā)展，經(jīng)濟(jì)利潤豐厚。因此，農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)力數(shù)量與地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系密切，同時(shí)還與當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)作物品質(zhì)相關(guān)。圖2.3四川省農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)力數(shù)量分析（數(shù)據(jù)來源：四川省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)公共服務(wù)平臺(tái)）（五）四川省農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問題基于第三章四川省不同物流模式的優(yōu)劣性，發(fā)現(xiàn)四川省農(nóng)產(chǎn)品物流仍然存在以下幾方面的問題：1.基礎(chǔ)設(shè)施不完善四川省部分市、縣的老舊型農(nóng)

30、產(chǎn)品種植區(qū)占比大，水、電、路、渠等基礎(chǔ)設(shè)施不配套、不完善，抵御自然災(zāi)害能力差，嚴(yán)重制約農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)和穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)。水肥一體化、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)、現(xiàn)代機(jī)械、無人機(jī)等現(xiàn)代化、智慧型農(nóng)業(yè)裝備和物流運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備不足或利用差，現(xiàn)代化氣息不足。2.農(nóng)業(yè)物流科技落后物流行業(yè)的專業(yè)人員存在明顯不足，特別是肩負(fù)新品種、新技術(shù)落地轉(zhuǎn)化重任的基層農(nóng)技人員，往往身兼數(shù)職，無法專心投入農(nóng)技推廣，雖然產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展迅速，但是經(jīng)過專業(yè)化學(xué)習(xí)的人才十分稀缺。該省青壯年勞動(dòng)力大量外出務(wù)工人數(shù)較多，從事生產(chǎn)的50、60歲人員對新品種新技術(shù)接受能力差，技術(shù)推廣普及難。產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技支撐不足，制約著產(chǎn)量、質(zhì)量、效益和安全水平的提升。

31、3.產(chǎn)業(yè)鏈條不完整傳統(tǒng)的單一化配送仍是主要的農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸模式，采后商品化處理能力不足，農(nóng)產(chǎn)品例如果實(shí)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝等商品化處理還需重視和強(qiáng)化。主要以鮮銷為主，精深加工（特別是加工價(jià)值較大的檸檬）研發(fā)不足，加工增值還有很大提升空間。融合發(fā)展、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等方面低水平重復(fù)的多，差異化、創(chuàng)新性不夠。4.宣傳推廣不夠四川省雖然農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大，但大部分都是省內(nèi)銷售，能夠遠(yuǎn)銷于外省甚至國外的農(nóng)產(chǎn)品品牌缺乏，內(nèi)江有“資中血橙”、“威遠(yuǎn)無花果”，資陽有“安岳檸檬”、“雁江蜜柑”，遂寧有“遂寧鮮”等諸多品牌，但知名度和影響力與“福建蜜柚”、“云南褚橙”等水果知名品牌相比，差距還很大。5.四川省地勢

32、地貌復(fù)雜四川省的地形豐富，含有高原、盆地等，東部為盆地區(qū)，西部為高原山區(qū)。成都中東部等地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，基礎(chǔ)設(shè)施完備，物流業(yè)水平相對較高，但是少有農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)。而西部山區(qū)和高原地區(qū)有許多具有地方特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。但由于地形差異較大，農(nóng)產(chǎn)品市場較為分散。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，基礎(chǔ)設(shè)施不完善，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本上升。6.農(nóng)產(chǎn)品流通方式不穩(wěn)定與東部發(fā)達(dá)地區(qū)相比，四川物流發(fā)展起步較晚。目前，農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展水平較低，信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和現(xiàn)代信息技術(shù)水平有待提高，農(nóng)村電子商務(wù)尚未普及。此外，由于流通環(huán)節(jié)較多，鮮活農(nóng)產(chǎn)品上下游供應(yīng)鏈之間出現(xiàn)了雙重邊際效應(yīng)。這些信息接口之間的這種差距導(dǎo)致牛鞭效應(yīng)，牛鞭效應(yīng)描述了一種情況，即

