糧油保管員初級(jí)理論知識(shí)練習(xí)卷

1、糧油保管員初級(jí)理論知識(shí)練習(xí)題（一）一、選擇題1、儲(chǔ)備糧專(zhuān)卡中要求填寫(xiě)一式四份，（）儲(chǔ)糧單位、保管員、上級(jí)主管部門(mén)各一份。A、每貨位掛一份B、每糧庫(kù)掛一份C、計(jì)劃部門(mén)一份D、管理部門(mén)一份2、對(duì)經(jīng)常打開(kāi)的孔洞如通風(fēng)進(jìn)風(fēng)口需調(diào)換（）以上厚度的軟橡膠墊或在接口處打膠。A、3mmB、5mmC、7mmD、9mm3、儲(chǔ)備糧專(zhuān)卡中，儲(chǔ)備性質(zhì)分中央儲(chǔ)備糧、省級(jí)儲(chǔ)備、地方儲(chǔ)備、（）臨時(shí)儲(chǔ)備等。A、備荒儲(chǔ)備B、軍隊(duì)儲(chǔ)備C、戰(zhàn)爭(zhēng)儲(chǔ)備D特種儲(chǔ)備4、蠶豆象身體成橢圓形，灰褐色，全體密被茸毛；前胸背板兩側(cè)緣齒突齒尖向（）；前足腿節(jié)大部分及脛節(jié)、跗節(jié)為赤褐色；兩鞘翅末端近1/3處的白毛斑呈狹長(zhǎng)的雙弧形。A、兩側(cè)上面伸展B、兩

2、側(cè)平行伸展C、兩側(cè)下面伸展D、兩側(cè)后面伸展5、糧油接收入庫(kù)的一般順序是：扦樣、檢驗(yàn)、（）、入倉(cāng)、結(jié)算、付款等。A、通風(fēng)B、熏蒸C、裝車(chē)D、檢斤6、道德是調(diào)整人與人以及個(gè)人與社會(huì)之間關(guān)系（）的總和。A、地方法規(guī)B、行為習(xí)慣C、行為規(guī)范D、制度規(guī)章7、糧食儲(chǔ)存是指國(guó)家、企業(yè)、或個(gè)人將原糧或成品糧放置在（）或其他儲(chǔ)糧設(shè)施中，并利用一定技術(shù)措施保證糧食數(shù)量和質(zhì)量水平，以滿(mǎn)足未來(lái)需求的行為。A、運(yùn)糧車(chē)B、糧店C、倉(cāng)庫(kù)D、加工廠(chǎng)8、糧食倉(cāng)儲(chǔ)從業(yè)人員愛(ài)崗敬業(yè)，精益求精的基本要求是：（）A、要擇業(yè)、荒業(yè)、精業(yè)B、要樂(lè)業(yè)、勤業(yè)、擇業(yè)C、要樂(lè)業(yè)、勤業(yè)、精業(yè)D、要樂(lè)業(yè)、勤業(yè)、逃業(yè)9對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)而言，無(wú)蟲(chóng)間隔期應(yīng)超過(guò)一

3、般害蟲(chóng)完成一個(gè)世代的歷期的（）倍，一般在60d以上，即可認(rèn)為熏蒸是成功的。A、1B、2C、3D、410、糧油出入庫(kù)前對(duì)檢斤驗(yàn)質(zhì)器械的校驗(yàn)，其主要目的是：（）A、確保糧食含水量不超標(biāo)B、確保器械精度，防止偏差C、確保糧食新鮮度D、確保糧食雜質(zhì)不聚集11、粉斑螟幼蟲(chóng)頭部赤褐色，胸、腹部灰白色：胸、|腹部各節(jié)背面剛毛基部（）深褐色毛片，并縱列成行；中胸及第八腹節(jié)O毛基部圍有淡黑褐色骨化環(huán)。A、多數(shù)有B、沒(méi)有C、均有D、少數(shù)有12、塑料密封管槽大都用（）生產(chǎn)。A、高密度聚乙烯塑料B、低密度聚乙烯塑料C。普通聚乙烯塑料D、普通塑料13、儲(chǔ)備糧專(zhuān)卡中的填卡單位是指承擔(dān)儲(chǔ)備糧計(jì)劃和貸款的單位，保管單位是指具

4、體（）。A、承擔(dān)儲(chǔ)備糧計(jì)劃管理的單位B、承擔(dān)儲(chǔ)備糧安全管理的單位C、承擔(dān)儲(chǔ)備糧代儲(chǔ)工作的單位D、承擔(dān)日常保管工作的單位14、使用糧溫計(jì)檢查糧溫時(shí)，糧溫計(jì)（）要經(jīng)過(guò)10mm后，才能讀取溫度數(shù)值。A、放在糧堆上B、放在糧堆邊C、插入糧堆內(nèi)D、插入糧堆外15、（）包括日光暴曬和烘干殺蟲(chóng)。A、低溫殺蟲(chóng)法B、高溫殺蟲(chóng)法C、化學(xué)殺蟲(chóng)法D、輻照殺蟲(chóng)法16、糧油入庫(kù)結(jié)尾工作主要包括：核準(zhǔn)數(shù)字、建立帳卡、（）、清理現(xiàn)場(chǎng)。A、檢查害蟲(chóng)B、檢查糧溫C、檢查水分D、全面檢查17、下列利用扒溝法降低儲(chǔ)存糧油溫度的操作，錯(cuò)誤的是（）。A、糧堆表層發(fā)熱霉變時(shí)，只要糧食水分不是特別大，而且外界溫。濕度小于糧堆內(nèi)溫、濕度，就可

5、采取糧堆表面局部的扒溝自然通風(fēng)降水降溫。B、采用扒溝自然通風(fēng)降溫、降水時(shí)，扒溝的方向與風(fēng)向相同門(mén)窗關(guān)閉。C、當(dāng)扒溝法降低儲(chǔ)存糧油溫度時(shí)機(jī)成熟時(shí)，保管員用刮板在糧面上扒溝，并經(jīng)常翻動(dòng)。D、利用扒溝法降低儲(chǔ)存糧油溫度時(shí)，需要定時(shí)測(cè)定糧食溫度和水分。18、采用倉(cāng)外磷化氫發(fā)生器或磷化氫與二氧化鋼瓶混合器施藥時(shí)膜下環(huán)流熏蒸在施藥結(jié)束（）開(kāi)始檢測(cè)糧堆中磷化氫氣體濃度。A2hB、3hC、4hD、5h19、在使用之前，應(yīng)首先了解埋刮板輸送機(jī)的使用范圍及它所適宜輸送的物料（）。A、水分B、物性C、大小D、重量20、現(xiàn)階段，道德（）階級(jí)性。A、具有B、不一定具有C、不具有D、可有可無(wú)21、地坪需鋪墊器材，墻壁防潮

6、性能差的倉(cāng)房和成品糧堆垛應(yīng)采用（）A、一面密封B、六面密封C、五面密封D、四面密封22、引起結(jié)漏的主要條件是溫差，并達(dá)到（）。A、溫度B、濕度C、露點(diǎn)D、結(jié)點(diǎn)23、如發(fā)現(xiàn)膠帶表面或接頭處有磨損或缺口，應(yīng)及時(shí)（）、A、修補(bǔ)好B、更換C、除去D、切除24、利用夜間（）時(shí)機(jī)用房式倉(cāng)倉(cāng)墻上（檐墻糧面上部位置或天花板上部位置）或者立筒倉(cāng)、專(zhuān)圓倉(cāng)倉(cāng)頂上事先安裝的軸流風(fēng)機(jī)（有些地方稱(chēng)呼為排氣扇）及時(shí)排除有太陽(yáng)輻射和維護(hù)結(jié)構(gòu)傳導(dǎo)進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)的熱量，是防止氣溫影響倉(cāng)溫，倉(cāng)溫影響糧溫升高的行之有效的方法。A、空氣溫度上升B、空閑C、氣溫下降D、電壓穩(wěn)定25、某糧倉(cāng)檢查出各點(diǎn)的害蟲(chóng)數(shù)量分別為7頭/kg、9頭/kg、5頭

