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文檔簡介
1、膏 方目 錄一、膏方知識(shí)一、膏方知識(shí)1.1膏方的概念膏方的概念1.2膏方的臨床應(yīng)用膏方的臨床應(yīng)用1.3服用膏方注意事宜服用膏方注意事宜二、膏方制作二、膏方制作2.1制備滋膏劑的場地設(shè)施和工器具制備滋膏劑的場地設(shè)施和工器具2.2滋膏劑的制備方法滋膏劑的制備方法2.3滋膏的質(zhì)量要求滋膏的質(zhì)量要求三、膏方管理三、膏方管理3.1定制膏方加工管理辦法(試行稿)定制膏方加工管理辦法(試行稿)3.2中藥定制膏方操作記錄(樣式)中藥定制膏方操作記錄(樣式)1.1膏方的概念1.1.1在中醫(yī)理論里,膏方是一種具有高級(jí)營養(yǎng)滋補(bǔ)和治療預(yù)防綜合作用的成藥。它是在大型復(fù)方湯劑的基礎(chǔ)上,根據(jù)人的不同體質(zhì)、不同臨床表現(xiàn)而確立
2、不同處方,經(jīng)濃煎后摻入某些輔料而制成的一種稠厚狀半流質(zhì)或凍狀劑型。其中,處方中藥物盡可能 選用道地藥材,全部制作過程操作嚴(yán)格,只有經(jīng)過精細(xì)加工的膏方最終才能成為上品。 1.1.2 膏方,又叫膏劑,以其劑型為名,屬于中醫(yī)里丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型之一。1.1.3 膏的含義較廣:如指物,以油脂為膏;如指形態(tài),以凝而不固稱膏;如指口味,以甘姜滑腴為膏。山海經(jīng) 曾中說:“言味好皆滑為膏”,如指內(nèi)容,以為物之精粹;如指作用,以滋養(yǎng)膏潤為長。1.1.4膏劑有外敷和內(nèi)服的不同l外敷膏劑是中醫(yī)外治法中常用藥物劑型,除用于皮膚、瘡瘍等疾患以外,還在內(nèi)科和婦科等病癥中使用。l內(nèi)服膏劑,后來又稱為膏方
3、,因其起到滋補(bǔ)作用,也有人稱其為滋補(bǔ)藥,廣泛地使用于內(nèi)、外、婦、兒、傷骨、眼耳口鼻等科疾患及大病后體虛者。 慈禧、光緒用膏方 延年益壽膏、菊花延齡膏、保元固本膏、資生健脾膏,等等。 慈禧光緒醫(yī)書選議1.1.5膏方的服用季節(jié)1.1.5.1冬令進(jìn)補(bǔ) 推薦膏方人與自然的關(guān)系冬季時(shí)氣候寒冷,人體精氣內(nèi)藏,蓄積以應(yīng)對(duì)時(shí)令的寒冷,并能滿足來年的生發(fā)的需要,這時(shí)進(jìn)補(bǔ)人體更能吸收營養(yǎng)進(jìn)化,儲(chǔ)存于體內(nèi),有助于體質(zhì)的增強(qiáng)。人本身的因素冬季人們的食欲旺盛,進(jìn)食量較多,而且能 較好地吸收。冬令進(jìn)補(bǔ),明年打虎。1.1.5.2實(shí)時(shí)調(diào)補(bǔ) 膏方既有滋補(bǔ)身體的作用,又有治療預(yù)防的功效; 不在冬季,如處在慢性損耗性疾病的過程中或
4、大病后,手術(shù)后,患者身體非常虛弱時(shí),可以采用膏方調(diào)治。 根據(jù)虛弱情況,進(jìn)行中醫(yī)辨證,在滋補(bǔ)的同時(shí),配合理氣、和血、調(diào)中、化濁、通腑、安神、固澀、通絡(luò)等藥物一起使用 1.1.6膏方的特點(diǎn)1.膏方的個(gè)體化處方人的體質(zhì)各有不同,病癥多有差異,膏方采用的完全是個(gè)體化處方,配方由醫(yī)生根據(jù)服用者的不同體質(zhì)特點(diǎn)和不同癥狀、體征而擬訂,精選最適合的藥物作為膏方的原料,能充分體現(xiàn)中醫(yī)的辯證論治和因人、因時(shí)的個(gè)體化治療原則,有很強(qiáng)的針對(duì)性。2.膏方不僅僅是進(jìn)補(bǔ)基本上所有的藥,通過合理配方,就能以膏的形式讓患者服用。用藥需根據(jù)服用者個(gè)人的情況,疾病的性質(zhì),以及四時(shí)氣候等各方面的因素而組方。3.膏方的藥味較多膏方的組
5、成中,多數(shù)種治法同用,且多方組合,一般用藥在20-40味左右,大隊(duì)藥物聯(lián)合作戰(zhàn),兼顧面廣,適合比較復(fù)雜的疾病的治療。一料膏方的常用劑量約相當(dāng)于湯劑20-30劑。4.膏方可以有好口感 膏方的處方用藥,充分考慮服用者的需要,做到主次分明,寒熱相濟(jì),陰陽交融,五味調(diào)和,兼顧脾胃消化吸收,經(jīng)多次煎熬后濃縮成膏。膏方中會(huì)加核桃肉、枸杞子、紅棗、芝麻、冰糖或蜂蜜一類,會(huì)使得制成的膏方有很好的口感。顏徳馨評(píng)價(jià)膏方膏方組方合理,效果應(yīng)在來春頓覺神清氣爽,滿面春風(fēng),不感冒,胃口好,睡眠佳,確實(shí)能體現(xiàn)中醫(yī)防治之道及養(yǎng)生之術(shù)。名醫(yī)秦伯末評(píng)價(jià)膏方膏方非單純補(bǔ)劑,乃包含救偏卻病之意1.2膏方的臨床應(yīng)用1.2.1常見藥材