33、獨(dú)立決定的最終產(chǎn)品價(jià)格高于集中決定的價(jià)格。這個(gè)問題使得物流業(yè)提供的服務(wù)很難滿足消費(fèi)者的需求，生產(chǎn)銷售雙方也無法及時(shí)獲取相關(guān)信息15。三、四川省農(nóng)產(chǎn)品物流模式分析一個(gè)完整的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)從生產(chǎn)源頭一直到最終消費(fèi)者，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系包括低溫加工、低溫倉儲(chǔ)、低溫運(yùn)輸配送、低溫銷售四個(gè)環(huán)節(jié)10。FCO農(nóng)戶原始冷鏈物流中心加工企業(yè)冷鏈銷售中心批發(fā)市場市場消費(fèi)者物流管理學(xué)者馬仕華認(rèn)為，供應(yīng)鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)在主導(dǎo)地位的企業(yè)為核心，并由具有不同功能地位的企業(yè)共同組成一個(gè)功能完整的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。而在所有的農(nóng)產(chǎn)品物流模式中，最理想的就是全冷鏈物流模式如下圖3：圖3 理想全冷鏈物流模式（資料來源：作者整理）在一個(gè)完整

34、的供應(yīng)鏈中，每個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的功能和地位都是不同的，而供應(yīng)鏈核心企業(yè)負(fù)責(zé)管理和引領(lǐng)整個(gè)供應(yīng)鏈的工作。而在供應(yīng)鏈中時(shí)常會(huì)跨越多個(gè)物流主體或是跨越不同的供應(yīng)鏈層級(jí)，就例如農(nóng)民和超市之間的直接聯(lián)系等。（一）農(nóng)產(chǎn)品物流批發(fā)市場模式批發(fā)市場物流模式是目前中國最常見且應(yīng)用最廣泛的農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸模式，主體由農(nóng)產(chǎn)品的直接生產(chǎn)者也就是農(nóng)戶，或者通過農(nóng)產(chǎn)品集合商將農(nóng)戶手中的農(nóng)產(chǎn)品集中收購至本地較大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，然后再通過各級(jí)分銷商以及不同的銷售渠道，到達(dá)最終的消費(fèi)者手中進(jìn)行消耗，或者是有大量需求的終端消費(fèi)者也可以自行到批發(fā)市場進(jìn)行大規(guī)模的批量購買。該模式以農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出地或大量消費(fèi)者所在地的批發(fā)市場為核心，將農(nóng)戶、

35、中間集合商、物流運(yùn)輸服務(wù)商、批發(fā)商、零售商以及大批量消費(fèi)者緊密結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)利益最大化。這一農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流模式主要是為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商（例如農(nóng)戶等），以及消費(fèi)者（例如零售商、終端客戶）提供一個(gè)平臺(tái)來交易11。農(nóng)產(chǎn)品物流批發(fā)市場模式程序流圖如圖3.1：經(jīng) 銷 商農(nóng) 戶經(jīng) 銷 商原產(chǎn)地批發(fā)市場IT服務(wù)分 配儲(chǔ) 存加 工購 買原產(chǎn)地銷售地IT服務(wù)分 配儲(chǔ) 存購 買零 售 商消 費(fèi) 者圖3.1農(nóng)產(chǎn)品物流批發(fā)市場模式（資料來源：作者整理）其模式優(yōu)點(diǎn)一是通過物流設(shè)施和物流技術(shù)的現(xiàn)代化，有效組織農(nóng)產(chǎn)品加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送等物流功能的流通。其次，運(yùn)營商利用物流方向、物流、物流量路徑規(guī)劃等信息優(yōu)勢，將所有的產(chǎn)品

