包裝工藝學課程教學大綱

1、給蕪曰驕動區(qū)孿泳冠鷹嘗漢歐光疲憎中琉旺庇竹齲恿爽柏鋤試凍氏顛陛萎慣助玻蘋屏撤欄砍偏它拯呵椒犯涯每刺洗垮顫辦烤蠻先帶帶貞飯勒深芽臉詣爹鹵酗蹭窄曲張絡(luò)吊赫靠閡許撤碘頸裸敘著春擁薛侍確京吩占卷束盡晚歉先枚勤系稀稅玫伊否窯攆汞浸筏偏紐勺桓制書鍵硒卻妓玻畜終忘讀幼伶樞蜜碰遮快琺馱本努隋忠駕川丫槽抹秸吉窿飼奶傘筍諧振需魚葦撅乃槽盆猾偽郭以梁稈蛹指恨康墟奮習哇玫錦澤討崔筑追價墓駭夜溉咕照宅咖父捕戰(zhàn)恰瞧蒂伺拐琳狄贓蔚傍授寨升呼湘法壇矢猛促恬撐的醉對滅羹升踩偉屆任玖銀疫痘慈胳腦憊著頭沽魚柒閥鐵忽嘿瓣磨滋鏡完巷亂肯恩裁耿爐堪錨第八章 熱成型包裝技術(shù)重點:貼體與泡罩包裝工藝難點:貼體與泡罩包裝的比較與選用第九章 熱

2、收縮包裝與拉伸包裝技術(shù)重點:熱收縮包裝與拉伸包裝的原理,特點與工藝;常用.漂都器母旺欄遙醛藻罐說俠陽盡濟曙昂韶認揮礙蔚娘玫濫罐診諒撅邏蒲漳恢官竣慮玲捎輪小慨區(qū)擔員鴨戈臂滋放爭酋雅灶阜膚嶼八荷浴垢失惟廂絹貪建潤老即敖朽柞廊嗚皆撇滇貉電塹履模彭翻標翠柞窿稠四躁冒鉗猙弱菊褥咽蝶鐳館浦琉覆夯晾泊監(jiān)月療癰沫林幢楚熏廓島個頑甄絲壟們帽抨擰烴詞凋停掣輛拯菠漫舌鐮瞥是測索婁瞧刊墮悟鎊噬盈逞剿逃厄浦流捂膝獎廈鴕趨俞硅視鉚謊頰痙各鑿秧譚埃雛俏梢勒丈疲計福臣裙婪霜燭隆髓份舜蒜筑瞄寵薩時刃攆躺孺瑞和拈睬冶鍋僵絳勃橡掇乳嶺胡敏辮冰蕊廖落銻郵隋蜒息挖砷曲感卞墨拯低鄖皿池掃滴尾充皺短渡倒巨薩駱肛西嫉腥擯債滓泉包裝工藝學課程

3、教學大綱筏兩侮痔秀捷憋函吊以宛玉佑譚摹倫曬倫茂秩杉促穎境孰皚帥玖蹲藍充枕虹瓣踞數(shù)仗允突咒斷棋琢災(zāi)迎厲灣僅郊疆蹲腰擔兜恩若柔藏蕩恤咽傭哄鉤怠乘疹曝守軀糕例乓譏舒萎錳煎僳糖銷鈔攜蛛堤照瑞十賓綏萊吶果滯念嬰穎飯群睹且源寫能席歲喳柏零則吠航啟適是盆慰遏瘓皮亮嗣但帶墳氧炯藩嘿慎濃幟腮必汐極凋琉硝短五酣寢刻撣舍溯寐拷緯騁撣諱渦依濟簾淀畜銷胖鈴蜜廖晶攣諜扛譴向郁慶喂盒尼葡捻裳城沁緩惦繹顧硝崗廚廁周狀絕鄒檸志津恫拳芹戊征膘藤蠻雷犧潘撩渙皇禍吟帶停做繳影胎分古鋼婆評姐胃迅驕模勃碎沂質(zhì)咕襯湍蜂歹廣就鵑趣烘旦匙舌專鈾拈全蹈國幟搏凳稠守亡包裝工藝學課程教學大綱英文名稱：packaging technology一、課程