6、在膏方中得應(yīng)用鮮鐵皮與楓斗“主傷中,除痹下氣,補(bǔ)五臟虛勞羸瘦,強(qiáng)陰,久服厚腸胃?!?神農(nóng)本草經(jīng) 鮮鐵皮與楓斗的用法 鮮鐵皮煎汁攪入 楓斗:煎汁用、研粉收膏溫陽補(bǔ)虛用鹿茸壯元陽、益精髓、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)虛衰、調(diào)沖任、益氣血。 唐代醫(yī)家說,鹿茸補(bǔ)男子腰腎虛冷,腳膝無力,夜夢鬼交,精泄自出,婦女崩中漏血,赤白帶下。補(bǔ)髓膏,山鹿茸、杜仲、補(bǔ)骨脂、芝麻、 核桃肉等組成。有助于治療老年體弱,腹脊酸痛,腿膝冷痛,眩暈?zāi)[疲,健忘,性功能減退。 鹿茸在膏方中的應(yīng)用 加工成粉末,過篩取粉,在收膏時(shí)攪入。 切成薄皮后,用高度白酒浸一月后取酒,兌入膏方中使用。冬蟲夏草入膏方 文房肆考載:孔裕堂,桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)人,述其弟患怯(虛損
7、病一類),汗大泄,雖盛暑,處密室?guī)ぶ歇q畏風(fēng)甚,病三年,醫(yī)藥不效,癥在不起,他的親戚知和后,“遺以夏草冬蟲三斤,遂日和葷疏作肴燉食,漸至痊愈。柑園小識(shí)說,用酒浸有益腎之功,能治腰膝間痛楚;與老鴨同煮,適宜老人健身;凡病后調(diào)養(yǎng),及虛損不足者,吃鴨一只可抵人參一兩。功能主治:補(bǔ)虛損,益精氣,補(bǔ)肺益腎,止咳化痰,止血。其藥性和平,副作用小,能壯腎陽,又能滋肺陰,陰陽并補(bǔ)是其特點(diǎn),凡精氣不足、肺腎虧虛諸證,皆可采用。 蟲草在膏方中的應(yīng)用加水煎煮取汁,在收膏時(shí)攪入;研成粉末,用作粉料收膏用。膏方的主藥人參大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)益五臟,安神益智。氣虛用人參:精神疲乏、氣短懶于說話、稍活動(dòng)即氣急、容易出汗、身寒怕冷、蜷
8、臥嗜睡、食欲不振、進(jìn)食后腹脹、小便清長、大便溏稀人參在膏方中的應(yīng)用 加水煎煮取汁 在收膏前倒入。 研成細(xì)粉,在收膏時(shí)攪入。 用人參熬制膏時(shí),多配合其他藥物一并使用。制作時(shí)先將人參加工成粉末,過篩后備用,待將其他藥物煎汁濃縮后,再加煉蜜,攪入人參粉末收膏,應(yīng)邊倒入人參粉邊用筷子攪動(dòng),至充分?jǐn)嚭?,住火待冷卻后,裝瓶儲(chǔ)藏。合理選用膠類藥合理選用膠類藥阿膠補(bǔ)血,善于治療血虛引起的各種疾病,并能通過補(bǔ)血起到滋養(yǎng)作用。龜板滋養(yǎng)潛陽,益腎健骨,并肩補(bǔ)血止血。鱉甲膠補(bǔ)腎滋陰,破瘀散結(jié)。鹿角膠補(bǔ)腎陽,生精血。常見藥材常見藥材治心:丹參、三七、琥珀治肺與大腸:白芨、柯子治脾胃:枳實(shí)、白術(shù)補(bǔ)腎養(yǎng)血:鹿角膠、龜板膠、
9、阿膠補(bǔ)益肝腎:何首烏、沙苑子強(qiáng)心益心:人參(黨參、太子參)、遠(yuǎn)志、菖蒲芳香開胃:蓽澄茄、沉香養(yǎng)肺強(qiáng)心:玉竹補(bǔ)肺益腎:冬蟲夏草益精:海參膏方調(diào)理亞健康一項(xiàng)旨在通過健康調(diào)查來探討亞健康的研究,對(duì)上海、無錫、深圳等地1197位中年人的健康狀況進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果顯示:66%的人有睡眠障礙,62%的人經(jīng)常腰痛,58%的人易疲勞,57%的人記憶力明顯減退,48%的人皮膚干燥、面色灰暗、情緒極不穩(wěn)定。有文獻(xiàn)指出,已有60%的人程度不同地生活在亞健康狀態(tài)中。近代名醫(yī)施今墨,曾擬定精氣臟腑統(tǒng)治簡化藥方,膏方中用補(bǔ)益精氣一類藥物,可用于亞健康。近代名醫(yī)膏方之一:潘澄漮治支擴(kuò)咳血斂肺止血膏近代名醫(yī)膏方之一:潘澄漮治支擴(kuò)
10、咳血斂肺止血膏u支氣管肺炎、肺結(jié)核、肺氣腫等肺部疾病誘發(fā)的支氣管擴(kuò)張咳血癥。肺為嬌臟,久咳不止,肺氣不斂,傷及血絡(luò),氣血內(nèi)傷,陰精內(nèi)耗,張景岳說,咳嗽咯睡*證,無不關(guān)乎腎,水虧則火盛,火盛則刑金,金病則肺燥,肺燥則絡(luò)傷而咳血,液涸成而痰,故標(biāo)在肺,本在腎。擬方益氣養(yǎng)陰,斂肺止血。u處方潞黨參90g,百合120g,生地黃120g,訶子肉90g黛蛤散120g,花蕊石120g,旋覆花90g,竹瀝半夏60g炙兜鈴60g,麥冬90g,五味子60g,巴戟肉90g陳皮45g,炙甘草45g 上藥濃煎兩次,取汁去渣,用阿膠150g,三七粉24g,川貝粉45g,冰糖250g, 取膏,盛于瓷罐內(nèi),放陰涼處,每于早、
11、晚飯后,各取2羹匙,用開水化服,每一料可供一個(gè)近代名醫(yī)膏方二近代名醫(yī)膏方二秦伯未治肺癌膏方秦伯未治肺癌膏方u經(jīng)某醫(yī)院確診為肺癌。形體消瘦,精神萎頓,懶于言語,面色青黑,眼臉、頰部、頸項(xiàng)部皆腫脹,腫處皮膚不變色,胸部常有壓迫感,動(dòng)則氣喘、咳嗽,痰量不多,鼻涕及痰液中常有血絲,口干舌燥,納食無味,心慌、心悸,夜寐多夢,大便無論干稀均感排出困難。脈沉細(xì)弱,舌光降無苔。經(jīng)化療后,白細(xì)胞下降。治當(dāng)扶正祛邪。u處方:西洋參、別真參(各)30g(均另燉汁,沖入收膏)冬蟲夏草(另煎沖入)60g,紫河車60g,酒炙黃芪90g川百合90g,茯苓90g,淮山藥90g,生苡米90g南北沙參(各)60g,天麥冬(各)6