7、/kg，檢查的結(jié)果要以（）代表全倉(cāng)（囤或垛）的害蟲(chóng)密度。A、7頭/kgB、5頭/kgC、1頭/kgD、9頭/kg26、機(jī)械傳動(dòng)部分如：（）鏈輪、皮帶輪、傳動(dòng)齒輪等外漏部位，應(yīng)加裝防護(hù)罩。A、鏈條B、鏈桿C、操作手柄D、操作手輪27、淺圓倉(cāng)具有儲(chǔ)存量大，投資少，運(yùn)營(yíng)成本低，造價(jià)比（）略高。A、鋼板倉(cāng)B、筒倉(cāng)C、平房倉(cāng)D、簡(jiǎn)易倉(cāng)28、消防工作的任務(wù)是：（）火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)公民人身、公共財(cái)產(chǎn)和公民財(cái)產(chǎn)的安全。A、預(yù)防B、消滅C、杜絕D、滅絕29、糧食倉(cāng)儲(chǔ)從業(yè)人員團(tuán)結(jié)協(xié)作主要表現(xiàn)在主動(dòng)配合、（）、互相幫助。A、相互拆臺(tái)B、相互指責(zé)C、相互埋怨D、相互支持30、下列哪些器械不是糧食倉(cāng)庫(kù)常用的捕鼠

8、器械（）。A、電子貓B、鼠籠C、鼠夾D、扣盆31、保證安全生產(chǎn)包括“（）”這一完整概念。A、生產(chǎn)促進(jìn)安全，安全不必生產(chǎn)B、生活一定安全，安全促進(jìn)生產(chǎn)C、生產(chǎn)必須安全，安全促進(jìn)生產(chǎn)D、生產(chǎn)必定安全、安全必須生產(chǎn)32、儲(chǔ)糧在儲(chǔ)藏期間的檢查內(nèi)容主要包括儲(chǔ)糧溫度、儲(chǔ)糧害蟲(chóng)、儲(chǔ)糧水分、（）。A、儲(chǔ)糧濕度B、儲(chǔ)糧等級(jí)C、儲(chǔ)糧品種D、儲(chǔ)糧品質(zhì)33、干濕球濕度計(jì)在倉(cāng)內(nèi)應(yīng)該懸掛于糧面上方空間的（），距離糧面約1m高處。A、倉(cāng)邊位置B、中心位置C、門(mén)窗位置D、倉(cāng)頂位置34、在檢查儲(chǔ)糧害蟲(chóng)時(shí)，應(yīng)采?。ǎ┑霓k法設(shè)置取樣點(diǎn)，所取各點(diǎn)樣品，應(yīng)分別單獨(dú)檢查害蟲(chóng)密度。A、分層、分區(qū)、定點(diǎn)B、分區(qū)、定點(diǎn)C、定點(diǎn)與易發(fā)生害蟲(chóng)部位

9、相合D、分區(qū)與易發(fā)生害蟲(chóng)部位相合35、糧油保管臺(tái)賬記載的內(nèi)容主要包括：糧油品種、（）及增減變化情況等。A、體積B、容積C、數(shù)量D、品質(zhì)36、按照傳統(tǒng)的說(shuō)法，糧食中的水分有（）與自由水兩種。A、平衡水B、結(jié)合水C安全水D、礦物水37、建立糧油保管臺(tái)賬的依據(jù)是：糧油（）的保管聯(lián)，核算某倉(cāng)（罐）或貨位的糧油數(shù)量。A、出庫(kù)憑證B、入庫(kù)憑證C、出入庫(kù)計(jì)劃D、出入庫(kù)憑證38、糧情檢測(cè)的氣溫檢測(cè)點(diǎn)應(yīng)設(shè)置在庫(kù)區(qū)內(nèi)空曠地帶的（）。A、“百葉箱倉(cāng)外面”B、“百葉箱中心”C、“百葉箱上面”D、“百葉箱下面”39、目前廣泛采用冷卻糧堆，使儲(chǔ)糧在（）下儲(chǔ)藏。A、低溫環(huán)境B、安全狀態(tài)C、制冷條件D、氣調(diào)條件40、打尺計(jì)量

10、鐵路油罐車(chē)油品數(shù)量的主要依據(jù)是：油脂深度，油脂溫度（）油脂視密以及油罐車(chē)的車(chē)號(hào)，表號(hào)。A、油脂色澤B、油脂滋味C、油脂濕度D油脂視溫41、下列利用攤曬法降低糧溫的操作，錯(cuò)誤的是（）A、采用攤曬法對(duì)糧堆降溫、降水、需要外界天氣晴朗B、攤曬的地面需要水泥地面，而且干燥，清潔C、攤曬的糧食周?chē)柙O(shè)置防蟲(chóng)線(xiàn)D、采用攤曬法降溫、降水時(shí)，倉(cāng)內(nèi)剩下水分較小的糧堆可以不作處理42、大谷盜成蟲(chóng)身體呈扁平長(zhǎng)橢圓形，漆黑色，無(wú)毛，有光澤；頭三角形，上顎發(fā)達(dá)外露觸角棍棒11節(jié)，第710節(jié)略向內(nèi)側(cè)擴(kuò)張呈鋸齒狀；前胸背板（）；兩前緣角突出，后緣與鞘翅呈頸狀相連。)A、正方形B、長(zhǎng)方形C、橢圓形D、倒梯形43、二氧化碳測(cè)定

11、儀一般采用熱導(dǎo)池原理，應(yīng)用自動(dòng)（）補(bǔ)償，自動(dòng)取樣。A、熱導(dǎo)B、冷導(dǎo)C、溫差D、氣差44、糧情檢測(cè)系統(tǒng)具備檢測(cè)（）等功能。A、溫度、濕度、水分、質(zhì)量B、溫度、濕度、水分、數(shù)量C、溫度、濕度、水分、糧種D、溫度、濕度、水分、氧氣45、晾曬時(shí)糧食翻動(dòng)次數(shù)越多，降水效果越好，一般要求（）翻動(dòng)一次。A、1hB、2hC、0.5hD、3h46、在下列滅鼠方法中，哪個(gè)不是糧庫(kù)常用的滅鼠方法（）、A、毒餌滅鼠B、熏蒸滅鼠C、觸殺滅鼠D、器械捕老鼠47、雨后要檢查倉(cāng)內(nèi)糧油是否受潮，（）不適合受潮的糧食處理。A、晾曬的方法B、翻動(dòng)糧面的方法C、通風(fēng)散濕的方法D、熏蒸的方法48、對(duì)油罐管線(xiàn)進(jìn)行清潔、除銹、涂漆是對(duì)管線(xiàn)

