教你7道營養(yǎng)草莓食譜

1、教你7道營養(yǎng)草莓食譜    引導(dǎo)語：8月是屬于草莓的季節(jié),嘗試以下加入草莓的健康食譜，讓你美膚不怕曬，又涼快。童鞋們，趕緊和小夢一起學(xué)習(xí)親自動手體驗吧，想想都流口水了哦！     草莓酸奶奶昔     完美的一天從早晨開始，只需幾分鐘，就可以調(diào)出這款既簡單又健康的草莓酸奶奶昔。     原料：     4杯（1l）鮮草莓、1杯（250ml）低脂酸奶、1/2 杯 (125 ml)新鮮橙汁、1茶匙 (15 ml

2、) 糖或者調(diào)味劑     配料：     4個去葉小草莓、4片不去皮甜橙。     營養(yǎng)tips：     1草莓不僅自然香甜，而且是維生素c的來源，它可以提供比鮮橙更多的維生素c。維生素c是一種抗氧化劑，有助于防癌，有助于延緩衰老。     2酸奶中含有活性乳酸菌，對于不能忍受牛奶的人來說，酸奶是個不錯的選擇。     3低脂酸奶比普通加糖酸奶熱量都低。&

3、#160;    制作方法：     1沖洗并瀝干草莓，將它們放入攪拌器 ，添加酸奶，橙汁和糖，直到混合成泥狀。中間停下，刮下容器壁上的混合物，在高速攪拌一次。如果你想要甜一點，可以加少許糖。     2為了保證奶昔的順滑，用木勺將奶昔中的草莓種子剔除。     熱量表：     108卡路里、2 g脂肪、1g飽和脂肪、5 mg肉桂、21 g碳水化合物、4g纖維素、17g糖、4g蛋白質(zhì)。 

4、0;  草莓菠菜冰沙     菠菜也能做冰沙？雖然很難想象，但這真的不是開玩笑！這道沙拉是營養(yǎng)豐富的健康飲品，混合了草莓和菠菜的香甜。     原料：     1/2 杯 (125 ml) 低脂香草酸奶、2杯 (500 ml) 水、1 個中型香蕉、1 杯 (250 ml) 切片草莓、2杯 (500 ml)切碎的新鮮菠菜、蜂蜜或蜂糖少許調(diào)味。     制作方法：     將酸奶、水、香蕉、

5、草莓、菠菜和蜂蜜或蜂糖混合放入攪拌機，高速攪拌，直到細膩順滑，倒出裝杯即可。     熱量表：     120卡路里、5g pro,、2 g 脂肪(1 g 飽和脂肪)、25 g碳水化合物, 4 g纖維素、 5 mg膽固醇、75 mg 鈉、 15% 鈣,、8% 鐵,、60% 維生素a、100%維生素c。     香蕉和桃（或草莓）冰沙     當(dāng)你的早餐時間很短時，香蕉和桃的沙冰組合是最理想的，維生素和礦物質(zhì)攝取都十分豐富。也可以用220

6、g草莓代替桃子，制作草莓香蕉奶昔，同樣美味健康。     原料：     2 根香蕉切薄片、1 罐 (398 ml) 天然桃汁、200 g低脂乳酸菌酸奶、1?3 杯切碎薄荷、1 茶匙新鮮蜂蜜、1 1?4 杯新鮮壓榨橙汁、少些薄荷葉做裝飾。     制作方法：     1.將香蕉、桃汁、橙汁、酸奶、薄荷和蜂蜜放入攪拌機，攪拌至糊狀，再加入橙汁，手動攪拌1到2次，直至完全混合。    2.將制作好的冰沙放入高腳

7、杯中，適當(dāng)點綴一些薄荷葉。     熱量表：     173 卡路里、5 g 蛋白質(zhì)、0.3 g脂肪 、0.1 g 飽和脂肪、2 mg膽固醇、37 g碳水化合物、33 g 糖、4 g 纖維素、47 mg 鈉。    草莓橙冰     這款草莓飲品不僅簡單易學(xué)，而且適合各種場合，甚至是晚宴。焦糖菠蘿，草莓，黑醋提供了天然的甜度，和冰橙汁的酸味剛好形成對比，以營造出不一樣的口感。     原料： &#

8、160;   1杯橙汁 、1湯匙（15毫升）蜂蜜 、4片鮮菠蘿，去核、12個草莓，去殼，對切、1湯匙（15毫升） 黃油、1湯匙（15毫升） 香醋、2小枝薄荷。     制作方法：     1.加熱蜂蜜水直到變粘稠。在平底鍋中放入橙汁加熱20分鐘-30分鐘，直到出現(xiàn)結(jié)晶，使用叉子慢慢攪拌，然后放入冰箱。     2.將烤箱用高溫預(yù)熱，刷上黃油，擺上菠蘿丁，約10分鐘，烤至水果變軟或邊緣變黑即可。     3.剩下的黃油