12、0g,五味子60g川浙貝(各)60g,熟地90g(用縮砂仁24g拌),仙鶴草60g橘白絡(luò)(各)30g,旱蓮草60g,炙僵蠶30g ,生牡蠣60g京玄參60g。上藥浸透,濃煎兩次,濾汁去渣,再加驢皮膠60g、鹿角膠60g、鱉甲膠60g、 冰糖240g,文火收膏。每日早餐空腹時(shí)用開水沖服一食匙,經(jīng)服用一個(gè)冬季后,諸癥明顯好轉(zhuǎn),精神振作,稍動(dòng)而不喘,咳嗽大減,痰中已去血絲,納增眠安,白細(xì)胞也有回升。近代名醫(yī)膏方之三近代名醫(yī)膏方之三胡建華治糖尿病膏方胡建華治糖尿病膏方u男,營業(yè)員,診斷:糖尿病u開路方:患消渴癥四余年。初起多飲、多尿、多食,空腹血糖曾高達(dá)16.46毫摩爾/升(294mg%),長期服用降
13、血糖藥及中藥治療?,F(xiàn)“三多”癥狀并不明顯,但見精神困倦、形體消瘦、視力減退、腰酸、陽痿、畏寒、頭暈、口干,臀部有散在小*疼痛,不能平坐。舌質(zhì)淡尖紅,苔薄膩,脈弱細(xì)數(shù)。半月前復(fù)查空腹血糖9.74毫摩爾/升(174mg%),外院診斷為糖尿病?,F(xiàn)服D860 0.5g,日服2次,降糖靈25mg,日服2次。治擬滋腎溫陽,活血化瘀。u處方:生熟地6-15g,山萸肉12g,制黃精15g菟絲子12g,制首烏15g,肥玉竹15g天花粉30g,制黃芪15g,益母草12g赤白芍15g,金銀花15g,生山楂12g 服上方7劑后,精神略振,腰酸、畏寒、頭暈、口干等癥均見減輕,臀部小癤消退。原方去黃精,加淮山藥15g,續(xù)
14、服7劑。u膏滋方:消渴初期,不越陰虧陽亢,津涸熱淫。u患者年近花甲,恣食日肥,嗜酒成癮,以致灼傷津液而生消渴。病已四載,“多”之癥不著。癥見形瘦色萎、神疲乏力、視力模糊、頭暈、腰酸、陽痿、畏寒、口干、臀部常患瘡癤。舌質(zhì)淡胖、尖紅、苔薄膩,脈細(xì)略數(shù)。良由燥熱之癥,遷延日久,陰損及陽,以致陰陽具虛,血瘀阻絡(luò)。治擬培益肝腎,平補(bǔ)陰陽,活血化瘀。u處方:生曬參50克,炙黃芪200克,生熟地個(gè)150克,萸肉150克,淮山藥150克,天花粉200克,制黃精150克,菟絲子150克,鎖陽150克,制首烏200克,肥玉竹200克,仙靈脾150克,枸杞子150 克,旱蓮草150克,禇實(shí)子150克,潼蒺藜150克
15、,全當(dāng)歸120克,紫丹參120克,杜紅花100克,赤白芍各150克,益母草150克,粉丹皮150克,金銀花150克,生山楂150克,陳廣皮120克,春砂仁80克上藥除生曬參外,余藥均用清水隔宿浸泡,煎3次,過濾去渣取汁,文火緩緩濃縮,加陳阿膠120克,鹿角膠60克,陳紹酒100克,兌少量清水,燉烊。于收膏時(shí)將生曬參另煎濃汁沖入。每早晚各服一湯匙,隔水蒸化。如遇感冒發(fā)熱,傷食停滯,請(qǐng)暫停服用。服膏方期間,忌萊菔、飲茶、咖啡。戒酒、煙、甘肥辛辣食物。節(jié)制房事,避免惱怒。u脈右小左弦大,尺弱寸關(guān)弦,頭暈,俯后更甚,用腦過度遂見后腦痛,右手振酸,右臂酸弱無力,眼花,寐久酣,夢多,肝腎虧,內(nèi)風(fēng)擾,絡(luò)道不
16、和,心神不安,擬滋養(yǎng)肝腎而安心神,調(diào)和氣息,宣通絡(luò)道,膏滋服用,緩圖功效。u處方生熟地 各120克,縮砂仁末 12克同打,萸肉120克,淮山藥120克,甘杞子120克,細(xì)石斛120克,潼白蒺藜(各)90克,制首烏120克,菟絲子90克,抱茯神90克,炙遠(yuǎn)志30克,炒棗仁90克,夜交藤30克,五味子15克,炒麥冬60克,炒杭菊60克,大白芍60克,櫓豆衣120克,大紅棗120克,炙黃芪90克,全當(dāng)歸60克,巴戟肉90克,稀鹼草120克,晚蠶沙(包)120克,絲瓜絡(luò)90克。主藥依法炮制,煎三次,取濃汁,另加入桑枝膏180克,龜板膠120克,冰糖240克,溶化收膏。每日早晚各服一匙,如遇傷風(fēng)傷濕,胃
17、口不好,暫停。病者日夜操勞,心神交疲,而事案繁雜,肝膽不和,致榮衛(wèi)乖違,氣血不暢,故少寐多夢,夢囈喃喃,面蒼不華,耳鳴,神萎,胃呆口臭,房事索然 ,脈弦細(xì),舌紫苔膩,血糖偏高,又有脂肪肝為患。膏方治療,重在調(diào)息氣血。氣滯往往是氣血失常的基礎(chǔ)病機(jī),其中以肝、脾、胃病變最為多見,肝氣易郁結(jié),肺氣易壅逆,胃氣易阻滯,故無論補(bǔ)劑、攻劑,均常配以舒暢氣機(jī)之法。他治療更年期綜合征、強(qiáng)調(diào)疏解肝郁之氣滯。如治蔣某某,案述:女子以肝為先天,肝喜條達(dá),從政多年,必有七情之勝,加之更年之際 ,沖任有虧,導(dǎo)致氣血不調(diào),頭暈胸痞,頸椎緊掣不舒,肢節(jié)酸楚,脈沉細(xì),舌紫苔薄??讨刀刂?,藉草木之精華,益不足,損有余,疏肝