36、集中起來進(jìn)行管理，規(guī)避產(chǎn)品分散經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?，最終達(dá)到減少物流環(huán)節(jié)，縮短物流時(shí)間，降低物流成本，節(jié)約物流費(fèi)用的目的。（二）農(nóng)產(chǎn)品物流農(nóng)超對接模式眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品從田間收獲到最終消費(fèi)者的餐桌上， 一般農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)歷5到6個(gè)流通過程。農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈的物流過程中流通環(huán)節(jié)越多，導(dǎo)致最終的物流成本會(huì)越高，從而致使越大的概率導(dǎo)致最終冷鏈斷裂。因此現(xiàn)在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售比重逐漸增加，截止到2015年，中國大中型城市超市中生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售比重超過了百分之三十22。農(nóng)戶合作組織農(nóng) 戶生產(chǎn)基地原冷鏈物流中心連鎖超市分發(fā)中心或第三方企業(yè)物流分發(fā)中心網(wǎng) 點(diǎn)網(wǎng) 點(diǎn)消費(fèi)者 在上述情況之下，一些區(qū)域乃至于全國性的大型連鎖超市繞過

37、中間的多級(jí)分銷商，直接與農(nóng)戶或者農(nóng)戶合作組織簽訂長期定向采購合同，按照超市的需求農(nóng)民完成農(nóng)產(chǎn)品的種植，超市直接從最上游環(huán)節(jié)用最為優(yōu)惠的價(jià)格采購到各種所需的農(nóng)產(chǎn)品。一些實(shí)力雄厚的大型連鎖超市可以將農(nóng)產(chǎn)品的物流運(yùn)輸外包給專業(yè)的第三方冷鏈物流服務(wù)公司,或者他們還可以建立自己的冷鏈配送中心，而單單地將物流運(yùn)輸和配送外包給第三方物流運(yùn)輸公司12。農(nóng)產(chǎn)品物流農(nóng)超對接模式程序流圖如圖3.2：圖3.2農(nóng)產(chǎn)品物流農(nóng)超對接模式（資料來源：作者整理）上述的農(nóng)超結(jié)合物流模式有助于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控管理以及在加工過程中更加正規(guī)化、綠色化，并且還有效的降低了農(nóng)民和超市的成本，提升了收益的同時(shí)還能讓利消費(fèi)者，真正的實(shí)現(xiàn)了生

38、產(chǎn)商、銷售商和最終消費(fèi)者共贏的目標(biāo)。依據(jù)專家學(xué)者的測算農(nóng)超對接的物流模式可以節(jié)省兩到三成的流通成本。在超市利潤增加的同時(shí)，農(nóng)民和消費(fèi)者同時(shí)獲得利益，農(nóng)民不用再擔(dān)心自己的農(nóng)產(chǎn)品銷售出路，而消費(fèi)者也能購買到物美價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品。因此，這種模式在鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中占據(jù)主流地位。（三）以第三方冷鏈物流企業(yè)為核心的物流模式隨著最終消費(fèi)者對于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求不斷提高，銷售商對于冷鏈物流的程度也在不斷的提升，所以專業(yè)的冷鏈物流服務(wù)商在追求更高的物流冷鏈化，從單一的冷鏈運(yùn)輸、配送或是冷鏈倉儲(chǔ)跨向全程冷鏈物流。這種物流模式以第三方冷鏈物流企業(yè)為核心的物流模式如圖3.3所示：供應(yīng)鏈管理物聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)冷鏈設(shè)備第三方冷

39、鏈物流企業(yè)供應(yīng)商消費(fèi)者農(nóng) 戶農(nóng)產(chǎn)品加工商圖3.3 以第三方冷鏈物流企業(yè)為核心的物流模式（資料來源：作者整理）在上述的物流模式中， HAVI物流是一個(gè)典型的案例代表，該企業(yè)是麥當(dāng)勞主要的物流戰(zhàn)略合作伙伴。麥當(dāng)勞能夠?qū)崿F(xiàn)全球的主流產(chǎn)品味道標(biāo)準(zhǔn)化最主要是因?yàn)閷?shí)時(shí)全球統(tǒng)一采購，再由夏暉物流公司進(jìn)行全球配送，HAVI在麥當(dāng)勞的供應(yīng)鏈中扮演著非常重要的角色，在一定程度上扮演著麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈調(diào)度的角色13。（四）以加工企業(yè)為核心的冷鏈物流模式對比中國以及發(fā)達(dá)國家的冷鏈物流實(shí)際狀況，不難發(fā)現(xiàn)其中有兩個(gè)環(huán)節(jié)最容易導(dǎo)致整個(gè)冷鏈發(fā)生斷裂，影響冷鏈物流品質(zhì)。一個(gè)是在冷鏈的首端，原材料采購之后運(yùn)輸?shù)郊庸て髽I(yè)之間的環(huán)節(jié)；另