12、進(jìn)行維護(hù)的重要內(nèi)容之一，其主要目的是確保管線(xiàn)（）。A、裝飾美觀(guān)B、不被風(fēng)化C、加速生銹D、不被銹蝕49、糧溫計(jì)是有金屬桿和（）組成。A、手柄B、溫度計(jì)C、傳感器D、半導(dǎo)體50、入糧前在倉(cāng)房?jī)?nèi)外的層面、梁椽、地?cái)n、地坪、附屬建筑物等，用敵敵畏等殺蟲(chóng)劑進(jìn)行全面處理，這一過(guò)程被稱(chēng)為（）。A、屋面消毒B、土壤消毒C、道路消毒D、空倉(cāng)消毒51、大風(fēng)量的離心式風(fēng)機(jī)，主要用于在較短時(shí)間內(nèi)達(dá)到通風(fēng)降溫的目的；軸流風(fēng)機(jī)不僅可用來(lái)排除夏季倉(cāng)頂?shù)姆e熱，還可用來(lái)作糧堆緩慢（）。A、通風(fēng)散氣B、通風(fēng)降水C、鈞衡糧溫D、通風(fēng)降溫52、纖維素是（）的主要成分，是構(gòu)成植物支持組織的基礎(chǔ)。A、胚芽B、植物細(xì)胞壁C、胚乳D、子葉

13、53、在利用噴霧法對(duì)空倉(cāng)及器材殺蟲(chóng)時(shí)，霧狀要（），要求覆蓋全面、均勻，不漏噴。施藥完畢后，應(yīng)立即關(guān)閉門(mén)窗，按規(guī)定進(jìn)行密封。A、分散B、集中C、均勻D、連續(xù)54、電子測(cè)氧儀一般采用電化學(xué)極譜法進(jìn)行工作，儀器由（）、數(shù)字顯示等部分組成。A、電化學(xué)、放大器B、電子學(xué)、放大器C、氧電極、陰電極D、氧電極、放大器55、從糧食安全儲(chǔ)藏角度出發(fā)，要求糧食本身（）、潔凈、無(wú)蟲(chóng)、A、干燥B、潮濕C、溫暖D、涼爽56、纖維素是（）的主要成分，是構(gòu)成植物支持組織的基礎(chǔ)，人類(lèi)不能利用，但凡芻類(lèi)動(dòng)物因體內(nèi)含纖維素分解酶而可以從中獲得葡萄糖。A、胚芽B、植物細(xì)胞壁C、胚乳D、子葉57、職業(yè)道德隨時(shí)代的變化而不斷發(fā)展，使職

14、業(yè)道德（）時(shí)代的特征。A、超越了B、喪失了C、脫離了D、具有58、堆露天包裝垛，要先做墊底，然后按（）堆法進(jìn)行堆垛，至一定高度后在垛兩邊的包各向內(nèi)收半包，起脊坡度要大。A、一般B、實(shí)垛C、普通D、通風(fēng)垛59、將篩絹固定在（），邊緣無(wú)縫隙，防止在糧倉(cāng)門(mén)窗洞內(nèi)，起到防止害蟲(chóng)直接飛入糧倉(cāng)。A、門(mén)窗摳上B、倉(cāng)房縫隙處C、倉(cāng)門(mén)上D、窗戶(hù)上60、中溫性微生物的最適生長(zhǎng)溫度為（）。A、2040B、5060C、1020D、405061、糧油籽粒在完成后熟后，必須同時(shí)具備（）條件才能發(fā)芽。A、足夠的水分、適宜的溫度和充足氧氣B、高溫、高水分C、低溫和氣調(diào)時(shí)D、酶活性高62、較小的導(dǎo)熱系數(shù)決定了糧堆是熱的（）、A

15、、導(dǎo)體B、絕緣體C、不良導(dǎo)體D、不確定63、下列對(duì)儲(chǔ)糧危害最大的是（）。A、霉菌B酵母菌C、細(xì)菌D、放線(xiàn)菌64、螨類(lèi)從分類(lèi)學(xué)上屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)、（）的動(dòng)物。A、昆蟲(chóng)綱B、彈尾綱C、蛛形綱D、倍足綱65、數(shù)字式電子測(cè)溫儀由測(cè)溫表和（）兩部分組成。A、測(cè)溫探頭B、溫度計(jì)C、數(shù)碼管D、導(dǎo)體66、糧情檢測(cè)的倉(cāng)溫檢測(cè)點(diǎn)應(yīng)設(shè)置在（）位置，距糧面約1m高處。A、倉(cāng)內(nèi)糧面上靠墻壁處B、倉(cāng)內(nèi)糧面上空間的中心C、倉(cāng)內(nèi)糧面上D、倉(cāng)內(nèi)糧面下67、糧情檢測(cè)應(yīng)用的溫度傳感器可分為熱敏電阻、（）、數(shù)字式等類(lèi)型。A、電磁鐵B、半導(dǎo)體C、電容器D、接觸器68、在雨、雪、大風(fēng)前，（）是不屬于油罐的檢查內(nèi)容。A、油罐儲(chǔ)量B、油罐表面

16、C、油罐孔洞與閥門(mén)D、油罐泵體69、對(duì)電功率（）的電氣設(shè)備不能采用直接啟動(dòng)方式啟動(dòng)。A、15kwB、10kwC、8kwD、5kw70、標(biāo)定電子氧氣檢測(cè)儀器，使用電子氣體檢測(cè)儀檢測(cè)室外新鮮空氣，（）含量應(yīng)為21%.A、空氣B、氮?dú)釩、氧氣D、二氧化碳71、感官鑒別糧食氣味時(shí)，必須在清潔空氣下進(jìn)行，取少量試樣直接（）其氣味是否正常。A、觀(guān)察B、查看C、接觸D、嗅辨72、停車(chē)時(shí)先停料，待機(jī)內(nèi)物料排空后在停機(jī)，皮帶機(jī)如中途突然停車(chē)，在事故排除后，可以（）。A、空載啟動(dòng)B、重載啟動(dòng)C、重新啟動(dòng)D、不確定73、（）是指中國(guó)全國(guó)性的各行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C、地方標(biāo)準(zhǔn)D、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)74

17、、粉塵的積累還可能引起爆炸，給儲(chǔ)糧的（）埋下隱患。A、質(zhì)量B、安全C、數(shù)量D、水分75、昆蟲(chóng)的取食和感覺(jué)中心是（）。A、腿節(jié)B、角觸C、跗節(jié)D、頭部76、嚴(yán)格化學(xué)藥劑的使用手續(xù)，所領(lǐng)用的化學(xué)藥劑，（）。A、不得存留B、可留下次在用C、可存留D、可存放于辦公室77、壓蓋工作應(yīng)選擇（）季節(jié)，糧溫較低的情況下進(jìn)行，為防止蛾類(lèi)害蟲(chóng)繁殖危害，壓蓋必須在每年第一代蛾類(lèi)害蟲(chóng)羽化前進(jìn)行。A、夏天B秋天C、任何D、冬末春初78、當(dāng)熱空氣遇到冷的物體表面時(shí)，熱空氣冷卻，其（），以至達(dá)到飽和狀態(tài)，水氣就會(huì)在物體表面上凝結(jié)成水，這種現(xiàn)象稱(chēng)為結(jié)露。A、絕對(duì)濕度減少B、絕對(duì)濕度增大C、相對(duì)濕度減少D、相對(duì)濕度增大79、綠