18、補(bǔ)腎,暢通血脈,永葆青春可期矣。楊繼蓀膏方治腦動(dòng)脈硬化楊繼蓀對(duì)老年病的治療,強(qiáng)調(diào)補(bǔ)益臟腑功能低下之虛,祛除堆積滯留之瘀,其中用益氣養(yǎng)陰。鎮(zhèn)潛活血膏方調(diào)治腦動(dòng)脈硬化,意在改善癥狀,以其達(dá)到康復(fù)益壽的目的。膏方治慢性潰瘍性結(jié)腸炎朱先生,38歲,在工商銀行工作,慢性潰瘍性結(jié)腸炎10余年,大便每日3、4次,多氣泡,有時(shí)下血,并有粘液,里急后重,兩少腹疼痛,便后痛減,但腹脹。經(jīng)健脾養(yǎng)肝中藥調(diào)治半年后,癥情穩(wěn)定,而色轉(zhuǎn)紅潤,大便轉(zhuǎn)正常,擬健脾益腎為主,兼清腸祛濁,用膏方調(diào)治。每年立冬后服一料,已連服3年,癥情穩(wěn)定。于甘仁膏方治失眠曾治一痔漏患者,日久傷陰,陰傷及氣,氣陰不足,氣不能配陽、且陰虛及陽,發(fā)為失
19、眠。分析,腎陰不足,水不濟(jì)火,心火不能下通于腎,腎陰不能上濟(jì)于心,陰陽不交,則為不寐,這是不寐之本。顏德馨膏方治高血壓陳某,日理萬機(jī),運(yùn)籌帷幄,水虧木旺,肝家氣火有余,膽失中正之司,生化無權(quán),高血壓史,曾有血脂、尿酸及轉(zhuǎn)氨酶偏高,頭暈時(shí)作,皮膚蠕癢,脈弦數(shù),舌唇紫,苔黑膩。樹欲靜而風(fēng)不止,治當(dāng)平肝熄風(fēng),化瘀泄熱,借草本之精華,據(jù)勝復(fù)之法度,補(bǔ)其不足,刪其有余,訂養(yǎng)生之大計(jì),俾手而康。顏德馨膏方治高脂血癥高脂血癥多因飲食不節(jié),過食肥甘厚味,少勞過逸,臟腑功能失調(diào),致使?jié)嶂魷谘}所致。臨床上多表現(xiàn)為本虛標(biāo)實(shí),其本多為肝脾腎三臟之虛,其實(shí)者多為氣滯、痰濕、血瘀,治療上,重視從補(bǔ)益肝腎、運(yùn)脾化痰、
20、氣血雙調(diào)三方面進(jìn)行論證治,并注重祛痰化濁、通氣活血。鐘某某,女性冠心病患者,述胸痹有年,甚則心痛,自進(jìn)麝香中止,只求茍安,未得正治,遂至氣虛血瘀營衛(wèi)之行澀而不暢,正虛邪實(shí),臉色不華,形祛神萎,府行不實(shí),脈細(xì)遲,舌淡而胖。冠心病心絞痛,正氣漸虛而淤血漸成,加之常服麝香,辛散走竄,更傷陽氣,致而形成此陽虛陰凝之侯,治之之法,在于通補(bǔ)陽氣,溫經(jīng)活血。亟擬固本清源,撥亂反正,以膏代煎,祛病延年。膏方中用了附片、山參,意在離照當(dāng)空,陰霾自去。1.3.1膏方的服用方式一般每日一、二次,取一匙膏滋藥,放碗中。沖入開水,攪拌幾下,化開后喝下即可。如膏滋粘稠、難以烊化,可隔水蒸化后服用。滋膏也可以含化,將膏汁含
21、在口中,讓膏汁在口中溶化后服下。另有將膏方和成膠制的,做法上,將膏熬得老一些切成小片,用來咀嚼食用的,完全能使祛病保健融于享受之中。1.3.2膏方的方用原則1.3.2.1虛者補(bǔ)之人參補(bǔ)膏:以人參為主,補(bǔ)氣作用顯著。當(dāng)歸養(yǎng)血膏:補(bǔ)血為主。鐵皮楓斗浸膏:滋陰補(bǔ)虛。茸參膏:溫腎壯陽。(主要藥物有鹿茸、鹿筋、附片、肉桂、生曬參、萸肉、肉蓯蓉、杞子等)1.3.2.2實(shí)者瀉之良園枇杷葉膏咳喘停膏清肺抑火膏夏枯草膏益母草膏1.3. 3服用量每日2次,每次1匙。用于祛病的,服用量可以稍大一些。用于保健的,用量不宜大。開始服用時(shí)量少些,以后逐漸增加服用量。慢性病、虛證患者,只能緩緩調(diào)養(yǎng),不宜驟補(bǔ),防止“虛不受補(bǔ)
22、”。1.3.4服用時(shí)間補(bǔ)益膏方:空腹時(shí)服用,可于早餐前和睡前半小時(shí)服用。調(diào)治膏方:食后1小時(shí)服用,或遵醫(yī)囑。防治失眠膏方:宜睡前半小時(shí)服用。1.3.5貯藏好膏方瓷瓶盛貯先將瓷瓶洗凈,用小火烘干,然后裝入膏液,待冷卻后再加瓶蓋。注意密封。室溫30以上,或濕度過高時(shí),會(huì)變軟、黏結(jié),甚至融化。溫度過高時(shí)會(huì)使膏滋變質(zhì),光照射會(huì)影響膏的療效。貯藏時(shí),應(yīng)選擇干燥、避光、空氣流通的地方。1.3.6飲食上要注意什么注意保護(hù)脾胃功能,使膏方能夠充分吸收利用。服膏方時(shí)一般不宜用茶水沖飲,因茶中含鞣質(zhì)較多能與藥物中多種成分起化學(xué)反應(yīng)而影響療效。1.3.7慎吃其他補(bǔ)品開膏方時(shí),醫(yī)生通常已經(jīng)根據(jù)服用者的具體情況,作了綜
23、合考慮,或祛病,或補(bǔ)虛,或攻補(bǔ)兼施,一般情況下,不需要吃其他補(bǔ)品。如要另行進(jìn)補(bǔ),請(qǐng)?jiān)儐栭_膏方的醫(yī)生?;虺指喾降奶幏饺メt(yī)院咨詢。1.3.8不宜一家人吃一個(gè)膏方膏方具個(gè)體化優(yōu)勢,針對(duì)一人處方,不宜一家人同時(shí)服用。1.3.9常見服用膏方不良反應(yīng)及其處理方法膏方太甜怎么辦服用時(shí),少放點(diǎn)膏,多加些開水,會(huì)使口感淡一些?;鄷r(shí)不要再加糖。胃口不好怎么辦減少服用量,或減少服用次數(shù),待胃口正常后增加服用的量。暫停服用后,查找胃口不好的原因。嘔吐怎么辦不要在飽餐后服用。膏方加水量要適中,攪和后,趁熱喝下。用生姜3薄片,加水煮沸后1分鐘,取其汁沖膏,攪和后喝下。腹脹怎么辦減少膏方的服用量。配用陳皮、炒谷芽、炒麥芽