40、一個(gè)是冷鏈的尾端，在最后銷售商銷售給最終消費(fèi)者的環(huán)節(jié)。而正常來說，加工企業(yè)在加工農(nóng)產(chǎn)品時(shí)可以保證在低溫條件下加工。以加工企業(yè)為核心的冷鏈物流模式程序流圖如圖3.4：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者原冷鏈物流中心加 工 企 業(yè)自營店連鎖超市市 場消費(fèi)者監(jiān) 督 和 管 理自 營 和 第 三 方 物 流圖3.4 以加工企業(yè)為核心的冷鏈物流模式（資料來源：作者整理）所以在上述的物流模式供應(yīng)鏈中主導(dǎo)的核心是生產(chǎn)加工企業(yè)。其特點(diǎn)是個(gè)體經(jīng)營，能夠?qū)φ麄€(gè)冷鏈物流過程進(jìn)行有效的管理和監(jiān)督，保證冷鏈物流的整體流暢性、完整性。一些實(shí)力規(guī)模十分強(qiáng)大的生產(chǎn)加工企業(yè)，會(huì)因?yàn)槠渥陨砥髽I(yè)的需求建立一個(gè)專業(yè)的、完整的冷鏈物流部門，甚至?xí)闪⒁粋€(gè)獨(dú)

41、立的冷鏈物流服務(wù)公司，在滿足自身企業(yè)需求的基礎(chǔ)上同時(shí)向社會(huì)上其他企業(yè)提供冷鏈物流服務(wù)23。（五）農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急物流模式在2020年初的新冠肺炎疫情的影響之下，四川省的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易遭受到了巨大的打擊，而造成這種重大損失的最直接因素就是受到肺炎疫情的影響，導(dǎo)致公路網(wǎng)絡(luò)都被截?cái)?，造成物流不通暢，所有的農(nóng)產(chǎn)品都無法從農(nóng)戶的手中運(yùn)送到批發(fā)市場、超市以及最終消費(fèi)者手中。原本四川省的農(nóng)耕工作穩(wěn)步推進(jìn)，但是由于新冠肺炎疫情的影響，四川省的農(nóng)耕工作受到了重大的打擊，被醫(yī)學(xué)隔離和住院治療的農(nóng)戶會(huì)耽誤春耕。從農(nóng)村反映來看，有的農(nóng)戶一家被醫(yī)學(xué)隔離或住院治療，如果沒人幫扶他們，就可能誤了當(dāng)季生產(chǎn)，從而影響到下一季的收獲。而且

42、由于病情的因素，農(nóng)民的生活必需品購買也成了一個(gè)大問題。在這種情況下，四川省啟動(dòng)了應(yīng)急物流方案。針對城鄉(xiāng)道路加大管控力度的實(shí)際，充分發(fā)揮市農(nóng)村地區(qū)疫情防控工作專班統(tǒng)籌調(diào)度作用，組織成員單位全面梳理農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸需求，研究制定針對性舉措，公布服務(wù)電話協(xié)調(diào)解決運(yùn)輸問題，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城實(shí)現(xiàn)物暢其流。另外還壓實(shí)責(zé)任，自上而下，由于農(nóng)戶、居民都不能出門采購，所以就由村委會(huì)、居委會(huì)的基層工作人員將每日所需的生活必需品集中采買、配送到家。最大限度的保障人民的生活需求。四、四川省農(nóng)產(chǎn)品物流模式發(fā)展實(shí)證研究（一）調(diào)研背景由于農(nóng)產(chǎn)品種類眾多，因此以四川省“耙耙柑”為例，開展農(nóng)產(chǎn)品水果種類調(diào)研，調(diào)研地區(qū)廣泛，涉及不同的銷售人