18、豆象身體近卵形；觸角11節(jié)，雄蟲(chóng)梳齒狀，雌蟲(chóng)鋸齒狀；前胸背板圓錐形，后緣中央有（）并列的長(zhǎng)橢圓形瘤狀突起，上面密被白色茸毛。A、五個(gè)B、四個(gè)C、三個(gè)D、兩個(gè)80、當(dāng)油脂已經(jīng)酸敗，油脂中過(guò)氧化值已升高到一定程度時(shí)才添加抗氧化劑()獲得顯著效果。A、可以B、將會(huì)C、難以D、必定二、判斷題81、（）感官鑒別植物油脂色澤時(shí)，可以把油脂加熱后，經(jīng)攪拌后嗅別其色澤。82、（）對(duì)倉(cāng)房屋面漏雨的處置可采取用塑料薄膜壓蓋糧面、用盆、桶等容器在滴水處接水。83、（）倉(cāng)儲(chǔ)合同是保管人儲(chǔ)存存貨人交付的倉(cāng)儲(chǔ)物，存貨人支付倉(cāng)儲(chǔ)物的合同。84、（）機(jī)械設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)實(shí)行“經(jīng)常性維護(hù)保養(yǎng)”與“定期維修保養(yǎng)”相結(jié)合的方式。8

19、5、（）對(duì)油罐防雷接地電阻大小的簡(jiǎn)易測(cè)量工具是：安培表。86、（）中央儲(chǔ)備糧管理要堅(jiān)持“三個(gè)嚴(yán)格、“兩個(gè)確?！钡脑瓌t，“兩個(gè)確?！笔侵复_保中央儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)和質(zhì)量良好，確保中央儲(chǔ)備糧品種齊全和儲(chǔ)存安全儲(chǔ)。87、（）勞動(dòng)法規(guī)定用人單位和勞動(dòng)者必須依法參加社會(huì)保險(xiǎn)，交納社會(huì)保險(xiǎn)。88、（）中華人民共和國(guó)合同法由總則、分則、細(xì)則、附則四大部分組成。89、（）倉(cāng)庫(kù)在洪汛到來(lái)之前，對(duì)防汛器材及物品應(yīng)及時(shí)備足，并做到專(zhuān)倉(cāng)存放，多人保管，多人使用。90、（）干濕球濕度計(jì)水槽內(nèi)的水應(yīng)該是生理鹽水。91、（）小麥籽粒頂端生有一簇短而堅(jiān)韌的茸毛，稱(chēng)麥毛。92、（）糧堆密封程度的高低是氣調(diào)儲(chǔ)藏成敗的關(guān)鍵。93、（）

20、環(huán)境保護(hù)是我國(guó)的一項(xiàng)基本措施。94、（）安全生產(chǎn)工作方針是：安全第一預(yù)防為主。95、（）當(dāng)外加電源電壓與電器設(shè)備的額定電壓不一致時(shí)，不能接電使用電器設(shè)備。96、（）淺圓倉(cāng)糧溫監(jiān)測(cè)點(diǎn)布置原則、在糧堆外圍的測(cè)溫點(diǎn)距糧面、倉(cāng)底、倉(cāng)壁0.3m0.5m.97、（）平房倉(cāng)糧溫監(jiān)測(cè)點(diǎn)布置在間距垂直方向不大于5m，水平方向行列間距不大于3m，糧堆外圍的測(cè)溫點(diǎn)距糧面、倉(cāng)底、倉(cāng)壁0.3m0.5m.98、（）露天堆放糧油時(shí)，應(yīng)根據(jù)情況埋入測(cè)溫電纜或密封壓蓋糧面。99、（）大米中直鏈淀粉含量是大米品質(zhì)關(guān)鍵因子之一，是決定其蒸熟食用品質(zhì)的重要因素。100、（）印度谷蛾幼蟲(chóng)體長(zhǎng)10mm18mm，頭部赤褐色，胸、腹部淡黃白

21、色或淡黃綠色；各體節(jié)剛毛基部無(wú)深色毛片，中胸及第八腹節(jié)p毛基部圍有淡黃色骨化環(huán)。101、（×）采用熏蒸的辦法防治害蟲(chóng)，目的是將所有的蟲(chóng)種的蛹全部殺死。102、（×）道德是調(diào)整人與人以及個(gè)人與社會(huì)之間關(guān)系法律的總和、（行為規(guī)范）103、（×）新使用防毒面具是，可以不檢查防毒面具的氣密性。104、（）露天包裝糧油時(shí)要砌一定高度的圍包墻。105、（×）糧油出入庫(kù)前對(duì)檢斤驗(yàn)質(zhì)器械的校驗(yàn)，其主要目的是：確保器械精度，防止糧食陳化。106、（×）“三溫”曲線(xiàn)圖的橫坐標(biāo)表示氣溫，縱坐標(biāo)表示糧溫。107、（）糧食倉(cāng)儲(chǔ)從業(yè)人員要提高警惕，對(duì)涉及國(guó)家機(jī)密的內(nèi)容，負(fù)

22、有保密任務(wù)。108、（×）保證安全生產(chǎn)，包括：生活必須安全，安全促進(jìn)生產(chǎn)“這一完整概念。109、（）烘干法殺蟲(chóng)即用烘干機(jī)結(jié)合降水進(jìn)行殺蟲(chóng)，儲(chǔ)糧害蟲(chóng)在此高溫下會(huì)在極短的時(shí)間內(nèi)死亡，采用此方法可以處理原糧。110、（×）糧情檢測(cè)系統(tǒng)具備檢測(cè)溫度、濕度、水分、倉(cāng)蟲(chóng)、數(shù)量、質(zhì)量、等功能。111、（）為人民服務(wù)是社會(huì)主義職業(yè)道德的核心。112、（×）打尺計(jì)量鐵路油罐車(chē)油品數(shù)量的主要依據(jù)是：油脂深度、油脂高度、油脂廣度、油脂密度以及油罐車(chē)的體積、重量。113、（）對(duì)電功率大于10kw的電氣設(shè)備不能采用直接啟動(dòng)的方式啟動(dòng)。114、（×）在檢查儲(chǔ)糧害蟲(chóng)時(shí)，檢查的結(jié)果要以

23、害蟲(chóng)平均密度代表全倉(cāng)（囤或垛）的害蟲(chóng)密度。115、（×）早秈稻谷糙米腹白小，硬質(zhì)粒較多；晚秈稻谷糙米腹白較大，硬質(zhì)粒較少。116、（×）糧油入庫(kù)前的準(zhǔn)備工作主要包括：人員培訓(xùn)、空倉(cāng)殺蟲(chóng)和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的準(zhǔn)備等。117、（×）在通常情況下，稻米的糊化溫度隨儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸下降。118、（×）感官鑒別糧食色澤時(shí)，不要在散射光線(xiàn)下進(jìn)行，一定要在太陽(yáng)光直射下進(jìn)行。119、（）磷化鋁常規(guī)熏蒸技術(shù)包括：緩釋熏蒸、間歇投藥熏蒸、“雙低、”熏蒸、混合熏蒸和環(huán)流熏蒸。120、（）糧食倉(cāng)儲(chǔ)從業(yè)人員，愛(ài)崗敬業(yè)，精益求精的基本要求是：要樂(lè)業(yè)、勤業(yè)、精業(yè)。121、（×）消

24、防安全檢查的內(nèi)容中不包括建筑物和平面布局的檢查。122、（）老鼠的生活環(huán)境必須具備安全隱蔽的處所，足夠的食物等兩個(gè)條件。123、（）雜質(zhì)是指夾雜在糧油中無(wú)食用價(jià)值，但是不影響糧食品質(zhì)的物質(zhì)。124、（）鐵皮倉(cāng)門(mén)即防風(fēng)吹、日曬、雨雪侵蝕，又能達(dá)到防鼠的效果。125、（×）糧油入庫(kù)結(jié)尾工作的全面檢查包括糧油質(zhì)量、堆裝形式、堆高及各點(diǎn)溫度、蟲(chóng)害等情況。126、（×）準(zhǔn)確檢斤是確保糧油入庫(kù)數(shù)量的關(guān)鍵，直接關(guān)系到企業(yè)、國(guó)家、個(gè)人之間的物質(zhì)利益。 127、（ ×)對(duì)發(fā)熱霉變糧堆通風(fēng)降濕熱前無(wú)需糧情檢查。128、（)正常的糧溫變化滯后于氣溫和倉(cāng)溫的變化。&#