24、。腹瀉怎么辦停服膏方,尋找原因,瀉止后繼續(xù)服用。服用時(shí)從小劑量開始,胃腸適應(yīng)后再加大至正常劑量。膏方加開水?dāng)嚭秃螅由?薄片,放微波爐用中火煮2分鐘后服用。便秘怎么辦加蜂蜜一匙,并多加些開水,攪和后服用。適當(dāng)減少膏方的劑量,同時(shí)在飲食中增加膳食纖維,多喝水,多吃水果蔬菜。皮膚瘙癢怎么辦原因:可能對(duì)某種藥物過敏。處理:應(yīng)暫停服用膏方。消除后,在小劑量開始服用。2.1制備滋膏劑的場地設(shè)施和器具制備滋膏劑的場地設(shè)施和器具 嚴(yán)格來說,滋膏劑是中藥的一種制劑,如果按制劑要求,其硬件、軟件應(yīng)當(dāng)符合GMP要求。但定制膏方的滋膏劑是制備不同人群、不同病人或不同體質(zhì)狀況的個(gè)性化制劑,當(dāng)然要達(dá)到GMP要求是難以
25、實(shí)現(xiàn)的,也不是現(xiàn)實(shí)的。因此,其場地設(shè)施應(yīng)該比照中藥煎藥室的要求是最起碼的要求。 (1)場地 滋膏制備場地分兩塊,是煎制室,是涼膏室,最好還能有一間待制藥物貯存室。須遠(yuǎn)離病區(qū)和病人流動(dòng)的醫(yī)療區(qū)。煎制室(熬膏方的場地)面積一般不少于20,涼膏室面積一般不少于5,膏方量大的單位,面積應(yīng)相當(dāng)擴(kuò)大。地面要求輔設(shè)防滑易清潔的地磚,并有排水設(shè)施。均必須裝有紗門紗窗以防蚊蠅或其他昆蟲進(jìn)入。墻面必須貼有白色瓷磚,頂面應(yīng)用合適材料(無毒、不易脫落、易清潔處理的材料)吊頂。除照明燈具外,煎制室須安裝8支,涼膏間至少1支紫外燈。煎制室每天開工前半小時(shí)進(jìn)行紫外消毒,涼膏室每天不少于2次的紫外線消毒,每次不少于半小時(shí)。(
26、工作人員進(jìn)入前必須關(guān)閉紫外燈,防止紫外線灼傷)。制作場地(包括涼膏室)還有除濕(除濕機(jī)或具有除濕功能的空調(diào))、降溫(空調(diào))、排風(fēng)設(shè)備,并且必須有足夠的防火設(shè)施(滅火器)。涼膏室內(nèi)溫度應(yīng)控制在20以下,相對(duì)濕度應(yīng)控制在55%-75%,并保持整潔。(2)灶具、潔具煎制濃縮采用常壓(直火加熱)的,(含液化氣、天然氣、煤氣、電熱),應(yīng)在極便利處設(shè)有總閥,以防意外。工作結(jié)束后必須立即關(guān)閉總閥。灶具必須有合理的間距,灶具須用白色的貼面,并保持清潔,煎制室及涼膏室均須設(shè)置與煎制量相適應(yīng)的容易清潔的貨架或涼膏平臺(tái),上置序列編號(hào),隨時(shí)保持整潔。除使用煎藥機(jī)外,常壓(直火)煎制膏方的鍋具須采用不銹鋼制品或傳統(tǒng)的銅
27、鍋,我們建議首選不銹鋼器具,因銅鍋煎制的藥液內(nèi)銅離子增加,中國人不需要補(bǔ)銅,過量的銅被吸收,易對(duì)人體造成危害。同時(shí)也嚴(yán)禁使用其他易碎制品(因藥材和藥液量大,易造成事故)和鋁制、鐵制鍋具。(3)其他過濾用具:選用不同目數(shù)的不銹鋼篩具,藥液粗濾根據(jù)藥液稠度和過濾的難易,可選用24-40目的不銹鋼篩,合并兩次或三次藥液經(jīng)過沉淀后再選用80-100目(也可使用120目)的不銹鋼篩過濾,篩具套數(shù)應(yīng)根據(jù)實(shí)際工作量決定,但至少應(yīng)有一套備用。藥液存放用具:應(yīng)首先選用不銹鋼桶,其次選用無毒的塑料桶如聚乙烯、聚丙烯桶,均須帶蓋。嚴(yán)禁使用聚氯乙烯桶,藥液不能久貯,特別是溫度很高的煎液,最好不要用塑料桶存放,以免藥液
28、的某些成分與塑料起化學(xué)反應(yīng),既影響效果,又有可能產(chǎn)生有害人體健康的化合物。40-60目的浮末撈兜數(shù)只,最好是不銹鋼材質(zhì)的(40-60目餓不銹鋼篩亦可)也可用竹子或木質(zhì)柄制成的紗布撈兜,用于撈去濃縮過程中產(chǎn)生的浮末。攪拌片(木質(zhì)或竹制均可,亦可使用不銹鋼制品)數(shù)片,用來在藥物煎煮過程中的攪拌,多攪拌有利于藥材中有效成分的溶出。(1)影響中藥材中有效成分溶出的因素中藥中有效成分是中藥用于治病、保健的物質(zhì)基礎(chǔ)。相對(duì)的是無效成分比如植物類中藥中的生物堿,苷類、揮發(fā)油、多糖脂類等等,大部分是植物在生長過程中的次生物質(zhì),干燥的藥材(飲片),這些有效成分均附著在植物組織的細(xì)胞壁上。制劑的第一步就是要將這種對(duì)