43、群，以此來推導(dǎo)預(yù)測四川省整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的物流模式發(fā)展趨勢。為減少數(shù)據(jù)變量，調(diào)研品種基本由仁壽縣產(chǎn)出，不同地區(qū)詢問15家左右的銷售商得出綜合調(diào)研價(jià)格，由產(chǎn)出地向周圍不同地區(qū)銷售價(jià)格如下表所示：（單位：元/千克）地區(qū)產(chǎn)地農(nóng)戶價(jià)市區(qū)水果店周邊縣份批發(fā)市場盒馬鮮生調(diào)查價(jià)3.546.98.54.55.516.5取中間價(jià)格3.77.5516.5（資料來源：作者整理）可以發(fā)現(xiàn)，不同銷售商的價(jià)格存在巨大差異，為了使農(nóng)產(chǎn)品物流可以更好的發(fā)展，該文章通過以上調(diào)研數(shù)據(jù)，使用AHP層次分析法來預(yù)測出一個(gè)未來適宜四川省農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展趨勢。（二）預(yù)測評分步驟首先，先建立目標(biāo)層、準(zhǔn)則層和方案層三個(gè)層次，文章目標(biāo)為得出

44、未來該省農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸最優(yōu)模式，因此目標(biāo)層為適宜物流模式發(fā)展預(yù)測，準(zhǔn)則層依據(jù)距離、時(shí)間、包裝、品質(zhì)四個(gè)準(zhǔn)冊進(jìn)行判斷，方案層候選為農(nóng)產(chǎn)品物流批發(fā)市場模式、農(nóng)產(chǎn)品物流農(nóng)超對接模式和以第三方冷鏈為核心的物流企業(yè)模式，層次結(jié)構(gòu)模型圖如下圖4.1：適宜物流模式發(fā)展預(yù)測目標(biāo)層A 距 離準(zhǔn)則層B 品 質(zhì) 包 裝 時(shí) 間以第三方冷鏈為核心的物流企業(yè)模式農(nóng)產(chǎn)品物流農(nóng)超對接模式農(nóng)產(chǎn)品物流批發(fā)市場模式方案層C圖4.1層次結(jié)構(gòu)模型圖（資料來源：作者整理）接下來在調(diào)研中，由農(nóng)戶、批發(fā)市場老板、水果店經(jīng)銷員和盒馬鮮生銷售員為該品種各準(zhǔn)冊層與方案層相互之間的影響打分，打分判斷方法如下表4.2所示：表4.2 判斷矩陣元素aij的

45、標(biāo)度方法標(biāo)度含義1表示兩個(gè)因素相比，具有同樣重要性3表示兩個(gè)因素相比，一個(gè)因素比另一個(gè)因素稍微重要5表示兩個(gè)因素相比，一個(gè)因素比另一個(gè)因素明顯重要7表示兩個(gè)因素相比，一個(gè)因素比另一個(gè)因素強(qiáng)烈重要9表示兩個(gè)因素相比，一個(gè)因素比另一個(gè)因素極端重要2，4，6，8上述兩相鄰判斷的中值倒數(shù)因素i與j比較的判斷aij，則因素j與i比較的判斷aji=1/aij（資料來源：作者整理）具體打分如下各表：表4.3 準(zhǔn)則層對目標(biāo)層打分如下距離時(shí)間包裝品質(zhì)距離1342時(shí)間0.33120.5包裝0.250.510.33品質(zhì)0.5231（資料來源：作者整理）形成對應(yīng)矩陣：A1=13420.33120.50.250.510