25、160;129、（）當(dāng)一意外事故發(fā)生時(shí)，崗位從業(yè)人員及時(shí)呼救，并積極搶救，直至以身殉職，該事例集中反映了企業(yè)職工的文明生產(chǎn)精神。 130、（）糧庫(kù)安全生產(chǎn)要堅(jiān)持周檢查制度，其檢查重點(diǎn)是火源、電源、機(jī)械設(shè)備、藥品庫(kù)等要害部位。 131、（  )低溫儲(chǔ)藏是保持大米品質(zhì)，進(jìn)行大米保鮮的有效途徑。 132、（  )定期對(duì)油罐管線(xiàn)進(jìn)行除銹是日常維護(hù)的工作內(nèi)容之一，本部門(mén)常用的除銹方法有酸洗法、機(jī)械法等。 133、（）玉米象體呈圓球形，褐色至黑褐色，有明顯光澤；頭部小，略呈三角形，喙前伸呈象鼻狀；觸角絲狀8節(jié)；前胸背板密布圓形

26、刻點(diǎn)。 134、（）煙草甲身體呈扁圓形，暗赤褐色，無(wú)光澤；觸角11節(jié)梳齒狀；前胸背板半圓形，后緣與鞘翅基部等寬；鞘翅表面光滑，有縱刻點(diǎn)紋。135、（）消防工作方針是“預(yù)防為主，防消結(jié)合”。 136、（  )隨意丟棄磷化鋁熏蒸后其殘?jiān)?，不?huì)影響人畜安全和造成環(huán)境污染。137、（）中央儲(chǔ)備糧管理?xiàng)l例規(guī)定，未經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，任何單位和個(gè)人不得擅自動(dòng)用中央儲(chǔ)備糧。 138、（）干鋪的保溫層可在負(fù)溫度下施工。 139、(   )中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司直屬企業(yè)是專(zhuān)門(mén)儲(chǔ)存中央儲(chǔ)備糧的企業(yè)，同時(shí)規(guī)定中央儲(chǔ)備糧也可以由具備條件

27、的其他企業(yè)代儲(chǔ)。 140、（）風(fēng)車(chē)除蟲(chóng)是利用糧食和害蟲(chóng)的比重不同將糧食和害蟲(chóng)分離開(kāi)，害蟲(chóng)的比重小于糧食的比重，處理時(shí)常比糧食漂移得遠(yuǎn)，然后就可以將害蟲(chóng)清理掉。 141、（）膳食纖維，雖然基本上不能為人體所消化，但它同樣有重要的生理功能。 142、（）脂肪伴隨物是指在溶解特性上與脂肪相似，在結(jié)構(gòu)和化學(xué)本質(zhì)上與脂肪并不相似的一類(lèi)化合物，主要有脂溶性色素、植物固醇及脂溶性維生素等。 143、（）對(duì)油泵電機(jī)進(jìn)行啟動(dòng)試機(jī)時(shí)應(yīng)先檢查外加電壓與電機(jī)額定電壓是否一致。 144、（）磷化氫膜下環(huán)流熏蒸的氣密性測(cè)定應(yīng)采用負(fù)壓法測(cè)定壓力半衰期。145、（）糧情檢測(cè)系

28、統(tǒng)防病毒要求，操作人員要定期檢測(cè)計(jì)算機(jī)硬件，發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)感染病毒時(shí)，應(yīng)立即拆除硬件；還應(yīng)定期對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，確保檢測(cè)數(shù)據(jù)的安全；對(duì)插入測(cè)控計(jì)算機(jī)的軟盤(pán)和光盤(pán)應(yīng)先經(jīng)清洗，確認(rèn)無(wú)病毒后，方可操作使用。本知識(shí)理論附帶答案100道 2017年1月25日星期三修改糧油保管員初級(jí)知識(shí)理論練習(xí)題一（附帶答案）1.A2.B3.D4.B5.D6.C7.C8.C9.B10.B11.C12.B13.D14.C15.B16.D17.B18.A19.B20.A21.B22.C23.A24.C25.D26.A27.C28.A29.D30.D31.C32.D33.B34.C35.C36.B37.D38.B39.A

29、40.D41.D42.D43.C44.D45.A46.C47.D48.D49.B50.D51.D52.B53.C54.D55.A56.B57.D58.B59.A60.A61.A62.C63.A64.C65.A66.B67.B68.A69.B70.C71.D72.A73.B74.B75.D76.A77.D78.D79.D80.C判斷題81.×82.83.×84.85.×86.×87.88.×89.×90.×91.92.93.×94.9596.97.×98.99.100.2017年1月25日糧油初級(jí)保管員理論

30、知識(shí)練習(xí)卷一、 選擇題(100道)1、引起結(jié)露的主要條件是溫差，并達(dá)到(C).A、溫度B、濕度C、露點(diǎn)D、結(jié)點(diǎn)2、大谷盜成蟲(chóng)身體呈扁平長(zhǎng)橢圓形，漆黑色，無(wú)毛，有光澤；頭三角形，上顎發(fā)達(dá)外露；觸角（C）11節(jié)，第710節(jié)略向內(nèi)側(cè)擴(kuò)張呈鋸齒狀，前胸背板倒梯形，兩前緣角突出，后緣與鞘翅呈頸狀相連。A、圓球狀B、長(zhǎng)絲狀C、棍棒狀D、鰓片狀3、糧庫(kù)安全生產(chǎn)要堅(jiān)持周檢查制度，其檢查重點(diǎn)是火源、電源、機(jī)械設(shè)備、（A）等要害部位。A、藥品庫(kù)B工具房C、雜物房D、健身房4、電子測(cè)氧儀一般采用電化學(xué)極譜法進(jìn)行工作，儀器由（C）等部分組成。A、電化學(xué)、放大器、數(shù)字顯示B、氧電極、陰電極、數(shù)字顯示C、氧電極、放大器、

31、數(shù)字顯示D、氧電極、放大器、示波器5、標(biāo)定電子二氧化碳檢測(cè)儀器，使用電子氣體檢測(cè)儀檢測(cè)室外新鮮空氣，（C）含量應(yīng)為0.030.04。A、空氣B、氧氣C、二氧化碳D、氣體6、有（D）兩部分組成糧溫計(jì)。A、半導(dǎo)體和溫度計(jì)B、溫度表和溫度計(jì)C、金屬線(xiàn)和溫度計(jì)D、金屬桿和溫度計(jì)7、包裝糧扦樣，中小粒糧扦樣包數(shù)不少于總包數(shù)的（B）。粉類(lèi)糧食扦樣包數(shù)不少于總包數(shù)的3.A、1B、5C、10D、158、糧食中主要的雙糖有蔗糖和（A）。A、麥芽糖B、葡萄糖C、果糖D、己糖9、糧情檢測(cè)應(yīng)用的溫度傳感器可分為（D）、半導(dǎo)體、數(shù)字式等類(lèi)型。A、光敏電阻B、可調(diào)電阻C、固定電阻D、熱敏電阻10、油罐防雨檢查應(yīng)在每年的（