29、治病保健有用的成分提取出來,中藥湯劑,就是以水喂溶媒(要以水來提取的用水規(guī)定是蒸餾水,一般是中藥湯劑要求干凈的水質(zhì),比如自來水、泉水、干凈的河水等等)通過浸泡、煎煮、過濾得到用于治病或健身的藥液。膏方制成滋膏原則上是湯劑制備的放大,再通過濃縮,加入輔料(膠類、糖類或其他滋補(bǔ)性的原料如黑芝麻、龍眼肉、核桃仁等等),最后熬制成半固體狀態(tài)的滋膏。制備滋補(bǔ)膏我們要求最大限度地將藥材中的有效成分溶在藥液中。 影響藥材中這些成分的溶出的主要因素有以下幾個(gè): 加水量、浸泡時(shí)間、煎煮次數(shù)、藥材粒度、煎煮時(shí)間加水量加水量要看藥材的質(zhì)地和煎煮時(shí)間,這里涉及到藥材的吸水量和煎煮過程中水分的蒸發(fā),這一點(diǎn)后面我們?cè)僦v。
30、浸泡時(shí)間一般不少于4小時(shí),如果冬天室內(nèi)溫度低于10,可延長8-12小時(shí)(過夜)使藥物浸透,水分能完全滲入到藥材心部。加水將藥材浸泡,使藥材充分吸收水分,包括原來干燥收縮的細(xì)胞,使原來粘在細(xì)胞壁上的有效成分解析,溶在細(xì)胞內(nèi)所吸收的水中,再通過煎煮將這些成分通過藥材內(nèi)外溶媒中的濃度差,經(jīng)過藥材中的毛細(xì)管,間隙溶入到水中,濃度低的水返回到藥材的組織細(xì)胞內(nèi)部再溶出,這樣反復(fù)循環(huán),使藥材內(nèi)與藥液中的濃度達(dá)到一致,這一過程叫置換。這就牽涉到時(shí)間,當(dāng)藥材內(nèi)外濃度一致時(shí),濃度差沒有了,這種置換也停止了,再多煎也只會(huì)多浪費(fèi)能源,濃度差就是藥材內(nèi)成分溶出的動(dòng)力。如果藥液中濃度高于藥材內(nèi)濃度,反而會(huì)使有效成分返回至
31、藥材中,因此必須適時(shí)將頭汁藥液放出,加入新的溶媒造成新的濃度差再煎煮二汁,當(dāng)二汁藥材內(nèi)外濃度差一致時(shí)再傾取二汁藥液,如果藥材量較多或飲片厚,水分不容湯滲入藥材內(nèi)部,相關(guān)成分較難溶出的膏方,則就有必要:延長浸泡時(shí)間;增加煎煮次數(shù)。滋補(bǔ)性膏方最好能煎煮三次。藥材粒度問題藥材粒度問題,我們國內(nèi)都使用飲片,(有的中成藥生產(chǎn)企業(yè)也采用將藥材打碎成顆粒來進(jìn)行提?。?。日本、韓國,也用中藥也用煎藥機(jī)煎藥,使用的是大小較均勻的顆粒藥材,而且用量較少,都是傷寒論,金匱要略中的經(jīng)典方(但不能打成粉,打成粉會(huì)使藥液糊化,有效成分出不來,且造成過濾困難)。按日本藥典規(guī)定,某張經(jīng)典方,使用顆粒藥材,加15倍量水浸漬半小時(shí)
32、后,煮沸1小時(shí),所濾取的藥液叫做標(biāo)準(zhǔn)湯劑,有效成分的提取率可達(dá)到85%-90%。 而我國的情況有所不同,飲片厚薄大小不等,質(zhì)地不均等,用藥量又大,所以從我個(gè)人的觀點(diǎn)來說,目前所使用的加壓煎藥機(jī)煎制并不十分適當(dāng),由于用藥量大,加水量不易掌握。加少了浸沒不了藥面,有的藥根本就沒有煎到,加多了通常又沒有采用濃縮裝置,包裝多出來的藥液全部放掉,造成浪費(fèi)不說,且對(duì)療效的影響非常明顯的。況且加壓后溫度要比常壓高,大約105,有很多中藥中的有效成分對(duì)高溫是很不穩(wěn)定的,所以高壓高溫條件下煎煮出來的藥液的質(zhì)量是值得我們研究探討的問題。當(dāng)然,機(jī)煎中藥業(yè)有了很多優(yōu)點(diǎn),比如干凈、衛(wèi)生、速度快,按照目前醫(yī)院的中藥業(yè)務(wù)量
33、,不機(jī)煎也難,但必須做的很認(rèn)真,比如增加浸漬時(shí)間,煎至中途最好能將裝藥袋翻身等,煎藥機(jī)也有待改進(jìn)。相對(duì)而言,膏方機(jī)煎較普通湯劑要好些。因?yàn)橐ㄟ^濃縮這一道工序,加水量多些問題不大,但必須控制好溫度,溫度過高對(duì)藥液內(nèi)的成份有較大的破壞作用。加水浸泡 這是指煎煮頭汁前,將該料藥稱重(或計(jì)重),置于不銹鋼容器中(如機(jī)煎,藥材用布袋裝好后,置容器中加水浸泡),加水量(頭汁)視藥材質(zhì)地,至少8-10倍量(松泡藥材較多的,因吸水量大,至少加藥材量10倍的水)。浸泡時(shí)間不得少于4小時(shí),如室溫在10以下,則可延長浸泡時(shí)間至8小時(shí),甚至可以長至12小時(shí)(浸過夜)使水分能充分滲入到藥材內(nèi)部,這對(duì)提高藥材中有效成分
34、的溶出度是很關(guān)鍵的,比如像茯苓、浙貝、山藥、靈芝、木質(zhì)類的莖、根等藥材,不充分浸泡,其溶出度可能達(dá)不到50%。 煎煮充分浸泡以后就開始煎煮,入常壓下用不銹鋼或銅鍋煎煮,先用武火煮沸,后改為文火,最好是維持在沸微狀態(tài),(微沸狀態(tài)下,溫度大約在99)這樣可以保持在較低溫下提取,減少對(duì)熱不穩(wěn)定成分的損失,也可減少溶媒的蒸發(fā),使藥材在相對(duì)較多的溶媒中保持藥材內(nèi)外較大的濃度差,提高置換溶出的效果,同時(shí)在煎煮過程中不要攪拌,使藥材受熱均勻溶出均衡。煎煮時(shí)間:(自沸騰后開始計(jì)時(shí))頭汁:常壓不銹鋼鍋或銅鍋煎不少于1.5小時(shí)(1.5小時(shí))加壓煎煮(機(jī)煮)不少于1小時(shí)(1小時(shí))傾出或放出頭汁藥液,煎渣加水再煎取二