46、.330.5231表4.4 包裝對各個(gè)模式的影響程度重要性打分包裝批發(fā)市場模式冷鏈物流模式農(nóng)超對接模式批發(fā)市場模式123 冷鏈物流模式0.512農(nóng)超對接模式0.330.51（資料來源：作者整理） 形成對應(yīng)矩陣：A2=1230.5120.330.51表4.5 距離對各個(gè)模式的影響程度重要性打分距離批發(fā)市場模式冷鏈物流模式農(nóng)超對接模式批發(fā)市場模式10.54冷鏈物流模式214農(nóng)超對接模式0.250.251（資料來源：作者整理）形成對應(yīng)矩陣：A3=10.542140.250.251表4.6 時(shí)間對各個(gè)模式的影響程度重要性打分時(shí)間批發(fā)市場模式農(nóng)超對接模式冷鏈物流模式批發(fā)市場模式12.50.5農(nóng)超對接模式

47、0.410.5冷鏈物流模式221（資料來源：作者整理）形成對應(yīng)矩陣：A4=12.50.50.410.5221品質(zhì)批發(fā)市場模式農(nóng)超對接模式冷鏈物流模式批發(fā)市場模式10.50.2農(nóng)超對接模式210.33冷鏈物流模式531（資料來源：作者整理）表4.7 品質(zhì)對各個(gè)模式的影響程度重要性打分形成對應(yīng)矩陣：A5=10.50.2210.33531在打分完成后，對各項(xiàng)打分進(jìn)行運(yùn)算，具體運(yùn)算步驟如下：1.將該表按行相乘；2.將相乘所得數(shù)開n次方（即1/n次冪）；3.開n次方所得數(shù)相加求和；4.各元素分別與向量W的分量Wi相乘后相加，得到向量AW及其分量AWi；5.計(jì)算Awi/Wi所得值，并計(jì)算該值平均值，即最大

48、特征根max；6.計(jì)算平均一致性指標(biāo)CI=(max-n)/(n-1)n123456789RI000.520.891.121.261.361.411.467.通過查閱平均隨機(jī)一致性指標(biāo)RI和計(jì)算判斷矩陣的隨機(jī)一致性比例CR=CI/RI,判斷是否符合CR0.1，檢驗(yàn)該比例值是否符合標(biāo)準(zhǔn)；8.如果CR0.1，則可認(rèn)為判斷矩陣的一致性可以接受，數(shù)值成立。（三）評分?jǐn)?shù)據(jù)檢驗(yàn)1.準(zhǔn)則層對于目標(biāo)層的判斷矩陣及單排序和一致性檢驗(yàn)如下表4.8：表4.8 準(zhǔn)則層對于目標(biāo)層的判斷矩陣及單排序和一致性檢驗(yàn)距離時(shí)間包裝品質(zhì)按行相乘開n次方權(quán)重WiAWiAwi/WiCI=(max -n)/(n-1)CR=CI/RI距離1

49、34224.002.210.471.884.0310時(shí)間0.33120.50.330.760.160.644.0211包裝0.250.510.330.040.450.100.384.0324品質(zhì)0.52313.001.320.281.124.02004.744.02610.00870.0097（資料來源：作者整理）CR=0.00970.1符合判斷標(biāo)準(zhǔn)，距離指標(biāo)權(quán)重為0.47，時(shí)間指標(biāo)權(quán)重為0.16，包裝指標(biāo)權(quán)重為0.10，距離指標(biāo)權(quán)重為0.28。2.方案層對于包裝準(zhǔn)則的判斷矩陣及單排序和一致性檢驗(yàn)如下表4.9：1. 表4.9 方案層對于包裝準(zhǔn)則的判斷矩陣及單排序和一致性檢驗(yàn)包裝批發(fā)市場模式冷鏈