32、D）進(jìn)行。A、春夏到來(lái)之前B、雨季過(guò)后C、旱季到來(lái)之前D、雨季到來(lái)之前11、中央儲(chǔ)備糧管理要求“一符、三專(zhuān)、四落實(shí)”中的“四落實(shí)”是指（C）。A、數(shù)量落實(shí)、質(zhì)量落實(shí)、人員落實(shí)、地點(diǎn)落實(shí)B、數(shù)量落實(shí)、質(zhì)量落實(shí)、品種落實(shí)、管理落實(shí)C、數(shù)量落實(shí)、質(zhì)量落實(shí)、品種落實(shí)、地點(diǎn)落實(shí)D、數(shù)量落實(shí)、質(zhì)量落實(shí)、費(fèi)用落實(shí)、設(shè)施落實(shí)12、印度谷蛾幼蟲(chóng)體長(zhǎng)1018mm,頭部赤褐色，胸、腹部淡黃白色或淡黃綠色；各體節(jié)剛毛基部無(wú)深色毛片，中胸及第8腹節(jié)p毛基部(D).A、有赤褐色斑點(diǎn)B、有黑褐色刻點(diǎn)C、沒(méi)有淡黃色骨化環(huán)D、圍有淡黃色骨化環(huán)13、（C）條件不是日光晾曬濕糧食時(shí)所必須強(qiáng)調(diào)的。A、清場(chǎng)預(yù)曬B、通風(fēng)場(chǎng)所C、晴朗有風(fēng)

33、D、薄攤勤翻14、糧油籽粒在完成后熟后，必須同時(shí)具備（A）條件才能發(fā)芽。A、足夠的水分、適宜的溫度和充足的氧氣B、高溫高水分C、低溫和氣調(diào)時(shí)D、酶活性高15、防蟲(chóng)網(wǎng)防蟲(chóng)是一種(A),是通過(guò)構(gòu)建人工隔離屏障，將害蟲(chóng)“拒之門(mén)外”A、物理防治方法B、化學(xué)防治方法C、生物防治方法D、自然防治方法16、淺圓倉(cāng)具有儲(chǔ)存量大，投資少，運(yùn)營(yíng)成本低，造價(jià)比（C）略高。A、鋼板倉(cāng)·B、筒倉(cāng)C、平房倉(cāng)D、簡(jiǎn)易倉(cāng)17、人體必須氨基酸有（C）種。A、6B、7C、8D、918、糧食收購(gòu)是指為了儲(chǔ)備、銷(xiāo)售、加工、等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)直接向（D）或者其他糧食生產(chǎn)者批量購(gòu)買(mǎi)糧食的活動(dòng)。A、交糧人B、送糧人C、買(mǎi)糧人D、農(nóng)民19

34、、利用鼠夾捕鼠時(shí)，布放鼠夾應(yīng)考慮老鼠的習(xí)性，季節(jié)和（A）A、種類(lèi)B、水分C、雜質(zhì)D、等級(jí)20、麥蛾成蟲(chóng)身體（A）色，有緞樣光澤；頭部平滑無(wú)毛；前翅竹葉形，灰黃色，后緣毛少，后翅菜刀形，淡灰黑色，后緣較長(zhǎng)，遠(yuǎn)大于翅面寬。A、灰黃B、灰白C、鮮紅D、紫紅21、對(duì)電功率>10kw的電氣設(shè)備不能采用（B）方式啟動(dòng)。A、間接啟動(dòng)B、直接啟動(dòng)C、任何D、輔助啟動(dòng)22、糧油堆放要合理，散裝倉(cāng)房(C)儲(chǔ)存糧油，以保證糧倉(cāng)及人身安全。A、只能少裝B、可以適量裝C、禁止超高超量D、可以多裝23、小麥可按容重分為（D）低于五等的小麥為等外小麥。A、二等B、三等C、四等D、五等24、儲(chǔ)備糧專(zhuān)卡中的填卡單位是指（

35、B）保管單位是指具體承擔(dān)日常保管工作的單位。A、承擔(dān)儲(chǔ)備糧輪換的單位B、承擔(dān)儲(chǔ)備糧計(jì)劃和貸款的單位C、承擔(dān)儲(chǔ)備糧計(jì)劃和管理的單位D、承擔(dān)儲(chǔ)備糧貸款的單位25、在低溫季節(jié)通風(fēng)降低糧溫，平衡糧堆溫度、濕度、防止或消除（D）分層和結(jié)露。A、儲(chǔ)糧發(fā)熱B、儲(chǔ)糧霉變C、水分吸收D、水分轉(zhuǎn)移26、數(shù)字式電子測(cè)溫儀由（D）兩部分組成。A、溫度表和導(dǎo)線(xiàn)B、數(shù)碼管和測(cè)溫探頭C、集成電路和數(shù)碼管D、測(cè)溫表和測(cè)溫探頭27、測(cè)溫探頭一般采用（D）作傳感器。A、熱敏電阻或熱敏三極管B、光敏電阻或溫敏電阻C、熱敏三極管或溫敏二極管D、熱敏電阻或溫敏二極管28、干濕球濕度計(jì)水槽內(nèi)的水應(yīng)該是（D）。A、生理鹽水B、50%葡萄糖

36、水C、20%葡萄糖水D、普通清水29、（C）可以判別糧食、油料的氣味。A、視覺(jué)檢驗(yàn)法B、齒覺(jué)檢驗(yàn)法C、嗅覺(jué)檢驗(yàn)法D、聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)法30、（D）只適用于成品糧油的品質(zhì)判別。A、視覺(jué)檢驗(yàn)法B、齒覺(jué)檢驗(yàn)法C、嗅覺(jué)檢驗(yàn)法D、味覺(jué)檢驗(yàn)法31、當(dāng)（B）遇到冷的物體表面時(shí)，熱空氣冷卻，其相對(duì)濕度增大，以至達(dá)到飽和狀態(tài)，水氣就會(huì)在物體表面上凝結(jié)成水，這種現(xiàn)象稱(chēng)為結(jié)露。A、冷空氣B、熱空氣C、冷物體D、冷氣32、機(jī)械傳動(dòng)部分如：鏈條、（B）皮帶輪、傳動(dòng)齒輪等外露部位，應(yīng)加裝防護(hù)罩。A、操作轉(zhuǎn)盤(pán)B、鏈輪C、操作手柄D、鏈桿33、下列哪種器械不是糧食倉(cāng)庫(kù)常用的捕鼠器械（D）。A、電子貓B、鼠籠C、鼠夾D、扣盆34、自然

37、通風(fēng)是常在晝夜溫差較大的秋冬交替季節(jié)，將倉(cāng)庫(kù)（D）打開(kāi)，使倉(cāng)外冷空氣自然在糧面流通，逐層冷卻糧食的一種方法。A、離心風(fēng)機(jī)B、軸流風(fēng)機(jī)C、排氣扇D、門(mén)窗35、搞好（C）即可以起到防治儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的目的，又可以改善糧庫(kù)的衛(wèi)生條件，和人們的生活環(huán)境條件。A、環(huán)流熏蒸B、空倉(cāng)殺蟲(chóng)C、清潔衛(wèi)生D、綠化36、糧油保管臺(tái)賬記載的內(nèi)容主要包括：糧油品種、（C）及增減變化情況等。A、體積B、容積C、數(shù)量D、品質(zhì)37、包裝糧入倉(cāng)要（D）堆垛與墻身不直接接觸，需留出一定的通道。A、圍包散裝B、需用裝具C、散裝堆放D、分垛存放38、淺圓倉(cāng)糧溫檢測(cè)點(diǎn)布置原則，在糧堆外圍的測(cè)溫點(diǎn)距糧面、倉(cāng)底、倉(cāng)壁(B)。A、0.1m0.2m

