論文題名生命的奧秘

1、論文題名 生命的奧秘學(xué)生姓名 劉穎學(xué)號 1014771071專業(yè) 電氣1022學(xué)院 電子與電氣工程學(xué)院摘要：本文通過對基因的詮釋，轉(zhuǎn)基因食品安全與否的調(diào)查，以及健康的飲食，從而為大家開闊視野，尋求生命的奧秘。關(guān)鍵詞：基因，綠色食品，轉(zhuǎn)基因食品，酒精，生命的奧秘基因遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ) 基因一詞來自希臘語，意思為“生”。是指攜帶有遺傳信息的DNA序列，是控制性狀的基本遺傳單位亦即一段具有功能性的DNA序列?；蛲ㄟ^指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成來表達(dá)自己所攜帶的遺傳信息，從而控制生物個(gè)體的性狀表現(xiàn)。人類約有兩萬至兩萬五千個(gè)基因。染色體在體細(xì)胞中是成對存在的，每條染色體上都帶有一定數(shù)量的基因。一個(gè)基因在細(xì)胞有絲分裂時(shí)

2、有兩個(gè)對列的位點(diǎn)，稱為等位基因，分別來自父與母輩。按照其控制的性狀，又可分為顯性基因和隱性基因。一般來說，生物體中的每個(gè)細(xì)胞都含有相同的基因，但并不是每個(gè)細(xì)胞中的每個(gè)基因所攜帶的遺傳信息都會被表達(dá)出來。不同部位和功能的細(xì)胞，能將遺傳信息表達(dá)出來的基因也不同。人類基因組計(jì)劃 (human genome project, HGP）是一項(xiàng)規(guī)模宏大，跨國跨學(xué)科的科學(xué)探索工程。其宗旨在于測定組成人類染色體（指單倍體）中所包含的30億個(gè)堿基對組成的核苷酸序列，從而繪制人類基因組圖譜，并且辨識其載有的基因及其序列，達(dá)到破譯人類遺傳信息的最終目的。該計(jì)劃起始于1990年，已基本確定了人類的所有基因。綠色食品讓

3、人放心的食品在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植及全過程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)或加工的農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)格控制其有毒有害物質(zhì)含量，使之符合國家健康安全食品標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的食品。隨著科技的發(fā)展，綠色食品逐漸進(jìn)入我們的生活，在很大程度上滿足了人們的日益需求。轉(zhuǎn)基因食品是將人類帶入天堂還是地獄？轉(zhuǎn)基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品就是“轉(zhuǎn)基因食品”。在中國，轉(zhuǎn)基因食品早已泛濫。像什么

4、轉(zhuǎn)基因番茄，轉(zhuǎn)基因小麥，大米等等層出不窮。那么轉(zhuǎn)基因食品到底是好壞是壞呢？一方面，轉(zhuǎn)基因食品有較多的優(yōu)點(diǎn)：可增加作物單位面積產(chǎn)量；可以降低生產(chǎn)成本；通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可增強(qiáng)作物抗蟲害、抗病毒等的能力；提高農(nóng)產(chǎn)品的耐貯性，延長保鮮期，滿足人們生活的需求，可使農(nóng)作物開發(fā)的時(shí)間大為縮短；可以擺脫季節(jié)、氣候的影響，四季低成本供應(yīng)；打破物種界限，不斷培植新物種，生產(chǎn)出有利于人類健康的食品。另一方面，轉(zhuǎn)基因食品也有缺點(diǎn)：所謂的增產(chǎn)是不受環(huán)境影響的情況下得出的，如果遇到雨雪的自然災(zāi)害，也有可能減產(chǎn)更厲害。且多項(xiàng)研究表明，轉(zhuǎn)基因食品對哺乳動物的免疫功能有損害。更有研究表明，試驗(yàn)用倉鼠食用了轉(zhuǎn)基因食品后，到其第三代

5、，就絕種了。也許任何事情都有利弊兩面吧！但為了人們的生命安全，我們還是得慎重考慮。讓轉(zhuǎn)基因食品發(fā)揮它的優(yōu)勢，為人類服務(wù)。酒精一種可怕 的毒品近日，英國Bristol大學(xué)的Nutt等研究發(fā)現(xiàn),酒精和煙草比大麻或搖頭丸的危害更大。該研究共分析了包括海洛因、可卡因、搖頭丸、安非他命和迷幻藥在內(nèi)的20種藥物。由精神科醫(yī)師鑒定成癮情況,由警察給各種藥物的危險(xiǎn)性評分。酒精排在第5位,煙草位居第9，大麻排在第11位,而搖頭丸居于靠近排名底部的位置。.當(dāng)今社會，飲酒成了一種時(shí)尚。各種各樣的名酒層出不窮，什么葡萄酒，白酒，啤酒，紅酒等等。 如果說吸毒有害身體健康，難道酒精就是完全的么？世界上最普遍的東西就是酒，