50、物流模式農(nóng)超對接模式按行相乘開n次方權(quán)重WiAWiAwi/WiCI=(max -n)/(n-1)CR=CI/RI批發(fā)市場模式12361.810.541.633.0237冷鏈物流模式0.51211.000.300.903.0067農(nóng)超對接模式0.330.510.160.550.160.492.98643.363.00560.00280.0048（資料來源：作者整理）CR=0.00480.1符合判斷標(biāo)準(zhǔn)，批發(fā)市場模式對包裝指標(biāo)權(quán)重為0.54，冷鏈物流模式對包裝指標(biāo)權(quán)重為0.30，農(nóng)超對接模式對包裝指標(biāo)權(quán)重為0.16。3.方案層對于距離準(zhǔn)則的判斷矩陣及單排序和一致性檢驗(yàn)如下表4.10：表4.10 方

51、案層對于距離準(zhǔn)則的判斷矩陣及單排序和一致性檢驗(yàn)距離批發(fā)市場模式冷鏈物流模式農(nóng)超對接模式按行相乘開n次方權(quán)重WiAWiAwi/WiCI=(max -n)/(n-1)CR=CI/RI批發(fā)市場模式10.5421.260.341.063.0646冷鏈物流模式21481.990.551.673.0724農(nóng)超對接模式0.250.2510.06250.400.110.333.02433.643.05380.02690.0463（資料來源：作者整理）CR=0.04630.1符合判斷標(biāo)準(zhǔn)，批發(fā)市場模式對距離指標(biāo)權(quán)重為0.34，冷鏈物流模式對距離指標(biāo)權(quán)重為0.55，農(nóng)超對接模式對距離指標(biāo)權(quán)重為0.11。4.方案層

52、對于時(shí)間準(zhǔn)則的判斷矩陣及單排序和一致性檢驗(yàn)如下表4.11：表4.11 方案層對于時(shí)間準(zhǔn)則的判斷矩陣及單排序和一致性檢驗(yàn)時(shí)間批發(fā)市場模式農(nóng)超對接模式冷鏈物流模式按行相乘開n次方權(quán)重WiAWiAwi/WiCI=(max -n)/(n-1)CR=CI/RI批發(fā)市場模式12.50.51.251.080.331.033.0995農(nóng)超對接模式0.410.50.20.590.180.563.0760冷鏈物流模式22141.580.491.513.10673.243.09410.04700.0811（資料來源：作者整理）CR=0.08110.1符合判斷標(biāo)準(zhǔn)，批發(fā)市場模式對時(shí)間指標(biāo)權(quán)重為0.32，農(nóng)超對接模式對

53、時(shí)間指標(biāo)權(quán)重為0.18，冷鏈物流模式對時(shí)間指標(biāo)權(quán)重為0.49。5.方案層對于品質(zhì)準(zhǔn)則的判斷矩陣及單排序和一致性檢驗(yàn)如下表4.12：表4.12 方案層對于品質(zhì)準(zhǔn)則的判斷矩陣及單排序和一致性檢驗(yàn)品質(zhì)批發(fā)市場模式農(nóng)超對接模式冷鏈物流模式按行相乘開n次方權(quán)重WiAWiAwi/WiCI=(max -n)/(n-1)CR=CI/RI批發(fā)市場模式10.50.20.10.470.120.372.9771農(nóng)超對接模式210.330.660.870.230.692.9980冷鏈物流模式531152.440.651.963.02713.783.00070.00040.0006（資料來源：作者整理）CR=0.00060.1符合判斷標(biāo)準(zhǔn)，批發(fā)市場模式對時(shí)間指標(biāo)權(quán)重為0.12，農(nóng)超對接模式對時(shí)間指標(biāo)權(quán)重為0.23，冷鏈物流模式對時(shí)間指標(biāo)權(quán)重為0.65。6.在前五項(xiàng)表格中，將各項(xiàng)所得的指標(biāo)權(quán)重放入表格內(nèi)，三個(gè)模式綜合評分如下表4.13所示：表4.13 三個(gè)模式綜合評分指標(biāo)權(quán)重批發(fā)市場模式冷鏈物流