38、B、0.3m0.5mC、3mD、5m39、干濕球溫度計(jì)在倉(cāng)內(nèi)應(yīng)該懸掛于糧面上方空間的（B），距離糧面約1m高處。A、倉(cāng)邊位置B、中心位置C、門(mén)窗位置D、倉(cāng)頂位置40、倉(cāng)儲(chǔ)合同是保管人存貨人支付的倉(cāng)儲(chǔ)物（C）支付倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)的合同。A、法定人B、合同人C、存貨人D、保管員41、三緊工作服的三緊是指：（D）。A、袖口緊、領(lǐng)口緊、腰身緊B、領(lǐng)口緊、袖口緊、下擺緊C、領(lǐng)口緊、袖口緊、褲腳緊D、袖口緊、下擺緊、褲腳緊42、按照建筑結(jié)構(gòu)形式不同，儲(chǔ)糧倉(cāng)房可分為（A）。A、房式倉(cāng)、圓筒倉(cāng)和地下倉(cāng)B、一般糧倉(cāng)和簡(jiǎn)易糧倉(cāng)C、低溫倉(cāng)、準(zhǔn)低溫倉(cāng)和常溫倉(cāng)D、包裝倉(cāng)和散裝倉(cāng)43、全面普查要做到有倉(cāng)必到、有糧油必查、查必徹底、

39、對(duì)不安全的糧油要（D）.A、仔細(xì)檢查B、重點(diǎn)檢查C、定期檢查D、邊檢查邊處理44、（D）是社會(huì)主義職業(yè)道德的核心。A、愛(ài)崗敬業(yè)B、忠誠(chéng)團(tuán)結(jié)C、公平公正D、為人民服務(wù)45、倉(cāng)房屋面板板縫嵌5mm密封膠，然后用丙酮、中性黏膠、無(wú)紡布等材料，采用(B)氣密性處理。A、二布二涂B、二布三涂C、三布三涂D、三布二涂46、倉(cāng)儲(chǔ)是一種專(zhuān)為他人儲(chǔ)藏，保管（A）的商業(yè)營(yíng)業(yè)活動(dòng)。A、貨物B、糧食C、財(cái)產(chǎn)D、設(shè)備47、一般防蟲(chóng)網(wǎng)的使用壽命（C）。A、小于一年B、15年C、35年D、不小于5年48、中央儲(chǔ)備糧管理制度要求的專(zhuān)帳記載是指承儲(chǔ)庫(kù)要建立統(tǒng)一規(guī)范的中央儲(chǔ)備糧油（B）專(zhuān)卡和專(zhuān)卡匯總表。A、儲(chǔ)存?zhèn)}房或儲(chǔ)存油罐B、

40、保管總帳及分倉(cāng)保管帳C、統(tǒng)計(jì)張D、專(zhuān)門(mén)保管隊(duì)伍49、收購(gòu)入庫(kù)的中央儲(chǔ)備儲(chǔ)備油必須是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（  D   ）以上的新油。A、 一級(jí) B、 二級(jí) C、 三級(jí) D、 四級(jí)50、大豆和大部分油料的營(yíng)養(yǎng)成分儲(chǔ)存在（A)中。A、胚B、果皮C、種皮D、皮層51、平房倉(cāng)糧溫檢測(cè)點(diǎn)布置在(C  )行列間距不大于5m，垂直方向間距不大于3m，糧堆外圍的測(cè)溫點(diǎn)距糧面、倉(cāng)底、倉(cāng)壁0.3m0.5m。 A、 糧堆上方 B、 糧堆下方 

41、C、 水平方向 D、 糧堆側(cè)面 52、標(biāo)定電子氧氣檢測(cè)儀器，使用電子氣體檢測(cè)儀檢測(cè)( A )，氧氣含量應(yīng)為21%。 A、 室外新鮮空氣 B、 標(biāo)準(zhǔn)濃度氧氣 C、 糧堆內(nèi)空氣 D、 糧堆間空氣53、在檢查儲(chǔ)糧害蟲(chóng)時(shí)，應(yīng)采取( A )與易發(fā)生害蟲(chóng)部位相合的辦法設(shè)置取樣點(diǎn)，機(jī)動(dòng)性、靈活性很大。 A、定點(diǎn) B、選點(diǎn) C、多點(diǎn) D、隨機(jī)點(diǎn) 54、在檢查儲(chǔ)糧害蟲(chóng)時(shí)，檢查的結(jié)果要以( A&#

42、160;)代表全倉(cāng)（囤或垛）的害蟲(chóng)密度。A、 害蟲(chóng)密度最大的部位 B、 害蟲(chóng)密度最小的部位 C、 各點(diǎn)害蟲(chóng)密度平均值 D、 平均樣品的害蟲(chóng)密度55、谷蠹體呈長(zhǎng)圓筒形，暗赤褐色，有光澤；觸角( B ) 10節(jié)，末三節(jié)扁平膨大；前胸背板中央隆起，表面著生許多小齒突，前緣大而明顯，后半部呈顆粒狀。 A、 膝狀 B、 鰓片狀 C、 長(zhǎng)絲狀 D、 棍棒狀 56、豌豆象體形、體色、體大小等與蠶豆象極相似，主要區(qū)別是:&

43、#160;豌豆象前足腿節(jié)( C )色，脛節(jié)、跗節(jié)為赤褐色。 A、 紅 B、 黃 C、 黑 D、 白57、粉斑螟成蟲(chóng)身體灰黑色；額前無(wú)錐狀鱗片脊；前翅長(zhǎng)三角形，灰黑色，靠近翅基部1/3處有一條淡白色較寬且直的橫帶紋，在亞緣線(xiàn)處，有時(shí)也有一條淡色波狀橫紋；后翅( D )。 A、 黑色 B、 白色 C、 灰黑色 D、 灰白色58、感官鑒別植物油脂氣味時(shí)，可以把油脂( B )后，經(jīng)攪拌

44、后嗅辨其氣味。 A、 冷卻 B、 加熱 C、 溶解 D、 分解59、感官鑒別植物油脂其滋味時(shí)，可取少量油樣涂在舌尖上辨別其滋味是否正常，酸敗的油脂常帶有( D )等滋味。 A、 臭 B、 香、辣 C、 酸、甜 D、 酸、苦、辣60、由于糧食本身的導(dǎo)熱性能很差，在糧堆內(nèi)往往形成( C )，特別是在氣溫下降季節(jié)，糧食溫度高于倉(cāng)內(nèi)溫度，倉(cāng)內(nèi)溫度高于外界環(huán)境溫度。 A、 熱量聚集

45、60;B、 濕熱擴(kuò)散 C、 溫度梯度 D、 水分梯度61、如果是秋冬季，可以關(guān)閉糧面上部窗子，同時(shí)還要打開(kāi)下面通風(fēng)口，然后開(kāi)啟( A )，讓冷空氣從風(fēng)道內(nèi)進(jìn)入糧堆，從糧面逸出，把糧堆內(nèi)熱量帶走，從而達(dá)到降低糧溫的目的。 A、 檐墻上的軸流風(fēng)機(jī) B、 下部通風(fēng)口軸流風(fēng)機(jī) C、 下部通風(fēng)口離心風(fēng)機(jī) D、 環(huán)流熏蒸系統(tǒng)風(fēng)機(jī)62、不管是高大平方倉(cāng)或者是淺圓倉(cāng)、磚圓倉(cāng)、立筒倉(cāng)都存在有，白天太陽(yáng)輻射熱通過(guò)倉(cāng)頂( D )傳入倉(cāng)內(nèi)空間的現(xiàn)實(shí)情