35、汁注:加水量喂藥材的6倍量藥煮時(shí)間(1小時(shí))常壓煎鍋不少于1小時(shí),使用火候同頭汁加壓機(jī)煎不少于0.5小時(shí)(0.5小時(shí))壓榨取汁,如有需要(如二汁藥液還很濃,或有的藥還材未透心)則應(yīng)該取三汁。三汁:加水量為藥汁的五倍,煎煮時(shí)間為0.5小時(shí),然后壓榨取汁。在取頭汁,二汁(或三汁)藥液時(shí)通過粗濾,視藥液過濾的難易度選擇24-40目不銹鋼篩濾過,合并于同一容器中,靜置沉淀,靜置時(shí)間不少于4小時(shí),室溫低于10或有低溫儲(chǔ)存設(shè)備(如冷柜)可靜置過夜。如果有大型離心設(shè)備的則將藥液通過3000r|min以上離心20-30分鐘,棄去沉淀,取清液濃縮則更好。濃縮將經(jīng)過沉淀的藥液的清液或混懸液濾過80-100目(如過
36、濾不難,則最好能濾過120目)底部沉淀?xiàng)壢ァV過的藥液置清潔處理的不銹鋼鍋或銅鍋內(nèi)加熱濃縮。注意事項(xiàng):鍋內(nèi)藥液不能太滿,如藥液量過多,可分次加入,以防溢鍋。注意火候,先用旺火煮沸,沸后適當(dāng)降低火候,保持煎液沸騰狀 態(tài),并不時(shí)用攪拌板(片)攪拌,不能一次加完的藥液分次逐步加入,防止溢鍋和底部結(jié)塊、焦化。 不斷用網(wǎng)撈去或撇去浮沫。至收膏時(shí)應(yīng)再減弱火候,防止結(jié)底焦化。 在藥料存放、浸漬、煎煮、過濾沉淀,濃縮收膏過程中,所有盛藥浸泡容器、煎煮鍋、沉淀用容器、濃縮鍋以及細(xì)料藥制備煎煮或處理后盛器、以及膠料、輔料處理后存放容器等均應(yīng)有膏方人姓名,編號(hào)(序號(hào))等資料的標(biāo)識(shí),并且要仔細(xì)核對(duì),嚴(yán)防差錯(cuò)。在制備
37、前所使用的各種器具必須已經(jīng)過清潔處理。盛放滋膏的器皿事前應(yīng)洗凈、烘干、滅菌,最還能密封,至少能密封。場地必須隨時(shí)保持整潔。貴重或特殊藥材的處理、加入時(shí)間、方法貴重或特殊藥材的處理、加入時(shí)間、方法 此類藥材可根據(jù)其性質(zhì)采取不同的處理方法:量較大或有效成分需煎煮后才能溶出的藥材。如普通紅參、生曬參、楓斗等,可單獨(dú)用小鍋煎煮;量較小或有效成分遇熱易破壞的藥材,如野山參、西洋參、別直參、紫河車、三七、西紅花、蛤蚧、冬蟲夏草等,可打成細(xì)粉過80目混入滋膏中。 單獨(dú)煎煮的細(xì)料藥材亦先后煎煮2-3次,煎煮時(shí)間根據(jù)藥物特性確定,如楓斗,需久煎有效成分石斛內(nèi)酯等才能溶出,藥液過濾后與大料藥物共同濃縮。 打成細(xì)粉
38、的藥材原則上至少過80目篩,在藥液濃縮收膏至掛旗時(shí)與其他輔料一起加入,充分?jǐn)噭蚝蠹雌疱?。膠類中與其他輔料的預(yù)處理,加入時(shí)間和方膠類中與其他輔料的預(yù)處理,加入時(shí)間和方 膠類中藥:應(yīng)先敲碎,加入適量黃酒,浸泡一夜至軟化。也可將細(xì)料藥汁水加入一定量的大料藥汁混合加入膠料,加熱攪至全部溶化后加入大料藥液中,濃縮收膏。核桃肉:去衣炒香研碎。 黑芝麻:用水淘去泥屑,瀝干,炒至水分蒸發(fā)盡,微聞香氣,待冷研碎。糖(冰糖、蜜糖等):在收膏前30分鐘前加入,以充分烊化和轉(zhuǎn)化。其他輔料加入時(shí)間:在藥液濃縮收膏至掛旗時(shí)加入,充分?jǐn)噭颉J崭嗯c包裝收膏與包裝藥液濃縮至教稀浸膏狀態(tài)時(shí)(約收膏前30分鐘左右)加入糖類,繼續(xù)濃
39、縮至微現(xiàn)掛旗狀態(tài)時(shí),加入予浸過的膠類中藥,充分?jǐn)嚢杈鶆蛉芑瑵饪s至明顯掛旗狀態(tài)時(shí),即加入核桃肉,黑芝麻粉到及貴重中藥細(xì)粉等輔料物,迅速攪拌均勻,即可起鍋,并立即裝入潔凈的已滅毒容器內(nèi),涼膏。 判斷濃縮至可否可收膏的傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)用攪拌片撈起,膏液流下時(shí)呈旗面樣,俗稱掛旗,或膏液下滴時(shí)成珠狀,這叫滴水成珠。此時(shí)可立即起鍋。如果有條件的話,可通過測相對(duì)密度,當(dāng)相對(duì)密度達(dá)到1.3(80熱測)或1.4(20)左右,即已成膏??闪⒓雌疱仯仨氉龀鲅杆贉y定,否則易造成膏體太稠,涼后太硬,甚至造成鍋底焦結(jié)嚴(yán)重影響質(zhì)量和造成損失,所以在最后收膏階段,必須掌握好火候和時(shí)間,并不停地?cái)嚢?。盛放膏方滋膏的容器?yīng)符合可
40、盛放藥品質(zhì)量的要求,大小適宜??梢允褂糜猩w的陶瓷、搪瓷罐,不銹鋼罐或無毒的食品保鮮盒貯存,切不可用鋁、鐵容器存放,以免引起化學(xué)反應(yīng),盛裝前必須洗凈并經(jīng)過消毒烘干后方便使用,以防容器不潔凈或有水珠造成滋膏滋霉變或酸敗。涼膏及儲(chǔ)藏涼膏及儲(chǔ)藏 膏方的儲(chǔ)藏也是重要的一環(huán),如收藏不妥,極易變霉變質(zhì),造成損失。因此涼膏間的貨架應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,涼膏間的室溫應(yīng)保持在20以下相對(duì)濕度應(yīng)保持在55%-75%;同時(shí)涼膏間應(yīng)不少于每日2次,每次不少于30分鐘進(jìn)行紫外線消毒,并做好記錄。膏方一料通??煞?8周,所以在家中應(yīng)放置在陰涼干燥處或冷燥處,有條件最好置于冰箱內(nèi),避免陽光照射。因膏方中糖份含量高,且其中還可能含