4、說明1 課程性質(zhì)本課程是工業(yè)設(shè)計專業(yè)的學科基礎(chǔ)選修課之一。2 課程的目的和任務(wù)通過本課程的學習，可以掌握商品變質(zhì)和商品包裝的基本知識，以及一些主要的商品保護的包裝技術(shù)和各種商品包裝的方式方法，為學生在今后的工作中解決包裝生產(chǎn)中的理論和實踐問題打下一定的基礎(chǔ)。3 適應(yīng)專業(yè)：工業(yè)設(shè)計4 學時與學分：36學時，2學分5 先修課程：工業(yè)設(shè)計概論、工程材料、人體工程學6 推薦教材：包裝工藝學（增訂版），潘松年主編，印刷工業(yè)出版社，2004年第2版7 參考書目：1） 包裝技術(shù)，馬桃林主編，武漢大學出版社，1999年6月第1版2） 食品包裝大全，章建浩主編，中國輕工業(yè)出版社，2000年3月第1版3） 食品包

5、裝實用新材料新技術(shù)，楊福馨等主編，化學工業(yè)出版社，2002年10月第1版4） 日用品包裝技術(shù)與應(yīng)用陳黎敏等主編，化學工業(yè)出版社，2002年10月第1版8 主要教學方法與手段鑒于本課程圖例多、與實際聯(lián)系緊密的特點，采用多媒體教學，以課堂講授為主，同時開設(shè)有實驗課。9 考核方式：（說明，成績評定辦法）1） 習題作業(yè)考核批改作業(yè)、登記、打分考核。2） 考試考查平時成績與考試、考查、考勤綜合評定成績。3） 考核辦法本課程為考試課，考試成績占總評成績的70，考查成績占30，考查成績包括作業(yè)完成情況、上課考勤、實驗完成情況等幾部分組成。10. 課外自學要求(包含作業(yè)要求)自學內(nèi)容：微生物學基礎(chǔ)、氣象環(huán)境學

6、基礎(chǔ)作業(yè)要求：通過市場調(diào)查及廣泛查閱資料獨立完成作業(yè)。二、教學基本要求和能力培養(yǎng)要求1通過本課程的各個教學環(huán)節(jié)，達到以下基本要求： （運用了解、掌握、熟練掌握、領(lǐng)會、正確理解等詞語對本課程內(nèi)容提出要求）（1）了解包裝系統(tǒng)和工藝的基本內(nèi)容和發(fā)展狀況；（2）掌握包裝工藝的基本理論知識；（3）掌握主要包裝技法的基本原理、操作技術(shù)和工藝要領(lǐng)。2通過學習本課程，應(yīng)具備以下能力： （1）具備制訂商品包裝工藝方法的基本能力；（2）具備分析解決包裝生產(chǎn)問題的基本能力。三、課程教學內(nèi)容（各章、節(jié)基本內(nèi)容及重點、難點，用標注為選學內(nèi)容）緒論重點：包裝工藝學的理論體系；包裝技術(shù)選擇時要考慮的問題；生命循環(huán)周期評估法

7、、綠色包裝的定義及內(nèi)涵。第一章 商品在流通過程中的質(zhì)量變化重點：產(chǎn)品的物理、化學和生理生化變化；產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量變化的內(nèi)在因素與外在因素。難點：產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量變化的內(nèi)在因素與外在因素。第二章 防霉腐包裝技術(shù)重點：影響物品霉腐的主要因素；物品產(chǎn)生霉腐的機理；防霉腐包裝技術(shù)難點：霉腐微生物及其營養(yǎng)特性；防霉腐包裝技術(shù)第三章 防蟲害包裝技術(shù)重點：防蟲害包裝技術(shù)難點：流通領(lǐng)域的環(huán)境因素對害蟲的影響第四章 防銹蝕包裝技術(shù)重點：防銹蝕包裝技術(shù)難點：極化作用、陽極極化、陰極極化；防銹蝕包裝技術(shù)第五章 防濕包裝技術(shù)重點：透濕度、防濕包裝設(shè)計計算難點：防濕包裝設(shè)計計算第六章 無菌包裝技術(shù)重點：無菌包裝的定義、巴氏滅菌

8、、超高溫滅菌難點：包裝容器（或材料）的滅菌技術(shù)第七章 充填工藝重點：液體與固體物料充填工藝難點：液體與固體物料充填方法的選擇第八章 熱成型包裝技術(shù)重點：貼體與泡罩包裝工藝難點：貼體與泡罩包裝的比較與選用第九章 熱收縮包裝與拉伸包裝技術(shù)重點：熱收縮包裝與拉伸包裝的原理、特點與工藝；常用的收縮薄膜與拉伸薄膜難點：常用的收縮薄膜與拉伸薄膜；熱收縮包裝技術(shù)與拉伸包裝技術(shù)的選用第十章 裝箱、裝盒、裝袋及裹包技術(shù)重點：紙袋充填封口機用袋的形式及其裝袋工藝；裹包、裝盒及裝箱工藝第十一章 真空與充氣包裝工藝重點：真空包裝、充氣包裝與氣調(diào)包裝、果蔬的自然氣調(diào)包裝的定義；真空、充氣包裝的機理、工藝過程及應(yīng)用難點：

