體適能評(píng)定理論與方法運(yùn)動(dòng)的能量消耗及營(yíng)養(yǎng)PPT文檔資料

1、.12.3.4.5.6.7.8. 碳水化合物碳水化合物 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 脂肪脂肪產(chǎn)熱量產(chǎn)熱量 4.0 9.0 4.0氧熱價(jià)氧熱價(jià) 5.0 4.7 4.5呼吸商呼吸商 1.0 0.7 0.89.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.32. 設(shè)定一個(gè)向上的坡度，使以60m/min的速度在其上步行時(shí)能量消耗達(dá)到 6met。 計(jì)算為： 6met約為21.0 ml/ kg / min。 21.0 ml/ kg / minx60m/min1.8 ml/ kg / min/m/min0.1 ml/ kg / min/

2、m/min60m/min3.5 ml/ kg / min x0.106 ，即坡度為10.6。 33.34.35.36.37.1 1、在水平面上慢跑和跑步、在水平面上慢跑和跑步 2 2、在斜坡面上慢跑和跑步、在斜坡面上慢跑和跑步 3 3、不同速度的慢跑和跑步、不同速度的慢跑和跑步38.39.40. 41.42.上坡跑的氧耗量計(jì)算公式公式為： 氧耗量0.2 ml/kg/min跑速0.9 ml/kg/min跑速3.5 ml/kg/min 例如例如，以150m/min的速度在10的斜坡面上坡跑的氧耗量。計(jì)算為： 氧耗量150m/min0.2 ml/kg/min/m/min 150m/min10%0.9

3、 ml/kg/min/m/min 3.5 ml/kg/min 47 ml/kg/min43.計(jì)算需要的坡度：例如：在平面上以350m/min的速度跑步時(shí)氧耗量約為73.5 ml/kg/min。若速度固定為，那么達(dá)到相同的氧耗量需要的坡度為： 73.5 ml/kg/min300m/min0.2 ml/kg/min/m/min150m/minx0.9 ml/kg/min/m/min3.5 ml/kg/minx0.037，即所需的坡度為3.7% 44. 例如：例如：如果同一人以161m/min的速度跑1英里，那么10分鐘就能完成。計(jì)算為： 氧耗量161m/min0.2 ml/kg/min/m/min

4、3.50ml/kg/min35.7 ml/kg/min 總的運(yùn)動(dòng)氧耗（毫升/英里）35.7 ml/kg/min70kg10min/mi25000ml/mi 以5kcal/lo2計(jì)算，總的熱量消耗約為125kcal。 若扣除基礎(chǔ)代謝而計(jì)算凈的運(yùn)動(dòng)熱量消耗，則減去 3.50ml/kg/min70kg10min10005kcal/l12kcal， 而得凈的運(yùn)動(dòng)熱量消耗為113kcal。 接近1英里步行時(shí)熱量消耗的兩倍。 45.例如一個(gè)體重70kg的人以80m/min的速度步行，那么他用20分鐘就走完1英里。其熱量消耗為：氧耗量 80m/min0.1 ml/kg/min/m/min3.50ml/kg/

5、min 11.5 ml/kg/min 總的運(yùn)動(dòng)氧耗（毫升/英里） 11.5 ml/kg/min70kg20min/mi16100ml/mi 以5kcal/lo2計(jì)算，總的熱量消耗約為80.5kcal。 若扣除基礎(chǔ)代謝而計(jì)算凈的運(yùn)動(dòng)熱量消耗，則減去3.50ml/kg/min20min70kg10005kcal/l24.5kcal， 而得凈的運(yùn)動(dòng)熱量消耗為56kcal。46.跑速（米跑速（米/分鐘）分鐘）坡度坡度 80 107 134 161 188 215 241 2680 5.6 7.1 8.7 10.2 11.7 13.3 14.8 16.31 5.8 7.4 9.0 10.6 12.2 1

6、3.8 15.4 17.02 6.0 7.7 9.3 11.0 12.7 14.4 16.0 17.73 6.2 7.9 9.7 11.4 13.2 14.9 16.6 18.44 6.4 8.2 10.0 11.9 13.7 15.5 17.3 19.15 6.6 8.5 10.4 12.3 14.2 16.1 17.9 19.86 6.8 8.8 10.7 12.7 14.6 16.6 18.5 20.47 7.0 9.0 11.0 13.1 15.1 17.1 19.1 21.18 7.2 9.3 11.4 13.5 15.6 17.7 19.7 21.89 7.4 9.6 11.7 1

7、3.9 16.1 18.3 20.3 22.510 7.6 9.9 12.1 14.3 16.6 18.8 21.047. 跑速（米跑速（米/分鐘）分鐘）體重體重 80 107 134 161 188 215 241 26850.0 4.7 5.9 7.2 8.5 9.8 11.1 12.3 13.654.5 5.1 6.4 7.9 9.3 10.6 12.1 13.4 14.859.1 5.5 7.0 8.6 10.0 11.5 13.1 14.6 16.163.6 5.9 7.5 9.2 10.8 12.4 14.1 15.7 17.368.2 6.4 8.1 9.9 11.6 13.3

8、15.1 16.8 18.572.7 6.8 8.6 10.5 12.4 14.2 16.1 17.9 19.877.3 7.2 9.1 11.2 13.1 15.1 17.1 19.1 21.081.8 7.6 9.7 11.8 13.9 15.9 18.1 20.2 22.286.4 8.1 10.2 12.5 14.7 16.8 19.1 21.3 23.590.9 8.5 10.8 13.2 15.4 17.7 20.1 22.4 24.795.4 8.9 11.3 13.8 16.2 18.6 21.1 23.5 25.9100 9.3 11.8 14.5 17.0 19.5 22.

9、2 24.7 27.2注：將查表所得值乘以運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間即為總能耗注：將查表所得值乘以運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間即為總能耗 48.49.50.51. 52.53.例如：兩個(gè)體重分別為50kg和100kg的人在自行車測(cè)功計(jì)上進(jìn)行600 kpm/min負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)，他們的氧耗量分別是： 體重體重50kg50kg者者： 氧耗量12003.5mi/kg/min50k 1375 ml/min 用公斤體重表達(dá)，為27.5ml/min/kg。 或者7.9met。 體重體重100kg100kg者者： 氧耗量12003.5ml/kg/min100kg 1550 ml/min 用公斤體重表達(dá)，為15.5ml/min/kg。 或者4.4met54.55.56.57.58. 59.60.61.62. ergometric flume 63.64.65.66. 。運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)68.69.70.71.72.73.來(lái)源與供給量74.75.76.77.78.79.動(dòng)物性食品植物性食品飽和脂肪酸飽和脂肪酸不飽和脂肪酸不飽和脂肪酸常溫下固態(tài)常溫下固態(tài)禽畜等禽畜等魚油魚油大多數(shù)大多數(shù)常溫下液態(tài)常溫下液態(tài)80.81