46、況。 A、 縫隙 B、 對(duì)流傳熱 C、 熱擴(kuò)散 D、 維護(hù)結(jié)構(gòu)63、如果有通風(fēng)自動(dòng)控制系統(tǒng)，在控制系統(tǒng)內(nèi)可以事先編制好利用軸流風(fēng)機(jī)排除倉(cāng)頂積熱的通風(fēng)控制程序，從而可以避免人為操作帶來(lái)的( B )。 A、 復(fù)雜性 B、 誤差 C、 不經(jīng)濟(jì) D、 危險(xiǎn)性  64、采用大功率風(fēng)機(jī)時(shí)（電機(jī)功率大于15kW），應(yīng)配置( D )裝置和減震裝置。 A、 移動(dòng) B

47、、 固定C、 計(jì)算機(jī)控制 D、 降壓起動(dòng) 65、第一次通風(fēng)降溫時(shí)，應(yīng)檢查通風(fēng)系統(tǒng)的通風(fēng)均勻性。在通風(fēng)過(guò)程中，應(yīng)采用有效措施避免( B )。 A、 水分轉(zhuǎn)移 B、 通風(fēng)死角 C、 水分?jǐn)U散 D、 水分分層66、在秋冬低溫季節(jié)，盡可能將糧溫降至當(dāng)?shù)丶Z食安全過(guò)夏的適宜溫度，然后( A )。夏季氣候炎熱，應(yīng)在夜晚及時(shí)排除倉(cāng)頂內(nèi)的積熱。 A、 密閉儲(chǔ)藏 B、 通風(fēng)降水 C、 均

48、衡糧溫 D、 通風(fēng)散氣67、地坪需鋪墊器材，墻壁防潮性能差的倉(cāng)房和成品糧堆垛應(yīng)采用( B )。 A、 一面密封 B、 六面密封 C、 五面密封 D、 四面密封68、塑料密封管槽大都用( B )生產(chǎn)。 A、 高密度聚乙烯塑料 B、 低密度聚乙烯塑料 C、 普通聚乙烯塑料 D、 普通塑料69、對(duì)經(jīng)常打開(kāi)的孔洞如通風(fēng)進(jìn)風(fēng)口需調(diào)換( B )以上厚度的軟橡膠墊或在接口

49、處打膠。 A、 3mm B、 5mm C、 7mm D、 9mm70、磷化氫是一種無(wú)味劇毒氣體，比空氣略重，稍溶于冷水，對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)有較強(qiáng)的毒殺能力，但對(duì)( A )效果較差，對(duì)霉菌有一定的抑制作用。 A、 螨蟲(chóng) B、 甲蟲(chóng) C、 書(shū)虱 D、 真菌71、通風(fēng)散氣后，要用磷化氫報(bào)警儀檢測(cè)倉(cāng)內(nèi)的熏蒸氣體濃度，確認(rèn)低于安全濃度( B )后人員方可入倉(cāng)。 A、 0.1mg/m3 

50、B、 0.3mg/m3 C、 0.5mg/m3 D、 0.7mg/m3 72、在熏蒸前予埋的試蟲(chóng)籠取出，在倉(cāng)內(nèi)或者實(shí)驗(yàn)室條件下培養(yǎng)( D )d，檢查試蟲(chóng)籠內(nèi)有無(wú)活蟲(chóng)，并記錄。 A、 510 B、 1015 C、 1520 D、 203073、對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)而言，無(wú)蟲(chóng)間隔期應(yīng)超過(guò)一般害蟲(chóng)完成一個(gè)世代的歷期的( B )倍，一般在60d以上，即可認(rèn)為熏蒸是成功的。 A、 1 B、 2&#

51、160;C、 3 D、 474、糧食倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)的防鼠工作，主要包括清潔衛(wèi)生防鼠、食物防鼠和( C )。 A、 氣調(diào)防鼠 B、 壓蓋防鼠 C、 建筑防鼠 D、 檢疫防鼠75、用來(lái)滅鼠的化學(xué)藥劑主要有( A )和熏蒸滅鼠劑兩類(lèi)。 A、 接觸滅鼠劑 B、 胃毒滅鼠劑 C、 內(nèi)吸滅鼠劑 D、 觸殺滅鼠劑 76、用來(lái)滅鼠的化學(xué)藥劑主要有( B )和熏

52、蒸滅鼠劑兩類(lèi)。 A、 噴灑滅鼠劑 B、 胃毒滅鼠劑 C、 觸殺滅鼠劑 D、 內(nèi)吸滅鼠劑劑77、中華人民共和國(guó)合同法由( A )三大部分組成。 A、 總則、分則、附則 B、 總則、分則、細(xì)則 C、 總則、細(xì)則、附則 D、 總則、原則、附則78、倉(cāng)儲(chǔ)合同是( B )儲(chǔ)存存貨人交付的倉(cāng)儲(chǔ)物，存貨人支付倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)的合同。 A、 寄存人 B、 保管人 C、

53、60;合作人 D、 保管員79、糧食儲(chǔ)存是指國(guó)家、企業(yè)、或個(gè)人將原糧或成品糧放置在( C )或其他儲(chǔ)糧設(shè)施中，并利用一定技術(shù)措施保證糧食數(shù)量和質(zhì)量水平，以滿(mǎn)足未來(lái)需求的行為。 A、 運(yùn)糧車(chē) B、 糧店 C、 倉(cāng)庫(kù) D、 加工廠(chǎng)80、如果前一次出糧和后一次入糧相隔時(shí)間較長(zhǎng)，裝糧前有必要進(jìn)行清理和（ A  ）。 A、 空倉(cāng)殺蟲(chóng) B、 全面清掃 C、 關(guān)閉倉(cāng)門(mén) D、 開(kāi)窗通

54、風(fēng)81、（ A  ）的存在一方面可以吸收空氣中的水分，增加倉(cāng)內(nèi)的濕度，給害蟲(chóng)繁殖創(chuàng)造條件；另一方面能夠吸收大量的殺蟲(chóng)劑，降低殺蟲(chóng)效果。 A、 粉塵 B、 鋪墊物 C、 保護(hù)劑 D、 壓蓋物82、糧食入倉(cāng)前，必須清理 ( C )內(nèi)的糧食和灰塵，并將其安裝牢固，防止糧食漏入風(fēng)道，影響通風(fēng)和熏蒸效果。 A、 地面 B、 地上籠 C、 地槽 D、 風(fēng)管83、搞好環(huán)境衛(wèi)生工作是根據(jù)生態(tài)學(xué)

55、原理貫徹（  B  ）保糧方針的重要措施之一。 A、 以防為主，防消結(jié)合 B、 以防為主，綜合防治  C、 安全為主，防消結(jié)合 D、 防消結(jié)合，安全第一84、要經(jīng)常檢查倉(cāng)房的隔熱防潮性能并（ B ）維修保養(yǎng)，以確保倉(cāng)房結(jié)構(gòu)完好、儲(chǔ)糧安全。 A、 每隔一年 B、 及時(shí) C、 定期 D、 不定期85、膠帶輸送機(jī)不使用時(shí)，應(yīng)蓋油布，避免日曬夜露和雨淋，致使輸送機(jī)腐蝕和生銹。若較長(zhǎng)時(shí)間不使用，( C )，入庫(kù)保存。 A、 張緊膠帶 B、 調(diào)緊膠帶 C、 調(diào)松膠帶 D、 拆下膠帶86、在使用刮板輸送機(jī)時(shí)應(yīng)注意對(duì)物料特性的控制，對(duì)每批物料都要進(jìn)行( C )檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施解決，不能輸送不合規(guī)定的物料。 A、