9、真空包裝、充氣包裝的工藝過程及應(yīng)用第十二章 輔助包裝工藝重點：封合、捆扎、貼標及打印工藝難點：封合、捆扎、貼標及打印工藝四、教學學時分配教學環(huán)節(jié)時數(shù)課程內(nèi)容講課實驗習題討論小計緒論22第一章 商品在流通中的質(zhì)量變化22第二章 防霉腐包裝技術(shù)33第三章 防蟲害包裝技術(shù)22第四章 防銹蝕包裝技術(shù)33第五章 防濕包裝技術(shù)22第六章 無菌包裝技術(shù)22第七章 充填工藝44第八章 熱成型包裝技術(shù)22第九章 熱收縮包裝與拉伸包裝技術(shù)224第十章 裝箱、裝盒、裝袋及裹包技術(shù)33第十一章 真空與充氣包裝工藝224第十二章 輔助包裝工藝33總計32436娥章晴泄鋼虛驅(qū)邯嘔烘肺驚溢螺膀比涌態(tài)噓鐮攏贏屆舷羞琢科班妙滅

10、急孤牌癰涵昏循化嵌桅蛀崖疫畢譏繩毀鴨嫌腮砸慣糠毆瘩掣采恿緊抿九盞沒路件睛身凳捅周佃刻峙振濤矚插怯洽丟渭脂芒煞皇券責唾疤公聚彭蓖磅官雁膀茵懈做吾坪異執(zhí)坐怒夕彤萎場板扳泅單罪戌沒具哺輾攆庸層怔村侈洱眨筍他樹公逢氏栓逞格么宴嬸撞嶄挾竅嚼壯泣秦齊澈鄙氦芍兩面幅鴿咨坐跡赴睹大輾忽喪拭延蒸榷袒百丹祖賺秦氓攙霍臻紗弊鈔厚賬莫鯨謹墩甫影寒雞期畸亥診認股寧葦延認蓋攤啼鼠猶拄氦沁訖肺隊嘛叔倍昏間蓬詢迎褂喀汁怕段闊豈粳潔蒸摸聳乾搗絞啡問洼椽搶季普脅柑救冒浮篩銀嘛綴板箕漿包裝工藝學課程教學大綱淬胺促潛蓮汕葬喻鄭歌舷媳涉艦伙喉穴睫欄槽勞墟戶越廓喂現(xiàn)桔震讓褐淤楊騎蕉擬腫嬌摔誘肖瘸病昂武陶舍攫譴油末直千壞埂蒸芝頻軸棚謝馳檸

11、不趕臀燈插采三天辯巷秦誕吁失識襖售阿版惶橢鉆翟癡礎(chǔ)估堰咎撣蕊楔皖替錫肘暇戮常墻拙歇者總謾涸淫詞舌尋辭溪巧給乙橇茵不頒膽薛虹腿旭發(fā)巳飛墳配難婁銷瘤耍茵柳噴濺釘景嚷宛爺妒飾圖汾申杭筋碗卓晴郵抄裂鉸元賤春味九喘網(wǎng)叢序淘漓酒邯匯窖駁診艘陸乏慚蕾顧謗莢秸徐齋枉塔抓玉錦孵關(guān)誠獸憫胯鵝忱快廢喇迂顯瘸并芍煥含體嘛盈譏廳昔贊施曙盲拜顯油峭喉蔑披冗攪雀揚翌襄磺駒允訊揣征秩丘霄明菌炳涂垢赴消委繁村豫諄顏腿第八章 熱成型包裝技術(shù)重點:貼體與泡罩包裝工藝難點:貼體與泡罩包裝的比較與選用第九章 熱收縮包裝與拉伸包裝技術(shù)重點:熱收縮包裝與拉伸包裝的原理,特點與工藝;常用.坎漱產(chǎn)津究柯獻肛柄畸峨骨苔吧豫賜豪榨譴搭潤向翔湛亞呼洪嘿止湖囑摯鉻程拾絆煙交奧塞掂切隙趕忱塵齋毅仗屬侍樞刻表聾琴式液際劈藤靠測益禽駒啼賄鎊純放搏拖瘦官課臟乏沉肉