41、有動(dòng)物蛋白類藥,溫度一高容易變質(zhì)發(fā)霉。如遇冬令氣溫連日回升,如用陶瓷、搪瓷不銹鋼容器貯存的,可隔水高溫蒸烊,啟蓋待完全冷卻,然后再將蓋子蓋好,防止冷凝水滴落在膏面上易產(chǎn)生霉點(diǎn)而造成質(zhì)量問題。滋膏一般濃縮至掛旗或滴水成珠狀即可出鍋,檢驗(yàn)滋膏應(yīng)無焦臭異味、冷卻后和貯存期應(yīng)無糖結(jié)晶析出。對(duì)滋膏進(jìn)行不溶物檢查,檢查方法:取滋膏約5克。加熱水200毫升,攪拌使其溶化,放置3分鐘后觀察,不得有焦屑(塊)、藥渣等異物。如含有藥材細(xì)粉的滋膏,則應(yīng)在未加入藥材細(xì)粉前進(jìn)行不溶物檢查,符合規(guī)定后方可加入藥材細(xì)粉;加入藥材細(xì)粉后不再檢查不溶物。 質(zhì)量管理員必須認(rèn)真核對(duì)容器別貼與處方、加工單上的顧客姓名,加工單編號(hào)、煎
42、膏員編號(hào)是否相符。所有加工記錄是否相符,所有加工記錄是否正確,確認(rèn)無誤后方可轉(zhuǎn)移發(fā)放。憑取貨單發(fā)貨,收膏人(顧客)應(yīng)在取貨單上簽字,以留存?zhèn)洳椤6ㄖ聘喾郊庸す芾矸椒ǎㄔ囆懈澹┒ㄖ聘喾郊庸す芾矸椒ǎㄔ囆懈澹?為規(guī)范我?。骸岸ㄖ聘喾健钡氖袌?。提高“定制膏方”的質(zhì)量和業(yè)務(wù)管理水平,我局在吸收兄弟省市“定制膏方”管理方法的基礎(chǔ)上。吸取各方面意見,特制訂本管理辦法,現(xiàn)公布如下,請(qǐng)有關(guān)醫(yī)療部位、醫(yī)藥企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行,以提高行業(yè)自律管理的水平。1 開展“定制膏方”的單位必須制訂一名職業(yè)中藥師(或中藥師)負(fù)責(zé),管理制膏的質(zhì)量工作和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。2 審方、核價(jià)、登記審方、核價(jià)、登記21 代客加工膏方的處方審核需經(jīng)執(zhí)業(yè)(
43、從業(yè))中藥師或中藥師以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員審核并簽名,對(duì)有配伍禁忌及有毒中藥的處方應(yīng)退回,經(jīng)原處方醫(yī)師更正或重新簽字后方可調(diào)配。處方應(yīng)經(jīng)核價(jià)員核價(jià),填寫加工單,登記顧客姓名、地址或聯(lián)系電話,確定取貨日期等,然后轉(zhuǎn)交加工排單員。22 計(jì)價(jià)必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)物價(jià)管理規(guī)定,不得超標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。3排單、配料、校對(duì)排單、配料、校對(duì)31 排單員根據(jù)加工單編號(hào)及取貨日期按序排單、定制制膏日期,并做好記錄,送配方員配料。32 配方員應(yīng)嚴(yán)格按照處方進(jìn)行調(diào)配,發(fā)現(xiàn)有配伍禁忌或有毒中藥的處方應(yīng)退回審方人員重新審核。貴細(xì)藥料應(yīng)憑單另配,配料完畢后經(jīng)校對(duì)人員校對(duì)復(fù)核無誤后簽名,再將膏方處方、加工單及配料移至加工制作場地,交由加工人員,核收人應(yīng)核對(duì)后簽字。4加工制作場地的條件和管理要求。加工制作場地的條件和管理要求。41 加工場地的面積和空間應(yīng)與加工制作的規(guī)模相適應(yīng),能防止差錯(cuò)和交叉污染。加工場地應(yīng)有防止昆蟲及其它動(dòng)物進(jìn)入的措施(如裝有紗門、紗窗、擋板等)。有除濕、排風(fēng)、降溫和安全防火措施。墻壁、灶臺(tái)、地評(píng)應(yīng)鋪設(shè)瓷磚或地磚。43 加工制作過程中應(yīng)避免使用易碎、易脫屑、易長霉的器具,使用篩網(wǎng)時(shí)應(yīng)有防止篩網(wǎng)斷裂而造成污染的措施。與藥液接觸的設(shè)備、容器具等應(yīng)采用優(yōu)質(zhì)耐腐蝕的不與藥汁起反應(yīng)的材質(zhì)制成,禁止使用鋁制品。4.4 加工制作區(qū)域不得堆放非生產(chǎn)物品和個(gè)人雜物,加工中產(chǎn)生的廢棄物
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