6、而且在全球暢銷。每年酒后出的事故，因酗酒而死亡的人數(shù)節(jié)節(jié)高升，人們對此愛不釋手。事實(shí)證明，酒精也成為一種新的的“毒品”，他早已悄無聲息的進(jìn)入了我們的生活，不過人們早已離不開他了，一時(shí)戒酒談何容易？生命的奧秘“龍生龍，鳳生風(fēng)，老鼠生娃鉆壁洞”，“種瓜得瓜，種豆得豆”，這些都是遺傳。生物為什么會遺傳？拿人來說，最初僅僅是父親的一個(gè)精細(xì)胞和母親的一個(gè)卵細(xì)胞，結(jié)合在一起，一步一步就發(fā)育成了胚胎、嬰孩，發(fā)育成了兒童、成人。下一代和上一代之間的物質(zhì)聯(lián)系僅僅是兩個(gè)細(xì)胞。那么一丁點(diǎn)兒的物質(zhì)聯(lián)系就足以確定下一代是人而不是其他什么動物，足以確定下一代在外貌、體質(zhì)等方面酷肖父母。多少年來，人們一方面贊美大自然的神奇

7、造化，一方面苦苦思考：生物遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)到底是什么？進(jìn)入20世紀(jì)中葉，一批批科學(xué)家在遺傳學(xué)領(lǐng)域里的辛勤耕耘有了收獲，這個(gè)問題的答案開始清晰起來，生物的遺傳物質(zhì)是 dNA。DNA的正式名稱叫脫氧核糖核酸，它隱藏在染色體內(nèi)。染色體是細(xì)胞核的主要成分（低等的原核細(xì)胞例外），而 dNA則是染色體的核心部分，是染色體的靈魂。dNA直接控制著細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)合成與細(xì)胞的發(fā)育、分裂息息相關(guān)。細(xì)胞如何發(fā)育、如何分裂決定著生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、習(xí)性、壽命這些統(tǒng)稱為遺傳性狀。DNA就通過這樣的途徑來控制生物的遺傳。當(dāng)然，這是簡略的說法。遠(yuǎn)在發(fā)現(xiàn) dNA之前，一些生物學(xué)家推測生物細(xì)胞內(nèi)應(yīng)該存在著控制遺

8、傳的微粒，并把它定名為基因?，F(xiàn)在人們清楚了，基因確實(shí)存在著。一個(gè)基因就是 dNA的一個(gè)片段，是 dNA的一個(gè)特定部分。一個(gè)基因往往控制著生物的一個(gè)遺傳性狀。比如，頭發(fā)是黃還是黑，眼睛是大還是小，等等。準(zhǔn)確地說，一個(gè)遺傳性狀可以由多個(gè)基因共同控制，一個(gè)基因可以與多個(gè)遺傳性狀有關(guān)。低等生物噬菌體的 dNA總共才有3個(gè)基因，大腸桿菌大約有3000個(gè)基因，而人體一個(gè)細(xì)胞的 dNA中有大約10萬個(gè)基因。搞清楚 dNA的結(jié)構(gòu)頗費(fèi)周折。dNA是由4種核苷酸聯(lián)結(jié)而成的長鏈。這4種核苷酸相互之間如何聯(lián)結(jié)，這條長鏈折疊成什么樣的立體形狀，這兩個(gè)問題在本世紀(jì)40年代曾難倒了許許多多有志于此的研究者。終于，在1954年，兩位美國科學(xué)家找到了正確的答案，建立了令人信服的模型-DNA是由兩條核苷酸鏈平行地圍繞同一個(gè)軸盤曲而成的雙螺旋結(jié)構(gòu)，很像是一把扭曲的梯子。兩條長鏈上的核苷酸彼此間?結(jié)成對子，緊緊連結(jié)。螺旋體每盤旋一周有10對核苷酸之多，而一個(gè)基因大約有3000對核苷酸。dNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)是生命科學(xué)史上一件劃時(shí)代的大事。它對生物的遺傳規(guī)律提供了準(zhǔn)確、完善的解釋，是人們揭開遺傳之謎的鑰匙。那兩位科學(xué)家-華生和克里克，因此而獲得了諾貝爾獎?？偨Y(jié)：生命中有許多的奧秘，科學(xué)是無止盡的。當(dāng)我們?nèi)L試了解些新