9、放入鍋中，煸炒草莓約1分鐘，關(guān)火，淋上意大利香醋。     4.將焦糖菠蘿裝盤，上面放一下煸炒的草莓。倒上一杯冰鎮(zhèn)蜂蜜橘子冰。     熱量表：     126 卡路里、1g蛋白質(zhì)、3g脂肪、2g 飽和脂肪、8mg膽固醇、25g碳水化合物、20g 糖、2g纖維素、3mg 鈉。 藍莓草莓慕斯 這道甜點充分利用了當(dāng)?shù)厮芴峁┑男迈r漿果材料，只需要短短幾分鐘就能讓您品嘗到最大的滿足。 原料： 1杯 (250 ml) 藍莓、1杯(250 ml)

10、 草莓、1杯(250 ml) 5% 淡奶油、1杯 (15 ml) 蜂蜜、1/2杯(2 ml) 肉桂。 材料： 所有材料洗凈待用，提前將草莓放在冰箱里冷藏，方便后續(xù)切片。當(dāng)你攪拌低脂奶油時，為了達到最好效果，提前冷藏一下比較好。通常冷藏1個半小時，或者更長。 制作方法： 1.用一半的藍莓和草莓做底。2.使用手持式電動攪拌器攪拌奶油，蜂蜜和肉桂的混合物，直到完全融合。3.將剩余的藍莓和草莓對切。4.將切好的藍莓和草莓作為配菜擺在攪拌好的奶油上。5.可根據(jù)個人喜好，適當(dāng)點綴一些薄荷葉。 熱量表： 168 卡路里、2 g 蛋白質(zhì)、2 g脂肪、

11、7 g 飽和脂肪、 15 g碳水化合物, 2 g維生素、 40 mg膽固醇 25 mg鈉。 檸檬莓慕斯 為了保證慕斯蛋糕的口感，盡量使用脫脂酸奶代替雞蛋和奶油。在制作好的檸檬慕斯上，涂抹漿果層，使其散發(fā)如寶石般的光澤。 原料： 2 杯草莓、1 包明膠(約7g) 、3?4 杯糖、2 茶匙檸檬原汁、1?2杯新鮮壓榨檸檬汁、1 湯匙出榨橄欖油、1 個大雞蛋、1 1?3 杯脫脂酸奶。 制作方法： 1.草莓切片擺底。 2.將明膠放入一個小碗加入1/4冷水，靜置5分鐘軟化。 3.平底鍋中倒入1/4杯冷水，放入糖、檸檬皮、檸檬汁

12、、油、雞蛋，慢慢攪拌約5分鐘，完全融合。加熱明膠約1分鐘，直到完全溶解。 4.將溶解好的明膠放入另一個碗中，自然冷卻。 5.用攪拌器攪拌酸奶，一層酸奶一層草莓一層檸檬絲交替擺放，放入冰箱冷藏3小時即可。 熱量表： 129 卡路里、3 g 蛋白質(zhì)、3 g 脂肪、1 g飽和脂肪、32 mg 膽固醇、22 g碳水化合物、22 g 糖、1 g 纖維素、25 mg鈉。 草莓檸檬芝士蛋糕 該甜點來自"fearless in the kitchen"節(jié)目的主持人克里斯汀卡辛，融合了草莓和檸檬的夏日完美滋味。 檸檬醬原料

13、： 3個蛋黃 、1/4 杯砂糖  、1/4杯檸檬汁、1個檸檬。 蛋糕胚原料： 1 磅奶油干酪，常溫、1/4杯 冰糖 、1個雞蛋、生面團（約2個）、1杯無鹽黃油、糖分、草莓、大黃。 果盤制作： 3/4杯大黃, 切成1英寸長的片、1 3/4 杯草莓 、1根肉桂條 、1/2 杯砂糖、1 1/2 茶匙玉米淀粉、1/2 個香草豆莢或者1茶匙純香草香精 、1/2個鮮榨檸檬。 制作步驟： 1.準(zhǔn)備一個雙耳鍋和一個碗。凝乳放入碗中，加入蛋黃，糖，檸檬汁，隔水加熱。（確保碗底是不接觸水的，因為熱量太高，蛋黃會煮熟），用木勺慢慢攪拌，直到增厚，約8分鐘的泡沫消退。2.取出放入另一個碗中，用保鮮膜覆蓋，放入冰箱30分鐘。3. 用電動攪拌器將奶油和糖霜完全混合，加入雞