餐廳承包經(jīng)營合同協(xié)議書范本最新

1、編號： 餐廳承包經(jīng)營合同甲 方： 乙 方： 簽訂日期： 年月日第 1 頁 共 5 頁甲方（經(jīng)營方）：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（承包方）：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：甲方根據(jù)需要將餐廳承包給乙方經(jīng)營、管理。經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、守執(zhí)行。一、承包經(jīng)營的范圍和內(nèi)容號餐廳 。二、承包期限自年月日起至年月日止。乙雙方共同遵三、雙方的權(quán)利和義務(wù)1、甲方的權(quán)利和義務(wù)（1）甲方將 和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用。（2 ）甲方向乙方提供經(jīng)營所需的水、電、氣，并按照國家規(guī)定收取費用。（3） 餐廳的開業(yè)、停業(yè)由甲方根據(jù)安排統(tǒng)一規(guī)定時間。在日常經(jīng)營過程中若有停電提供發(fā)電，但乙方應(yīng)自備小型發(fā)電機一臺，以

2、備應(yīng)急使用。（4）甲方對乙方經(jīng)營期間的衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力甲方職能部門管理，并予以積極配合。如岀現(xiàn)不服從管理，拒不整改的情況，一次警告，,甲方應(yīng)及時,乙方應(yīng)服從第6頁共5頁給予經(jīng)濟處罰，直至解除合同。（5）甲方每日對乙方的經(jīng)營狀況進行監(jiān)督檢查，檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。（6 ）甲方辦理餐飲服務(wù)許可證，乙方予以協(xié)助。2、乙方的權(quán)利和義務(wù)（1）承包期間乙方須獨自經(jīng)營，不得私自轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、分包。違者給予經(jīng)濟處罰，甲方有權(quán)單 方解除承包合同。（2 ）乙方所屬工作人員要嚴格遵守食品安全法、消防法和校紀校規(guī)，為師生提供熱情 周到的服務(wù)，任

3、何情況下都不得與師生發(fā)生爭吵或沖突，違者解除合同，直至追究法律責任。（3 ）乙方及所有工作人員需辦理健康證以及校方、本地政府規(guī)定的各種證件，費用自理。食堂各處的安全管理、衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到市食藥管理局的衛(wèi)生認可標準，甲方有權(quán)監(jiān)督檢查。（4 ）乙方在經(jīng)營期間需強化服務(wù)質(zhì)量意識，保證飯菜優(yōu)質(zhì)足量，品種豐富，價格合理。主副食價格由甲方監(jiān)控。（5）嚴格按食品安全法實行食品采購溯源制度，供貨渠道清晰。主用主副食干調(diào)實行甲方集中采購，其他不常用干調(diào)、時蔬由乙方自購，并做好臺賬登記，接受有關(guān)方面檢查。（6 ）甲方不負擔乙方的一切債務(wù)。（7）根據(jù)食品安全衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，為防止食具交叉感染，甲方在餐廳每層

4、都購置有洗碗機，嚴格推行食具清潔消毒制度。各自供餐的碗碟筷勺，由甲方指定有質(zhì)量保證的品牌和材質(zhì)，在符合各自需要的款式下乙方購置。（8） 乙方應(yīng)在每月 日前，按時向甲方繳納所用水、電、氣等費用，每月結(jié)算。（9） 乙方向甲方每月繳納營業(yè)額的 %。用于食堂公共部分配電的設(shè)施運行和維護費 用、公共區(qū)域衛(wèi)生保潔費用、設(shè)備折舊費等。（10 ）甲方根據(jù)設(shè)計已配備了有關(guān)設(shè)備設(shè)施，乙方可按經(jīng)營需要對承包經(jīng)營場地進行裝修、裝飾、改造，但事先需經(jīng)甲方同意，費用自理。承包期結(jié)束，甲方不承擔任何改造費用和轉(zhuǎn)讓工作。校方設(shè)施、設(shè)備的維修保養(yǎng)費由乙方承擔，如有損壞照價賠償。(11 )乙方不得在餐廳經(jīng)營煙、酒、生活用品、文具

5、以及獨立包裝的飲料。乙方不得在食堂內(nèi)開 設(shè)小賣部，否則視為違約。(12 )乙方應(yīng)認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若岀現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。(13 )承包方所用工作人員必須符合勞動法要求，依法用工，按照國家規(guī)定為員工交納各項 保險，如發(fā)生勞動糾紛，由乙方承擔責任。(14 )合同期滿，重新招標，若師生滿意率高，乙方有優(yōu)先承包權(quán)。(15 )尊重師生，不得與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)生沖突，應(yīng)區(qū)分責任，根據(jù)情節(jié)輕重，批評、教育、解除勞動合同，直至追究法律責任。(16 )乙方確保在 年月日試營業(yè)，年月日正式營業(yè)。否則將接受相應(yīng)的經(jīng)濟處罰。(17 )配合甲方完成其他工作。(18 )乙方應(yīng)做好承

6、包期間的安全保護工作，如發(fā)生工傷或人身意外事故，由乙方負責解決，并承擔一切法律責任。3、違約責任及解決辦法：(1) 乙方若中途停止營業(yè)，所交納履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。(2) 乙方因違反食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定 給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。(3) 合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。(4) 乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責令乙方整改。因乙方不具備 上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負全部責任。四、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時， 雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。五、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